וואָס איז רייס עסיק? 5 טינגז איר דאַרפֿן צו וויסן וועגן דעם אַסיאַן העפטן

וועגן דעם מחבר יוסט נוסלדער, מחבר פון די יקערדיק יאַפּאַניש מאָלצייַט פּלאַננער קוקבוק דערהייַנטיקט אויגוסט 22, 2022

וואָס איז רייַז עסיק?

רייַז עסיק איז אַ טיפּ פון עסיק געמאכט פון רייַז. עס איז געמאכט דורך פערמענטינג רייַז מיט הייוון און באַקטיריאַ. עס איז געניצט אין פילע אַסיאַן קיילים און האט אַ מילדער טאַם ווי אנדערע טייפּס פון עסיק.

עס איז אַ גרויס אַלע-ציל עסיק וואָס קענען זיין געוויינט אין סאַלאַט דרעסינגז, מאַריניידז און דיפּינג סאָסיז. זאל ס קוק אין די געשיכטע און דיפעראַנסיז צווישן די פאַרשידענע טייפּס פון רייַז עסיק.

קוק אין אונדזער נייַע קוקבוק

די משפּחה רעסאַפּיז פון Bitemybun מיט גאַנץ מאָלצייַט פּלאַננער און רעצעפּט פירער.

פּרוּווט עס פריי מיט Kindle Unlimited:

לייענען פֿאַר פֿרייַ

וואָס פּונקט איז רייס עסיק?

רייַז עסיק איז אַ טיפּ פון עסיק וואָס איז קאַמפּאָוזד פון רייַז, זאַלץ און וואַסער. דער פּראָצעס פון מאכן רייַז עסיק ינוואַלווז פערמאַנטיישאַן פון רייַז מיט אַסעטיק זויער באַקטיריאַ, וואָס קאַנווערץ די שוגערז אין די רייַז אין אַלקאָהאָל און דערנאָך אין אַסעטיק זויער. דער פּראָצעס נעמט אַ לאַנג צייַט, טיפּיקלי עטלעכע חדשים, און רעזולטאַטן אין אַ מילד-טייסטינג עסיק וואָס איז אָפט געניצט אין מזרח אַסיאַן קוויזין.

די פאַרשידענע ווערייאַטיז פון רייַז עסיק

עס זענען עטלעכע פאַרשידענע ווערייאַטיז פון רייַז עסיק, דיפּענדינג אויף די געגנט ווו עס איז געשאפן און די ינגרידיאַנץ געניצט אין דעם פּראָצעס. עטלעכע פון ​​​​די מערסט פּראָסט טייפּס פון רייַז עסיק אַרייַננעמען:

• כינעזיש רייַז עסיק: דעם טיפּ פון עסיק איז טיפּיקלי געמאכט פון גלוטינאָוס רייַז און האט אַ ביסל זיס געשמאַק. עס איז אָפט געניצט אין דיפּינג סאָסיז און מאַריניידז.
• יאַפּאַניש רייַז עסיק: דעם עסיק איז געמאכט פון רייַז וואָס איז סיזאַנד מיט זאַלץ און צוקער, ריזאַלטינג אין אַ ביסל זיס און זויער געשמאַק. עס איז אָפט געניצט אין סושי רייַז און סאַלאַט דרעסינגז.
• קאָרעיִש רייַז עסיק: דעם טיפּ פון עסיק איז געמאכט פון רייַז וואָס איז פערמענטעד מיט די דערצו פון צוקער, ריזאַלטינג אין אַ ביסל זיס געשמאַק. עס איז אָפט געניצט אין נאָאָדלע קיילים און דיפּינג סאָסיז.
• וויעטנאַמעזיש רייַז עסיק: דעם עסיק איז געמאכט פון רייַז וואָס איז פערמענטעד מיט די דערצו פון צוקער און זאַלץ, ריזאַלטינג אין אַ ביסל זיס און זויער געשמאַק. עס איז אָפט געניצט אין דיפּינג סאָסיז און מאַריניידז.

