Chukabocho: די כינעזיש פלייש קלעווער אין יאַפּאַן
די Chukabocho איז אַ טראדיציאנעלן כינעזיש קלעווער באקאנט פֿאַר זייַן פינעס. אָבער, עס איז אויך פאָלקס אין יאַפּאַן ווייַל עס איז אַ ווערסאַטאַל און אַלע-ציל קלעווער מיט אַ ברייט בלייד.
טשוקאַ מיטל כינעזיש און באָטשאָ מיטל מעסער.
די גאנצע בלייד קענען זיין געוויינט פֿאַר עסנוואַרג פּרעפּ און קאַטינג פלייש, פרוכט, וועדזשטאַבאַלז און אפילו הערבס.
אין פאַקט, די טשוקאַבאָטאָ איז דער בעסטער פלייש קלעווער פֿאַר קוואַרטערינג, טשאַפּינג, און קאַטינג אָף, כאַזער און רינדערנס.
אָבער, די יאַפּאַניש קלעווער איז נישט מענט צו שנייַדן דורך ביין אָדער פּרעפּ ביין-אין מיץ, ווי עס איז נישט גאַנץ ווי שטאַרק ווי אַ גרויס פלייש קלעווער.
ווען געניצט צו שנייַדן ביין, אַ טשוקאַבאָטאָ ס פייַן ברעג קען שפּאָן אָדער ברעכן.
אָבער, מיט דעם פלייש קלעווער, איר 'רע זיכער צו מאַכן רייזער-שאַרף און גענוי קאַץ. איר קענען אפילו כאַק אַוועק גרויס ברעקלעך פון פלייש מיט אַ גוט פלייש קלעווער, אַזוי אויב איר זענט אַ פלייש ליבהאָבער, איר דאַרפֿן די טשוקאַבאָטשאָ מעסער אין דיין קיך.
אָבער, טאָן ניט פאַרגעסן אַז דעם קלעווער שנייַדן עפּעס אַזוי עס קענען פאַרבייַטן אַ פּלאַץ פון אנדערע מערב אָדער יאַפּאַניש נייווז.
אויך לייענען מיין גייד צו סוקייאַקי ביפסטייק: רעצעפּט, קאַטינג טעכניק און פלייווערז
קוק אין אונדזער נייַע קוקבוק
די משפּחה רעסאַפּיז פון Bitemybun מיט גאַנץ מאָלצייַט פּלאַננער און רעצעפּט פירער.
פּרוּווט עס פריי מיט Kindle Unlimited:
לייענען פֿאַר פֿרייַאין דעם פּאָסטן מיר וועלן דעקן:
יאַפּאַניש טשוקבאָטשאָ FAQ
וואָס איז אַ קלעווער גערופן אין יאַפּאַניש?
כאָטש די Chukabocho איז אַ כינעזיש קלעווער, די זעלבע נאָמען איז געניצט אין יאַפּאַן. אזוי, א פלייש קלעווער איז גערופן טשוקאַבאָטאָ אין יאַפּאַניש.
פארוואס טאָן יאַפּאַניש שעפס נוצן קלעאַווערס?
די זאַך וועגן קלעאַווערס איז אַז זיי זענען נישט באַלאַנסט ווי אנדערע קיך נייווז. א קלעווער איז אַ טשאַנגקי קאַטינג געצייַג אָבער עס איז גרינג און באַקוועם צו נוצן.
עטלעכע שעפס פאָדערן אַז עס איז אַ ריזיק צופֿרידנקייט ווען ניצן אַ קלעווער צו צעהאַקן, שנייַדן, רעפטל, און ביינדלעך פלייש און וועדזשטאַבאַלז ווייַל עס איז שנעל און גרינג.
אבער אַ צוגעלייגט נוץ איז אַז איר קענען שעפּן די עסנוואַרג גלייַך פון די קאַטינג ברעט מיט די ברעג פון דיין קלעווער ס בלייד.
אויך, גאָרנישט גאַנץ קאַמפּערז צו די מאַכט פון אַ קלעווער ווען איר ווילן צו שפּאַלטן רינדערנס קורץ ריבס, פֿאַר רינדערנס פּאָטשעראָ פֿאַר בייַשפּיל. עס איז אויך סאַפער ווי טריינג צו טאָן דאָס מיט אן אנדער טיפּ פון מעסער.
ווי טאָן איר וואַשן און זאָרגן פֿאַר אַ טשוקאַבאָטאָ?
רובֿ טשוקאַבאָטשאָ זענען געמאכט פון זייער שטאַרק ומבאַפלעקט שטאָל און זיי זענען קעגנשטעליק צו די טראָגן און טרער פון קוקינג און מאָלצייַט פּרעפּ. א טשוקאַבאָטאָ איז דיזיינד צו לעצטע אַ לעבן און מיט אַ ביסל זאָרג, עס באשטימט קענען.
דער בעסטער וועג צו ריין די קלעווער איז צו האַנט וואַש עס. ויסמייַדן פּאַטינג עס אין די קיילימ - וואַשער ווי דאָס חורבן די שעפּן און די בלייד.
ויסשטעלן צו אַ פּלאַץ פון וואַסער ז די בלייד צו זשאַווער פּרימאַטשורלי. אַזוי, נאָך האַנטוואַשינג, מאַכן זיכער צו טרוקן די קלעווער מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך אָדער שטאָף מיד.
טייל מאָל, די קלעווער ריקווייערז שאַרפּנינג און איך רעקאָמענדירן גיין צו אַ מומכע אָבער איר קענען טאָן אַ גוט אַרבעט מיט א װײם צו.
דאָ ס אַ ווידעא וואָס דערקלערט דעם פּראָצעס קלאר:
איז טשוקאַבאָטאָ אַ פלייש קלעווער?
דער ענטפער איז יאָ און ניט. עס איז נישט אַ ספּעציפיש פלייש קלעווער וואָס שנייַדן דורך ביין. דעם איינער איז בלויז פֿאַר קאַטינג דורך באָולאַס פלייש.
אויך, די כינעזיש קלעווער האט אַ טינער און שאַרפּער ברעג ווי די דיק און דולער בלייד פון די קלאַסיש פלייש קלעווער.
די טשוקאַבאָטאָ איז אויך געניצט פֿאַר קאַטינג און סלייסינג וועדזשטאַבאַלז, פרוכט, ברויט, הערבס, און בשמים - זאכן וואָס איר טאָן ניט טאָן מיט אַ פלייש קלעווער.
עס טיפּיקלי ריפּלייסיז די שעף ס מעסער אָבער עס איז מער דוראַבאַל געמאכט פון די העכסטן-קוואַליטעט טשאַד שטאָל. אַזוי, איר קענען צעהאַקן כּמעט אַלץ ווי לאַנג ווי עס איז נישט ביינער.
קוק אין אונדזער נייַע קוקבוק
די משפּחה רעסאַפּיז פון Bitemybun מיט גאַנץ מאָלצייַט פּלאַננער און רעצעפּט פירער.
פּרוּווט עס פריי מיט Kindle Unlimited:
לייענען פֿאַר פֿרייַ
Joost Nusselder, דער גרינדער פון Bite My Bun איז אַ אינהאַלט מאַרקאַטער, טאַטע און ליב צו פּרובירן נייַ עסנוואַרג מיט יאַפּאַניש עסנוואַרג אין די האַרץ פון זיין לייַדנשאַפט, און צוזאַמען מיט זיין מאַנשאַפֿט ער קריייץ טיף בלאָג אַרטיקלען זינט 2016 צו העלפֿן געטרייַ לייענער. מיט רעסאַפּיז און קוקינג עצות.