געשמאַק וועגאַן אָקאָנאָמייאַקי רעצעפּט מיט גלוטען-פריי ינגרידיאַנץ
צי איר ווילט אַ געשמאַק אָפּנאַרן מאָלצייַט אָדער טרייסט עסנוואַרג וואָס וועט נישט עסן דיין צייט אין צוגרייטונג, okonomiaki איז דיין גאנץ גיין-פֿאַר שיסל.
אָקאָנאָמייאַקי, ווי אַ פּאַנקייק אין פאָרעם, כּולל קרויט, כאַזער אָדער סעאַפאָאָד, יי און אַ בינטל פון אנדערע ינגרידיאַנץ וואָס געבן עס אַ קרימי געוועב און זייער יינציק געשמאַק.
אָבער, עס טוט נישט האָבן צו זיין די זעלבע אַלט ינגרידיאַנץ יעדער מאָל.
ווי דער נאָמען ימפּלייז, איר קענען טוויק די שיסל אין "וואָס איר ווילט," וואָס אויך מיטל מאכן אָקאָנאָמייאַקי אָן יי און פלייש. וועגאַן אָקאָנאָמייאַקי!
דער ווייַטער מאָל איר האָבן דיין וועגאַן פרייַנד סטאָפּפּינג פֿאַר בראַנטש, אָדער אויב איר זענט אַ וועגאַן זיך, איר קענען שטענדיק ויסשליסן די פּראָטעין ינגרידיאַנץ און נאָך מאַכן אָקאָנאָמייאַקי וואָס טייסץ דאַונרייט געשמאַק.
אין דעם רעצעפּט, איך וועט ווייַזן איר ווי צו מאַכן אַ קרונטשי, קרימי און סופּער געשמאַק אָסאַקאַ-נוסח וועגאַן אָקאָנאָמייאַקי מיט די מערסט לייכט צוטריטלעך וועגאַן ינגרידיאַנץ.
דער בעסטער טייל? דער רעצעפּט איז גלוטען-פֿרייַ!
קוק אין אונדזער נייַע קוקבוק
די משפּחה רעסאַפּיז פון Bitemybun מיט גאַנץ מאָלצייַט פּלאַננער און רעצעפּט פירער.
פּרוּווט עס פריי מיט Kindle Unlimited:
לייענען פֿאַר פֿרייַאין דעם פּאָסטן מיר וועלן דעקן:
- 1 וואָס מאכט וועגאַן אָקאָנאָמייאַקי רעצעפּט אַנדערש?
- 2 וועגאַן אָקאָנאָמייאַקי רעצעפּט (קיין יי און גלוטען-פריי)
- 3 קוקינג עצות: ווי צו מאַכן די שליימעסדיק אָקאָנאָמייאַקי יעדער מאָל
- 4 אָריגין פון אָקאָנאָמייאַקי
- 5 סאַבסטיטושאַנז און ווערייישאַנז
- 6 ווי צו דינען און עסן אָקאָנאָמייאַקי?
- 7 ווי צו קראָם לעפטאָוווערז?
- 8 ענלעך קיילים צו אָקאָנאָמייאַקי
- 9 לעצט טייקאַווייַ
וואָס מאכט וועגאַן אָקאָנאָמייאַקי רעצעפּט אַנדערש?
אין די מערסט יקערדיק און טראדיציאנעלן סעטטינגס, אָקאָנאָמייאַקי איז אָפט צוגעגרייט מיט בייקאָן (זען דעם עכט רעצעפּט דאָ).
דאָס איז רעכט צו זיין סאַטאַל, זיס, געזאָלצן געשמאַק און גרינג אַקסעסאַביליטי.
אָבער זינט מיר מאַכן אַ וועגאַן רעצעפּט, מיר וועלן פאַרבייַטן עס מיט סמאָוקט טאָפו. איר קענען אויך גיין פֿאַר וועגאַן בייקאָן פֿאַר זיין יינציק טאַם אויב איר טאָן ניט האָבן עס פֿאַר עטלעכע סיבה,
אויך, זינט אונדזער רעצעפּט וועט זיין גלוטען-פֿרייַ, עס איז יקערדיק צו נוצן גלוטען-פֿרייַ אַלע-ציל מעל. מיר לייגן נאָר אַ ביסל סריראַטשאַ צו געווירץ די טינגז.
