שפּאָרן געלט אויף אַסיאַן ינגרידיאַנץ: 10 עצות פֿאַר מאָלצייַט פּלאַנירונג און שאַפּינג

וועגן דעם מחבר יוסט נוסלדער, מחבר פון די יקערדיק יאַפּאַניש מאָלצייַט פּלאַננער קוקבוק דערהייַנטיקט יוני קסנומקס, קסנומקס

ווי אַ פודי, איך הנאה ויספאָרשן נייַע קוויזין און פלייווערז. אָבער, טריינג נייַע טינגז קענען זיין טייַער, ספּעציעל ווען עס קומט צו קוקינג אַסיאַן עסנוואַרג. די ינגרידיאַנץ קענען זיין פּרייסי און שווער צו געפֿינען.

פונדעסטוועגן, עס זענען וועגן צו שפּאָרן געלט אויף אַסיאַן ינגרידיאַנץ.

אין דעם אַרטיקל, איך וועט צושטעלן עטלעכע עצות אויף ווי צו טאָן דאָס און טיילן עטלעכע פון ​​​​מיין באַליבסטע רעסאַפּיז. לאמיר אנהייבן!

קוק אין אונדזער נייַע קוקבוק

די משפּחה רעסאַפּיז פון Bitemybun מיט גאַנץ מאָלצייַט פּלאַננער און רעצעפּט פירער.

פּרוּווט עס פריי מיט Kindle Unlimited:

לייענען פֿאַר פֿרייַ

שפּיץ 10 טרינקגעלט פֿאַר שפּאָרן גרויס אויף אַסיאַן עסנוואַרג

# 1: בעל די קונסט פון מאָלצייַט פּלאַנירונג

זאל מיר דערציילן איר וועגן די צייט איך באַשלאָסן צו אָפּגעבן אַ וואָך צו מאָלצייַט פּלאַנירונג. עס איז געווען אַ שפּיל-טשאַנגער!

ניט בלויז האט עס געהאָלפֿן מיר שפּאָרן געלט אויף אַסיאַן ינגרידיאַנץ, אָבער עס אויך געהאָלפֿן מיר פאַרטראַכטנ זיך אויף מיין פּרייאָראַטיז און מאַכן באַוווסטזיניק קאַמפּראַמייזיז.

איך איינגעזען אַז ברייקינג אַראָפּ מיין שאַפּינג רשימה אין פּשוט, בודזשעט-פרייַנדלעך זאכן איז געווען דער שליסל צו פאַרגרעסערן מיין קוקינג סקילז און שפּאָרן צייט אין דער קיך.

אַרומנעמען די קאַנוויניאַנס פון מאָלצייַט פּלאַנירונג טעמפּלאַטעס

ווען איך ערשטער סטאַרטעד מאָלצייַט פּלאַנירונג, איך איז געווען אַ ביסל אָוווערוועלמד דורך די געדאַנק פון שאַפֿן אַ שאַפּינג רשימה און אָרגאַניזירן מיין מילז פֿאַר די וואָך. אָבער דעמאָלט איך דיסקאַווערד מאָלצייַט פּלאַנירונג טעמפּלאַטעס!

די האַנטיק מכשירים קומען מיט ינסטראַקשאַנז און פּלאַץ פֿאַר ליסטינג אַלע די ינגרידיאַנץ איך דאַרפֿן צו קויפן, מאכן מיין לעבן אַזוי פיל גרינגער. דאָ ס ווי איך נוצן אַ מוסטער צו פּלאַן מיין מילז:

• רשימה די הויפּט ינגרידיאַנץ פֿאַר יעדער מאָלצייַט (למשל, וועדזשטאַבאַלז, פּראָטעין, גריינז)
• באַמערקונג קיין ספּעציעלע זאכן פארלאנגט פֿאַר קוקינג (למשל, סאָסיז, דרעסינגז)
• אָרגאַניזירן די רשימה דורך שפּייַזקראָם קראָם אָפּטיילונג (למשל, פּראָדוצירן, פאַרפרוירן, טרוקן סכוירע)

מיר אפילו האָבן אַ מאָלצייַט פּלאַננער אין אונדזער יאַפּאַניש מאָלצייַט פּלאַננער און קוקבוק.

אויב איר פּלאַן דיין מילז ריכטיק, איר וועט נישט האָבן צו וואַרפן אַוועק קיין לעפטאָוווער ינגרידיאַנץ ווייַל איר קענען פּלאַן פֿאַר די נוצן שפּעטער אין די וואָך.

כעק, איר קענען אפילו קויפן אין פאַרנעם (וואָס איז אן אנדער שפּיץ אויף דער רשימה).

# 2: קויפן אין אַסיאַן גראָסערי סטאָרז

לאָזן מיר זאָגן איר, סטעפּינג אין אַן אַסיאַן שפּייַזקראָם קראָם פֿאַר די ערשטער מאָל איז געווען ווי אַרייַן אַ גאַנץ נייַ וועלט פון קולינאַריש פּאַסאַבילאַטיז. איך איז געווען מעזמערייזד דורך די ביילדערינג מענגע פון ​​פּראָדוקטן וואָס ליינד די שעלוועס. פון די וואַסט פאַרשיידנקייַט פון רייַז צו די פאַרשידענע טייפּס פון לאָקשן, איך געוואוסט אַז איך האט סטאַמבאַלד אויף אַ גאָלדמיין פֿאַר מיין קיך.

ניט בלויז האָב איך געפֿונען די געוויינטלעך סאַספּעקץ ווי דזשאַסמינע רייַז און פאָ לאָקשן, אָבער איך אויך דיסקאַווערד אַ פּלאַץ פון אנדערע ינגרידיאַנץ וואָס איך האָבן קיינמאָל געזען פריער. איך איז געווען דער הויפּט ינטריגד דורך די פאַרשידענע טייפּס פון טיז בנימצא, ביידע פרייַ און באַגד. און טאָן ניט אפילו באַקומען מיר סטאַרטעד אויף די פלייווערד מילך, אַלאָו און קאָקאָסנוס זאַפט וואָס איך געפֿונען אין די געטראַנק דורכגאַנג.