אַנטדעקן די כינעזיש זייַט פון רייַז עסיק

כינעזיש רייַז עסיק קומט אין פאַרשידענע טייפּס, יעדער מיט זייַן יינציק טאַם, קאָליר און אַסידאַטי מדרגה. דאָ זענען די מערסט פּראָסט אָנעס:

• ווייַס רייַז עסיק: דעם טיפּ איז געמאכט פון פערמענטעד רייַז און האט אַ מילדער טאַם און בלאַס קאָליר קאַמפּערד מיט אנדערע טייפּס. עס איז אַ העפטן ינגרידיאַנט אין דרום כינעזיש קוויזין, ספּעציעל אין גואַנגדאָנג פּראָווינץ.
• שוואַרץ רייַז עסיק: געמאכט פון פערמענטעד רייַז און אנדערע גריינז, דעם טיפּ האט אַ שטארקער טאַם און דאַרקער קאָליר ווי ווייַס רייַז עסיק. עס איז אָפט געניצט אין צאָפנדיק כינעזיש קוויזין, ספּעציעל אין שאַנקסי און שאַנדאָנג פראווינצן.
• רויט רייַז עסיק: דעם טיפּ איז געמאכט דורך פערמענטינג רויט הייוון רייַז און האט אַ אָפּשיידנדיק פרוטי טאַם און אַנדערטאָונז פון ומאַמי. עס איז אָפט געניצט אין דיפּינג סאָסיז און מאַריניידז.

פאָלקס כינעזיש רייַז עסיק בראַנדז

דאָ זענען עטלעכע פון ​​​​די מערסט פאָלקס כינעזיש רייַז עסיק בראַנדז:

• טשינקיאַנג עסיק (אויך באקאנט ווי זשענדזשיאַנג עסיק): דעם טיפּ פון שוואַרץ רייַז עסיק איז געמאכט אין די שטאָט פון זשענדזשיאַנג אין דזשיאַנגסו פּראָווינץ און האט אַ קאָמפּלעקס טאַם פּראָפיל מיט הינץ פון זיסקייַט און סאָורנעסס. עס איז אַ פּראָסט ינגרידיאַנט אין כינעזיש דיפּינג סאָסיז און בראַזעד קיילים.
• שאַנקסי דערוואַקסן עסיק (אויך באקאנט ווי אַלט עסיק אָדער קוראָזו): דעם טיפּ פון שוואַרץ רייַז עסיק איז געמאכט דורך פערמענטינג רייַז און ווייץ לעעס און האט אַ רייַך, מעלאָו טאַם מיט שיידז פון ברוין. עס איז אָפט געניצט אין צאָפנדיק כינעזיש קוויזין, ספּעציעל אין שאַנקסי פּראָווינץ.
• באַאָנינג עסיק: דעם טיפּ פון עסיק איז געמאכט אין די שטאָט פון באַאָנינג אין סיטשואַן פּראָווינץ און האט אַ געל קאָליר און אַ סוויטער געשמאַק ווי אנדערע טייפּס פון רייַז עסיק. עס איז קאַמאַנלי געניצט אין סיטשואַנעסע קיילים ווי הייס און זויער זופּ און קאַנג פּאַאָ הינדל.

די זיס און געווירציק העריטאַגע פון ​​קאָרעיִש רייס עסיק

קאָרעיִש רייַז עסיק, אויך באקאנט ווי "טשאָ-גאָטשודזשאַנג," איז אַ העפטן קאַנדאַמאַנט אין קאָרעיִש קוויזין. אָבער, עס זענען עטלעכע דיפעראַנסיז אין די וועג עס איז געמאכט און געוויינט אין די צפון און דרום פראווינצן פון קארעע.