אין דעם באַזונדער רעצעפּט, איך וועל נוצן קאַססאַוואַ מעל (אַ גרויס פאַרטרעטער פֿאַר רעגולער אַלע-ציל מעל).
אויב איר זענט נישט פיל אין גלוטען-פֿרייַ פודז, איר קענען אויך גיין פֿאַר די טראדיציאנעלן אָקאָנאָמייאַקי מעל.
צו נאָכמאַכן די עקסטרע אַדכיזשאַן יי מוסיף צו דעם רעצעפּט, איך וועל לייגן טשיאַ זאמען צו די טייג, כאָטש דאָס איז נישט סופּער נייטיק. עס איז טאַקע אַן אָפּציע.
די אנדערע ינגרידיאַנץ אין אָקאָנאָמייאַקי, ווי קרויט און סיזאַנינגז, זענען גאַנץ יקערדיק. איר וועט געפֿינען זיי אין קיין פון דיין ניראַסט שפּייַזקראָם סטאָרז אָן קיין מי.
איר זוכט פֿאַר אַ גרויס מיסאָ פּאַפּ? געפֿינען די בעסטער מיסאָ פּאַפּ בראַנדז ריוויוד דאָ און ווען צו נוצן וואָס טאַם
וועגאַן אָקאָנאָמייאַקי רעצעפּט (קיין יי און גלוטען-פריי)
ויסריכט
- 2 גרויס מיקסינג באָולז
- 1 מעזשערמאַנט גלעזל
- 1 פריינג פּאַן
ינגרעדיענץ
- 1 גלעזל אַלע-ציל קאַססאַוואַ מעל
- 1 טבספּ טשיאַ זאמען
- 1/4 קרויט געהאַקט דין
- 3 טעפּלעך וואַסער
- א קניפּ פון זאַלץ און פעפער
- 3 פיינלי סלייסט גרין אַניאַנז
- 2 טייבאַלספּונז פֿלאַקס זאמען ערד
- 2 טייבאַלספּונז סעסאַמי זאמען
- 2 קנאָבל קלאָוועס מינסט
- 1 לעפעלע ינגבער מינסט
- 2 טבספּ מיסאָ פּאַפּ
- 4 טבספּ ייל
- 200 g סמאָוקט טאָפו
טאַפּינגז
- Okonomiyaki סאָוס
- וועגאַן מייַאָנעז
- 1 שפּרייַזן גרין אַניאַנז
- סריראַטשאַ
- סעסאַמי זאמען
ינסטראַקשאַנז
- לייג די געהאַקט קרויט, ערד פלאַקס זאמען, גרין אַניאַנז, מינסט קנאָבל, ינגבער און זאַלץ און פעפער אין אַ מיקסינג שיסל און מישן זיי געזונט.
- לייג מעל, טשיאַ זאמען, מיסאָ פּאַפּ און וואַסער אין אן אנדער מיקסינג שיסל און וויסק זיי געזונט ביז קאַמביינד.
- נאָך מיקסינג, שטעלן די שיסל באַזונדער און לאָזן עס זיצן פֿאַר 15 מינוט. די טשיאַ זאמען וועט טיקאַן די טייג.
- איצט שטעלן די געמישט וועדזשיז אין די טייג, און מישן זיי געזונט. אויך שנייַדן די סמאָוקט טאָפו אין דין סלייסיז.
- שטעלן צוויי טייבאַלספּונז פון קוקינג בוימל אויף אַ פריינג פּאַן, און היץ די פּאַן אויף מיטל פלאַם.
- לייג האַלב פון די אָקאָנאָמייאַקי טייג און פאַרשפּרייטן עס יוואַנלי צו געבן עס אַ קייַלעכיק פאָרעם.
- שפּיץ די טייג מיט טאָפו סלייסיז און פּרעגלען די טייג פֿאַר 6-8 מינוט אָדער ביז די דנאָ איז גאָלדען ברוין.
- דעמאָלט קער און פּרעגלען די אנדערע זייַט פֿאַר פּונקט דער זעלביקער געדויער, און אַראָפּנעמען עס פון די פּאַן אַמאָל האַלב. סטאָר עס אין עפּעס ווו עס בלייבט וואַרעם.
- איבערחזרן די זעלבע סטעפּס פֿאַר די אנדערע העלפט פון די טייג אויך.
