טאָקוואַ'ט באַבוי רעצעפּט: כאַזער און בעבל פרייד קורד
טאָקוואַ, וואָס איז געמאכט פון סוי בינז, איז אַ זייער גוט פאַרטרעטער פֿאַר פלייש. אָבער, אין עטלעכע קיילים, עס איז געווען אַ פלייש פאַרלענגער און איז פאקטיש געמישט מיט פלייש.
אין דעם טאָקוואַ'ט באַבוי רעצעפּט, מיר וועלן זען ווי אַ בייפּראָדוקט פון בעבל קענען זיין קאַמביינד מיט פלייש צו מאַכן עפּעס געשמאַק.
Tokwa't Baboy איז גערעכנט ווי אַ זייַט שיסל אין די פיליפינען פֿאַר פילע קאַרינדעריאַ מילז ווי אונדזער אַרראָז קאַלדאָ, לוגאַוו אָדער La Paz Batchoy.
אָבער, דעם שיסל קענען אויך זיין אָרדערד אין רעסטראַנץ וואָס ספּעשאַלייז אין די כינעזיש קוויזין-ינספּייערד מעניו.
די טאָקוואַ'ט באַבוי רעצעפּט איז געמאכט פון געפּרעגלט טאָקוואַ (אָדער טאָפו אין ענגליש), כאַזער בויך (אָדער אויערן) און דאַוזד אין אַז געשמאַק צונויפגיסן פון ברייטהאַרציק סוי סאוס, עסיק, סלייסט אַניאַנז, געהאַקט גרין אַניאַנז, קנאָבל, קאַלאַמאַנסי, זאַלץ און פעפער און טשילי (פֿאַר די מער דערינג אָנעס).
קוק אין אונדזער נייַע קוקבוק
די משפּחה רעסאַפּיז פון Bitemybun מיט גאַנץ מאָלצייַט פּלאַננער און רעצעפּט פירער.
פּרוּווט עס פריי מיט Kindle Unlimited:
לייענען פֿאַר פֿרייַאין דעם פּאָסטן מיר וועלן דעקן:
טאָקוואַ'ט באַבוי רעצעפּט און צוגרייטונג.
- ערשטער, שנייַדן די טאָקוואַ אין ביינדלעך און פּרעגלען עס. מאַכן זיכער אַז איר טאָן ניט פאַרברענען די טאָקוואַ; ציל פֿאַר אַ קריספּי גאָלדען ברוין אויף די אַרויס אָבער ווייך אויף די ין. נאָך פריינג, רעזערוו די טאָקוואַ בשעת קוקינג די כאַזער בויך אָדער כאַזער אויערן. שטעלן וואַסער אין אַ טאָפּ און ברענגען עס צו אַ קאָכן, שטעלן די בויך אָדער כאַזער אויערן און לייגן זאַלץ און פעפער צו געשמאַק. סימער די כאַזער בויך ביז איר זען אַז עס איז ווייך. ברענגען עס אויס פון די טאָפּ און רעפטל עס אין כּמעט די זעלבע גרייס ווי מיט די טאָקוואַ, און רעזערוו עס ווידער צו מאַכן דעם סאָוס.
- דערנאָך, אין אַ קליין שיסל, גיסן עסיק און סוי סאָוס, שטעלן די טשילי, געהאַקט קנאָבל, סקוויזד קאַלאַמאַנסי זאַפט, סלייסט אַניאַנז, געהאַקט גרין אַניאַנז, זאַלץ און גאַנץ פּעפּפּערקאָרנס.
- אין אַ באַזונדער שיסל, פאַרבינדן די טאָקוואַ און באַבוי און גיסן די סאָוס איר געמישט אין די שיסל. אויב איר ווילט צו נוצן דעם טאָקוואַ'ט באַבוי רעצעפּט, איר קענט נישט גיסן דעם סאָוס, אָבער גאַרניש די טאָקוואַ'ט באַבוי מיט סלייסט גרין אַניאַנז און אַניאַנז און לאָזן די געמישט סאָוס אויף די זייַט. קענען טונקען די טאָקוואַ'ט באַבוי אין דעם סאָוס.
טאָקוואַט באַבוי רעצעפּט
ינגרעדיענץ
- ½ קילאָ כאַזער - פלייש (שנייַדן אין קובעס)
- 5 פּקס tokwa (טאָפו אָדער בעבל קורד)
- 2 קעפ קנאָבל מינסט
- 1 גלעזל עסיק
- 1 גלעזל סוי סאוס
- 1 צפּ זאַלץ
- 1 צפּ ברוין צוקער
- 3 קליין אַניאַנז diced
- 1 pc פינגער טשילי דייאַגאַנאַלי שנייַדן (אַפּשאַנאַל אויב איר ווילט אַ געווירציק)
- ¼ גלעזל סקאַליאַנז סלייסט
ינסטראַקשאַנז
- אין אַ פאַן, קאָכן כאַזער אין פּונקט גענוג וואַסער מיט זאַלץ, נידעריקער פייַער און לאָזן מליען ביז כאַזער איז ווייך.
- נעמען די כאַזער אויס און שטעלן באַזונדער.
- פּרעגלען טאָקוואַ (בעבל קורד) אין הייס בוימל ביז טאָוסטיד און רעפטל אין דער זעלביקער גרייס ווי די כאַזער.
- אין אַ פאַן, מישן עסיק, סוי סאָוס, זאַלץ קנאָבל, פינגער טשילי און אַניאַנז און היץ פֿאַר נאָר אַ ביסל מינוט.
- גיסן די געמיש איבער כאַזער און טאָקוואַ.
- גאַרניש מיט סקאַליאַנז און דינען הייס.
ווידעא
דערנערונג
קוק אין אונדזער נייַע קוקבוק
די משפּחה רעסאַפּיז פון Bitemybun מיט גאַנץ מאָלצייַט פּלאַננער און רעצעפּט פירער.
פּרוּווט עס פריי מיט Kindle Unlimited:
לייענען פֿאַר פֿרייַ
Joost Nusselder, דער גרינדער פון Bite My Bun איז אַ אינהאַלט מאַרקאַטער, טאַטע און ליב צו פּרובירן נייַ עסנוואַרג מיט יאַפּאַניש עסנוואַרג אין די האַרץ פון זיין לייַדנשאַפט, און צוזאַמען מיט זיין מאַנשאַפֿט ער קריייץ טיף בלאָג אַרטיקלען זינט 2016 צו העלפֿן געטרייַ לייענער. מיט רעסאַפּיז און קוקינג עצות.