• אין די צפון, רייַז עסיק איז געמאכט דורך פערמענטינג גלוטינאָוס רייַז געמישט מיט לעעס, ריזאַלטינג אין אַ זויער טעם.
• אין די דרום, ווייַס אָדער ברוין רייַז איז געניצט צו מאַכן דעם עסיק, ריזאַלטינג אין אַ סוויטער געשמאַק.

די לייַערס פון טאַם אין קאָרעיִש רייס עסיק

קאָרעיִש רייַז עסיק איז ניט נאָר אַ איין-טאָן קאַנדאַמאַנט. עס האט לייַערס פון טאַם וואָס קענען פאַרבעסערן קיין שיסל עס איז מוסיף צו.

• די סאָורנעסס פון דעם עסיק מוסיף אַ טאַנגי בריק צו סאָסיז און מאַריניידז.
• די זיסקייַט באַלאַנסאַז די ספּיסינעסס פון קאָרעיִש קיילים ווי קימטשי און גאָטשודזשאַנג.
• די סאַטאַל רייס ווייַן טאַם מוסיף טיפקייַט צו קאָך-פרייז און סופּס.

די וויעטנאַמעזיש ווערסיע פון ​​רייַז עסיק: אַ לייטער און סוויטער אָפּציע

רייַז עסיק איז אַ העפטן אין וויעטנאַמעזיש קוויזין, ערידזשאַנייטאַד פון טשיינאַ און געבראכט אין די לאַנד 'ס לאַנג געשיכטע פון ​​האַנדל. עס איז יוזשאַוואַלי סטאָרד אַוועק אין קליין לאגלען און געוויינט צו לייגן אַ באַלאַנסט זיס און זויער טאָן צו קיילים. וויעטנאַמעזיש רייַז עסיק איז באַוווסט פֿאַר זיין לייטער און סוויטער ווי אנדערע טייפּס פון רייַז עסיק, וואָס מאכט עס גאנץ פֿאַר אַדינג אַן עקסטרע ביסל טאַם צו קיין רעצעפּט.

וואָס מאכט וויעטנאַמעזיש רייַז עסיק אַנדערש?

קאַמפּערד מיט רעגולער רייַז עסיק, וויעטנאַמעזיש רייַז עסיק איז יוזשאַוואַלי געמאכט מיט קלאָר רייַז און צוקער, אַלאַוינג אַ סוויטער געשמאַק. עס איז אויך סטאָרד פֿאַר אַ קירצער צייט, געבן עס אַ פריש טעם. די קוואַליטעט פון די רייַז געניצט איז וויכטיק, ווייַל עס אַלאַוז אַ בעסער קייט פון פלייווערז. וויעטנאַמעזיש רייַז עסיק איז אויך מאל גערופן "נואָק טשאַם" אָדער "נואָק מאַם," וואָס זענען ביידע טייפּס פון דיפּינג סאָסיז וואָס אַנטהאַלטן רייַז עסיק.

ווי צו נוצן וויעטנאַמעזיש רייַז עסיק אין דיין קוקינג

אויב איר זוכט צו לייגן אַ ביסל זיסקייט צו דיין קיילים, וויעטנאַמעזיש רייַז עסיק איז אַ גרויס פאַרטרעטער פֿאַר רעגולער רייַז עסיק. דאָ זענען עטלעכע עצות אויף ווי צו נוצן עס:

• ניצן עס אין מאַריניידז פֿאַר מיץ אָדער טאָפו צו לייגן אַ פייַן זיס טאָן.
• לייג עס צו קאָך-פרייז פֿאַר אַ באַלאַנסט טאַם.
• מישן עס מיט סוי סאָוס און הייס וואַסער צו מאַכן אַ דיפּינג סאָוס פֿאַר פרילינג ראָללס אָדער דאַמפּלינגז.
• ניצן עס אין סאַלאַט דרעסינגז פֿאַר אַן עקסטרע ביסל טאַנגינעסס.

