5 Ti o dara ju Honesuki Japanese boning ọbẹ | Wa ayanfẹ rẹ pipe
Ti o ba nifẹ lati ra adie tuntun ati ẹja okun lati ṣe awọn ilana ayanfẹ rẹ, o mọ bi o ṣe ṣe pataki ọbẹ egungun to dara.
Ọbẹ honesuki ti o dara julọ ni eyi Tojiro nitori pe o jẹ ọbẹ egungun to wapọ ti o jẹ pipe fun adie ati awọn ẹranko kekere miiran. O ni abẹfẹlẹ ti o ni ayun, ami ti o tọka, ati apẹrẹ honesuki Japanese ti aṣa.
Ṣugbọn awọn aṣayan diẹ sii wa ati pe Emi yoo lọ sinu alaye nipa igba wo lati lo.
Eyi ni awọn 5 gbọdọ-ni honesuki awọn ọbẹ lati gbiyanju, ki o tẹsiwaju kika lati wo awọn atunyẹwo mi ni kikun:
Ti o dara ju ìwò honesuki ọbẹ
Ti o ba nilo ọbẹ boning kan ṣe-o-gbogbo, Tojiro jẹ aṣayan ti o tayọ nitori pe o jẹ didasilẹ-igi barbershop, lile, ati lile.
Ti o dara ju isuna honesuki ọbẹ
Idi ti Mo fẹran ọbẹ boning kekere yii gaan ni pe o ṣe iwọn 4.4oz (125g) nikan, nitorinaa ọwọ rẹ ko ni rẹ nigbati o ba ṣiṣẹ pẹlu rẹ.
Ọbẹ honesuki ti o dara julọ fun awọn olounjẹ ọjọgbọn
Ọbẹ Sakai Takayuki jẹ iwongba ti ọkan ninu awọn abẹfẹlẹ honesuki ti o ni oke. O jẹ ayanfẹ nipasẹ awọn olounjẹ nitori pe o ṣe ni Japan ti irin-inox molybdenum ti o ni idoti to gaju.
Ti o dara ju Maru-Iru (oorun-ara) honesuki ọbẹ
Eyi jẹ ọbẹ boning ara ti Iwọ-oorun eyiti o tumọ si pe abẹfẹlẹ ati mimu jẹ iwọn kanna.
Ti o dara ju honesuki ọbẹ fun deboning adie
Ṣayẹwo iwe ounjẹ tuntun wa
Awọn ilana idile Bitemybun pẹlu oluṣeto ounjẹ pipe ati itọsọna ohunelo.
Gbiyanju o fun ọfẹ pẹlu Kindle Unlimited:
Ka fun ọfẹNinu ifiweranṣẹ yii a yoo bo:
Itọsọna olura ọbẹ Honesuki
Ọbẹ honesuki ni itumọ ati apẹrẹ kan pato. Awọn ọbẹ ti a pe ni “honesuki” ni awọn abuda ti o nilo lati sọ adie ati awọn ẹranko kekere tabi ẹja di.
Ṣugbọn awọn ẹya kan tun wa lati ronu nigbati o ba yan ọbẹ ti o dara julọ fun ibi idana rẹ.
Kaku vs ọbẹ bonu ọbẹ
Kaku jẹ ọbẹ ara-ara Japanese ti ila-oorun. O ni abẹfẹlẹ onigun mẹta kan nibiti isalẹ jẹ gbooro ati oke jẹ dín ati tọka.
Maru jẹ iru iwọ -oorun ti ọbẹ egungun nibiti ibiti iwọn ti mimu ati abẹfẹlẹ jẹ kanna.
iwọn
Awọn ọbẹ honesuki ti Mo ti pin sakani ni iwọn laarin awọn inṣisi 4.5 si 6 inṣi. Awọn iwọn ntokasi si ipari abẹfẹlẹ.
