סאָבאַ נאָאָדלע סאַלאַט רעצעפּט | שנעל (20 מין), פּשוט און פול פון געשמאַק פלייווערז
די סאָבאַ נאָאָדלע סאַלאַט איז איינער פון יאַפּאַן ס בעסטער לאָקש סאַלאַדס. די ינגרידיאַנץ זענען פּשוט, די צוגרייטונג איז גרינג, אָבער עס איז אַזוי רעפרעשינג און פלייווערפאַל.
אפילו די לאַזיאַסט קוקס וועלן הנאה צו שטעלן דעם נאָאָדלע שיסל צוזאַמען.
סאָבאַ נאָאָדלע סאַלאַט איז געמאכט מיט ערטהי-פלייווערד באַקוויט לאָקשן און אַ סוי סאָוס, בעסטער ינדזשויד קאַלט אָדער אין צימער טעמפּעראַטור.
דאָס איז די שליימעסדיק וועגעטאַריער און וועגאַן-פרייַנדלעך סאַלאַט, טאַפּט מיט פרילינג אַניאַנז, סילאַנטראָו און סעסאַמי זאמען.
אבער וואָס מאכט סאָבאַ סאַלאַט באמת ווערסאַטאַל איז אַז איר קענען טוויק די גרונט רעצעפּט און לייגן וועדזשטאַבאַלז און מיץ פון דיין ברירה צו מאַכן עס אַ גאַנץ מאָלצייַט.
אַסיאַן רעסטראַנץ יוזשאַוואַלי דינען סאָבאַ לאָקש סאַלאַט ווי אַ זייַט שיסל.
הייַנט, איך טיילן אַ יקערדיק פלייש-פריי רעצעפּט פֿאַר סאָבאַ נאָאָדלע סאַלאַט איר קענען מאַכן אין ווייניקער ווי אַ האַלב שעה און הנאה הייס אָדער קאַלט מיט דיין באַליבסטע טאַפּינגז.
קוק אין אונדזער נייַע קוקבוק
די משפּחה רעסאַפּיז פון Bitemybun מיט גאַנץ מאָלצייַט פּלאַננער און רעצעפּט פירער.
פּרוּווט עס פריי מיט Kindle Unlimited:
לייענען פֿאַר פֿרייַאין דעם פּאָסטן מיר וועלן דעקן:
וואָס איז סאָבאַ נאָאָדלע סאַלאַט?
דער סאַלאַט איז זייער פּשוט - דאָס איז איינער פון די קיילים וואָס מאַכן אַ גוט זייַט שיסל, אָבער איר קענען אויך עסן עס ווי אַ געזונט קאַלט סאַלאַט אויף הייס זומער טעג.
עס איז פּשוט צו מאַכן, ווייַל איר נאָר דאַרפֿן צו קאָכן סאָבאַ לאָקשן, צעהאַקן וועדזשיז, לייגן דעם סאָוס און איר זענט גרייט אין ווייניקער ווי 20 מינוט.
סאָבאַ לאָקשן זענען געמאכט פון באַקוויט, אַזוי זיי האָבן דעם נאַטי און ערטי רייַך טאַם.
זיי האָבן אַ ווייך געוועב און ליכט ברוין קאָלירן. זיי זענען טינער ווי ודאָן אָבער טיקער ווי ספּאַגעטי.
סאָבאַ לאָקשן זענען גרויס ווייַל זיי האַלטן זייער פאָרעם און געוועב. דאָס מאכט זיי אַ גרויס באַזע פֿאַר ליכט טאַפּינגז ווי קרונטשי וועדזשטאַבאַלז און אַ פּלאַץ פון סאָוס.
דער סאָוס מוסיף אַ אָנגענעם סייווערי און זיס טאַם ווייַל עס איז געמאכט מיט געזאָלצן סוי סאָוס און סיטרוס זאַפט. איר קענען ראַטעווען עטלעכע סאַלאַט פֿאַר מאָרגן ס לאָנטש ווייַל עס איז דער טיפּ פון סאַלאַט וואָס טייסץ בעסטער קאַלט.
ווי אַ זייַט שיסל, דעם סאַלאַט איז אַ גרויס אָפּציע טערייאַקי לאַקס, בראָטן הינדל אָדער סעאַפאָאָד קיילים.