- אַריבערפירן די אָקאָנאָמייאַקי צו אַ טעלער, שפּריצן עס מיט וועגאַן מייַאָנעז, אָקאָנאָמייאַקי סאָוס, סעסאַמי זאמען און גרין אַניאַנז און דינען.
נאָטעס
קוקינג עצות: ווי צו מאַכן די שליימעסדיק אָקאָנאָמייאַקי יעדער מאָל
כאָטש אַ זייער פּשוט שיסל, עס איז נאָך גאַנץ נאָרמאַל פֿאַר מענטשן צו באַלאַגאַן עס די ערשטער מאָל זיי מאַכן אָקאָנאָמייאַקי.
אויב איר זענט איינער פון זיי, די פאלגענדע זענען עטלעכע ווערטפול עצות וואָס וועט העלפֿן איר באַקומען עס שליימעסדיק יעדער מאָל איר מאַכן עס!
פּיצל די קרויט פייַן און פייַן
נו, דאָס איז מער אַן עצה ווי אַ שפּיץ, און אַלץ ווער עס יז וואס האט אלץ געמאכט אָקאָנאָמייאַקי וועט זאָגן איר - רעפטל די קרויט ווי דין ווי מעגלעך.
אַנדערש, דיין פּאַנקייק וועט נישט האַלטן צוזאַמען רעכט. גרויס טשאַנגקס פון קרויט וועט געבן דיין אָקאָנאָמייאַקי אַ מאָדנע געוועב. פּלוס, עס קענען לייכט ברעכן בעשאַס פליפּינג.
געדענקט, אָקאָנאָמייאַקי איז וועגן יידל געוועב און פייַן געשמאַק, ווי קיין יאַפּאַניש עסנוואַרג.
מישן די טייג רעכט
רובֿ מענטשן זען מיקסינג ווי אַ מיטל צו, געזונט, מישן די ינגרידיאַנץ פון די טייג.
אָבער, די פאַקט איז אַז עס איז פיל מער ווי אַז ... עס ס אַ קונסט, טאַקע.
סייַ ווי סייַ, מאַכן זיכער צו מישן די טייג און די ינגרידיאַנץ, און געבן די געמיש אַלע די לופט און צייט עס דאַרף פֿאַר יעדער ינגרידיאַנט צו פאַרענטפערן.
דאָס איז ספּעציעל נייטיק אויב איר לייגן סופּער פלייווערפאַל ינגרידיאַנץ ווי מיסאָ פּאַפּ צו די טייג, וואָס דאַרף זיין פאַרשפּרייטן יוואַנלי איבער די געמיש.
לערן דאָ ווי צו צעלאָזן מיסאָ, אַזוי עס מעלץ אין דיין טייג מישן נייסלי.
געבן דעם מיקסינג פּראָצעס, עס ס רעכט רעכט וועט אויך מאַכן דיין ינגרידיאַנץ געשמאַק פרעשער און מער געשמאַק.
נאָר טאָן ניט יבערמישן עס.
קאָכן עס בייַ אַ הויך טעמפּעראַטור
דער בעסטער אָקאָנאָמייאַקי איז שטענדיק קרונטשי אויף די אַרויס און פּוכיק אויף די ין. און דאָס איז בלויז מעגלעך ווען איר היץ עס בייַ אַ מינימום טעמפּעראַטור פון 375 F.
אַזאַ הויך היץ סירז די אַרויס צו געבן עס אַ פייַן כראָמטשען בשעת בעכעסקעם די ינער צופרידן ווייך, פיל ווי אַ ביפסטייק.
דו זאלסט נישט זיין שעמעוודיק פון עקספּערימענטינג
די טייַטש פון די נאָמען פון די שיסל איז "גריל ווי איר ווי".
דעריבער, עקספּערימענטינג מיט פאַרשידענע טאַפּינגז קענען זיין אַ גאַנץ שפּיל-טשאַנגער.
איך אָפט שפּיץ מיין אָקאָנאָמייאַקי מיט Sriracha און באַרביקיו סאָוס ווען איך בין אַוועק אָקאָנאָמייאַקי סאָוס, און איך געפֿינען עס גאַנץ ענדזשויאַבאַל צו עסן.
