Bananas in Asian Cuisine: א גאַנץ גייד צו קאָכן מיט זיי

וועגן דעם מחבר יוסט נוסלדער, מחבר פון די יקערדיק יאַפּאַניש מאָלצייַט פּלאַננער קוקבוק דערהייַנטיקט אויגוסט 26, 2022

Bananas זענען פאָלקס פרוכט ווערלדווייד און האָבן שוין געניצט אין פילע פאַרשידענע קוויזין. אָבער ווי טאָן זיי פּאַסיק אין אַסיאַן קוויזין? זיי זענען אַ ווערסאַטאַל ינגרידיאַנט אין ביידע זיס און סייווערי קיילים. קוקינג bananas זענען געניצט אין ביידע זיס און סייווערי קיילים, און זענען טיפּיקלי גרעסער ווי די זיס bananas מיר עסן אין די מערב.

אין דעם פּאָסטן, איך וועט קוקן אין ווי bananas פּאַסיק אין די אַסיאַן קוויזין און דיסקוטירן עטלעכע פון ​​די קיילים זיי זענען געניצט אין.

קוק אין אונדזער נייַע קוקבוק

די משפּחה רעסאַפּיז פון Bitemybun מיט גאַנץ מאָלצייַט פּלאַננער און רעצעפּט פירער.

פּרוּווט עס פריי מיט Kindle Unlimited:

לייענען פֿאַר פֿרייַ

קוקינג באַנאַנע: אַ ווערסאַטאַל ינגרידיאַנט אין אַסיאַן קויסינע

קוקינג bananas, אויך באקאנט ווי פּלאַנטאַנז, זענען אַ טיפּ פון באַנאַנע וואָס איז טיפּיקלי גרעסערע און ווייניקער זיס ווי רעגולער bananas. זיי זענען אָפט געניצט אין סייווערי קיילים און קענען זיין האַלב אין אַ פאַרשיידנקייַט פון וועגן.

ווי צו צוגרייטן bananas

פּריפּערינג קוקינג bananas איז פּשוט און גרינג. דאָ ס ווי צו טאָן דאָס:

• שנייַדן די באַנאַנע ווערטיקלי אין דין סלייסיז אָדער קליין ברעקלעך.
• קאָכן די סלייסט באַנאַנע אין הייס וואַסער ביז עס ווערט ווייך.
• פליסן די וואַסער און לאָזן די באַנאַנע קיל.
• אַמאָל קולד, דזשענטלי מישן די באַנאַנע מיט אנדערע ינגרידיאַנץ צו פאָרעם אַ שיסל.

פאָלקס קיילים מיט קוקינג bananas

קוקינג bananas זענען אַ פאָלקס ינגרידיאַנט אין פילע אַסיאַן קיילים. דאָ זענען עטלעכע ביישפילן:

• כינעזיש סטיר-פרי: סלייסט קוקינג bananas זענען מוסיף צו אַ קאָך-פריי מיט אנדערע וועדזשטאַבאַלז און געדינט ווי אַ הויפּט שיסל.
• וועגאַן באַנאַנאַ קערי: געהאַקט קוקינג bananas זענען דזשענטלי געמישט מיט קערי בשמים און געדינט ווי אַ וועגעטאַריער שיסל.
• באַנאַנע פריטטערס: טינלי סלייסט קוקינג bananas זענען קאָוטאַד אין אַ טייג און טיף-געפּרעגלט ביז קריספּי.

פאַרבייַטן קוקינג bananas

אויב איר קענען ניט געפֿינען קוקינג bananas אין דיין היגע שפּייַזקראָם קראָם, עס זענען עטלעכע סאַבסטאַטוץ איר קענען נוצן:

• רעגולער bananas: בשעת ניט ווי קרעפטיק ווי קוקינג bananas, רעגולער bananas קענען זיין געוויינט אין אַ קניפּ.
• פּלאַנטאַן מעל: דעם ערד-אַרויף פאָרעם פון קוקינג bananas קענען זיין געוויינט ווי אַ פאַרטרעטער אין פילע רעסאַפּיז.

