בעסטער ראָבאַטאַ גרילל | אַפפאָרדאַבלע אָפּציעס און גרילז אין די שפּיץ פון די שורה

וועגן דעם מחבר יוסט נוסלדער, מחבר פון די יקערדיק יאַפּאַניש מאָלצייַט פּלאַננער קוקבוק דערהייַנטיקט דעצעמבער קסנומקס, קסנומקס

דאָס איז אַ טעקסט אָוווערליי בילד פון דער אָריגינעל ווערק אַקצענט קליוולאַנד פֿון Edsel Little אויף Flickr אונטער CC.

די יאַפּאַניש קיינמאָל ופהערן צו ימפּאָנירן מענטשן, און אויב איר געדאַנק אַז זייער טעפּפּאַניאַקי נוסח איז גרויס, גרייטן זיך צו זיין רויאַלי ינספּייערד אפילו מער מיט די ראָבאַטייַאַקי גריללינג עסנוואַרג!

Robatayaki, וואָס איז איבערגעזעצט ווי "פירעסידע-קוקינג", איז נישט צו צעמישן מיט קיין אַנימע און/אָדער אַנדערש מעקאַ פילם פראַנטשייז וואָס האָלליוואָאָד לייקס צו נוצן, אָבער דאָס איז אַ טראדיציאנעלן יאַפּאַניש קוקינג אופֿן וואָס קריייץ געשמאַק קוויזינז.

משמעות אויב איר ינקאָרפּערייט דעם טערמין "יאַקי" אין אן אנדער יאַפּאַניש וואָרט, עס טייקעף ווערט אַ געשמאַק מאָלצייַט!

ווערטער אַזאַ ווי טעפּפּאַניאַקי, יאַקיניקו, טערייאַקי, יאַקיטאָרי, מאָנדזשאַיאַק, אָקאָנאָמייאַקי, און אַ פּלאַץ פון אנדערע יאַקיס האָבן אַ סטרייקינג געראָטנקייַט צו ראָבאַטאַיאַקי און עס איז פֿאַר אַ גוט סיבה.

אָבער אין דעם בלאָג טעמע, איך וועל מערסטנס רעדן וועגן די ראָבאַטאַ גריל וואָס מאכט ראָבאַטייַאַקי מילז.

איר קען האָבן געהערט וועגן דעם טעפּפּאַניאַקי גרילל, די יאַקיטאָרי גרילל און די היבאַטשי גרילל, אָבער טאָמער איר האָט נישט געהערט וועגן די ראָבאַטאַ גרילל פריער.

קוק אין אונדזער נייַע קוקבוק

די משפּחה רעסאַפּיז פון Bitemybun מיט גאַנץ מאָלצייַט פּלאַננער און רעצעפּט פירער.

פּרוּווט עס פריי מיט Kindle Unlimited:

לייענען פֿאַר פֿרייַ

בעסטער ראָבאַטאַ גרילז ריוויוד

די ראָבאַטאַ גרילל איז אַ האָלצקוילן גרילל וואָס איז גענוצט צו צוגרייטן יאַפּאַניש עסנוואַרג צו קאַסטאַמערז וואָס זיצן אַרום די קוקינג געגנט און זיין קוקינג סטיל איז באַוווסט ווי ראָבאַטייַאַקי.

אונטן איך האָבן מער אינפֿאָרמאַציע וועגן Robata און אפילו עטלעכע רעסאַפּיז פֿאַר איר צו פּרובירן דיין גרילל. דאָ זענען די בעסטער ראָבאַטאַ גרילז צו קויפן רעכט איצט.

איידער מיר גיין צו די אַבסאָלוט בעסטער בראַנדז, געדענקען אַז דאָס זענען געשעפט גרילז פֿאַר קיך וואָס איר מיסטאָמע וועט נישט קויפן פֿאַר דיין היים.

אויב איר זוכט פֿאַר אַ פּאַסיק אָלטערנאַטיוו וואָס קען נישט זיין די מערסט טראדיציאנעלן אָדער די העכסט סאָרט. טשעק דעם פּאַרטיי גרילל אויף אַמאַזאָן.

זינט ראָבאַטייַאַקי איז האָלצקוילן גריללינג, ווו אַלעמען קאַלעקץ זיך בשעת די מאָלצייַט איז צוגעגרייט, דעם גריל איז אַ זייער אַפאָרדאַבאַל אָלטערנאַטיוו צו אָנהייבן מיט ראָבאַטאַ:

ווייַל ראָבאַטייַאַקי גריללינג איז וועגן פּלייינג מיט היץ און פאַרשידענע כייץ פון די עסנוואַרג צו די היץ מקור, אן אנדער אָפּציע וואָלט זיין די יאַקיטאָרי נוסח גרילז דאָ:

זיי זענען דאָך אין אַ אַנדערש פּרייז קייט ווי די פארטיי גרילל, אָבער דאָס איז באשטימט די פאַקטיש האַנדלען ווען עס קומט צו יאַפּאַניש האָלצקוילן גריללינג, אַזוי טשעק דאָס אויך.

היטן די יגזעקיאַטיוו שעף Hideaki Leung ווי ער טוט דאָס אין זיין רעסטאָראַן:

איר וועט ספּעציעל ווילן צו נוצן דעם בענטשאָטאַן האָלצקוילן פֿון יאַפּאַן ווען קוקינג אין דעם נוסח:

דער פּאַרטיי גריללער איז אויך איינער פון די רעקאַמענדיד יאַקיטאָרי גרילז, כאָטש עס איז דאָרט עס זענען עטלעכע בעסער יאַקיטאָרי אָפּציעס אויף מיין רשימה איר קען לייענען וועגן דאָ.

שפּעטער אין דעם פּאָסטן, איך וועל אַרייַן די בראַנדז וואָס מאַכן די ספּאַסיפיקלי פֿאַר Robata.

וואָס איז אַ ראָבאַטאַ גרילל?

אויב איר זענט באַקאַנט מיט רעסטראַנץ פון טעפּפּאַניאַקי און היבאַטשי, איר זאָל אויך וויסן ראָבאַטאַ רעסטראַנץ!

אין פאַקט, עס זענען פילע ראָבאַטייַאַקי רעסטראַנץ וואָס האָבן שוין אַפּערייטאַד אין הויפּט סיטיז איבער די וועלט.

קוקינג סטייל דיפפערענסעס

אויב איר שטעלן די קוקינג סטיילז היבאַטשי, טעפּפּאַניאַקי און ראָבאַטייַאַקי זייַט ביי זייַט, עס זענען בלויז אַ ביסל באמערקט דיפעראַנסיז.

צום ביישפּיל, דער היבאַטשי קוקינג נוסח איז יראַלי ענלעך צו די טעפּפּאַניאַקי קוקינג טעכניק און ביידע נוצן אַ פּראָטים טעאַטער סקילז צו ענשור אַז קאַסטאַמערז זענען פֿאַרוויילערישע און צופֿרידן מיט די עסנוואַרג.

די ראָבאַטייַאַקי קוקינג אופֿן כּולל קיין טעאַטער, אָבער די עסנוואַרג וואָס איז האַלב אויף די ראָבאַטאַ גריל יגזודז פלייווערז וואָס זענען כּמעט יריזיסטאַבאַל פֿאַר דעם טעם.