שפּאָרן גרויס אויף סעאַפאָאָד און פלייש

איין זאַך וואָס איך לעגאַמרע ליב וועגן אַסיאַן שפּייַזקראָם סטאָרז איז די פריש סעאַפאָאָד און פלייש אָפּציעס. איך איז געווען דערשטוינט צו געפֿינען אַז די פּרייסיז זענען בכלל נידעריקער ווי וואָס איך וואָלט פאַרברענגען אין מיין היגע סופּערמאַרק. איך'ווע אפילו געראטן צו כעזשבן עטלעכע גרויס דילז אויף סלייסט כאַזער בויך און סטימד מיטבאָלז, גאנץ פֿאַר מאכן מיין באַליבסטע סאָוטהעאַסט אַסיאַן קיילים.

דאָ זענען עטלעכע עצות פֿאַר שאַפּינג אין אַסיאַן שפּייַזקראָם סטאָרז:

• קוק פֿאַר פארקויפונג און דיסקאַונץ אויף סעאַפאָאָד און פלייש פּראָדוקטן.
• דו זאלסט נישט זיין דערשראָקן צו פרעגן די שטעקן פֿאַר הילף אין סעלעקטינג די בעסטער קאַץ.
• קוק די פאַרפרוירן אָפּטיילונג פֿאַר אפילו מער אָפּציעס.

זענען אַסיאַן מארקפלעצער טשיפּער צו קראָם אין?

יאָ, שאַפּינג אין אַסיאַן מארקפלעצער קענען זיין טשיפּער ווי שאַפּינג אין מערב סופּערמאַרקיץ. אַסיאַן מאַרק אָונערז אָפט פאַרברענגען ווייניקער געלט אויף גאַנצע און ינלענדיש דעקערייטינג, וואָס אַלאַוז זיי צו פאָרשלאָגן קאַמפּעטיטיוו פּרייסינג סטראַטעגיעס.

אָבער, עס איז וויכטיק צו טאָן אַז די נידעריק פּרייסיז זענען אָפט רעכט צו שוואַך בראַנדינג, נידעריק אַרבעט קאָס און עקסטרעם פּרייַז פאַרמעסט. דאָס קען פירן צו ברוזינג פאַרמעסט, וואָס איז געפירט אויסלאנד צו די היגע מארקפלעצער אין דיין קוואַרטאַל.

די פּרייז פון אָפט קאַנסומד פודז אין אזיע זענען ביליק סאָלד אין זייער היים לאַנד, און די באַנד דרייווז די פּרייסאַז אַראָפּ. בשעת די דורכשניטלעך אַסיאַן און היספּאַניק קונה קויפן גראָסעריעס צו קאָכן פֿון קראַצן אָפט, די דורכשניטלעך מערב קונה טוט נישט. דעריבער, דער באַנד פון פארקויפונג אָפט דרייווז פּרייסיז אַראָפּ.

וואָס זענען עטלעכע אנדערע סיבות צו קראָם אין דיין היגע אַסיאַן מאַרק?

חוץ די פּאָטענציעל קאָס סייווינגז, עס זענען פילע אנדערע סיבות צו קראָם אין דיין היגע אַסיאַן מאַרק. פֿאַר איין, איר וועט געפֿינען אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון יינציק ינגרידיאַנץ וואָס איר קען נישט געפֿינען אין מיינסטרים סופּערמאַרקיץ. דאָס איז ספּעציעל אמת אויב איר זענט אינטערעסירט אין קוקינג אַסיאַן קוויזין. אין דערצו, פילע אַסיאַן מארקפלעצער פאָרשלאָגן אַ מער פערזענליכען שאַפּינג דערפאַרונג, מיט שטעקן וואָס זענען נאַלאַדזשאַבאַל וועגן די פּראָדוקטן זיי פאַרקויפן און קענען פאָרשלאָגן רעקאַמאַנדיישאַנז. צום סוף, שאַפּינג אין דיין היגע אַסיאַן מאַרק איז אַ גרויס וועג צו שטיצן קליין געשעפטן אין דיין קהל.

וואָס מין פון פריש וועדזשיז קענען איר געפֿינען אין דיין היגע אַסיאַן עסנוואַרג מאַרק?

איר קענען געפֿינען אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון פריש וועדזשיז אין דיין היגע אַסיאַן עסנוואַרג מאַרק, אַרייַנגערעכנט שניי פּיז, לעמאָנגראַסס, בעבל ספּראַוץ, כינעזיש בראַקאַלי, ינגבער וואָרצל, באָק טשוי, מאַשרומז, און מער.

אין דיין היגע אַסיאַן עסנוואַרג מאַרק, איר קענען געפֿינען די וועדזשיז פֿאַר אַ בראָכצאָל פון די פּרייַז קאַמפּערד מיט די נאציאנאלע סופּערמאַרק דורכשניטלעך. פֿאַר בייַשפּיל, בשעת באָק טשוי אין Fred Meyer קען קאָסטן $ 1 פּער פונט, איר קענען געפֿינען עס פֿאַר ווי קליין ווי $ 0.10 פּער פונט אין דיין היגע אַסיאַן עסנוואַרג מאַרק.

עס איז כדאי צו באמערקן אַז כאָטש די פּרייסיז קען זיין נידעריקער, די קוואַליטעט פון די פּראָדוקטן איז נאָך הויך. פילע אַסיאַן עסנוואַרג מארקפלעצער פּרייאָראַטייז פריש, הויך-קוואַליטעט פּראָדוקטן צו טרעפן די באדערפענישן פון זייער קאַסטאַמערז. אַזוי איר קענען נישט בלויז שפּאָרן געלט, אָבער איר קענען אויך הנאה פריש און געשמאַק וועדזשיז.

צי ניט אָוווערפּיי פֿאַר אַלקאָהאָל

אויב איר זענט אַ פאָכער פון אַסיאַן בירז און שטימונג, איר וועט זיין צופרידן צו וויסן אַז זיי זענען בנימצא אין רובֿ אַסיאַן שפּייַזקראָם סטאָרז. און דער בעסטער טייל? איר וועט ניט האָבן צו אָוווערפּיי פֿאַר זיי ווי אין אַ נאָרמאַל סופּערמאַרק. אַזוי גיין פאָרויס, כאַפּן אַ פלאַש פון דיין באַליבסטע צוליב אָדער סאָדזשו און הנאה עס אָן ברייקינג די באַנק.