ימפּרוווינג דיין קוקינג מיט קוקינג bananas

דאָ זענען עטלעכע נאָך טרינקגעלט צו העלפן איר פֿאַרבעסערן דיין קוקינג מיט קוקינג bananas:

• אַדינג עקסטרע בשמים אָדער ינגרידיאַנץ קענען העלפֿן פֿאַרבעסערן די טאַם פון דיין שיסל.
• רימוווינג די הויט פון די קוקינג באַנאַנע איידער קוקינג קענען מאַכן עס גרינגער צו אַרבעטן מיט.
• לאָזן די קוקינג באַנאַנע קיל איידער מיקסינג עס מיט אנדערע ינגרידיאַנץ קענען העלפן עס ריטיין זייַן פאָרעם.
• טריינג פאַרשידענע בראַנדז פון קוקינג bananas קענען פּראָדוצירן פאַרשידענע רעזולטאַטן.

די וויכטיקייט פון קוקינג bananas אין אַסיאַן קויסינע

קוקינג bananas האָבן שוין אַ העפטן ינגרידיאַנט אין אַסיאַן קוויזין פֿאַר סענטשעריז. זיי זענען ווערסאַטאַל, גרינג צו צוגרייטן און קענען זיין געוויינט אין אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים. צי איר זענט אַ וועגעטאַריער אָדער אַ פלייש-יטער, קוקינג bananas זענען אַ גרויס וועג צו לייגן עקסטרע טאַם און געוועב צו דיין מילז. אַזוי ווייַטער מאָל איר זענט אין די שפּייַזקראָם קראָם, כאַפּן אַ ביסל קוקינג bananas און זען וואָס געשמאַק שיסל איר קענען מאַכן!

ונפּעעלינג די טאַקסאָנאָמיע פון ​​באַנאַנאַ

Bananas קען ויסקומען ווי אַ פּשוט פרוכט, אָבער זייער טאַקסאָנאָמיע איז גאַנץ קאָמפּליצירט. דאָ זענען עטלעכע הויפּט פונקטן צו פֿאַרשטיין:

• Bananas געהערן צו די משפּחה Musaceae, וואָס איז אַ טיפּ פון פלאַוערינג פאַבריק.
• די וויסנשאפטלעכע נאָמען פֿאַר bananas איז מוסאַ, וואָס איז די מין נאָמען.
• אין די מוסאַ מין, עס זענען פילע פאַרשידענע מינים און קולטיוואַרס, יעדער מיט זייער יינציק קעראַקטעריסטיקס.
• Bananas זענען קלאַסאַפייד ווי באַטאַניקאַל אָדער ווערייאַטיז, דיפּענדינג אויף צי זיי זענען דערוואַקסן פֿאַר אָרנאַמענטאַל צוועקן אָדער פֿאַר קאַנסאַמשאַן.

די אָריגין און דייווערסיטי פון bananas

Bananas האָבן אַ רייַך געשיכטע און אַ פאַרשיידנקייַט פון קינדסקינדער. דאָ זענען עטלעכע טשיקאַווע Facts:

• Bananas זענען געגלויבט צו האָבן ערידזשאַנייטאַד אין סאָוטהעאַסט אזיע, ספּאַסיפיקלי אין דער געגנט וואָס איז איצט ינדאָנעסיאַ, מאַלייַסיאַ און די פיליפינען.
• פון דאָרט, bananas פאַרשפּרייטן איבער אזיע און יווענטשאַוואַלי געמאכט זייער וועג צו אפריקע און די אמעריקע.
• הייַנט, עס זענען איבער 1,000 פאַרשידענע ווערייאַטיז פון bananas דערוואַקסן אַרום די וועלט, יעדער מיט זייער יינציק טאַם און געוועב.
• עטלעכע ווילד bananas זענען נישט עסן, אָבער זיי זענען נאָך וויכטיק פֿאַר זייער גענעטיק דייווערסיטי און פּאָטענציעל פֿאַר ברידינג נייַ ווערייאַטיז.

