Cánh gà Buffalo trong lò Công thức: cay hoặc nhẹ
Buffalo Chicken Wings là một loại gà được chiên giòn cùng một phần. Nó thường chưa được đọc và được phủ một lớp nước sốt nóng làm từ giấm, ớt cayenne nước sốt nóng và bơ (đun chảy).
Họ nói rằng nguồn gốc của món ăn chủ yếu ở New York này là tại Anchor Bar vào năm 1964. Họ đặt tên cho Teressa Bellissimo là người đã nghĩ ra món ăn này.
Món này luôn được phục vụ nóng và ăn kèm với cần tây hoặc cà rốt.
Cách ngâm tốt nhất cho món này là sốt phô mai xanh hoặc sốt trang trại. Người dân địa phương còn gọi đây là “đôi cánh”. New York không phải là nơi duy nhất phổ biến món ăn này.
Nó đã tạo nên tên tuổi trên khắp nước Mỹ và thậm chí ở nước ngoài.
Ngày nay, bạn sẽ tìm thấy thuật ngữ "Buffalo" trong nhiều chế phẩm như gà rán, gà rút xương, tôm, gà cốm và gà bỏng ngô. Nó đã trở thành một tên gia dụng cho một loại gia vị.
Trong bài đăng này, chúng tôi sẽ đề cập đến:
Buffalo Chicken Wings in lò Recipe
Thành phần
- 1 kilo Cánh gà
- 1 tbsp bột nở
- 1 muỗng cà phê muối biển tốt
- 1 véo tiêu
- ¾ cup nước sốt cánh trâu
Hướng Dẫn
- Làm nóng lò nướng ở 400 độ F. Lót khay nướng bằng giấy da và đặt một giá nướng bằng dây an toàn cho lò nướng bên trong. Đặt chảo sang một bên.
- Dùng khăn giấy thấm khô cánh gà, sau đó chuyển cánh gà vào bát trộn lớn.
- Cho bột nở, muối biển và tiêu đen vào tô, sau đó quết cánh gà cho áo đều.
- Xếp cánh gà lên giá trong khay nướng đã chuẩn bị sẵn, cách nhau sao cho các cánh gà không chạm vào nhau.
- Nướng cánh gà trong 40-45 phút hoặc cho đến khi cánh có màu vàng nâu nhạt.
- Thao tác nhanh tay, bạn cho cánh gà đã nướng vào bát, sau đó rưới nước sốt cánh trâu lên trên. Dùng thìa hoặc kẹp để đảo cánh gà cho đến khi chúng được phủ nước sốt.
- Dọn cánh gà khi còn nóng!
- Chúc các bạn luôn vui vẻ!
Dinh dưỡng
Độ hot của Cánh gà trâu khác nhau. Một số nhà hàng chuẩn bị các phiên bản nhẹ nhàng hơn trong khi một số cung cấp những bộ cánh siêu nóng. Bạn cũng có thể làm điều này ở nhà.
Làm điều này ở nhà sẽ cho phép bạn điều chỉnh hương vị của cánh của bạn. Bạn có thể sử dụng phiên bản sốt nhẹ hơn hoặc thêm các gia vị khác tùy thích.
Bạn cũng có thể làm cho nó mặn hơn hoặc bớt đi một số nếu bạn không thích mặn.
Cuối cùng, nấu món Cánh gà trâu tại nhà cho phép bạn chế biến một bữa tiệc thịnh soạn. Bạn có thể chuẩn bị nó khi bạn đang xem một trò chơi hoặc bạn đang có một cuộc chạy marathon trong phim.
Đó là món ăn tuyệt vời cho những người yêu thích thịt gà và gia vị. Bên cạnh đó, tốt hơn hết là bạn nên ăn loại thực phẩm này ở nhà vì nó có thể bị bẩn.
Ăn một phiên bản nấu chín của nó cho phép bạn ngồi trên ghế thư giãn và lau mặt khi nước sốt dính vào.
Hãy thử làm món này tại nhà khi bạn có thể để khám phá rằng phiên bản nấu tại nhà luôn ngon hơn.
Ngoài ra đọc: hãy thử món cà ri gà kiểu Philippines này để thêm vị cay
Xem sách nấu ăn mới của chúng tôi
Công thức nấu ăn gia đình của Bitemybun với bảng kế hoạch bữa ăn hoàn chỉnh và hướng dẫn công thức.
Dùng thử miễn phí với Kindle Unlimited:
Đọc miễn phí
Joost Nusselder, người sáng lập Bite My Bun là một nhà tiếp thị nội dung, là người cha và thích thử món ăn mới với món ăn Nhật Bản theo niềm đam mê của mình và cùng với nhóm của mình, anh ấy đã tạo ra các bài viết blog chuyên sâu kể từ năm 2016 để giúp những độc giả trung thành với các công thức và mẹo nấu ăn.