די מאָדערן ראָבאַטאַ גרילל

הייַנט ס ראָבאַטאַ גרילל איז נאָר אַ אַפּגריידיד ווערסיע פון ​​די געוויינט אין אלטע יאַפּאַן און די קוקינג טעכניק איז כּמעט די זעלבע.

די פאַרשידענע לעוועלס (כייץ) פון די גריל גראַטעס זענען ווי ראָבאַטייַאַקי איז האַלב מיט די עסנוואַרג וואָס דאַרף מער היץ איז געשטעלט קלאָוסאַסט צו די היץ מקור, כוועראַז יענע וואָס בלויז דאַרפֿן ווייניקער היץ זענען שטעלן אויף די שפּיץ גריל גראַטעס.

אין דעם אַרטיקל, מיר וועלן רעדן וועגן די פאַרשידענע בראַנדז פון ראָבאַטאַ גריל און ווי זיי ווירקן די רעסטאָראַן אינדוסטריע.

די ראָבאַטאַ גריל ערידזשאַנייטאַד אין יאַפּאַן בעשאַס די פיודאַל צייט פון די שאָגונס און סאַמעריי קלאַנז; אָבער, די גרילל איז נישט ווי וויכטיק ווי די קוקינג נוסח - ראָבאַטייַאַקי.

הייַנט דער טערמין "ראָבאַטייַאַקי" רעפערס צו רעסטראַנץ אין וואָס סעאַפאָאָד און וועדזשטאַבאַלז זענען האַלב איבער אַ עפענען האָלצקוילן גרילל. מאַניאַפאַקטשערערז געדאַנק אַז עס וואָלט זיין סייכלדיק צו מאַכן אַ גריל וואָס איז ויסשליסיק פֿאַר קוקינג
ראָבאַטייַאַקי קיילים און אַזוי די ראָבאַטאַ גרילל איז געבוירן.

אין אלטע צייטן די יאַפּאַניש האַלב זייער ראָבאַטייַאַקי מילז אין די irori ווייַל באַזונדער זיי האַלטן זיי וואַרעם, זיי אויך הנאה קוקינג, עסן און סאָושאַלייזינג אַרום אים. הייַנט ס מאָדערן ראָבאַטאַ גרילז זענען מולטיפונקטיאָנאַל קוקינג ינסטראַמאַנץ אַז לאָזן איר גריל קייפל רעסאַפּיז אין דער זעלביקער צייַט.

ראָבאַטאַ גרילז נוצן ווייַס דעמב "בינטשאָ", אָדער מער אַקיעראַטלי גערופֿן קישו בענטשאָטאַן, אַ קאַמפּרעסט האָלץ האָלצקוילן וואָס קוקט ווי אַ שוואַרץ צילינדער. דעם טיפּ פון האָלצקוילן טראגט די רעכט היץ און פּראַזערווז דער טעם פון וועלכער עסנוואַרג איר קאָכן אויף שפּיץ פון די ראָבאַטאַ גרילל.

ווי שעפס קאָכן מיט די Robata גרילל

עס זענען אויך קיין קאָנטראָל נאַבז אין ראָבאַטאַ גרילז וואָס לאָזן איר צו קאָנטראָלירן די טעמפּעראַטור ווי אין אנדערע גרילז, אַנשטאָט, די אויסלייג פון די גרילז איז באַשטימט אַזוי אַז עס זענען פאַרשידענע לעוועלס פון גריל גראַטעס ווו איר קענען שטעלן די עסנוואַרג אויף שפּיץ פון.

רוי פלייש איז געשטעלט אין די דנאָ פון די גריל טויער צו באַקומען די סירינג טעמפּעראַטורעס גלייַך פֿון די קוילן, און דאַן איר שטעלן די עסנוואַרג אויף די העכער גריל גראַטעס ביז איר דערגרייכן די שפּיץ רייַבן, ווו איר נאָר דאַרפֿן צו קאָכן די פלייש/עסנוואַרג.

דעפּענדינג אויף די טיפּ פון עסנוואַרג/רעצעפּט איר זענט קוקינג, איר קענען אַריבערפירן זיי פֿון די שפּיץ רייַבן נאָך אַ ביסל מינוט פון סאָטינג.

אין אַלגעמיין, איר קאָנטראָל ווי די היץ אַפעקץ די עסנוואַרג דורך פּלייסינג און ריפּלייסינג די עסנוואַרג אין די פאַרשידענע לייַערס אויף די ראָבאַטאַ גרילל צו קאָכן זיי.

דאָס איז גאַנץ אַ אַרויסרופן, אָבער מיט גענוג צייט צו קאָכן ראָבאַטייַאַקי נוסח פון קוקינג, איר זאָל קענען צו בעל עס.

ווי איז די ראָבאַטאַ גרילל אַנדערש פון אנדערע גרילז?

די טעפּפּאַניאַקי אייַזן גרילדלע, קאַמפּערד מיט די ראָבאַטאַ גרילל, איז פאקטיש נישט אַ גריל, אָבער בלויז אַ פלאַך קוואַדראַט אָדער רעקטאַנגגיאַלער קראָום/ומבאַפלעקט שטאָל ייבערפלאַך, ווו דער שעף מערסטנס קאָך-פריי טינגז, כאָטש זיי קענען טעקניקלי גריל פלייש, וועדזשטאַבאַלז און אנדערע. עסנוואַרג.

ראָבאַטאַ גריל ווס היבאַטשי גרילל

דערווייַל, די היבאַטשי גריל איז אַ קליין סילינדריקאַל אָדער קוב-ווי בייקט ליים אָדער צעלאָזן דיאַטאָמאַסעאָוס ערד וואָס איז געווען ערידזשנאַלי געבויט ווי אַ באַהיצונג מיטל אין אלטע יאַפּאַניש האָמעס.

שפּעטער, מענטשן געוויינט עס פֿאַר גרילינג סעאַפאָאָד און אנדערע רעסאַפּיז וואָס זענען גאנץ פֿאַר שנעל גריללינג אויף קליין גרילינג ויסריכט.

טאָבאַטאַ גריל ווס יאַקיטאָרי גרילל

די יאַקיטאָרי גריל, אויף די אנדערע האַנט, איז ספּאַסיפיקלי דיזיינד צו קאָכן יאַקיטאָרי פלייש (סקיוערד פלייש ווי מאָנגאָליש באַרביקיו סטיל).

עס זענען אויך דיין נאָרמאַל אמעריקאנער האָלצקוילן גרילז און זיי זענען זייער אַנדערש פון די ראָבאַטאַ גרילל.

מיט די ראָבאַטאַ גרילל, די היץ מקור (די סמאָולדינג קישו בונטשאָטאַן האָלצקוילן) קענען ניט זיין אַדזשאַסטיד און בלייבט קעסיידערדיק בעשאַס דיין קוקינג און גריללינג.

איר קאָכן/גריללינג אין ראָבאַטייַאַקי נוסח דורך אַדזשאַסטינג די הייך פון די עסנוואַרג/פלייש אויף די גרילל.

רוי עסנוואַרג רעסאַפּיז/מיץ זענען געשטעלט נעענטער צו די היץ מקור צו קאָכן זיי יוואַנלי, דער שעף מאָוועס זיי העכער אויף די קייפל לייַערס פון גריל גראַטעס צו רעדוצירן די סומע פון ​​היץ זיי באַקומען.