די קלאַסאַפאַקיישאַן פון bananas

Bananas קען אַלע קוקן די זעלבע אויף די אַרויס, אָבער זיי זענען פאקטיש גאַנץ דייווערס. דאָ ס ווי זיי זענען קלאַסאַפייד:

• Bananas זענען קלאַסאַפייד אין צוויי הויפּט גרופּעס: זיס bananas און פּלאַנטאַנז.
• זיס bananas זענען די מערסט קאַמאַנלי קאַנסומד טיפּ פון באַנאַנע און זענען טיפּיקלי געגעסן רוי.
• פּלאַנטאַנז זענען גרעסערע און סטאַרטשיער ווי זיס bananas און זענען אָפט האַלב איידער עסן.
• אין יעדער גרופּע, עס זענען פילע פאַרשידענע קולטיוואַרס מיט יינציק קעראַקטעריסטיקס.

זענען bananas אַ פּראָסט דערזען אין אזיע?

Bananas זענען אַ העפטן עסנוואַרג אין פילע טיילן פון דער וועלט, אַרייַנגערעכנט אזיע. זיי זענען געניצט אין אַ פאַרשיידנקייַט פון טראדיציאנעלן קיילים און זענען אנערקענט ווי אַ יקערדיק עלעמענט אין אַסיאַן קוויזין. אָבער, טאָן זיי האָבן bananas אומעטום אין אזיע? זאל ס געפינען אויס.

אַוואַילאַביליטי פון bananas אין אזיע

Bananas זענען וויידלי בנימצא אין אזיע, און איר קענען געפֿינען זיי אין כּמעט יעדער היגע קראָם אָדער מאַרק. זיי זענען דערוואַקסן אין פילע געביטן און זענען אַ רעגולער טייל פון מענטשן ס דיייץ. ניט ענלעך אין די מערב, ווו bananas זענען בנימצא יאָר-קייַלעכיק, אין אזיע, די אַוויילאַבילאַטי פון bananas דעפּענדס אויף די געגנט און די צייַט.

באַנאַנע פּראָדוקציע אין אזיע

באַנאַנע פּראָדוקציע אין אזיע איז הויך, און די געגנט איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר אַ באַטייטיק טייל פון דער וועלט 'ס באַנאַנע פּראָדוקציע. די אָפּטימום גראָוינג טנאָים פֿאַר bananas דאַרפן אַ פּלאַץ פון וואַסער, הויך הומידיטי און אַ פעסט טעמפּעראַטור. די באדינגונגען זענען פאָרשטעלן אין פילע טיילן פון אזיע, וואָס מאכט עס אַ גאנץ אָרט פֿאַר באַנאַנע פּראָדוקציע.

ויספאָרשן די זיס און סייווערי וועלט פון אַסיאַן קיילים מיט bananas

• אין אַ טיף טאָפּ, היץ ייל און לייגן געהאַקט ינגבער און קנאָבל.
• לייג געהאַקט טאָפו און קאָך-פּרעגלען ביז גאָלדען ברוין.
• לייג סלייסט צייַטיק bananas און קאָך-פּרעגלען פֿאַר אַ מינוט אָדער צוויי.
• לייג אַ לעפל פון סוי סאָוס, אַ לעפל פון סעסאַמי ייל, און אַ לעפל פון פיסטאַשקע פּוטער.
• קאָך אין אַ גלעזל פון האַלב רייַז און דינען הייס.

שוואַרץ בעבל און באַנאַנע פריטטערס

• אין אַ מיקסינג שיסל, פאַרבינדן מאַשט צייַטיק bananas, האַלב שוואַרץ בינז און געהאַקט אַלמאַנדז.
• לייג אַ לעפל פון פּוטער און אַ לעפל פון גראַנולאַטעד צוקער.
• מישן געזונט און פאָרעם קליין באַללס.
• היץ בוימל אין אַ טיף פריינג פּאַן און פּרעגלען די באַללס ביז גאָלדען ברוין.
• דינען הייס מיט אַ רעגנדל פון סירעפּ.