# 3: פאַרגלייַכן פּריסעס

איר קען טראַכטן, "היי, איך בין שוין שאַפּינג אין אַן אַסיאַן שפּייַזקראָם קראָם און קויפן אין פאַרנעם, אַזוי איך שפּאָרן געלט, רעכט?" נו, יאָ, אָבער עס איז שטענדיק פּלאַץ פֿאַר פֿאַרבעסערונג! קאַמפּערינג פּרייסאַז איז אַ קריטיש שריט אין סטרעטשינג דיין דאָלאַר אפילו ווייַטער. צוטרוי מיר, איך בין געווען דאָרט, און עס איז ווערט די עקסטרע מי.

האַלטן אַן אויג אויס פֿאַר סאַלעס און דיסקאָונץ

איך'ווע געלערנט אַז פארקויפונג און דיסקאַונץ זענען מיין בעסטער פרענדז ווען עס קומט צו שפּאָרן אויף אַסיאַן ינגרידיאַנץ. דאָ ס וואָס איך טאָן:

• קאָנטראָלירן קעסיידער קראָם פליערס און וועבסיטעס פֿאַר דילז
• צייכן אַרויף פֿאַר לויאַלטי מגילה און בליצפּאָסט נוזלעטערז צו באַקומען ויסשליסיק דיסקאַונץ
• דו זאלסט נישט זיין דערשראָקן צו פרעגן קראָם עמפּלוייז וועגן אַפּקאַמינג פארקויפונג

פּרייַז-מאַטטשינג: אַ סוד וואָפן

צי האָט איר וויסן אַז עטלעכע סטאָרז וועט גלייַכן אָדער אפילו שלאָגן די פּרייַז פון אַ קאָנקורענט אויף דער זעלביקער נומער? איך'ווע געראטעוועט אַ טאָן דורך ניצן די פּאָליטיק. ווי אזוי:

• פאָרשונג וואָס סטאָרז אין דיין געגנט פאָרשלאָגן פּרייַז וואָס ריכטן זיך
• האַלטן אַ קאָפּיע פון ​​קאָנקורענט אַדס אָדער האָבן זיי בנימצא אויף דיין טעלעפאָן
• ווייַזן די אַד צו אַ קראָם אָנגעשטעלטער און היטן די סייווינגז ראָולד אין

דו זאלסט נישט זיין סאָרט געטרייַ

איך געוויינט צו זיין אַ סאַקער פֿאַר סטיקינג צו מיין באַליבסטע בראַנדז, אָבער איך געשווינד איינגעזען אַז איך איז פעלנדיק אויף פּאָטענציעל סייווינגז. דאָ ס וואָס איך טאָן איצט:

• זיין אָפן צו פּרובירן פאַרשידענע בראַנדז, ספּעציעל אויב זיי זענען אויף פאַרקויף
• פאַרגלייַכן די ינגרידיאַנץ און נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע צו ענשור אַז איר טאָן ניט קרבן קוואַליטעט
• געדענק אַז מאל, קראָם בראַנדז קענען זיין פּונקט ווי גוט ווי נאָמען בראַנדז

צוויי בראַנדז וואָס פאָרשלאָגן גרויס יאַפּאַניש ינגרידיאַנץ צו אַפאָרדאַבאַל פּרייסיז זענען:

1. Ajinomoto
2. מאַרוטשאַן

נעמען באַמערקונג פון אַפּאַראַט פּריסעס

אַפּאַראַט פּרייסיז זענען די אַנסאַנג העלדן פון פאַרגלייַך שאַפּינג. זיי ווייַזן איר די פּרייַז פּער אַפּאַראַט (ווי פּער אונס אָדער פּער פונט), וואָס מאכט עס גרינג צו פאַרגלייַכן זאכן פון פאַרשידענע סיזעס. דאָ ס ווי איך נוצן זיי:

• קוק פֿאַר די אַפּאַראַט פּרייַז אויף די פּאָליצע פירמע אָדער פּרייַז קוויטל
• ניצן אַ קאַלקולאַטאָר (אָדער דיין טעלעפאָן) צו באַשטימען די אַפּאַראַט פּרייַז אָדער פּרייַז פּער פונט אויב עס איז נישט ליסטעד
• פאַרגלייַכן אַפּאַראַט פּרייסיז צו געפֿינען די בעסטער האַנדל, אפילו אויב די קוילעלדיק פּרייַז איז העכער

דורך ינקאָרפּערייטינג די סטראַטעגיעס אין דיין שאַפּינג רוטין, איר וועט זיין געזונט אויף דיין וועג צו ווערן אַ בעל אין קאַמפּערינג פּרייסאַז און שפּאָרן געלט אויף אַסיאַן ינגרידיאַנץ. מזל מעציע גייעג!

#4: קויפן אין פאַרנעם

בילד דעם: איר'רע כאָוסטיד אַ מיטאָג פּאַרטיי און באַשליסן צו בייַטש אַרויף קייפל אַסיאַן קיילים צו ימפּאָנירן דיין געסט. איר גיין צו די קראָם צו זאַמלען דיין סאַפּלייז, נאָר צו געפֿינען אַז בייינג אַלץ ינדיווידזשואַלי וועט קאָסטן איר אַן אָרעם און אַ פוס. אַז ס ווו פאַרנעם בייינג סוואָפּס אין צו ראַטעווען דעם טאָג (און דיין בייַטל).

ניט בלויז בייינג אין פאַרנעם העלפּס איר שפּאָרן געלט אויף די טייַער אַסיאַן ינגרידיאַנץ, אָבער עס אויך האט נאָך בענעפיץ. פֿאַר איין, איר וועט זיין סטאַקינג אַרויף אויף זאכן איר נוצן אָפט, אַזוי איר וועט נישט האָבן צו מאַכן ווי פילע טריפּס צו די קראָם. פּלוס, עס איז אַן עקאָ-פרייַנדלעך אָפּציע, ווייַל עס אָפט מיטל ווייניקער פּאַקקאַגינג.