ווו צו קויפן וויעטנאַמעזיש רייס עסיק

וויעטנאַמעזיש רייַז עסיק קענען זיין געפֿונען אין רובֿ אַסיאַן שפּייַזקראָם סטאָרז. קוקן פֿאַר די סאָרט "דריי קראַבס" פֿאַר אַ הויך-קוואַליטעט ווערסיע. אויב איר קענען נישט געפֿינען עס, איר קענען אויך פּרובירן צו מאַכן דיין אייגן דורך מיקסינג רייַז עסיק מיט אַ ביסל צוקער.

ופשליסן די פּאָטענציעל געזונט בענעפיץ פון רייַז עסיק

פאָרשונג האט געפונען אַז רעגולער קאַנסאַמשאַן פון רייַז עסיק קענען באטייטיק נידעריקער די ריזיקירן פון האַרץ קרענק. דאָס איז רעכט צו דער אַקטיוו קאַמפּאַונדז געפֿונען אין רייַז עסיק וואָס קענען פֿאַרבעסערן האַרץ געזונט און קאָנטראָלירן בלוט דרוק. די הויפּט ינגרידיאַנץ פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר דעם זענען אַסעטיק זויער און אַמינאָ אַסאַדז, וואָס זענען יקערדיק פֿאַר מיינטיינינג אַ געזונט האַרץ.

ימפּרוווינג דיידזשעסטשאַן און בוסטינג ענערגיע

רייַז עסיק איז רייַך אין נאַטירלעך ענזימעס וואָס העלפן ברעכן אַראָפּ עסנוואַרג און הילף אין דיידזשעסטשאַן. עס אויך כּולל אַ פאַרשיידנקייַט פון וויטאַמינס און מינעראַלס וואָס זענען יקערדיק פֿאַר מיינטיינינג גוט געזונט און ענערגיע לעוועלס איבער דעם טאָג. אַדינג אַ לאָך פון רייַז עסיק צו דיין מילז קענען באטייטיק פֿאַרבעסערן דיין גוף ס פיייקייט צו פּראָצעס און נוצן די נוטריאַנץ פון די פודז איר עסן.

פּרעווענטינג ראַק און אנדערע דיסעאַסעס

שטודיום האָבן געוויזן אַז די אַקטיוו קאַמפּאַונדז געפֿונען אין רייַז עסיק קענען יפעקטיוולי פאַרמייַדן די וווּקס און פאַרשפּרייטן פון ראַק סעלז אין דעם גוף. דערצו, רייַז עסיק איז לינגקט צו אַ רידוסט ריזיקירן פון אנדערע חולאתן אַזאַ ווי צוקערקרענק, אַביסאַטי און הויך קאַלעסטעראַל. דאָס איז רעכט צו דער יינציק קאָמבינאַציע פון ​​קאַמפּאָונאַנץ געפֿונען אין רייַז עסיק וואָס אַרבעט צוזאַמען צו ברענגען די געזונט בענעפיץ.

קאַנטראָולינג בלוט צוקער און וואָג

רייַז עסיק איז געווען זייער עפעקטיוו אין קאַנטראָולינג בלוט צוקער לעוועלס און פּראַמאָוטינג וואָג אָנווער. דאָס איז רעכט צו דעם בייַזייַן פון אַסעטיק זויער, וואָס העלפּס צו רעגולירן ינסאַלאַן לעוועלס און פאַרמייַדן דעם גוף פון סטאָרינג וידעפדיק פעט. אַדינג רייַז עסיק צו דיין מילז קענען אויך העלפֿן איר פילן פולער פֿאַר מער צייט, רידוסינג די נויט צו פֿאַרבייַסן אַנכעלטי פודז איבער דעם טאָג.