איר קענען דינען די סאַלאַט הייס, אין צימער טעמפּעראַטור אָדער קאַלט; עס ס אַרויף צו דיין פּערזענלעך ייבערהאַנט.
צו דינען, אַסעמבאַל די סאַלאַט, שטעלן עס אין קליין באָולז, גאַרניש און עסן מיט טשאַפּסטיקס (אָדער אַ גאָפּל).
סאָבאַ נאָאָדלע סאַלאַט רעצעפּט
ינגרעדיענץ
- 7 oz סאָבאַ לאָקשן ריין באַקוויט איז בעסטער
- 1 גלעזל קעראַץ שרעדיד
- 2 גרין אַניאַנז אָדער סקאַליאַנז
- 1 גלעזל עדאַמאַמע בינז שעלד און האַלב
- 1 גלעזל רויט אָדער גרין גלאָק פעפער chopped
- ½ גלעזל רויט קרויט שרעדיד
- 1 בינטל פון קאָריאַנדער (סילאַנטראָו)
- 1 טבספּ סעסאַמי זאמען
פֿאַר די סאָוס:
- 3 טבספּ סוי סאוס
- 2 טבספּ רייַז ווייַן עסיק
- ¼ גלעזל מאַראַנצ - זאַפט
- 2 טבספּ לייַם זאַפט
- ½ צפּ צוקער
- 2 טבספּ האָניק
- 1 קלאָווע קנאָבל מינסט
- 2 טבספּ מאַסלינע בוימל
- 1 טבספּ סעסאַמי בוימל
ינסטראַקשאַנז
- כאַפּן אַ גרויס טאָפּ, פּלאָמבירן עס מיט וואַסער און ברענגען צו אַ קאָכן. לייג די סאָבאַ לאָקשן און קאָכן פֿאַר 4 מינוט (אָדער לויט די פּעקל ינסטראַקשאַנז).
- צוגרייטן אַ ייַז וואַנע און דעמאָלט פליסן די לאָקשן און שטעלן זיי אין די ייַזיק וואַסער. דאָס סטאַפּס די קוקינג פּראָצעס פון די לאָקשן.
- נאָך אַ ביסל מינוט, פליסן זיי און לאָזן זיי טרוקן.
- צעהאַקן און שנייַדן אַלע דיין וועדזשטאַבאַלז.
- אין אַ גרויס שיסל, פאַרבינדן די וועדזשטאַבאַלז מיט די לאָקשן.
- איצט עס ס 'צייַט צו מאַכן דעם סאָוס. אין אַ מיטל שיסל, מישן סוי סאָוס, רייַז ווייַן עסיק, מאַראַנץ זאַפט, לייַם זאַפט, צוקער, האָניק און קנאָבל.
- ווהיסק זיי צוזאַמען און סלאָולי לייגן די מאַסלינע ייל און סעסאַמי ייל, קעסיידער.
- גיסן די סאָוס איבער די סאָבאַ לאָקשן און באַצירן מיט סילאַנטראָו און סעסאַמי זאמען.
- פאַרבינדן צוזאַמען און איר זענט גרייט צו דינען דעם סאַלאַט.
סאָבאַ נאָאָדלע סאַלאַט: נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע
יעדער סערווינג כּולל בעערעך:
- קסנומקס קאַלאָריעס
- 25 ג פון פעט
- 15 ג פּראָטעין
- 75 ג קאַרבאָוכיידרייץ
די סאַלאַט איז רייַך אין וויטאַמין א, וויטאַמין C, אייַזן און קאַלסיום.
דעם איז אַ נידעריק-קאַרב סאַלאַט, גאנץ פֿאַר יענע אויף אַ דיעטע אָדער וואָג אָנווער פּראָגראַם.
ריין סאָבאַ לאָקשן זענען גלוטען-פריי, און זיי זענען פול פון פיברע און מאַנגאַנעסע. באַקוויט איז פיל כעלטיער ווי קערל מאַקאַראָנען, אַזוי סאָבאַ לאָקשן זענען בעסער פֿאַר איר ווי ספּאַגעטי, למשל.
סאָבאַ לאָקשן זענען קוילעלדיק מער נערעוודיק ווי פילע אנדערע נאָאָדלע ווערייאַטיז, און פיל מער מער נערעוודיק ווי רייַז.