טשעק אויס די שיטשירין גרילז ווי געזונט

בעסטער רעקאַמענדיד בראַנדז צו קויפן פֿון אַ ראָבאַטאַ גרילל

עס זענען נישט פילע קאָמפּאַניעס וואָס פּראָדוצירן און פאַרקויפן ראָבאַטאַ גרילז, אַליין די וואָס מאַכן אַ הויך קוואַליטעט; אָבער, די 10 בראַנדז ונטער זענען טראַסטיד נאָמען אין די גריללינג ויסריכט אינדוסטריע.

1. דזש & ר מאַנופאַקטורינג
2. קאָסעי יאַקיטאָרי / ראָבאַטאַ גרילל
3. סאָפּאַס פּראַפעשאַנאַל ומבאַפלעקט שטאָל ראָבאַטאַ גרילל צווייענדיק ברענוואַרג
4. Clayoven ראָבאַטאַ פלאַם גרילל
5. קאָפּאַ ראָבאַטאַ גרילל
6. SEMAK CBR-160C האָלצקוילן ראָבאַטאַ גרילל
7. ווולקאַנאָגרעס יאַפּאַניש ראָבאַטאַ גרילל
8. ביטש אָווענס ראָבאַטאַ גרילל
9. Grilling.co.za מנהג ראָבאַטאַ גרילז
10. נוסח גלאבאלע אַוסטראַליאַן-געמאכט ראָבאַטאַ גרילז

דזש & ר ראָבאַטאַ גרילל

J & R מאַנופאַקטורינג איז איינער פון די מערסט רעספּעקטעד מאַניאַפאַקטשערערז פון רעסטאָראַן קוקינג ויסריכט אין דער וועלט!

זיי מאַכן סמאָוקער גרילז פון הויך קוואַליטעט, ברוילערז, ראָטיססעריז און מנהג רעסטאָראַן און קיך ויסריכט.

איינער פון זייער בעסטער סעלינג פּראָדוקטן איז זייער אייגענע Robata גריל ברוילער מאָדעל 10185 וואָס האט 3 טאָוטאַלי באַזונדער גריללינג זאָנעס, וואָס אַלאַוז די שעף צו מאַכן פלעקסאַבאַל קוקינג.

J & R מאַנופאַקטורינג שטאָלץ זיך מיט די פלייווערז, טעקסטשערז, צערטלעכקייַט און אויסזען פון די פודז וואָס זענען האַלב אין זייער ויסריכט.

זיי אויך נוצן שווער שטאָל שטאָל און דיק ראַפראַקטערי ליינינגז וואָס זענען טעסטעד אין די לעצטע 30 יאָר אין זייער ראָבאַטאַ גרילז און אנדערע רעסטאָראַן ויסריכט, וואָס מאכט זייער פּראָדוקטן גאָר דוראַבאַל.

זיי זענען אויך באַוווסט מיט רילענטליס כידעש, וואָס איז וואָס זייער ראָבאַטאַ גרילל איז יינציק, פּראַקטיש און עפעקטיוו.

זייער קאַסטאַמייזד פּראָדוקטן זענען אויך זייער וואַליוד דורך זייער קאַסטאַמערז אויף שפּיץ פון וואָס זיי אויך האָבן גרויס קונה דינסט.

אַקסעססאָריעס:

• אַש קאַרץ
• האָלץ קאַרץ
• שפייען קארטן
• SS פיש גרייץ (פֿאַר "X מוסטער מאַרקינג)
• בראָטן קערב פון ראָטיססעריע
• מנהג ראָטיססעריע קערב
• גרילל רייַבן סקרייפּערז (ספּאַסיפיקלי דיזיינד צו אַרבעטן מיט דעם מאָדעל און קומען מיט אַ רייַבן ליפטער)
• בעבל פּאַן ראַקס (צו האַלטן בינז פון ספּילינג אין אַ אָילער)
• ראַקס פֿאַר ווורשט צו פּאַסיק מער
• פירעסטאַרטער דיסקס

פּראָס:

• גרינג צו נוצן
• אַדזשאַסטאַבאַל קוקינג ייבערפלאַך
• זייער יינציק שעף קאָאָל® פּלאַן האלט די היץ ין די גרילל און וועט נישט לאָזן עס צו אַנטלויפן צו די קיך, אַזוי דיין קיך איז קיל אין אַלע צייט.
• גרינג צו ריין מיט אַנקאַמפּלאַקייטיד רימווואַבאַל פּאַרץ וואָס איר קענען נעמען ינדיווידזשואַלי, ריין זיי און שטעלן זיי צוזאַמען ווידער.
• לופט קאָנטראָל דאַמפּער
• גראָב דוראַבאַל פּלאַן פֿעיִקייטן

קאָנס:

• טייַער

סאָפּאַס פּראַפעשאַנאַל ומבאַפלעקט שטאָל ראָבאַטאַ גרילל צווייענדיק ברענוואַרג

דערנאָך, מיר האָבן די סאָופּאַס פּראַפעשאַנאַל ומבאַפלעקט שטאָל צווייענדיק ברענוואַרג ראָבאַטאַ גרילל פון Hefei יאָרהונדערט פינף-שטערן קיך יקוויפּמאַנץ קאָו, לטד.

דער פריסטאַנדינג ומבאַפלעקט שטאָל גריל וואָס האט אַ געשטאַלט אייַזן גריד און איז פּאַוערד דורך לנג (ליקוואַפייד נאַטירלעך גאַז) איז אויך באַוווסט אין דער רעסטאָראַן אינדוסטריע.

עס שטענדיק ניצט 20 קוו עלעקטריק מאַכט פֿאַר ינדאַקשאַן באַהיצונג, ווייַל דעם ראָבאַטאַ גריל ניצט אַ צווייענדיק באַהיצונג מקור פּלוס נאָך פּלאַץ פֿאַר האָלץ און האָלצקוילן ברענוואַרג.

עס האט מער ווי 800 מם² פון קוקינג פּלאַץ מיט 2 נאָך גריל גראַטעס שטעלן אַרויף אויף 1 פֿיס באַזונדער צו מאַכן עס אַ באמת ראָבאַטאַ גרילל.

איר קענען קאָכן אַלץ אין דעם ראָבאַטאַ גרילל וואָס כולל יאַקיטאָרי און סקיוערד הינדל, סטייקס, שרימפּ, פיש און אנדערע סעאַפאָאָד; ווי געזונט ווי בורגערס און גרינס סקיוערז.

אַקסעססאָריעס:

• AISI 304 ומבאַפלעקט שטאָל קאַנסטראַקשאַן, איין-שטיק געדריקט וואָרקטאָפּ
• באַזונדער קאָנטראָלס פֿאַר יעדער האַלב מאָדולע
• קוקינג ייבערפלאַך גרידס אין געשטאַלט אייַזן, לייכט רימווואַבאַל פֿאַר רייניקונג
• ומבאַפלעקט שטאָל גאַרדז אויף די הינטן און זייטן פון די קוקינג ייבערפלאַך
• שפּריץ גאַרדז קענען זיין לייכט אַוועקגענומען פֿאַר רייניקונג
• גרויס בוימל שופלאָד צו זאַמלען פעט און שמירן
• עפֿענען באַזע אָפּטייל פֿאַר סטאָרידזש פון פּאַץ פּאַנס בויגן פּאַנס עטק
• קאַבינעט מיט ומבאַפלעקט שטאָל פֿיס אַדזשאַסטאַבאַל הייך פון 140 - 190 מם

פּראָס:

• פּשוט פּלאַן און גרינג צו נוצן
• גרויס קוקינג פּלאַץ מיטל אַז איר קענען קאָכן קייפל רעסאַפּיז אין דער זעלביקער צייט
• הויך קוואַליטעט דוראַבאַל ומבאַפלעקט שטאָל קאַנסטראַקשאַן
• גאַז בערנערז, ילעקטריקאַל ינדאַקשאַן קוקינג און האָלץ אָדער האָלצקוילן ברענוואַרג מאכט דעם גריל עפעקטיוו
• ינסאַלייטיד ציגל קאַמער פֿאַר האָלץ און האָלצקוילן
• גרויס ייל קאַלעקטער און אַשטעצל

קאָנס:

• טייַער

Clayoven פלאַם ראָבאַטאַ גרילל

דער איינער וואָס שטייט אויס צווישן די גרופּע איז די Clayoven פלאַם ראָבאַטאַ גרילל און ניט ענלעך אנדערע ראָבאַטאַ גרילז וואָס זענען געמאכט פון ומבאַפלעקט שטאָל; דאָס איז געמאכט פון ליים.