כינעזיש יואַן פּאַנקייקס מיט באַנאַנע און מאַנדל מילך

• אין אַ מיקסינג שיסל, פאַרבינדן אַ גלעזל פון מאַנדל מילך, אַ לעפל פון סעסאַמי ייל, און אַ לעפל פון מאַגגיע געווירץ.
• סלאָולי לייגן אַ גלעזל פון מעל און מישן געזונט ביז אַ גלאַט טייג פארמען.
• היץ אַ ניט-שטעקן פּאַן און לייגן אַ לעפל פון ייל.
• גיסן אַ פערטל גלעזל פון טייג אַנטו די פּאַן און קער עס אַרום ביז עס קאָווערס די גאנצע ייבערפלאַך.
• לייג סלייסט צייַטיק bananas און געהאַקט אַלמאַנדז אויף איין זייַט און פאַרלייגן די לאַטקע אין האַלב.
• פּרעגלען ביז ביידע זייטן ווערן גילדענע ברוין און דינען הייס.

זו פרייד רייס מיט באַנאַנע און פּינאַץ

• אין אַ טיף טאָפּ, היץ ייל און לייגן געהאַקט קנאָבל און ינגבער.
• לייג אַ גלעזל פון האַלב רייַז און קאָך-פּרעגלען ביז עס טורנס גאָלד ברוין.
• לייג געהאַקט טאָפו און קאָך-פּרעגלען פֿאַר אַ מינוט אָדער צוויי.
• לייג סלייסט צייַטיק bananas און געהאַקט פּינאַץ און קאָך-פּרעגלען פֿאַר אן אנדער מינוט.
• דינען הייס מיט אַ ווודאַן טעלער און אַ זייַט פון גערודער-געפּרעגלט וועדזשטאַבאַלז.

באַקינג זיס באַנאַנע און מילך סעסאַמי באַללס

• אין אַ מיקסינג שיסל, פאַרבינדן אַ גלעזל פון מעל, אַ לעפל פון באַקינג פּודער, און אַ לעפל פון גראַנולאַטעד צוקער.
• סלאָולי לייגן אַ גלעזל פון מילך און מישן געזונט ביז אַ גלאַט טייג פארמען.
• לייג מאַשט צייַטיק bananas און אַ לעפל פון סעסאַמי ייל און מישן געזונט.
• פאָרעם קליין באַללס און שטעלן זיי אויף אַ באַקינג בלאַט.
• באַקן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון בייַ 375 ° F פֿאַר 20-25 מינוט אָדער ביז די באַללס ווערן גאָלדען ברוין.
• דינען הייס מיט אַ זייַט פון מאַנדל מילך.

סאָף

אַזוי, אַז ס וואָס bananas זענען אַזאַ אַ פאָלקס ינגרידיאַנט אין אַסיאַן קוויזין. זיי זענען ווערסאַטאַל, גרינג צו צוגרייטן און קענען זיין געוויינט צו מאַכן סייווערי און זיס קיילים. 

איר קענען נוצן זיי צו מאַכן אַלץ פון קאָך-פרייז צו פריטטערס, און זיי זענען אַ גרויס וועג צו לייגן עטלעכע עקסטרע טאַם און געוועב צו דיין מילז. אַזוי, גיין פאָרויס און פּרובירן זיי!

קוק אין אונדזער נייַע קוקבוק

די משפּחה רעסאַפּיז פון Bitemybun מיט גאַנץ מאָלצייַט פּלאַננער און רעצעפּט פירער.

פּרוּווט עס פריי מיט Kindle Unlimited:

לייענען פֿאַר פֿרייַ

Joost Nusselder, דער גרינדער פון Bite My Bun איז אַ אינהאַלט מאַרקאַטער, טאַטע און ליב צו פּרובירן נייַ עסנוואַרג מיט יאַפּאַניש עסנוואַרג אין די האַרץ פון זיין לייַדנשאַפט, און צוזאַמען מיט זיין מאַנשאַפֿט ער קריייץ טיף בלאָג אַרטיקלען זינט 2016 צו העלפֿן געטרייַ לייענער. מיט רעסאַפּיז און קוקינג עצות.