לאז עס נישט קאלט ווערן
רעכט צו זיין יינציק טאַם פּראָפיל, אָקאָנאָמייאַקי איז בעסטער געדינט הייס, רעכט אַוועק די הרובע.
אַז ס ווען יעדער ינגרידיאַנט געניצט אין דעם רעצעפּט שיינט און גיט איר די געשמאַק, קאַמפי גוטסקייט איר קרייווד.
אָריגין פון אָקאָנאָמייאַקי
לויט די בנימצא געשיכטע, אָקאָנאָמייאַקי געפינט זיין אָריגינס אין יאַפּאַן פֿאַר די צווייטע וועלט מלחמה.
אָבער, דעם שיסל איז געווארן מער פאָלקס און יוואַלווד בעשאַס און נאָך די צווייטע גרויס מלחמה.
עס געפינט זיין ערליאַסט אָריגינס אין די עדאָ צייַט (1683-1868), אָנהייב מיט אַ קרעפּ-ווי, זיס לאַטקע געדינט ווי אַ פאַרבייַסן אין ספּעציעל סעראַמאָוניז אין בודדהיסט טראדיציעס.
די שיסל איז געווען באקאנט ווי פונויאַקי, קאַנסיסטינג פון ווייץ טייג טאָוסטיד אויף אַ גריל, טאַפּט מיט מיסאָ פּאַפּ און צוקער. דער אָריגינעל טעם איז געווען מילד און זיס.
אָבער, די זיסקייַט אין די טאַם פּראָפיל איז גענומען צו אן אנדער מדרגה אין די Meiji (1868-1912) צייַט, ווען די מיסאָ פּאַפּ איז ריפּלייסט דורך זיס בעבל פּאַפּ, מאכן די פּאַנקייק אפילו סוויטער.
דער נאָמען איז אויך טשיינדזשד צו סוקעסויאַקי מיט די לעצטע טוויק אין דעם רעצעפּט.
אבער די ענדערונגען האָבן נישט האַלטן דאָרט!
די פּאַנקייק איז געווען מאַדאַפייד ווייַטער אין די 1920 ס און 1930 ס ווען טאַפּינג דעם שטיקל מיט פאַרשידענע סאָסיז געווארן פאָלקס.
מיט גיך ענדערונגען אין דעם רעצעפּט לויט די ייבערהאַנט, אַ רעסטאָראַן אין אָסאַקאַ געגעבן עס דער באַאַמטער נאָמען פון אָקאָנאָמייאַקי, וואָס מיטל "ווי איר ווי עס."
די סייווערי וואַריאַנט פון אָקאָנאָמייאַקי איז אויך באשאפן אין די 1930 ס. עס איז געווען ערידזשנאַלי געמאכט מיט שאַלץ און וואָרסעסטערשירע סאָוס.
אָבער, דער רעצעפּט איז געווען מאַדאַפייד אַ ביסל יאָרן שפּעטער, מאכן עס אין די שיסל ווי מיר וויסן עס הייַנט.
פּלאַנעווען טוויסט: איך בין גערעדט וועגן די צווייטע וועלט מלחמה.
אָקאָנאָמייאַקי איז געווארן אַ הויזגעזינד שיסל בעשאַס די צווייטע וועלט מלחמה ווען ערשטיק עסנוואַרג קוואלן ווי רייַז געווארן קנאַפּ.
דאָס האָט געפֿירט די יאַפּאַניש צו ימפּראַווייז און עקספּערימענט מיט וואָס זיי האָבן. ווי אַ רעזולטאַט, זיי אַרייַנגערעכנט יי, כאַזער און קרויט אין דעם רעצעפּט.
נאָך דעם סוף פון דער מלחמה, דעם ימפּראַווייזד רעצעפּט איז געווארן גאַנץ פאָלקס, ריזאַלטינג אין אַ געשמאַק, געזונט מאָלצייַט וואָס מיר עסן הייַנט.
געפינען אויס ווי פּונקט Okonomiyaki איז אַנדערש פון Takoyaki
סאַבסטיטושאַנז און ווערייישאַנז
אויב איר קענען נישט געפֿינען עטלעכע פון די ינגרידיאַנץ פֿאַר קיין סיבה אָדער ווילן צו געבן דיין רעצעפּט אַ טוויסט, די פאלגענדע זענען אַ בינטל פון סאַבסטיטיושאַנז און ווערייישאַנז איר קענען פּרובירן איצט!