די Clayoven גרופע ינק. האט שוין אַרום מאַסע-פּראַדוסינג ליים אָווענס זינט 1974 און זייער יינציק פּלאַן גרילז פון שאַהי טאַנדאָאָר® קוואַליטעט זענען גאָרנישט ווייניקער ווי וועלט-קלאַס.

די פלאַם ראָבאַטאַ גרילל איז צו גרויס צו זיין פיואַלד דורך די בינטשאָטאַן האָלצקוילן ווייַל דאָס וואָלט זיין צו טייַער צו פאַרברענגען אַ פּלאַץ פון געלט אויף ברענוואַרג אַליין; אָבער, דער פאַקט אַז עס איז געמאכט פון ליים און האט אַ פאַקטיש ראָבאַטאַ גריל פּלאַן, עס איז זייער מעגלעך צו נוצן בינטשאָטאַן צו קאָכן עס.

עס אויך פֿעיִקייטן 3 גריל רייַבן דעקס פּלוס די הויפּט גריללינג ייבערפלאַך וואָס איז ניראַסט צו די פלאַמעס פון די גריל ינדיקייץ אַז איר קענען האָבן בייגיקייט ביי קוקינג מיט דעם ראָבאַטאַ גרילל.

פּראָס:

• רעגע גאַז-פייערד קוקינג
• אפילו היץ פאַרשפּרייטונג סיסטעם
• קענען זיין געוויינט מיט האָלצקוילן אָדער שטיק האָלץ פֿאַר עקסטרע אַראָמאַ
• 3 -ריי קוקינג פֿאַר סירינג, קוקינג און רעסטינג
• פרעעסטאַנדינג, קאָונטערסונק און טיש-מאָונטעד ווערסיעס
• קאַסטאַמייזד צו דיין ספּעסאַפאַקיישאַנז
• דיזיינד פֿאַר גרינג וישאַלט און רייניקונג
• נאַטירלעך גאַז, לפּג אָדער ריין האַרט ברענוואַרג

קאָנס:

• עס איז שווער און נישט גרינג צו רירן אַרום (אויב די געלעגנהייט ריקווייערז עס)
• טייַער

קאָפּאַ ראָבאַטאַ גרילל

קאָפּאַ איז אַ וק-באזירט מאַנופאַקטורינג האָלצקוילן און סמאָוקער אָווענס צווישן אנדערע זאכן און זייער ראָבאַטאַ גרילל איז אין לויט מיט די בעסטער ראָבאַטאַ גרילז אויף דער רשימה.

די קאָפּאַ ראָבאַטאַ גרילל נאָכפאָלגן די אלטע יאַפּאַניש מסורה ווען איר קאָכן ראָבאַטייַאַקי, ווו די ברענוואַרג בעקן איז רעזערווירט פֿאַר האָלצקוילן און האָלץ טשיפּס.

דעם ראָבאַטאַ גריל פֿעיִקייטן 2 נאָך גריל רייַבן פּלאַטפאָרמס אַחוץ דעם אויף דער באַזע, וואָס איז אַ פאַקטיש ראָבאַטאַ גריל פּלאַן באזירט אויף די אַלט יאַפּאַניש ערידזשאַנאַלז.

דערנאָך, דער שעף קענען קאָכן סקיוערז, סטייקס און בורגערס אויף די באַזע גריל גראַטעס בשעת איר שטעלן הינדל פליגל און שרימפּ אויף דער ווייַטער, און וועדזשטאַבאַלז אָדער פלייש קעבאַבס אויף די שפּיץ גריל גראַטעס.

די קוואַליטעט ענדיקן פון די קאָפּאַ ראָבאַטאַ גרילל איז פאַרגלייכלעך מיט וועלט-קלאַס ראָבאַטאַ גרילז וואָס זענען בארעכטיגט אויף דעם מאַרק הייַנט.

אַקסעססאָריעס:

• עפענען שטיין
• הייסע שאַפע
• טאָנג
• האָלצקוילן רייַבן שטעלן
• העאַטעד אויבערשטער געשטעל
• טאָפּ & פּאַן גראַבער
• פיש קרוק
• ריב געשטעל
• קאַסטערז

פּראָס:

• פאַכמאַן ראָבאַטאַ גרילל דיזיינד פֿאַר די רעסטאָראַן מאַרק אין די וק
• מולטי-מדרגה גריללינג מיט קייפל טעמפּעראַטור זאָנעס
• די פייער-דערווייַז האָלצקוילן ברענען קאַמער
• ומבאַפלעקט שטאָל זייַט טאַבלינג מיט GN קאַמפּאַטאַבאַל סטאָרידזש
• ומבאַפלעקט שטאָל קאַנסטראַקשאַן מיט הויך-געדיכטקייַט ינסאַליישאַן
• פּלאַץ פֿאַר צוויי פרייַ גרילז פּער שטאַפּל
• נידעריקער גריל גרייס: 565 רענטגענ 350 מם
• אויבערשטער גרילל גרייס: 240 x 620
• כּולל קאָפּאַ טאָנגז און ומבאַפלעקט שטאָל סקיוערז קס 5 ווי נאָרמאַל

קאָנס:

• די אנדערע ראָבאַטאַ גרילז מער טייַער ביי £ 7,499.00 ($ 9,823.69)
• נאָך שיפּינג קאָסטן

דימענט קבר -160 ק האָלצקוילן ראָבאַטאַ גרילל

The Land Down Under האט אויך אַן ימפּרעסיוו ראָבאַטאַ גרילל! און עס קומט אין די פאָרעם פון די CBR-160C האָלצקוילן ראָבאַטאַ גרילל מאַניאַפאַקטשערד דורך דיאַמאָנד קאַטערינג עקוויפּמענט אויסטראַליע און פונאנדערגעטיילט דורך SEMAK.

דער גריל האט אַ פּראָטים פּלאַן ווי די אנדערע שפּיץ קאַרב אין דער רשימה, אָבער עס בלייבט אמת צו דער אָריגינעל ראָבאַטאַ גריל פּלאַן ינספּייערד דורך די יאַפּאַניש מיט 500 יאָר צוריק.

די ראָבאַטאַ האָלצקוילן גריל איז דיזיינד פֿאַר פראָנט פון הויז און טאַנטאַלייז קאַסטאַמערז מיט פלאַמעס און טעאַטער פון האָלצקוילן קוקינג.