Awọn titobi wọnyi jẹ gbogbo o tayọ fun gige, gige, ati jijẹ awọn ẹran.
Ti o ba lọ fun awọn ẹiyẹ nla bi awọn koriko, o le fẹ yan ọbẹ nla julọ. Pẹlu rẹ, o tun le ṣapa diẹ ninu awọn ẹsẹ ọdọ -agutan tabi ẹja nla.
Ṣugbọn, ti o ba faramọ adie, ọbẹ 4.5 tabi 5.3-inch jẹ iwọn pipe. Paapaa, ti o ba ni awọn ọwọ kekere, ọbẹ ti o kere ju rọrun lati ọgbọn.
Mu ọwọ
Mu mimu resini dara julọ nitori pe o pẹ pupọ. Resini jẹ agbara, ohun elo mimu didara to gaju ti o ni itunu lati mu ṣugbọn tun sooro si yiya ati aiṣiṣẹ ti lilo loorekoore.
Apapo igi idapọmọra tun dara ati itunu pupọ lati mu. Iwọ kii yoo rii eyikeyi ipata tabi awọn ami idoti lori awọn kapa igi papọ.
Maṣe yan ohunkohun pẹlu ṣiṣu ṣiṣu olowo poku bi o ṣe le wa ni pipa tabi fọ ati pe o jẹ eewu aabo to pọju.
awọn ohun elo ti
Maṣe yanju fun eyikeyi ohun elo abẹfẹlẹ. Ohun elo ti o dara julọ fun ọbẹ honesuki jẹ irin erogba tabi irin molybdenum ti ko ni idoti.
Eyi tumọ si pe ọbẹ ti ṣe daradara daradara, ti o tọ, ati pe ko ṣe ipata, paapaa nigba ti o farahan si omi.
Irin naa tun rii daju pe ọbẹ duro didasilẹ. Lẹhinna, tinrin, ọbẹ didasilẹ jẹ pataki fun imukuro irọrun.
owo
Pupọ awọn ọbẹ honesuki jẹ idiyele ju $ 70 ati pe o le lọ to $ 500 ni awọn ọran kan. Ṣugbọn awọn ti Mo ṣeduro wa laarin $ 70- $ 170.
Iwọnyi jẹ awọn ọbẹ ti o ni agbara pupọ ati pe ọpọlọpọ ni a ṣe ni ilu Japan nipasẹ awọn oṣere ti oye. Wọn ko ni lati ṣe aṣiṣe fun awọn ọbẹ fifin fifuyẹ fifuyẹ.
Iwọ yoo ṣe akiyesi iyatọ ti ohun elo didara kan ṣe nipa wiwo ni ṣoki bi didasilẹ ati pe pipe abẹfẹlẹ jẹ.
Tun ṣayẹwo jade itọsọna pipe mi lori awọn oriṣi ti BBQ Japanese
Awọn ọbẹ honesuki 5 ti o dara julọ ṣe atunyẹwo
Mo fẹ lati wọle si awọn atunwo ni bayi ati pe Mo n ṣe afiwe awọn ọbẹ honesuki ti o dara julọ lori Amazon. Gbogbo wọn wa ni sakani idiyele ti o jọra ṣugbọn iyẹn nitori pe awọn abẹfẹlẹ honesuki ọjọgbọn jẹ gbowolori.
Iwọnyi kii ṣe iru awọn ọbẹ olowo poku ti o le mu fun kere ju awọn ẹtu mẹwa. Ti o ba ṣe pataki nipa igbesoke ere ọbẹ rẹ, lẹhinna tẹsiwaju kika.
Tojiro 6 inch
- Ultra didasilẹ VG-10 irin
- Alagbara apapo igi mu
- Abẹfẹlẹ kekere pupọ
- ohun elo ti: VG-10 irin
- iwọn: 6-inches
Ti o ba nilo iru-ọbẹ ti o ṣe gbogbo-ara, Tojiro jẹ aṣayan ti o tayọ nitori pe o jẹ didasilẹ-ile-iwe alagidi, lile, ati lile.