ניצט און סאַבסטאַטוץ

רייַז עסיק איז אַ העכסט ווערסאַטאַל ינגרידיאַנט וואָס קענען זיין געוויינט אין אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים, פון זויער וועדזשטאַבאַלז צו געווירציק סאָסיז. עס איז אויך אַ פאָלקס פאַרטרעטער פֿאַר אנדערע טייפּס פון עסיק אין פילע רעסאַפּיז. עטלעכע פון ​​​​די מערסט פאָלקס ניצט פֿאַר רייַז עסיק אַרייַננעמען:

• שאַפֿן אַ געמיש פון רייַז עסיק און וואַסער צו נוצן ווי אַ נאַטירלעך רייניקונג לייזונג
• אַדינג רייַז עסיק צו סופּס און סטעווס פֿאַר אַן עקסטרע פּלאַצן פון טאַם
• ניצן רייַז עסיק ווי אַ פאַרטרעטער פֿאַר ווייַס עסיק אין סאַלאַט דרעסינגז און מאַריניידז
• קאַמביינינג רייַז עסיק מיט סוי סאָוס און אנדערע ינגרידיאַנץ צו שאַפֿן אַ יינציק דיפּינג סאָוס פֿאַר סושי און אנדערע קיילים

קוילעלדיק, רייַז עסיק איז אַ ויסגעצייכנט נאַטירלעך ינגרידיאַנט וואָס אָפפערס אַ ברייט קייט פון פּאָטענציעל געזונט בענעפיץ. צי איר זוכט צו פֿאַרבעסערן דיין האַרץ געזונט, קאָנטראָלירן דיין וואָג אָדער פאַרמייַדן קרענק, אַדינג רייַז עסיק צו דיין רעגולער דיעטע קענען באטייטיק פֿאַרבעסערן דיין קוילעלדיק געזונט און וווילזייַן.

רייס וויין ווס רייס עסיק: וואָס איז די חילוק?

רייַז עסיק איז אַ פאָלקס ינגרידיאַנט אין פילע אַסיאַן לענדער, אַרייַנגערעכנט יאַפּאַן, טשיינאַ און קארעע. עס איז געמאכט דורך פערמענטינג רייַז און קאַנווערטינג די קראָכמאַל אין צוקער, דעמאָלט אין אַלקאָהאָל, און לעסאָף אין עסיק. עס זענען פאַרשידענע טייפּס פון רייַז עסיק, אַרייַנגערעכנט:

• ווייַס רייַז עסיק: דאָס איז די מערסט פּראָסט טיפּ פון רייַז עסיק, און עס איז געמאכט פון רייַז, וואַסער, און מאל אַ ביסל צוקער. עס איז אָפט געניצט אין סושי און אנדערע יאַפּאַניש קיילים.
• רויט רייַז עסיק: דעם טיפּ פון עסיק איז געמאכט פון רויט הייוון רייַז און האט אַ דאַרקער קאָליר און אַ שטארקער טאַם ווי ווייַס רייַז עסיק. עס איז אָפט געניצט אין כינעזיש קיילים.
• שוואַרץ רייַז עסיק: דעם טיפּ פון עסיק איז געמאכט פון שוואַרץ גלוטינאָוס רייַז און האט אַ טיף, טונקל קאָליר און אַ זיס, רויך טאַם. עס איז אָפט געניצט אין כינעזיש און קאָרעיִש קיילים.

רייַז עסיק ווי אַן אנדער ברירה צו מערב ווינעגאַרס

רייַז עסיק קענען זיין אַ גרויס אָלטערנאַטיוו צו טראדיציאנעלן מערב עסיק, אַזאַ ווי עפּל עפּלזאַפט עסיק און ווייַס עסיק. דאָ זענען עטלעכע סיבות וואָס:

• מילד טאַם: רייַז עסיק האט אַ מילד, אַ ביסל זיס טאַם קאַמפּערד מיט אנדערע וויגאַרס, מאכן עס אַ גוט ברירה פֿאַר קיילים ווו איר טאָן נישט וועלן די עסיק צו באַהערשן.
• נידעריקער אַסידאַטי: רייַז עסיק האט אַ נידעריקער אַסידאַטי מדרגה ווי אנדערע וויגאַרס, וואָס קענען זיין נוציק פֿאַר מענטשן מיט שפּירעוודיק מאָגן.
• ווערסאַטילאַטי: רייַז עסיק קענען זיין געוויינט אין אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים, פון אַסיאַן-ינספּייערד רעסאַפּיז צו טראדיציאנעלן מערב קיילים.
• אַוואַילאַביליטי: רייַז עסיק איז שיין מער און מער פאָלקס און קענען זיין געפֿונען אין רובֿ סופּערמאַרקיץ.

געדענקט, טראָץ זייַן סימאַלעראַטיז צו אנדערע וויגאַרס, רייַז עסיק האט זייַן אייגענע יינציק פֿעיִקייטן און ניצט וואָס מאַכן עס סאַנאַנאַמאַס מיט טראדיציאנעלן אַסיאַן קוויזין. אַזוי ווייַטער מאָל איר ווילן צו לייגן אַ ביסל עקסטרע צו דיין שיסל, באַטראַכטן ניצן רייַז עסיק ווי אַ שליסל עלעמענט.

וואָס איז די חילוק צווישן רייַז עסיק און ווייַס עסיק?

איין פּראָסט קשיא פון פילע איז צי רייַז עסיק און ווייַס עסיק זענען די זעלבע. דער ענטפער איז ניין, זיי זענען נישט די זעלבע. דאָ זענען די הויפּט דיפעראַנסיז צווישן די צוויי טייפּס פון עסיק:

• רייַז עסיק איז געמאכט פון פערמענטעד רייַז, בשעת ווייַס עסיק איז געמאכט פון דיסטילד קערל אַלקאָהאָל.
• רייַז עסיק האט אַ זיס און סאַטאַל געשמאַק, בשעת ווייַס עסיק האט אַ שטאַרק און האַרב געשמאַק.
• רייַז עסיק קומט אין פאַרשידענע ווערייאַטיז, אַזאַ ווי שוואַרץ, רויט און ווייַס, בשעת ווייַס עסיק איז יוזשאַוואַלי בלויז איין טיפּ.
• רייַז עסיק איז קאַמאַנלי געניצט אין אַסיאַן קוקינג, בשעת ווייַס עסיק איז אַ העפטן אין מערב כאַוסכאָולדז.
• רייַז עסיק האט אַ כווייטיש טינט, בשעת ווייַס עסיק איז בלאַס געל אין קאָלירן.

קענען איר פאַרבייַטן רייַז עסיק פֿאַר ווייַס עסיק?

בשעת רייַז עסיק און ווייַס עסיק זענען אַנדערש אין טעם און צוגרייטונג, זיי קענען זיין ינטערטשיינדזשאַבאַל אין עטלעכע רעסאַפּיז. אָבער, עס איז וויכטיק צו טאָן אַז דער טעם פון די שיסל קען זיין אַ ביסל אַנדערש. דאָ זענען עטלעכע זאכן צו האַלטן אין זינען ווען פאַרבייַטן רייַז עסיק פֿאַר ווייַס עסיק:

• רייַז עסיק האט אַ זיסער געשמאַק ווי ווייַס עסיק, אַזוי אויב איר ווילן צו פאַרגרעסערן די זיסקייַט פון די שיסל, נוצן רייַז עסיק אַנשטאָט פון ווייַס עסיק.
• ווייַס עסיק האט אַ שטארקער געשמאַק ווי רייַז עסיק, אַזוי אויב איר ווילן צו לייגן אַ ביסל מער טאַנגינעסס צו די שיסל, נוצן ווייַס עסיק אַנשטאָט פון רייַז עסיק.
• רייַז עסיק אַרבעט בישליימעס ווי אַ פאַרטרעטער פֿאַר ווייַס עסיק אין רעסאַפּיז וואָס רופן פֿאַר אַ מילדער עסיק געשמאַק, אַזאַ ווי סאַלאַט דרעסינגז אָדער מאַריניידז.