וואָס צו קויפן אין פאַרנעם פֿאַר דיין אַסיאַן קויסינע אַדווענטשערז

ווען עס קומט צו פאַרנעם בייינג, עטלעכע זאכן זענען מער פּרייַז-עפעקטיוו ווי אנדערע. דאָ זענען עטלעכע עססענטיאַלס וואָס איר וועט וועלן צו קויפן:

• רייַז: עס איז דער יסוד פון פילע אַסיאַן קיילים, און בייינג אין גרויס קוואַנטאַטיז קענען ראַטעווען איר אַ שיין פּעני.
• סאָסיז: סוי סאָוס, פיש סאָוס, און ויסטער סאָוס זענען בלויז אַ ביסל ביישפילן פון קאַנדאַמאַנץ אַז איר קענען קויפן אין גרעסערע לאגלען פֿאַר אַ נידעריקער פּרייַז.
• דאַר סכוירע: בינז, לענטילס און לאָקשן זענען אַלע גרויס אָפּציעס פֿאַר פאַרנעם בייינג, ווייַל זיי האָבן אַ לאַנג פּאָליצע לעבן און קענען זיין געוויינט אין פאַרשידן קיילים.
• פאַרפרוירן וועדזשטאַבאַלז: בייינג וועדזשיז אין פאַרנעם און סטאָרינג זיי אין דיין פריזער ינשורז איר שטענדיק האָבן פריש ינגרידיאַנץ אין האַנט פֿאַר אַז ימפּראַמפּטו קאָך-פּרעגלען אָדער פאַן.

סמאַרט סטאָרידזש סאַלושאַנז פֿאַר דיין פאַרנעם ברייטהאַרציקייט

איצט אַז איר האָט עמברייסט די פאַרנעם בייינג לייפסטייל, עס איז יקערדיק צו האָבן געהעריק סטאָרידזש סאַלושאַנז אין פּלאַץ. דאָ זענען עטלעכע עצות צו האַלטן דיין ינגרידיאַנץ פריש און אָרגאַניזירט:

• ינוועסטירן אין ערטייט קאַנטיינערז: די וועט העלפן האַלטן דיין דאַר סכוירע ווי רייַז און בינז פריש פֿאַר מער פּיריאַדז.
• לאַבעל אַלץ: עס איז גרינג צו פאַרלירן שפּור פון וואָס איז אין דיין שפּייַזקאַמער, אַזוי לייבלינג דיין קאַנטיינערז מיט די נומער נאָמען און עקספּעריישאַן טאָג איז אַ מוזן.
• ניצן דיין פריזער: ווי דערמאנט פריער, פאַרפרוירן וועדזשטאַבאַלז זענען אַ גרויס פאַרנעם קויפן. נאָר מאַכן זיכער צו קראָם זיי אין רעסעאַלאַבלע באַגס אָדער קאַנטיינערז צו פאַרמייַדן פריזער ברענען.

#5: אָנליין שאַפּינג פֿאַר אַסיאַן ינגרידיאַנץ

איינער פון די בעסטער טינגז וועגן שאַפּינג אָנליין פֿאַר אַסיאַן ינגרידיאַנץ איז די פיייקייט צו פאַרגלייַכן פּרייסאַז לייכט. איך האָב געפֿונען אַז עטלעכע אָנליין סטאָרז פאַרקויפן די זעלבע סאָוס אָדער ינגרידיאַנט אין אַ בראָכצאָל פון די פּרייַז פון אנדערע. אַזוי, איך שטענדיק מאַכן זיכער צו:

• קוק עטלעכע וועבסיטעס פֿאַר די בעסטער דילז
• קוק פֿאַר פארקויפונג און דיסקאַונץ
• צייכן אַרויף פֿאַר נוזלעטערז צו באַקומען ויסשליסיק אָפפערס

ויספאָרשן די ברייט קייט פון אַסיאַן ינגרידיאַנץ

ווען איך ערשטער סטאַרטעד שאַפּינג אָנליין פֿאַר אַסיאַן ינגרידיאַנץ, איך איז געווען דערשטוינט דורך די פאַרשיידנקייַט פון פּראָדוקטן בנימצא. פון פאַרשידענע ווערסיעס פון סוי סאָוס צו יינציק ווערייאַטיז פון טשילי, איך איז ביכולת צו געפֿינען אַלץ איך דארף צו מאַכן מיין באַליבסטע קיילים און אפילו אַנטדעקן עטלעכע נייַע. עטלעכע פון ​​די ינגרידיאַנץ איך געפֿונען אָנליין אַרייַננעמען:

• א ברייט קייט פון כינעזיש סאָסיז און קאַנדאַמאַנץ
• פאַרשידן טייפּס פון לאָקשן און רייַז
• יינציק הערבס און בשמים
• פאַרפרוירן דאַמפּלינגז און אנדערע פאַר-געמאכט קיילים

עטלעכע גרויס אָנליין רעטאַילערס אפילו האָבן דעדאַקייטאַד סעקשאַנז איצט פֿאַר אַסיאַן עסנוואַרג, ווי די יאַפּאַן קראָם אויף אַמאַזאָן.

טשאָאָסינג די העכסטן קוואַליטעט ינגרידיאַנץ

ווי אַ היים קאָכן, איך שטענדיק שטרעבן צו נוצן די בעסטער ינגרידיאַנץ אין מיין קיילים. שאַפּינג אָנליין פֿאַר אַסיאַן ינגרידיאַנץ האט דערלויבט מיר צו געפֿינען עטלעכע פון ​​​​די העכסטן קוואַליטעט פּראָדוקטן אויף דעם מאַרק. פילע אָנליין סטאָרז פאַרקויפן פאַכמאַן-מיינונג בראַנדז וואָס זענען געניצט אין רעסטראַנץ, אַזוי איר וויסן אַז איר באַקומען די בעסטער פון די בעסטער. פּלוס, איר קענען אָפט געפֿינען באריכטן און רעקאַמאַנדיישאַנז פון אנדערע קאַסטאַמערז צו העלפן איר מאַכן די בעסטער ברירה.