ווען טשוזינג סאָבאַ לאָקשן פֿאַר דעם שיסל, סעלעקטירן אַ הויך-קוואַליטעט דזשווואַרי סאָבאַ, וואָס איז בלויז געמאכט פון באַקוויט און האט קיין ווייץ.
א טשיפּער פאַרשיידנקייַט פון סאָבאַ איז גערופֿן האַטשיוואַרי, אָבער עס איז בלויז געמאכט מיט 80% באַקוויט, און די רוען 20% איז ווייץ.
לויט צו נוטרישאַניס, סאָבאַ לאָקשן זענען גוט אין רעגיאַלייטינג בלוט דרוק, קעמפן קעגן אָנצינדונג, און זיי פאַרמאָגן וווילטויק אַמינאָ אַסאַדז.
עצות פֿאַר קוקינג סאָבאַ לאָקשן
ווען איר קאָכן סאָבאַ נאָאָדלע קיילים, עס זענען זיכער מיסטייקס איר ווילן צו ויסמיידן.
ערשטער, מאַכן זיכער צו קאָכן די לאָקשן לויט די פּאַקקאַגינג ינסטראַקשאַנז. טרוקן לאָקשן קאָכן אַ ביסל סלאָוער (4-5 מינוט) ווי פאַרפרוירן סאָבאַ לאָקשן.
דערנאָך, איר זאָל שטענדיק דריינאַדזש די לאָקשן נאָך קוקינג, לויפן זיי אונטער קאַלט וואַסער אָדער שטעלן זיי אין אַ ייַז וואַנע. דאָס רימוווז די קראָכמאַל און גיט זיי אַ גומע, גלאַט געוועב.
דערנאָך, מאַכן זיכער צו זאַמלען די סאַלאַט בלויז ווען איר ווילט צו דינען עס. אויב איר לייגן דעם סאָוס און האַלטן עס אויף די טיש פֿאַר אַ לאַנג צייַט, די לאָקשן קענען ווערן סאַגי. אפילו די וועדזשיז קענען אָנהייבן צו ווילט, און זיי ווערן ווייניקער קרונטשי.
געדענקט אַז סאָבאַ לאָקשן אַרייַנציען פיל פון דעם סאָוס, אַזוי זיי ווערן גאַנץ סקווישי און סאַגי.
דו זאלסט נישט האַלטן סאָבאַ נאָאָדלע סאַלאַט אין די פרידזש פֿאַר מער ווי דרייַ טעג און די פריזער פֿאַר מער ווי צוויי וואָכן.
סאָבאַ נאָאָדלע סאַלאַט רעצעפּט ווערייישאַנז
די ווונדערלעך זאַך וועגן סאָבאַ נאָאָדלע סאַלאַט איז אַז עס איז יקערדיק (אין אַ גוט זינען). עס איז אַ ליידיק לייַוונט און איר קענען לייגן אַלץ איר ווילט צו מאַכן עס טייסטיער.
דעם רעצעפּט איז וועגעטאַריער-פרייַנדלעך, אָבער צו מאַכן עס וועגאַן-פרייַנדלעך, האָפּקען די האָניק. איר קענען פאַרבייַטן עס מיט אַ אָנצוהערעניש פון נעצבוים סירעפּ אָדער טאָפּל צוקער.
מייַן באַליבסטע דערצו צו דעם סאַלאַט איז אַ גוט פּראָטעין מקור ווי הינדל. דער צוגרייטונג פון פלייש און סעאַפאָאָד מאכט די שיסל טייסטיער און פילז די טאַמי, אַזוי איר פילן ווי איר עסן אַ פול מאָלצייַט.
עס גייט פון אַ זייַט סאַלאַט צו אַ גרויס לאָנטש אָדער מיטאָג.
פלייש און פלייש סאַבסטאַטוץ:
- הינדל
- רינדערנס
- כאַזער-פלייש
- טאָפו
- שרימפּ
- קלאַמז
- לאַקס
- דאָרש
ינגבער רינדערנס איז אַ ויסגעצייכנט דערצו, ווי מיסאָ-גלייזד לאַקס סטריפּס. אָבער, גרילד הינדל איז אויך געשמאַק און דאַרף נישט פיל געווירץ.