די CBR-160C האָלצקוילן ראָבאַטאַ גרילל איז נישט בלויז יקוויפּט מיט קייפל עקסטרע גריל גראַטעס, אָבער אויך אַדזשאַסטאַבאַל הייך וואָס אַלאַוז זיי צו גרייטן וועריד טעמפּעראַטורעס.

פּראָס:

• זייַל צו שטיצן די גרילז
• אויבערשטער פּאָליצע צו האַלטן וואַרעם סקיוערז אָדער קיילים
• 3 טיפּ פון גרילז: רוט, גראָאָוועד און אַדזשאַסטאַבאַל שטיצן פֿאַר סקיוערז
• ומבאַפלעקט שטאָל שמירן קאַלעקטער מיט שטיצן פֿאַר "עספּעטאָס"
• ראַפראַקטערי ציגל ינלענדיש
• געשטאַלט אייַזן האָלצקוילן כאַפּער
• גרינג צו ליידיק אַשטעצל
• אייַזן אַדזשאַסטאַבאַל פֿיס
• געמאכט אין ספּאַין אונטער דערלויבעניש אין אויסטראַליע דורך דיאַמאָנד קאַטערינג עקוויפּמענט
• עס קענען זיין געוויינט מיט אַלע טייפּס פון האָלצקוילן; קאָקאָסנוס האָלצקוילן, מינעראַל האָלצקוילן ...
• סופּפּליעד מיט: אַדזשאַסטאַבאַל שטיצן פֿאַר ספּידז, 8 x איין שיסל, 8 x טאָפּל שפּיצל, רוט גרילל, גראָאָוועד גרילל, פּאָקער, טאָנגז

קאָנס:

• טייַער

ווולקאַנאָגרעס יאַפּאַניש ראָבאַטאַ גרילל

די אפריקאנער האָבן אויך געבויט זייער אייגענע ווערסיע פון ​​די ראָבאַטאַ גרילל און די פירמע גערופֿן VulcanpGres מיינט צו זיין דער וואָס מאַניאַפאַקטשערד עס, בשעת די וועבזייטל http://grilling.co.za איז דער איינציקער דיסטריביאַטער פון דעם גרילל.

ווי רובֿ ראָבאַטאַ גרילז אויף דעם רשימה, די ווולקאַנאָגרעס יאַפּאַניש ראָבאַטאַ גרילל האט די פאַקטיש ראָבאַטאַ גריל פּלאַן.

עס האט מאַלטי -לייערד גריל גראַטעס מיט אַדזשאַסטאַבאַל הייך שטריך, עס ניצט האָלצקוילן פֿאַר ברענוואַרג און קאַבינעט פֿאַר דריפּינג בוימל/פעט און אַשטעצל און אַ ראַכוועסדיק דנאָ אָפּטיילונג.

כאָטש דער ראָבאַטאַ גריל איז געבויט מיט הויך קוואַליטעט ומבאַפלעקט שטאָל קאַנסטראַקשאַן, עס איז נודנע ווי די סאָפּפּאַס ראָבאַטאַ גריל וואָס מיר האָבן דיסקאַסט פריער.

אָבער דאָס איז בלויז ווייַל מיר האָבן קאַמפּערד זיי מיט די אנדערע ראָבאַטאַ גרילז וואָס האָבן מער פֿעיִקייטן ווי די אנדערע.

פּראָס:

• טשיפּער ווי די אנדערע ראָבאַטאַ גרילז
• גרינג צו נוצן
• גרינג צו ריין
• רילייז בלויז אויף האָלצקוילן ברענוואַרג
• האט אַ ריזיק קוקינג געגנט

קאָנס:

• קיין אַדזשאַסטאַבאַל הייך פֿאַר די עקסטרע גריל גראַטעס
• די קוואַליטעט קען נישט זיין ענלעך צו די אנדערע גרילז אויף דער רשימה

ביטש אָווענס ראָבאַטאַ גרילל

אן אנדער ראָבאַטאַ גרילל געמאכט אין אויסטראַליע און עס איז גערופֿן דעם ביטש אָווענס ראָבאַטאַ גרילל.

ביטש אָווענס דיזיינז אַנטוויקלען און פּראָדוצירן אַ פּראָדוקט קייט וואָס כולל אַלץ פון שטיין- צו האָלץ- און אפילו עלעקטריק-גריל אָווענס.

זיי אפילו אָננעמען מנהג אָווענס פֿאַר ספּעציפיש קוקינג רעקווירעמענץ דיפּענדינג אויף וואָס דער קונה וויל פֿאַר זייער מנהג ויוון.

אָבער, זייער ראָבאַטאַ גריל איז לימיטעד צו שפּיצל רעסאַפּיז בלויז ווייַל עס טוט נישט אַנטהאַלטן אַ הייך אַדזשאַסטמאַנט און נישט מיט נאָך גריל גראַטעס צו מאַכן די לייערד גרילז וואָס זענען פּראָסט אין ראָבאַטאַ גרילז.

אויב עפּעס, דאָס איז מער אַ יאַקיטאָרי גריל ווי אַ ראָבאַטאַ גרילל, כאָטש זיי קען נאָך האָבן אנדערע אינפֿאָרמאַציע וואָס זיי טאָן ניט אַרייַננעמען אויף זייער וועבזייטל, דאָס וואָלט זיין ומקלאָר ווייַל איר וואָלט ווי צו צושטעלן אַלע די נויטיק אינפֿאָרמאַציע אויב איר זענט פֿאַרקויף דיין פּראָדוקט.

איר קענט באַקומען מער אינפֿאָרמאַציע וועגן די ביטש אָווענס ראָבאַטאַ גרילל ביי קאָנטאַקט בלאַט.

פּראָס:

• קליין און לייטווייט
• גרויס פֿאַר סקיוערז, סטייקס, קעבאַבס, וועדזשטאַבאַלז און בורגערס
• גרינג צו נוצן און גרינג צו ריין
• אַפפאָרדאַבלע פּרייַז
• קאַנסטראַקשאַן מאַטעריאַלס פון גוט קוואַליטעט

קאָנס:

• קיין אָפּציע פֿאַר נאָך גריל גראַטעס
• קיין מער דעטאַילס זענען צוגעשטעלט אויף זייער וועבזייטל און איר וועט האָבן צו קאָנטאַקט זיי גלייך פֿאַר פול אַנטפּלעקונג פון דעם פּראָדוקט

נוסח גלאבאלע אַוסטראַליאַן-געמאכט ראָבאַטאַ גרילז

נוסח גלאבאלע ראָבאַטאַ גרילל איז אן אנדער גריל אין דעם פּאָזיציע וואָס איז מאַניאַפאַקטשערד דורך אַן אַוסטראַליאַן פירמע און איז פּונקט ווי גוט ווי די בעסטער ראָבאַטאַ גרילז אין דער רשימה.

עס האט אַ סעראַמיק וואָלד אָפּטייל דיזיינד ספּאַסיפיקלי צו וויטסטאַנד די עקסטרעם טעמפּעראַטורעס פון ברענען האָלצקוילן צו דינען ווי אַ היץ מקור פֿאַר די גרילל.

אָבער עס אויך האט אַן אָלטערנאַטיוו ברענוואַרג מקור פון LNG, אַזוי איר קענען קלייַבן צו קאָכן אָדער ניצן האָלצקוילן ווי ברענוואַרג אָדער גאַז אָדער אַ קאָמבינאַציע פון ​​ביידע (בינטשאָטאַן האָלצקוילן איז אויך אַן אָפּציע פֿאַר דעם גרילל).