#6: סיזאַנאַל און לאקאלע אַלטערנאַטיוועס

איך בין שטענדיק געווען אַ פאָכער פון אַסיאַן קוויזין, אָבער איך געוויינט צו קריכן אין דער געדאַנק פון ווי פיל איך ספּענדינג אויף ינגרידיאַנץ. אַז ס ווען איך דיסקאַווערד די מאַגיש פון סיזאַנאַל און היגע אַלטערנאַטיוועס. ניט בלויז טאָן זיי שפּאָרן מיר געלט, אָבער זיי אויך לייגן אַ פריש טוויסט צו מיין באַליבסטע קיילים. דאָ ס וואָס:

• סיזאַנאַל ינגרידיאַנץ זענען אָפט טשיפּער ווייַל זיי זענען שעפעדיק אין זייער שפּיץ צייַט.
• לאקאלע ינגרידיאַנץ טאָן ניט האָבן צו אַרומפאָרן ווי ווייַט, וואָס מיטל נידעריקער טראַנספּערטיישאַן קאָס און פרעשער פּראָדוצירן.
• שטיצן היגע פאַרמערס און געשעפטן איז אַ געווינען-געווינען סיטואַציע - איר שפּאָרן געלט, און זיי באַקומען צו האַלטן טאן וואָס זיי ליבע.

ויסבייַטן ימפּאָרטיד ינגרידיאַנץ פֿאַר היגע געמס

איך געוויינט צו טראַכטן אַז עכט אַסיאַן קיילים פארלאנגט ספּעציפיש, ימפּאָרטיד ינגרידיאַנץ. אָבער איך האָבן געלערנט אַז איך קענען נאָך מאַכן מאָוטהוואַטערינג מילז דורך ויסבייַטן עטלעכע פון ​​די טייַער ימפּאָרץ פֿאַר היגע אַלטערנאַטיוועס.

דאָ זענען עטלעכע פון ​​​​מיין באַליבסטע סוואַפּס:

• אַנשטאָט טייַלענדיש באַסיל, פּרובירן ניצן זיס באַסיל אָדער אפילו מינץ פֿאַר אַ רעפרעשינג טוויסט.
• ויסבייַטן טייַער אַסיאַן מאַשרומז ווי שייטאַקע אָדער ענאָקי פֿאַר מער אַפאָרדאַבאַל, לאָוקאַלי-דערוואַקסן ווערייאַטיז ווי קרעמיני אָדער קנעפּל מאַשרומז.
• ניצן לאָוקאַלי-סאָורסעד האָניק אָדער נעצבוים סירעפּ אין פּלאַץ פון דלאָניע צוקער.

מיר האָבן אַ גאַנץ קאַטעגאָריע דעדאַקייטאַד צו געפֿינען די בעסטער סאַבסטאַטוץ פֿאַר שווער צו געפֿינען אָדער טייַער יאַפּאַניש ינגרידיאַנץ.

סיזאַנאַל פּראָדוקציע: די ונסונג העלדן פון אַסיאַן קויסינע

איינער פון די בעסטער וועגן צו שפּאָרן געלט אויף אַסיאַן ינגרידיאַנץ איז צו אַרומנעמען סיזאַנאַל פּראָדוקטן. ניט בלויז איז עס טשיפּער, אָבער עס איז אויך אַ גרויס וועג צו עקספּערימענט מיט נייַע פלייווערז און טעקסטשערז. דאָ זענען עטלעכע פון ​​​​מיין באַליבסטע סיזאַנאַל ינגרידיאַנץ צו ינקאָרפּערייט אין אַסיאַן קיילים:

• פרילינג: ספּאַרזשע, פּיז און ראַדישעס קענען לייגן אַ פריש, קרוכלע ביס צו קאָך-פרייז און סאַלאַדס.
• זומער: צוקיני, גלאָק פּעפּערז, און פּאַטלעזשאַן זענען גאנץ פֿאַר גרילינג אָדער טאָסינג אין אַ געווירציק קערי.
• האַרבסט: קאַבאַק, זיס פּאַטייטאָוז און apples קענען זיין געוויינט אין סופּס, סטעווס אָדער אפילו פאַרבייַסן רעסאַפּיז ווי עפּל-אָנגעפילט דאַמפּלינגז.
• ווינטער: האַרציק גרינז ווי קאַלע און קאַלערד גרינז קענען זיין געוויינט אין פּלאַץ פון באָק טשוי אָדער כינעזיש בראַקאַלי.

באַקומען שעפעריש מיט סיזאַנאַל און לאקאלע ינגרידיאַנץ

דער שליסל צו שפּאָרן געלט אויף אַסיאַן ינגרידיאַנץ איז צו זיין אָפן פֿאַר יקספּעראַמאַנטיישאַן. דו זאלסט נישט זיין דערשראָקן צו שפּילן מיט פלייווערז און טעקסטשערז - איר קען נאָר אַנטדעקן אַ נייַע באַליבסטע שיסל. דאָ זענען עטלעכע יידיאַז צו אָנהייבן:

• פּרוּווט מאַכן אַ קאָך-פּרעגלען מיט וועלכער סיזאַנאַל וועדזשיז איר האָבן אין האַנט. די פּאַסאַבילאַטיז זענען סאָף!
• עקספּערימענט מיט פאַרשידענע טייפּס פון היגע גרינז אין דיין סאַלאַדס אָדער נאָאָדלע קיילים.
• ניצן סיזאַנאַל פירות ווי בעריז, פּיטשאַז אָדער פּערז צו שאַפֿן יינציק פאַרבייַסן רעסאַפּיז.

געדענקט, דער בעסטער וועג צו שפּאָרן געלט אויף אַסיאַן ינגרידיאַנץ איז צו טראַכטן אַרויס די קעסטל און אַרומנעמען די סיזאַנאַל און היגע אַלטערנאַטיוועס בנימצא צו איר. דיין געשמאַק באַדז און דיין בייַטל וועט דאַנקען איר!