Iye-ọlọgbọn o jẹ ọkan ninu awọn ọja iye ti o dara julọ nitori pe o ni kan nikan bevel design ati eti igun pipe fun imudara imudara ati pe o tun ṣe ti ohun elo irin erogba to dara julọ.
O jẹ iru ọbẹ ti yoo jẹ ki gige ẹran ati ọra kuro ni egungun jẹ iriri ti ko ni wahala ati niwọn igba ti o rọrun lati mu, iwọ kii yoo ni rilara ailewu lilo rẹ.
Pẹlu ipari didasilẹ, o le gan poke ni kerekere yẹn ati egungun rirọ lati jẹ ki ẹran ṣubu ni iyara.
Mo le ṣe afiwe paapaa si didasilẹ ti petele kan ti iyẹn ba ṣe iranlọwọ, nitorinaa fojuinu bawo ni o ṣe le da adie, Tọki, ẹja, ati nitorinaa awọn gige ẹran nla.
O ṣiṣẹ ni pataki paapaa nigbati o ba ge ọra nitori o le gangan yọ fere gbogbo ẹyọkan ti àsopọ ọra.
yi Ọbẹ Japanese ni pipe iwọn fun awọn apapọ Cook nwa fun ohun gbogbo-idi abẹfẹlẹ. Ọbẹ ti wa ni Iyatọ daradara ṣe pẹlu 3-ply agbada ikole. Awọn mojuto ti wa ni ṣe ti VG-10 Super irin ati encased ni fẹlẹfẹlẹ ti ipata-sooro irin.
O ni 60 lori iwọn lile Rockwell, nitorinaa o le rii daju pe abẹfẹlẹ naa le ati lile. Pẹlu igun abẹfẹlẹ 9-12 ati abẹfẹlẹ oke tinrin, o le ge ni lilọ kan.
Lakoko ti o jẹ pupọ ọbẹ bevel kan, o jẹ kongẹ, didasilẹ, ati pe o le lo fun fere eyikeyi iṣẹ gige. Ipa igi idapọmọra jẹ ki o ni itunu lati mu.
O tun jẹ ipata-sooro ati rọrun lati wẹ ati pe ko gbin tabi ṣigọgọ fun awọn ọdun.
Zelite infinity
- Sharp ga-erogba irin
- Iye nla fun owo
- Irin erogba nilo itọju pupọ
- ohun elo ti: ga erogba alagbara, irin
- iwọn: 4.5-inches
O dara, nigbati mo sọ isuna, Emi ko tumọ si olowo poku, ṣugbọn ọbẹ Zelite yii tun din owo ju gbogbo awọn ọbẹ boning Japanese miiran lọ.
O tun da lori iwọn, ṣugbọn 4.5 inch jẹ ti o dara julọ fun sisọ deede ti eyikeyi ẹran tabi ẹja ati pe o le paapaa lo si awọn tomati pataki ati awọn ẹfọ miiran.
O ni riveted ati yika ti o jẹ ki o jẹ ọkan ninu itunu julọ lati lo.
Nigba miiran mimu ọbẹ ti o ni egungun le jẹ nija, ni pataki nigbati o ba lọ fun awọn gige lile yẹn ni awọn igun ajeji. Ṣugbọn eyi ko yọ kuro ni ọwọ rẹ.
Ni awọn ofin ti ikole, ọbẹ honesuki jẹ ti irin-irin ti ko ni erogba 67-irin (irin Damasku). Eyi tumọ si pe o jẹ sooro si ipata ati pe o tun ni abẹfẹlẹ didasilẹ.
Idi ti Mo fẹran ọbẹ ti o kere ju ni pe o wọn 4.4oz (125g) nikan, nitorinaa ọwọ rẹ ko rẹ nigbati o ba ṣiṣẹ pẹlu rẹ. O jẹ itunu gaan ati pe o ni atilẹyin teepu, eyiti o fun ọ ni iṣakoso diẹ sii.