סאַבסטיטיושאַנז
- סמאָוקט טאָפו: איר קענען נוצן וועגאַן כאַזער אַנשטאָט.
- Okonomiyaki סאָוס: איר קענען קאַנוויניאַנטלי פאַרבייַטן עס מיט באַרביקיו אָדער סריראַטשאַ סאָוס (אָדער מאַכן עס זיך אויב איר קענען ניט געפֿינען עס אין די קראָם).
- מיסאָ פּאַפּ: זינט מיסאָ פּאַפּ ינפיוז די ומאַמי טאַם אין די שיסל, איר קענען פאַרבייַטן עס מיט שייטאַקע מאַשרומז פֿאַר די זעלבע ציל.
- קרויט: איר קענען נוצן רויט קרויט, גרין קרויט, ווייַס קרויט אָדער נאַפּאַ קרויט.
- קאַססאַוואַ מעל: איך געוויינט קאַססאַוואַ מעל צו מאַכן אַ גלוטען-פֿרייַ, וועגאַן רעצעפּט. איר קענען אויך נוצן אַ פּראָסט אַלע-ציל מעל אויב דאָס איז נישט דיין זאַך.
ווערייישאַנז
אָסאַקאַ-נוסח אָקאָנאָמייאַקי
אין אָסאַקאַ-נוסח אָקאָנאָמייאַקי, אַלע די ינגרידיאַנץ זענען געמישט מיט די טייג איידער קוקינג.
עס איז לעפיערעך טינער קאַמפּערד מיט אנדערע וועריאַנץ און איז צווישן די מערסט פאָלקס אָנעס.
היראָשימאַ-נוסח אָקאָנאָמייאַקי
אין דעם וואַריאַנט פון אָקאָנאָמייאַקי, די ינגרידיאַנץ זענען שטעלן אויף די קוקינג פּאַן אין לייַערס, אָנהייב מיט די טייג.
עס איז מער ווי אַ פּיצאַ און טיקער ווי די אָסאַקאַ-נוסח אָקאָנאָמייאַקי.
מאָדאַן-יאַקי
עס איז ספּעציעל אָסאַקאַ-נוסח אָקאָנאָמייאַקי געמאכט מיט יאַקיסאָבאַ לאָקשן טאַפּינג ווי אַ ספּעציעל ינגרידיאַנט. די לאָקשן זענען ערשטער געפּרעגלט און דעמאָלט פּיילד הויך אויף די לאַטקע.
נעגיאַקי
עס איז ענלעך צו כינעזיש סקאַליאָן פּאַנקייקס, מיט גרין אַניאַנז ווי אַ הויפּט טייל פון דעם רעצעפּט. דער פּראָפיל פון דעם וואַריאַנט איז פיל טינער ווי די רעגולער אָקאָנאָמייאַקי.
מאָנדזשייַאַקי
דעם וואַריאַנט פון אָקאָנאָמייאַקי איז פאָלקס געגעסן אין טאָקיאָ און איז אויך באקאנט ווי מאָנדזשאַ.
אין דעם טראדיציאנעלן רעצעפּט פֿאַר מאָנדזשייַאַקי, דאַשי לאַגער איז אויך געניצט. דעם גיט די טייג אַ טינער קאָנסיסטענסי און אַ צעלאָזן קעז-ווי געוועב ווען האַלב.
דאָנדאָן-יאַקי
אויך באקאנט ווי Kurukuru Okonomiaki אָדער "די פּאָרטאַטיוו אָקאָנאָמייאַקי," Dondon-Yaki איז פשוט אָקאָנאָמייאַקי ראָולד אַרויף אויף אַ ווודאַן שפּיצל.
אָבער, זיין פּאָפּולאַריטעט און אַוויילאַבילאַטי בלייבן לימיטעד צו עטלעכע מקומות אין יאַפּאַן, ספּעציעל די Sendai און Yamagata פּרעפעקטורע.
ווי צו דינען און עסן אָקאָנאָמייאַקי?
אַמאָל איר צוגרייטן אָקאָנאָמייאַקי, נאָר שטעלן עס אויף אַ טעלער און צייַט עס מיט דיין באַליבסטע סאָסיז.
דערנאָכדעם, שנייַדן עס אָדער אין אַ טרייאַנגגיאַלער פאָרעם, פּונקט ווי פּיצאַ, אָדער קליין סקווערז.