# 7: גראָוינג דיין אייגענע הערבס

גראָוינג דיין אייגענע הערבס איז איינער פון די יזיאַסט און מערסט ריוואָרדינג וועגן צו שפּאָרן געלט אויף אַסיאַן ינגרידיאַנץ. טהאַנקפוללי, מיין פערזענלעכע דערפאַרונג האט מיר געלערנט אַז איר טאָן ניט דאַרפֿן אַ גרין גראָבער פינגער צו אָנהייבן. דאָ זענען עטלעכע עצות צו העלפן איר אָנהייבן דיין גערטנער נסיעה:

• אָנהייבן מיט די יזיאַסט הערבס צו וואַקסן, ווי פּעטרעשקע, מינץ און טשייווז.
• לערנען וועגן דער בעסטער צייט צו פאַבריק יעדער קרייַטעכץ. פֿאַר בייַשפּיל, עסטראַגאָן און אָרעגאַנאָ טרייוו אין פרי פרילינג, בשעת סילאַנטראָו פּראַפערז שפּעט האַרבסט אָדער ווינטער.
• קלייַבן אַ זוניק אָרט אין דיין גאָרטן אָדער אַ געזונט-ליט געגנט אין דיין היים פֿאַר דיין הערבס.
• ניצן פּאַץ אָדער קאַנטיינערז מיט גוט דריינאַדזש צו ויסמיידן אָוווערוואָטערינג.

האַלטן דיין הערבס האַרדי: עצות פֿאַר אַ קראַפטיק גאָרטן

אַמאָל איר האָבן געפלאנצט דיין הערבס, עס איז יקערדיק צו האַלטן זיי געזונט און קראַפטיק. דאָ זענען עטלעכע טינגז וואָס איך געלערנט פון מיין אייגענע גאָרטנצוכט פרווון:

• וואַסער דיין הערבס קעסיידער, בעכעסקעם די באָדן פייַכט אָבער נישט סאַגי.
• קניפּ אַוועק בלומען ווי זיי דערשייַנען צו מוטיקן בושיער וווּקס.
• האַרוועסט די ויסווייניקסט סטעמס ערשטער, אַלאַוינג די ינער סטעמס צו וואַקסן און דערוואַקסן.
• האַלטן אַן אויג אויף די וועטער, און ברענגען דיין פּאַץ ינעווייניק אויב עס ווערט צו קאַלט.

פון גאָרטן צו טיש: ניצן דיין פריש הערבס

איינער פון די בעסטער טינגז וועגן גראָוינג דיין אייגענע הערבס איז אַז זיי זענען בנימצא אין דיין קיך. דאָ ס ווי צו לייגן זיי צו דיין באַליבסטע אַסיאַן קיילים:

• צעהאַקן פריש הערבס און שפּריצן זיי איבער דיין פאַרטיק שיסל פֿאַר אַ פּלאַצן פון טאַם.
• עקספּערימענט מיט פאַרשידענע קרייַטעכץ קאַמבאַניישאַנז צו געפֿינען דיין פערזענלעכע פאַוואָריטעס.
• ניצן דיין כאָומגראָון הערבס צו מאַכן דיין אייגענע סאָסיז און דרעסינגז.

סטאָרינג דיין ערבאַל ברייטהאַרציקייט: עצות פֿאַר לאָנדזשעוואַטי

אויב איר האָט מער הערבס ווי איר קענען נוצן, טאָן ניט לאָזן זיי גיין צו וויסט! דאָ זענען עטלעכע וועגן צו קראָם דיין הערבס פֿאַר צוקונפֿט נוצן:

• טרוקן דיין הערבס דורך כאַנגגינג זיי קאַפּויער אין אַ געזונט-ווענאַלייטיד געגנט, אָדער נוצן אַ דיכיידראַטאָר.
• פרירן דיין הערבס דורך פּלייסינג זיי אין אַ ייַז קוב טאַץ מיט וואַסער אָדער ייל, און קנאַל זיי אויס ווי דארף.
• קראָם פריש הערבס אין אַ גלאז פון וואַסער אין די פרידזש, ווי אַ בוקיי פון בלומען.

ריגראָוו און רייוס: די טאַלאַנט וואָס האלט צו געבן

עטלעכע הערבס, ווי גרין אַניאַנז און מינץ, קענען זיין ריגראָוון פון קאַטינגז אָדער לעפטאָוווער סטעמס. דאָ ס ווי צו מאַכן די מערסט פון די האַרדי געוויקסן:

• אָרט די וואָרצל ענדס פון גרין אַניאַנז אין אַ גלאז פון וואַסער, און היטן זיי וואַקסן צוריק אין בלויז אַ ביסל טעג.
• פּלאַנט מינץ סטעמס אין אַ טאָפּ פון פייַכט באָדן, און זיי וועלן באַלד נעמען וואָרצל און וואַקסן אין אַ נייַע פאַבריק.

גראָוינג דיין אייגענע הערבס איז ניט בלויז אַ שפּאַס און ריוואָרדינג דערפאַרונג, אָבער עס איז אויך אַ פאַנטאַסטיש וועג צו שפּאָרן געלט אויף אַסיאַן ינגרידיאַנץ. אַזוי, גיין פאָרויס און אַנליש דיין ינער גערטנער - דיין בייַטל און דיין געשמאַק באַדז וועט דאַנקען איר!

#8 מאַכן דיין אייגענע סאָסיז

לאָזן מיר זאָגן איר אַ ביסל סוד: מאַכן דיין אייגן סאָסיז און דרעסינגז איז ניט בלויז טשיפּער, אָבער עס איז אויך פיל מער שפּאַס! די קראָם-געקויפט שטאָפּן קענען זיין טייַער, ספּעציעל אויב איר זוכט פֿאַר עכט אַסיאַן פלייווערז. פּלוס, איר קענען שפּאָרן אַ טאָן פון געלט דורך מיקסינג דיין אייגענע קאַנקאַקשאַנז מיט פּשוט, פריש ינגרידיאַנץ. צוטרוי מיר, דיין עסנוואַרג וועט געשמאַק אַזוי פיל בעסער ווען איר אָנהייב ינקאָרפּערייטינג כאָוממייד סאָסיז און דרעסינגז.