די גריל איז געמאכט פון קוואַליטעט ומבאַפלעקט שטאָל ענדיקן, דוראַבאַל און עלעגאַנט ווי די אנדערע גרילל וואָס מיר האָבן שוין דערמאנט פריער.

די גאַז מאָדעלס זענען יקוויפּט מיט ספּעשאַלי דיזיינד הויך-פאָרשטעלונג בערנערז און מנהג ריכטן בערנער ראַדיאַנץ וואָס צושטעלן טיף קאַנטראָולד טעמפּעראַטור, וואָס איז בעסטער פּאַסיק פֿאַר אַלע טייפּס פון פּראַסעסאַז.

פּראָס:

• געמאכט פון הויך-קוואַליטעט מאַטעריאַלס וואָס זענען געמאכט צו לעצטע
• גרינג צו אַרבעטן און ריין
• ניצט האָלצקוילן און גאַז פֿאַר ברענוואַרג
• באוווסטער סאָרט פֿון אויסטראַליע
• גרויס פֿאַר סקיוערז, סטייקס, קעבאַבס, וועדזשטאַבאַלז, בורגערס און פילע מער רעסאַפּיז

קאָנס:

• פּראָדוקט ספּעקס PDF קענען ניט זיין דאַונלאָודיד פֿון די וועבזייטל

Kosei Robata גרילל

קאָסעי איז איינער פון די בעסטער יאַקיטאָרי און ראָבאַטאַ גריל מאַניאַפאַקטשערערז אין דער וועלט הייַנט און דאָס איז קיין יבערראַשן ווייַל זיי זענען אַ יאַפּאַניש פירמע וואָס אין אַלגעמיין קען זיין האַנדל בעסער ווי אנדערע.

עס זענען פאקטיש 7 פאַרשידענע מאָדעלס פֿאַר די Kosei Yakitori/Robata גרילל, אָבער זיי מערסטנס אַנדערש בלויז מיט זייער גריל סיזעס (קוקינג פּלאַץ) און די נומער פון גאַז בערנערז. אנדערע ווי אַז זיי זענען כּמעט די זעלבע.

דער געדאַנק פון קריייטינג די גרילל איז דיזיינד צו נאָכקרימען די סירינג טעמפּעראַטורעס וואָס קענען זיין געפֿירט דורך Binchotan האָלצקוילן און Kosei גלאָריאַסלי איז געווען קענען צו דערגרייכן דאָס מיט אַ ינדזשיניאַס אופֿן דורך ניצן ספּעציעל Kosei ראַדז צו פּראָדוצירן היץ וואָס איז פאַרגלייַכלעך צו Binchotan האָלצקוילן.

זינט בינטשאָטאַן האָלצקוילן קענען ניט זיין סאָלד אין זייער גרויס קוואַנטאַטיז, די מאַניאַפאַקטשערערז געפרוווט צו רעפּראָדוצירן די היץ וואָס די בינטשאָטאַן קריייץ, און אַזוי זיי האָבן אַ קאָמפּראָמיס אין זייער ראָבאַטאַ גריל פּלאַן פֿעיִקייטן.

די ראַדז מאַכן עקסטרעם ינפרערעד היץ וואָס קאָכן די פלייש צו שליימעס אָן דיכיידרייטינג זיי, אַזוי ריטיין די גרויס פלייווערז פון פלייש, סעאַפאָאָד און וועדזשטאַבאַלז.

איר קענט אויך לייגן פאַקטיש האָלצקוילן צו געבן די עסנוואַרג אַ רייעך און אַראָמאַ. דאָס אַלאַוז די גריל צו קאָכן אַ גרויס פאַרשיידנקייַט פון עסנוואַרג אַזאַ ווי סטייקס, סקיוערז, וועדזשטאַבאַלז, בורגערס און פילע אנדערע רעסאַפּיז.

אַקסעססאָריעס:

• סעראַמיק קאָוטאַד קאָווערס
• הייך אַדזשאַסטמאַנט פון גרילל גראַטעס
• גרילל פֿאַר סטייקס
• אייַזן טעלער גיל נעץ
• מאַלטיפּערפּאַס גיל נעץ

פּראָס:

עס ניצט נידעריקער גאַז און איז נאָך ביכולת צו דערגרייכן גאָר הויך טעמפּעראַטורעס דורך באַהיצונג די ספּעשאַלייזד ראַדז אונטער די גרילל, וואָס שטראַלן ינפרערעד היץ כּמעט ווי וואָס בינטשאָטאַן האָלצקוילן דזשענערייץ.

די ינפרערעד באַהיצונג פיייקייט פון דעם גריל היץ די עסנוואַרג גלייך ניט ענלעך סמאָוקערז וואָס היץ די לופט צו קאָכן די עסנוואַרג, וואָס איז באַטלאָניש. די נוץ פון דעם מין פון באַהיצונג איז אַז עס לאַקס אין די נעץ פון די עסנוואַרג און נישט דיכיידרייץ עס, אַזוי פּראַזערווינג די פלייווערז וואָס מאַכן די עסנוואַרג געשמאַק צו עסן.

עס אַלאַוז איר צו נוצן פאַקטיש בינטשאָטאַן האָלצקוילן צו געבן די עסנוואַרג אַ צוגעלייגט אַראָמאַ און ימפּרוווד טאַם.

איר קענען קאָכן אַ ברייט קייט פון עסנוואַרג רעסאַפּיז אין דעם גרילל אַרייַנגערעכנט סקיוערז, הינדל יאַקיטאָרי, סטייקס, בורגערס, פליגל, אַלע סאָרץ פון קעבאַבס, גריל פיש און אנדערע סעאַפאָאָד.

עס איז מיסטאָמע איינער פון די ווייניק קאַמערשאַלי פאַראַנען גרילז איר קענען לייכט נעמען באַזונדער. דאָס איז אַ גרויס באָנוס ווייַל איר קענען רייניקן עס אָן די רעכט גאַנג פון מכשירים אין דיין קיך אָדער רופן אַ וישאַלט מענטש.

קאָנס:

טייַער

ראָבאַטייַאַקי רעסיפּעס צו פּרובירן אויף דיין אייגענע ראָבאַטאַ גרילל

אויב איר ווילט צו פאַרמאָגן אַ ראָבאַטאַ גרילל, איר קענט פּרובירן צו צוגרייטן די רעסאַפּיז און זען אויב איר זענט גענוג גענוג פֿאַר זיך און דיין געסט.