איך בעסער צו שנייַדן אָקאָנאָמייאַקי אין קליין סקווערז. דאָס מאכט עס גרינגער צו עסן עס אין איין שעפּ, אָדער מיט אַ ספּאַטשולאַ אָדער אפילו אַ טשאַפּסטיק.
דאָ ס אַ קורץ ווידעא אויף ווי אָקאָנאָמייאַקי איז טראַדישאַנאַלי געדינט און געגעסן:
אויך, בעכעסקעם אַז איר וועט דינען עס אין שטוב, פארוואס טאָן ניט פּרובירן עס מיט עטלעכע פלייווערפאַל זייַט קיילים צו געבן דיין טייסטבודז עטלעכע עקסטרע פאַרגעניגן?
זאל ס קוק אין וואָס אַנדערש מיר קענען פאַרבינדן מיט אָקאָנאָמייאַקי צו פאַרבעסערן זייַן טאַם!
פּיקקלעס
וגערקע זויער איז איינער פון די מערסט פאָלקס פּאָרינגז איר קענען פּרובירן מיט אָקאָנאָמייאַקי. עס איז ליכט, געזונט און האט אַ באַלאַנסט טאַם וואָס גייט גרויס מיט די סייווערי פון אָקאָנאָמייאַקי.
אויב איר ווילן צו געבן דיין דערפאַרונג אַ מער געווירציק טוויסט, איר קענען אויך פּרובירן דזשאַלאַפּעñאָס, אָבער דאָס איז נישט פֿאַר די ליכט-כאַרטאַד.
פראנצויזיש פרייז
פראנצויזיש פרייז זענען איינער פון די זאכן איר קענען זייַט מיט עפּעס, און עס וועט נאָר פאַרבעסערן די טאַם. אָקאָנאָמייאַקי איז קיין ויסנעם.
כאָטש עס וועט "וועסטערנייז" דיין שיסל, איר זאָל פּרובירן עס אַמאָל.
די קרונטשי געוועב פון פראנצויזיש פרייז און די ווייך געוועב פון אָקאָנאָמייאַקי איז גאָרנישט ווייניקער ווי מאַגיש ווען קאַמביינד.
סאַוטיד גרינז
אויב איר ווי מיר, איך וואָלט לעגאַמרע פרעסן אַ פּאָר פון די סייווערי פּאַנקייקס מיט עפּעס אָן טראכטן צוויי מאָל.
אבער פֿאַר די וואס ווילן עפּעס ליכט מיט זייער פּאַנקייק, סוטיד גרינז זענען אַ גאנץ ברירה.
זיי זענען ליכט, געשמאַק און האָבן נאָר די שליימעסדיק קרונטשינעסס צו באַלאַנסירן די ווייך געוועב פון אָקאָנאָמייאַקי.
נאָר מאַכן זיכער צו סאָטיי זיי מיט קנאָבל -ינגבער פּאַפּ צו ברענגען די בעסטער טאַם פון זיי.
מאַראַנץ סאַלאַט
יאָ, איך וויסן, דאָס איז נישט פֿאַר אַלעמען. אבער היי, עס וואָלט נישט שאָדן צו האָבן אַ זויער-זיס סאַלאַט אויף דער זייַט.
נאָר שנייַדן עטלעכע אָראַנדזשאַז צוזאמען מיט זיס אַניאַנז און שפּיץ די סאַלאַט מיט קיין זיס אָדער זויער סאָוס פון דיין לייקינג.
די קוילעלדיק געוועב און טאַם פּראָפיל פון די סאַלאַט דערגאַנג אָקאָנאָמייאַקי ביוטאַפלי און געבן עס אַ רעפרעשינג געשמאַק.
ווי צו קראָם לעפטאָוווערז?
אויב איר האָבן קיין לעפטאָוווערז פון דיין וועגאַן אָקאָנאָמייאַקי, איר פּלאַן צו עסן שפּעטער אין דעם טאָג אָדער אין די ווייַטער 3-4 טעג, נאָר קראָם זיי אין דיין פרידזש.
אָבער, אויב דאָס איז נישט דער פאַל, איר וואָלט זיכער ווי צו פרירן עס. דעם וועג, עס וועט בלייַבן גוט פֿאַר די ווייַטער 2-3 חדשים.