ביישפילן פון סאָסיז און דרעסינגז צו מאַכן אין שטוב

עס זענען אַזוי פילע פאַרשידענע מינים פון סאָסיז און דרעסינגז צו קלייַבן פון, אָבער דאָ זענען עטלעכע ביישפילן צו באַקומען איר סטאַרטעד:

• זיס און זויער סאָוס
• טערייאַקי סאָוס
• סעסאַמי סאָוס

יקערדיק ינגרידיאַנץ פֿאַר כאָוממייד סאָסיז און דרעסינגז

צו אָנהייבן מאַכן דיין אייגענע סאָסיז און דרעסינגז, איר דאַרפֿן אַ ביסל יקערדיק ינגרידיאַנץ אין האַנט. דאָ איז אַ פּשוט רשימה צו נאָכפאָלגן:

• אָיל (אַזאַ ווי סעסאַמי אָדער גרינס בוימל)
• סוי סאוס
• עסיק (רייַז עסיק איז אַ פאָלקס ברירה פֿאַר אַסיאַן דרעסינגז)
• זאַלץ
• צוקער
• זויער (ווי לימענע זאַפט אָדער לייַם זאַפט)
• פריש הערבס און בשמים

ריכטיק סטאָרינג דיין כאָוממייד קרייישאַנז

אַמאָל איר האָט צוגעגרייט דיין כאָוממייד סאָוס אָדער סאָוס, עס איז וויכטיק צו קראָם עס רעכט צו ענשור אַז עס סטייז פריש און גרייט צו נוצן. דאָ זענען עטלעכע עצות פֿאַר סטאָרינג דיין כאָוממייד סאָסיז און דרעסינגז:

• האַלטן זיי אין די פרידזש אין ערטייט קאַנטיינערז, ווי מייסאַן דזשאַרז.
• רובֿ כאָוממייד דרעסינגז וועט בלייַבן פריש פֿאַר אַרויף צו צוויי וואָכן אין די פרידזש.
• ינקאָרפּערייט אָרגאַניק פירות און נוס ספּרעדז אין דיין דרעסינגז צו פאַרברייטערן זייער לעבן.
• בעשאָלעם קראָם דיין סאָסיז פֿאַר עטלעכע חדשים דורך פריזינג זיי אין וואַקוום-געחתמעט באַגס אָדער זיפּלאָק קאַנטיינערז.

#9 פאַרפרוירן און דאַר ינגרידיאַנץ

פאַרפרוירן און דאַר ינגרידיאַנץ זענען אָפט טשיפּער קאַמפּערד מיט פריש ינגרידיאַנץ רעכט צו עטלעכע סיבות:

1. רידוסט ספּוילז: פאַרפרוירן און דאַר ינגרידיאַנץ האָבן אַ מער פּאָליצע לעבן קאַמפּערד מיט פריש ינגרידיאַנץ. פריש ינגרידיאַנץ זענען מער פּערישאַבאַל און האָבן אַ לימיטעד לעבן, ריקוויירינג געהעריק סטאָרידזש און טראַנספּערטיישאַן טנאָים. דעם געוואקסן פּערישאַביליטי קענען פירן צו אַ העכער ריזיקירן פון ספּוילידזש און וויסט, וואָס מוסיף צו די קוילעלדיק פּרייַז פון פריש ינגרידיאַנץ.
2. פאַרנעם פּערטשאַסינג און סטאָרידזש: פאַרפרוירן און דאַר ינגרידיאַנץ קענען זיין פּערטשאַסט און סטאָרד אין פאַרנעם, אַלאַוינג פֿאַר עקאָנאָמיעס פון וואָג. מאַניאַפאַקטשערערז און סאַפּלייערז קענען קויפן גרעסערע קוואַנטאַטיז פון ינגרידיאַנץ צו נידעריקער פּרייסאַז, רידוסינג די קוילעלדיק פּרייַז פּער אַפּאַראַט. אַדדיטיאָנאַללי, פאַרפרוירן און דאַר ינגרידיאַנץ קענען זיין סטאָרד פֿאַר עקסטענדעד פּיריאַדז, אַלאַוינג סאַפּלייערז צו נוצן די סיזאַנאַל פּרייז פלאַקטשויישאַנז און קויפן אין פאַרנעם ווען פּרייסאַז זענען נידעריקער.
3. פּראַסעסינג און האַנדלינג: פאַרפרוירן און דאַר ינגרידיאַנץ אָפט אַנדערגאָו פּראַסעסינג און האַנדלינג פּראָוסידזשערז וואָס העלפֿן ופהיטן זייער קוואַליטעט און פאַרברייטערן זייער פּאָליצע לעבן. די פּראַסעסאַז, אַזאַ ווי בלאַנטשינג, פרירן-דרייינג אָדער דיכיידריישאַן, קענען זיין מער פּרייַז-עפעקטיוו קאַמפּערד מיט די מאַטיקיאַלאַס האַנדלינג און טראַנספּערטיישאַן פארלאנגט פֿאַר פריש ינגרידיאַנץ.
4. רידוסט טראַנספּערטיישאַן קאָס: פאַרפרוירן און דאַר ינגרידיאַנץ זענען בכלל לייטער אין וואָג קאַמפּערד מיט פריש ינגרידיאַנץ, ריזאַלטינג אין נידעריקער טראַנספּערטיישאַן קאָס. פריש ינגרידיאַנץ, ספּעציעל די מיט הויך וואַסער אינהאַלט, דאַרפן אַ אָפּגעהיט האַנדלינג און ריפרידזשערייטיד טראַנספּערטיישאַן, וואָס קענען זיין מער טייַער.
5. אַוואַילאַביליטי און קאַנוויניאַנס: פאַרפרוירן און דאַר ינגרידיאַנץ זענען בארעכטיגט יאָר-קייַלעכיק און זענען נישט אונטערטעניק צו סיזאַנאַל ווערייישאַנז אָדער דזשיאַגראַפיקאַל לימיטיישאַנז. די אַוויילאַבילאַטי און קאַנוויניאַנס לאָזן אַ מער סטאַביל צושטעלן קייט, רידוסינג קאָס פֿאַרבונדן מיט דוחק אָדער פלאַקטשויישאַנז אין מאָנען.

בשעת פאַרפרוירן און דאַר ינגרידיאַנץ פאָרשלאָגן פּרייַז אַדוואַנטידזשיז, עס איז וויכטיק צו טאָן אַז זיי קען זיין אַנדערש אין געשמאַק, געוועב און נוטרישאַנאַל אינהאַלט קאַמפּערד מיט פריש ינגרידיאַנץ.