רעצעפּט #1. אַלפאָנסינאָ ראָבאַטייַאַקי

ינגרעדיענץ

אַלפאָנסינאָ

• אייז-קאַלט וואַסער
• 5 ג ברוין צוקער
• 140 ג פאַלאָו פון רויט בראַם (אַלפאָנסינאָ)
• קסנומקס מל רייַז עסיק
• 200 ג אַראַרע (יאַפּאַניש רייַז קראַקערז
• 30 ג זאַלץ
• 100 ג עגגס (נאָר יי יי ווייַס)

וועדזשטאַבאַלז

• 2 מלך ברוין מאַשרומז
• בוימל, פֿאַר קוקינג
• פּוטער, פֿאַר קוקינג
• קסנומקס פרילינג אַניאַנז
• extra virgin olive oil
• זאַלץ און ווייַס פעפער

אַדזשי עסיק

• 23 גראַמז פון אַמאַריללאָ פּאַפּ
• קסנומקס ג רייַז עסיק (שיראַגיקו)
• 12 ג גרייפּסיד ייל
• 6 ג יוזו זאַפט
• 1 ג זאַלץ
• קסנומקס ג ווייַס פעפער
• קסנומקס ג ינגבער

קאַמקאָקו סאַמבאַל

• 120 מל סוי סאָוס
• 80 מל (1/3 טעפּל) וואַסער
• 3 ג סאַמבאַל אָעלעק
• 36 ג ברוין צוקער
• 5 מל סעסאַמי בוימל

טרופפלע שטורכען סאָוס

• 30 ג אַדזשי עסיק
• 180 מל קאַמקוק
• 60 מל (1/4 טעפּל) טראַפאַל בוימל
• 10 ג פיינלי געהאַקט קאָריאַנדער
• 10 מל פרעשלי סקוויזד לייַם זאַפט, פּלוס לייַם פּינטעלע צו גאַרניש
•  

באַלסאַמיק שפּריץ

• 30 מל באַלזאַמיק עסיק
• 90 מל גרייפּסיד ייל
• 30 מל סוי סאָוס

קוקינג ינסטרוקטיאָנס

1. באַשטעטיק די ראָבאַטאַ גרילל, גיסן די בענטשאָטאַן האָלצקוילן אין די ברענוואַרג קעסטל אונטן און אָנצינדן עס ביז די בענטשאָטאַן סמודז אין גלאָוינג ברעקלעך פון האָלצקוילן לאַמפּס. דו זאלסט נישט נוצן לייטער פליסיק אָדער פליסיק ברענוואַרג ווען די בינטשאָטאַן ברענט.
2. ערשטער, איר דאַרפֿן צו צוגרייטן די ינגרידיאַנץ פֿאַר די Alfonsino. צו מאַכן די ברינינג פליסיק, איר דאַרפֿן צו מישן עסיק, זאַלץ און צוקער אין אַ גרויס שיסל מיט 2/3 פון די באַנד אָנגעפילט מיט וואַסער (בעערעך 3-4 טעפּלעך וואַסער).
3. צוגרייטן אַ פּליטקע טעלער און שטעלן די פיש מיט די הויט פייסינג אַפּווערדז. גיסן ברינינג פליסיק אין די טעלער וואָס איז גענוג צו סאַבמערדזש די פלייש, אָבער האַלטן די הויט טרוקן. קאָכן די פיש פֿאַר 30 מינוט, און אַריבערפירן עס אין אַ ריין טרוקן טעלער און ריפרידזשערייט פֿאַר שפּעטער נוצן.
4. קלאַפּן די יי ווייץ ביז עס ווערט פּינע און ריפרידזשערייט פֿאַר שפּעטער נוצן.
5. שטעלן די רייַז קראַקערז אויף אַ מיטאָג טעלער און שטעלן באַזונדער.
6. צעהאַקן די שוועמל אין אַ קרייז-קרייַז מוסטער און שנייַדן עס אַרום די דנאָ האַלב פון די סטעם אויך אין האַלב לענגטווייז ביז איר מאַכן 20 קליינטשיק קובעס. שטעלן די פריינג פּאַן איבער די הרובע און שטעלן די טעמפּעראַטור צו מיטל-הויך און אָנהייב באַהיצונג די בוימל און פּוטער. וואָרף די מאַשרומז און פּרעגלען פֿאַר 1-2 מינוט ביז די אַרויס איז ווייך, און אַריבערפירן עס צו אַ ריין טעלער און לאָזן קיל.
7. אַראָפּנעמען די דאַר ויסווייניקסט לייַערס פון די פרילינג אַניאַנז און צעהאַקן עס אין קליין ברעקלעך, און שטעלן באַזונדער פֿאַר שפּעטער נוצן.
8. אין דעם צייט, מישן אַלע די ינגרידיאַנץ פון די אַדזשי עסיק אין אַ קליין שיסל און קאָך ונ דורך. איר זאָל האָבן מער ווי גענוג צו קאָכן אַלע דיין עסנוואַרג.
9. טאָן די זעלבע מיט די ינגרידיאַנץ פֿאַר די קאַמקאָקו סאַמבאַל סאָוס און שטעלן עס באַזונדער פֿאַר שפּעטער נוצן.
10. צו מאַכן די טרופפלע שטורכען סאָוס, איר מוזן מישן די קאַמקוקו סאַמבאַל און אַדזשי עסיק אין די בלענדער, און ביסלעכווייַז לייגן די טראַפאַל בוימל ביז די גאנצע מישן טיקאַנז אין אַ סאָוס. נאָך דעם כאַפּאַנז, אַריבערפירן די סאָוס אין אַ קליין שיסל און קאָך ונ דורך בשעת וואָרסינג אין די קאָריאַנדער און לייַם זאַפט, און שטעלן באַזונדער פֿאַר שפּעטער נוצן.
11. קאַמביין די בוימל, סוי סאָוס און עסיק אין אַ שפּריץ פלאַש צו מאַכן אַ באַלסאַמיק שפּריץ. שטעלן עס באַזונדער פֿאַר שפּעטער נוצן.
12. ימפּאַלע די פיש מיט 4 סקיוערז אַריבער זיין ברייט צו האַלטן סטאַביל בשעת גריללינג. שטעלן עס אויף די לאָואַסט גריל גראַטעס פון די ראָבאַטאַ גריל מיט די הויט פייסינג די האָלצקוילן בריקוועטטעס פֿאַר 3-5 מינוט, אַזוי עס וועט באַקומען דירעקט היץ פון די בענטשאָטאַן האָלצקוילן. גרילל פֿאַר 15-20 מינוט מער און שטופּן די פיש פלייש מיט אַ ציינשטעקן יעדער 5 מינוט אָדער אַזוי צו באַפרייַען די פעט.
13. נעמען אַ באַרשט און אָנווענדן די הויט פון די פיש מיט די יי ווייץ וואָס איר ביז אַהער וויסקעד, און טונקען די פיש הויט אין די רייַז קראַקערז ביז איר גאָר קאָוטאַד זיי.
14. שטעלן די פיש צוריק אין די ראָבאַטאַ גרילל, אָבער דאָס מאָל שטעלן עס אויף די צווייטע מדרגה גרילל גרייץ צו רעדוצירן די היץ עס איז יקספּאָוזד צו און מאַכן די הויט זייַט אַרונטער צו די היץ מקור. שפּריץ די הויט פון די פיש מיט אַ באַלסאַמיק שפּריץ און שפּריץ די בענטשאָטאַן האָלצקוילן אויך, צו ינפיוז די האָלצקוילן רויך מיט דעם עסיק מישן צו געבן דעם פיש אַ געשמאַק. קאָווער די פיש הויט מיט אַ מעטאַל שיסל און גריל עס ביז די רייַז קראַקערז וואָס זענען קאָוטאַד ווערן קריספּי. דרייען די פאַרקערט זייַט ביז די פיש איז האַלב-מיטל-זעלטן.
15. גריל די מאַשרומז און שפּריץ זיי מיט די באַלסאַמיק שפּריץ (לייטלי), דעקן מיט אַ מעטאַל שיסל אָדער אַ פריינג פּאַן און גריל עס ביז עס סאָפאַנז.
16. ניצן דעם באַרשט ווידער צו באַצירן די פרילינג אַניאַנז מיט מאַסלינע בוימל. שפּריץ ווידער מיט די באַלסאַמיק שפּריץ און קאָכן ביז עס ווערט ווייך. שטעלן די וועדזשטאַבאַלז אויף די דריט שטאַפּל גריל גראַטעס, ווייַל עס איז ניט פיל היץ ווען עס איז גרילד און אָפט גרילד מיט אַ נידעריק אָבער קאָנסיסטענט טעמפּעראַטור.
17. איצט די אַלפאָנסינאָ ראָבאַטייַאַקי איז גרייט צו דינען! שנייַדן די פיש אין 4 סטריפּס לענגטס און שטעלן עס אויף אַ סערווינג טעלער. צעהאַקן די פרילינג אַניאַנז דייאַגאַנאַלי צו לייגן עסטעטיק צו די עסנוואַרג און צולייגן עס אויף יעדער רעפטל. צולייגן די מאַשרומז אויך אויף ביידע זייטן פון די פיש רעפטל און רעגנדל זיי מיט די טראַפאַל שטורכען סאָוס און רייַבן די לייַם פּינטעלע און שפּריצן אַלע איבער זיי.