דאָ זענען עטלעכע גרינס טאַפּינג אָפּציעס צו באַטראַכטן:
- קעראַץ
- קיוקאַמערז
- סילאַנטראָו פּעטרעשקע
- עדאַמאַמע
- ווייַס קרויט
- רויט קרויט
- פּעפּערז
- גרין אַניאַנז
- צוקער קנאַקן פּיז
- ינגבער
- זויער וועדזשטאַבאַלז
- רעטעך
ינגרידיאַנץ פֿאַר סאָוס/סאָוס:
- לימענע זאַפט
- Sriracha הייס סאָוס
- טשילי פעפער פלאַקעס
- שוואַרץ פעפער
- מאַראַנצ - זאַפט
- לייַם זאַפט
- קנאָבל
- ינגבער
- גראַפּעסע ייל
- מאַסלינע בוימל
- סוי סאוס
- צוקער
- האָניק
- טאַמאַרי
- רייַז עסיק
- טאַהיני
אָנהייב פון סאָבאַ לאָקשן
די געשיכטע פון סאָבאַ לאָקשן דאַטעס צוריק וועגן 4 סענטשעריז. באַקוויט לאָקשן געווארן אַ קולינאַריש באַליבט בעשאַס די עדאָ צייט (1603-1868).
בעשאַס די הייס זומער חדשים, מענטשן געוואלט ליכט, רעפרעשינג מילז. דעריבער, זיי געגלויבט אַז סערווינג די לאָקשן אין צימער טעמפּעראַטור אָדער קאַלט וואָלט זיין גרינג פֿאַר די מאָגן.
אין ערשטער, די סאַלאַט איז פּשוט, מיט נאָר לאָקשן, און עטלעכע סוי סאָוס און פרילינג אַניאַנז. אָבער, ווי מענטשן אנגעהויבן צו דיווערסאַפיי זייער דיעטע, סאָבאַ אַנדערווענט פילע ענדערונגען.
מענטשן באַשלאָסן צו לייגן אַלע מינים פון וועדזשטאַבאַלז, און אין עטלעכע קאַסעס פלייש, צו מאַכן עס קרונטשיער, טייסטיער און מער נערעוודיק ווי אַ שיסל.
סאָבאַ לאָקשן זענען אַ פאָלקס מאָלצייַט פֿאַר ניו יאָר סעלאַבריישאַנז איבער יאַפּאַן. לויט צו בעקאַבאָלעדיק גלויבן, עסן לאָקשן ברענגט גוט גליק אין די נייַ יאָר און סיגנאַפייז לאָנדזשעוואַטי.
אויך לייענען: פון וואו שטאמט דאשי? די געשיכטע אין אלטע יאַפּאַן
סאָף
אויב איר האָט אַ פויל קוקינג טאָג, טאָן ניט קווענקלען צו פּרובירן דעם קאַלט סאָבאַ נאָאָדלע סאַלאַט. עס איז שנעל, פּשוט און פול פון געשמאַק פלייווערז.
אַמאָל איר האָבן דיין סאָוס, איר קענען פאַרבייַטן וועדזשיז מיט וואָס איר האָט אין די פרידזש.
אין מיין מיינונג, דאָס איז די לאָקשן מיט זייער אָפּשיידנדיק נאַטי געשמאַק וואָס ביטע די גומען.
די סאָוס און וועדזשטאַבאַלז לייגן מער טאַם, אָבער דאָס איז אַ גרויס ליכט שיסל ווען אַלץ איז געמישט צוזאַמען.
איר זוכט פֿאַר פאַרבייַסן ווייַטער? גיין פֿאַר מאָטשי, אַ געשמאַק נשמה עסנוואַרג און טרייסט פאַרבייַסן!
קוק אין אונדזער נייַע קוקבוק
די משפּחה רעסאַפּיז פון Bitemybun מיט גאַנץ מאָלצייַט פּלאַננער און רעצעפּט פירער.
פּרוּווט עס פריי מיט Kindle Unlimited:
לייענען פֿאַר פֿרייַ
Joost Nusselder, דער גרינדער פון Bite My Bun איז אַ אינהאַלט מאַרקאַטער, טאַטע און ליב צו פּרובירן נייַ עסנוואַרג מיט יאַפּאַניש עסנוואַרג אין די האַרץ פון זיין לייַדנשאַפט, און צוזאַמען מיט זיין מאַנשאַפֿט ער קריייץ טיף בלאָג אַרטיקלען זינט 2016 צו העלפֿן געטרייַ לייענער. מיט רעסאַפּיז און קוקינג עצות.