איז רייס עסיק סאַפער צו נוצן ווי ווייַס עסיק?

ביידע רייַז עסיק און ווייַס עסיק זענען זיכער צו נוצן אין קוקינג און רייניקונג. אָבער, עס איז וויכטיק צו טאָן אַז ווייַס עסיק האט אַ העכער אַסידאַטי מדרגה ווי רייַז עסיק, וואָס קענען מאַכן עס האַרדער אויף עטלעכע סערפאַסיז. רייַז עסיק, אויף די אנדערע האַנט, איז אַ ביסל סאַפטער און אַרבעט בעסער פֿאַר רייניקונג יידל סערפאַסיז.

איז סושי עסיק די זעלבע ווי ווייַס רייַז עסיק?

אויב איר ווילן צו קויפן די פיינאַסט קוואַליטעט סושי עסיק אָדער ווייַס רייַז עסיק, עס זענען עטלעכע בראַנדז וואָס איר זאָל באַטראַכטן:

• Mizkan: דאָס איז אַ באַוווסט סאָרט וואָס איז ליב געהאט דורך מענטשן איבער יאַפּאַן. זיי פאָרשלאָגן אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון עסיק פלייווערז, אַרייַנגערעכנט סושי עסיק און פלייווערד עסיק.
• Kikkoman: דאָס איז אן אנדער פאָלקס סאָרט וואָס אָפפערס אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון עסיק טייפּס, אַרייַנגערעכנט ברוין רייַז עסיק און סיזאַנד רייַז עסיק.
• Marukan: דעם סאָרט איז באַוווסט פֿאַר זייַן הויך-קוואַליטעט רייַז עסיק, וואָס איז סלאָולי ברוד און געוויינטלעך סאָפאַנינג.

אין מסקנא, כאָטש סושי עסיק און ווייַס רייַז עסיק זענען אַנדערש, זיי זענען ביידע ויסגעצייכנט ברירות פֿאַר שאפן געשמאַק און געזונט יאַפּאַניש קיילים. צי איר מאַכן סושי אָדער פּיקאַלז, אַדינג די רעכט טיפּ פון עסיק קענען מאַכן אַלע די חילוק אין די טעם און נוטרישאַנאַל אינהאַלט פון דיין עסנוואַרג.

סאָף

דאָ איר האָט עס, אַלץ איר דאַרפֿן צו וויסן וועגן רייַז עסיק. עס איז אַ טיפּ פון עסיק געמאכט פון רייַז, און עס האט אַ מילדער טאַם ווי אנדערע טייפּס פון עסיק. איר קענען נוצן עס אין קוקינג און אין עטלעכע קאַסעס, ווי אַ סאָוס. אַזוי גיין פאָרויס און פּרובירן עס!

קוק אין אונדזער נייַע קוקבוק

די משפּחה רעסאַפּיז פון Bitemybun מיט גאַנץ מאָלצייַט פּלאַננער און רעצעפּט פירער.

פּרוּווט עס פריי מיט Kindle Unlimited:

לייענען פֿאַר פֿרייַ

Joost Nusselder, דער גרינדער פון Bite My Bun איז אַ אינהאַלט מאַרקאַטער, טאַטע און ליב צו פּרובירן נייַ עסנוואַרג מיט יאַפּאַניש עסנוואַרג אין די האַרץ פון זיין לייַדנשאַפט, און צוזאַמען מיט זיין מאַנשאַפֿט ער קריייץ טיף בלאָג אַרטיקלען זינט 2016 צו העלפֿן געטרייַ לייענער. מיט רעסאַפּיז און קוקינג עצות.