כל איר דאַרפֿן צו טאָן איז נאָר שטעלן דיין לאַטקע אין די ויוון, היץ עס אַרויף צו 375 F און עסן עס אַמאָל עס ריטשאַז דיין געוואלט טעמפּעראַטור.
אויך, טאָן ניט האַלטן דיין אָקאָנאָמייאַקי אין די פריזער פֿאַר מער ווי 3 חדשים, ווי עס וועט באַקומען פריזער-ברענט און דערפאר, פאַרלירן זייַן פריש געשמאַק.
ענלעך קיילים צו אָקאָנאָמייאַקי
די קלאָוסאַסט שיסל צו אָקאָנאָמייאַקי איז פּאַדזשעאָן. אַזוי פיל אַזוי, מענטשן וואָס זענען נישט באַקאַנט מיט יאַפּאַניש קוויזין אָפט צעמישן ביידע קיילים מיט יעדער אנדערער.
אבער, פילע טינגז דיפערענטשיייט אָקאָנאָמייאַקי פון פּאַדזשעאָן.
פֿאַר בייַשפּיל, אָקאָנאָמייאַקי איז אַ סייווערי יאַפּאַניש פּאַנקייק האַלב מיט ווייניקער ייל, מיט מער געדיכטקייַט, און ערידזשנאַלי ניצן וואָג מעל.
פּלוס, עס איז טאַפּט מיט פאַרשידענע סאָסיז, ווי דערמאנט.
אויף די אנדערע האַנט, פּאַדזשעאָן איז אַ קאָרעיִש סייווערי פּאַנקייק רעצעפּט וואָס ניצט ניט-ווייץ מעל געמישט מיט ווייץ מעל.
עס ריקווייערז מער ייל פֿאַר קוקינג, איז פיל טינער, און איז סיידאַד מיט אַ סוי סאָוס טונקען אַנשטאָט פון סאָסי טאַפּינגז. עס איז מער אַ טיף-געפּרעגלט שיסל, ניט ענלעך אָקאָנאָמייאַקי.
כאָטש ביידע זענען גרינג צו מאַכן און בלייבן די באַליבסטע טרייסט פודז פון פאַרשידענע מענטשן, אָקאָנאָמייאַקי איז נאָך מער פאָלקס. עס איז ליב געהאט דורך ווער עס יז וואס לייקס צו בייַטש אַרויף אַסיאַן קיילים.
לעצט טייקאַווייַ
דאָ איר האָט עס, אַ געשמאַק וועגאַן אָקאָנאָמייאַקי רעצעפּט וואָס וועט טאַנטאַלייז דיין געשמאַק באַדז מיט ריין סייווערי פרייד!
דעם סייווערי פּאַנקייק איז גאנץ פֿאַר קיין געלעגנהייט. עס קענען זיין פּערד מיט פאַרשידן זייַט קיילים צו געבן איר אַן עכט יאַפּאַניש דיינינג דערפאַרונג.
איך האָבן אויך שערד עטלעכע עצות אויף סטאָרינג לעפטאָוווערז און וואָס קיילים זענען די בעסטער פּאָרינגז פֿאַר אָקאָנאָמייאַקי.
איך בין זיכער איר וועט ליבע דעם רעצעפּט.
ווילן צו טענענבוים דיין אָקאָנאָמייאַקי אפילו מער? דאָ זענען די 8 בעסטער אָקאָנאָמייאַקי טאַפּינגז און פילינגז
קוק אין אונדזער נייַע קוקבוק
די משפּחה רעסאַפּיז פון Bitemybun מיט גאַנץ מאָלצייַט פּלאַננער און רעצעפּט פירער.
פּרוּווט עס פריי מיט Kindle Unlimited:
לייענען פֿאַר פֿרייַ
Joost Nusselder, דער גרינדער פון Bite My Bun איז אַ אינהאַלט מאַרקאַטער, טאַטע און ליב צו פּרובירן נייַ עסנוואַרג מיט יאַפּאַניש עסנוואַרג אין די האַרץ פון זיין לייַדנשאַפט, און צוזאַמען מיט זיין מאַנשאַפֿט ער קריייץ טיף בלאָג אַרטיקלען זינט 2016 צו העלפֿן געטרייַ לייענער. מיט רעסאַפּיז און קוקינג עצות.