די ברירה צווישן פריש און פאַרפרוירן / דאַר ינגרידיאַנץ דעפּענדס אויף סיבות אַזאַ ווי די בדעה נוצן, פּערזענלעך ייבערהאַנט און די ספּעציפיש רעצעפּט באדערפענישן.

# 10 ייַנטיילונג די קאָס פון אַסיאַן ינגרידיאַנץ

איך געדענק צוריק אין מיין קאָלעגע טעג, מיין פרענדז און איך האָבן אַ בריליאַנט געדאַנק צו שפּאָרן געלט אויף אַסיאַן ינגרידיאַנץ. מיר האָבן געגרינדעט אַ שאַפּינג סקוואַד, און מיר'ד שלאָגן די היגע אַסיאַן מאַרק צוזאַמען. דורך פּאָאָלינג אונדזער רעסורסן און ספּליטינג די קאָס פון פאַרנעם זאכן, מיר זענען ביכולת צו שפּאָרן אַ לייַטיש סומע פון ​​געלט אויף יקערדיק ינגרידיאַנץ ווי רייַז, סוי סאָוס און פריש פּראָדוקטן. עס איז געווען אַ געווינען-געווינען סיטואַציע פֿאַר אַלעמען ינוואַלווד!

גרופע קוקינג סעשאַנז: מער שפּאַס, ווייניקער ספּענדינג

אן אנדער קיל זאַך מיר געפרוווט איז געווען אָרגאַנייזינג גרופּע קוקינג סעשאַנז. מיר'ד יעדער שפּאָן אין עטלעכע געלט, און איין מענטש וואָלט זיין אין באַשולדיקונג פון שאַפּינג פֿאַר די ינגרידיאַנץ. מיר'ד דעמאָלט קלייַבן אין עמעצער ס אָרט און צוגרייטן טראדיציאנעלן קיילים צוזאַמען. ניט בלויז האָבן מיר שפּאָרן געלט דורך בייינג אין פאַרנעם און ייַנטיילונג די קאָס, אָבער מיר אויך האָבן אַ בלאַסט צו לערנען נייַע רעסאַפּיז און קוקינג טעקניקס פון יעדער אנדערער. פּלוס, מיר האָבן צו געניסן אַ געשמאַק, כאָוממייד אַסיאַן סעודה אָן ספּענדינג אַ מאַזל אין אַ רעסטאָראַן.

ייַנטיילונג איז קאַרינג: שפּאַלטן ינגרידיאַנץ און צוגעגרייט פודז

דאָ ס אַ ביסל סוד איך האָבן געפֿונען: עטלעכע אַסיאַן ינגרידיאַנץ קענען זיין גאַנץ טייַער, ספּעציעל אויב איר נאָר נוצן אַ קליין חלק פֿאַר אַ באַזונדער שיסל. אַזוי, וואָס מיין פרענדז און איך וואָלט טאָן איז שפּאַלטן די פּרייַז פון זיכער ינגרידיאַנץ אָדער צוגעגרייט פודז. פֿאַר בייַשפּיל, אויב מיר דאַרפֿן אַ ספּעציפיש סאָוס אָדער געווירץ, מיר וואָלט קויפן די ביגער (און טשיפּער) ווערסיע און טיילן עס צווישן זיך. דאָס האָט אונדז ניט בלויז געראטעוועט געלט, אָבער אויך פּריווענטיד וויסט, ווי מיר ראַרעלי דארף די גאנצע קאַנטיינער פֿאַר אַ איין רעצעפּט.

סאָף

דאָ איר האָט עס, עטלעכע עצות און טריקס ווי צו שפּאָרן געלט אויף אַסיאַן ינגרידיאַנץ. 

ווי מיט קיין שפּייַזקראָם שאַפּינג, עס איז וויכטיק צו קראָם אַרום און קוקן פֿאַר דילז, אָבער טאָן ניט זיין דערשראָקן צו פּרובירן עפּעס נייַ. 

אַזוי באַקומען קוקינג און הנאה די געשמאַק פלייווערז פון אזיע!

שפּאָרן געלט אויף אַסיאַן עסנוואַרג: 5 אַנסאַפיסטיקייטאַד לאַכאָדימ טאַקטיק צו היטן פֿאַר
ווי צו שפּאָרן געלט אויף אַסיאַן עסנוואַרג: קראָם אין דיין היגע מאַרק פֿאַר פריש וועדזשטאַבאַלז און בשמים
פאַרפרוירן פודז צו ראַטעווען: ווי צו שפּאָרן געלט אויף אַסיאַן עסנוואַרג אָן סאַקראַפייסינג טאַם

אויב איר ווילן צו שפּאָרן געלט אויף אַסיאַן עסנוואַרג, ויסמיידן מערב סופּערמאַרקיץ. אַסיאַן מארקפלעצער זענען טשיפּער ווייַל זיי טאָן ניט פאַרברענגען געלט אויף ינלענדיש דעקערייטינג און טאָן ניט האָבן פילע סאָרט-נאָמען פּראָדוקטן. אַנשטאָט, זיי פאַרקויפן יקערדיק גראָסעריעס. דאָ זענען עטלעכע פון ​​​​מיין באַליבסטע וועגן צו שפּאָרן געלט אויף אַסיאַן עסנוואַרג.

קוק אין אונדזער נייַע קוקבוק

די משפּחה רעסאַפּיז פון Bitemybun מיט גאַנץ מאָלצייַט פּלאַננער און רעצעפּט פירער.

פּרוּווט עס פריי מיט Kindle Unlimited:

לייענען פֿאַר פֿרייַ

Joost Nusselder, דער גרינדער פון Bite My Bun איז אַ אינהאַלט מאַרקאַטער, טאַטע און ליב צו פּרובירן נייַ עסנוואַרג מיט יאַפּאַניש עסנוואַרג אין די האַרץ פון זיין לייַדנשאַפט, און צוזאַמען מיט זיין מאַנשאַפֿט ער קריייץ טיף בלאָג אַרטיקלען זינט 2016 צו העלפֿן געטרייַ לייענער. מיט רעסאַפּיז און קוקינג עצות.