הערות פון שעף

• סוי סאָוס פון Yamasa סאָרט ימפּרוווז דעם טעם פון דעם סאָוס. קלייַבן דעם סוי סאָוס אויב עס איז בארעכטיגט אין דיין געגנט.
• איר קענען באַקומען די אַדזשי אַמאַריללאָ פּאַפּ פון לאַטייַן אמעריקאנער גראָסערס אויף די וועב ווייַל עס איז אַ געבוירענער אין פּערו.
• כאָטש סאַמבאַל אָעלעק איז אַן אינדאָנעזיש טשילי, שרימפּ און פיש פּאַפּ איר קענען קויפן אַ פלאַש פון עס ביי אַמאַזאָן.
• טרופפלע ייל איז גרינג צו געפֿינען צי אָנליין אָדער אין דיין היגע שפּייַזקראָם.

רעצעפּט #2. קאַלאַמאַרי יאַקי גרילד קאַלאַמאַרי (ראָבאַטייַאַקי סטייל)

ינגרעדיענץ

• 1/4 טעפּל עקסטרע-צעלקע מאַסלינע בוימל
• 1 1/2 פונט פון פריש טינטפיש, וואָס זאָל זיין קלינד (איר קענען פרעגן די פאַרקויפער צו טאָן דאָס)
• 1 1/2 טבספּ פריש לימענע זאַפט (1 קליין לימענע)
• 1/2 צפּ פּראָסט זאַלץ
• 1/2 צפּ דאַר אָרעגאַנאָ
• 1 קלאָווע פון ​​קנאָבל מינסט
• ערד שוואַרץ פעפער צו געשמאַק

קוקינג אינסטרוקציעס

1. שטעלן די גאנצע אָרעגאַנאָ ספּריגס, קנאָבל, זאַלץ, לימענע זאַפט און מאַסלינע ייל אין אַ געדינט שיסל און מישן זיי ונ דורך.
2. גרילל די טינטפיש אויף די ראָבאַטאַ גריל און שטעלן עס אויף די לאָואַסט גריל גראַטעס צו באַקומען די מאַקסימום היץ פון די בענטשאָטאַן האָלצקוילן. אַמאָל דאָס איז געטאן, אַראָפּנעמען פון די גרילל און צעהאַקן די טינטפיש אין 60/XNUMX אינטש רינגס (אַרייַנגערעכנט טענדרילז). וואָרף די געהאַקט טינטפיש אין די לימענע סאָוס און רעגנדל פרעשלי ערד פעפער איבער אים, און דינען מיד.

רעצעפּט #3. האַליבוט אַדזשי יאַקי

ינגרעדיענץ

• פיר 6-אונס ברעקלעך פון האַלבוט
• 1 צפּ סעסאַמי זאמען
• 2 1/2 צפּ דאַשי פּודער
• 2 צפּ פיסטאַשקע בוימל
• רויט טשילי פלאַקעס צו טעם (נאָר אַ קליין ביסל איז פייַן)
• 1/2 cup מירין
• 1 טבספּ צוקער
• 3 טבספּ סוי סאָוס

קוקינג אינסטרוקציעס

1. מאַרינייד די פיש מיט די 2 טיספּונז פון פיסטאַשקע ייל און שפּריצן עס מיט סעסאַמי זאמען.
2. גיסן דאַשי פּודער אין אַ מיקסינג שיסל מיט 1/2 טעפּל פון וואַרעם וואַסער, און פאַרבינדן די מנוחה פון די ינגרידיאַנץ מיט די דאַשי פליסיק און גערודער ונ דורך (צוקער, רויט טשילי פלאַקעס, סוי סאָוס און מירין). שטעלן באַזונדער פֿאַר שפּעטער נוצן.
3. היץ די פאַן איבער די ראָבאַטאַ גרילל און פּרעגלען די פיש פֿאַר וועגן 3-4 מינוט בראַונינג יעדער זייַט יוואַנלי.
4. אַמאָל עס איז פאַרטיק, אַריבערפירן די פיש אויף אַ ריין טעלער און לאָזן צו קילן.
5. גיסן די פליסיק דאַשי מישן אין די פאַן און ברענגען צו אַ קאָכן (מאַכן זיכער אַז איר נאָר נוצן 3-4 קוואַרץ פון די פליסיק דאַשי מישן). שטעלן די פאַן אויף די ווייַטער מדרגה גריל גראַטעס פון די ראָבאַטאַ גריל צו רעדוצירן היץ און לאָזן די פליסיק מישן מליען, און לייגן די פיש צוריק צו די פאַן.
6. לייגן אַ דעקל אויף די פאַן און לאָזן עס מליען פֿאַר נאָך 4 מינוט אָדער אַזוי, קער אַוועק די האַלבוט און קאָכן פֿאַר 4 מינוט אָדער מער.
7. אַריבערפירן דעם האַליבוט אויף אַ ריין טעלער צוזאַמען מיט דעם סאָוס און לאָזן די היץ צו צעלאָזן פֿאַר וועגן 5 מינוט בשעת די סאָוס קאָכן און עס ווערט דיק און גלאַזי.
8. פּרעגלען די וועדזשטאַבאַלז און לייגן זיי אויף שפּיץ פון די גלייזד האַלבוט און דינען עס מיד.

אויך לייענען: די חילוק צווישן Teppanyaki און Hibachi

קוק אין אונדזער נייַע קוקבוק

די משפּחה רעסאַפּיז פון Bitemybun מיט גאַנץ מאָלצייַט פּלאַננער און רעצעפּט פירער.

פּרוּווט עס פריי מיט Kindle Unlimited:

לייענען פֿאַר פֿרייַ

Joost Nusselder, דער גרינדער פון Bite My Bun איז אַ אינהאַלט מאַרקאַטער, טאַטע און ליב צו פּרובירן נייַ עסנוואַרג מיט יאַפּאַניש עסנוואַרג אין די האַרץ פון זיין לייַדנשאַפט, און צוזאַמען מיט זיין מאַנשאַפֿט ער קריייץ טיף בלאָג אַרטיקלען זינט 2016 צו העלפֿן געטרייַ לייענער. מיט רעסאַפּיז און קוקינג עצות.