A ṣe abẹfẹlẹ si awọn iwọn 12-15 ni ẹgbẹ kọọkan, eyiti o wọpọ pẹlu awọn abẹfẹlẹ Japanese ati pe o jẹ ọkan ninu awọn idi akọkọ ti o wapọ. O le lo fun sisọ ẹja nla kan, diẹ ninu awọn itan ọdọ -agutan, ṣugbọn lẹhinna o tun le lo lati ge steak.
Tojiro vs Zelite
- Mejeeji awọn ọbẹ wọnyi wa ni sakani idiyele ti o jọra, ṣugbọn Tojiro jẹ diẹ gbowolori diẹ.
- Iwọn: Zelite jẹ awọn inki 4.5, ni akawe si Tojiro nla-inch 6 naa.
- Tojiro jẹ ọbẹ egungun adie adie ti Ila-oorun ti aṣa pẹlu abẹfẹlẹ tinrin lakoko ti Zelita ni abẹfẹlẹ gbooro. O tun dara fun sisọ awọn gige ẹran nla bi ọdọ aguntan.
- Apẹrẹ abẹfẹlẹ onigun mẹta ti Zelita jẹ diẹ nira lati ṣakoso nitorina Tojiro jẹ kongẹ diẹ sii.
- Tojiro jẹ ọkan ninu awọn ọbẹ didasilẹ ati ṣetọju didasilẹ rẹ fun igba pipẹ nitori abẹ awọ.
Laini isalẹ ni pe awọn ọbẹ egungun meji wọnyi jẹ iru ni sakani idiyele ṣugbọn apẹrẹ wọn yatọ.
Ti o ba fẹ ọbẹ ibile, lọ fun Tojiro naa. Ṣugbọn, ti o ba fẹ nkan ti o pọ pupọ ati ti ifarada, yan fun Zelite.
Sakai Takayuki Irin ti ko njepata
- Didara inox, irin
- Ti o tọ resini mu
- Lori awọn eru ẹgbẹ
- ohun elo: irin inox
- iwọn: 5.9 inches
Ọbẹ Sakai Takayuki jẹ iwongba ti ọkan ninu awọn abẹfẹlẹ honesuki ti o ni oke. O jẹ ayanfẹ nipasẹ awọn olounjẹ nitori pe o ṣe ni Japan ti irin-inox molybdenum ti o ni idoti to gaju.
Awọn mu ti ṣe ti resini ati ki o ìwò o ni a gun-pípẹ ati bibajẹ-ẹri boning ọbẹ. Ohun kan lati ṣe akiyesi nipa resini pe o jẹ sooro omi ati pe abẹfẹlẹ tabi mimu naa bajẹ.
Takayuki jẹ ọbẹ bevel kan pẹlu lile ti 60 ati iwuwo ti 6.08 oz. O wuwo diẹ sii ju diẹ ninu awọn ọbẹ miiran pẹlu mimu onigi ṣugbọn o tun tọ diẹ sii.
Ọkan ninu awọn ẹya ti o dara julọ ni aaye ti o tọka eyiti o jẹ ki o rọrun lati ge nipasẹ iṣan lile ati kerekere. Niwọn igba ti o ni imuduro iduroṣinṣin lori ọbẹ, o le ge ati bibẹ eyikeyi ẹran.
Ami Sakai jẹ ọkan ninu ti o dara julọ ti Japan pẹlu itan -akọọlẹ gigun ti o ju ọdun 600 ti iṣẹ ọnà gige.
Mo ṣeduro ọbẹ boning yii fun awọn ti n wa abẹfẹlẹ Ere ti ko nilo didasilẹ loorekoore. O jẹ pipe fun awọn ibi idana ounjẹ ti o nšišẹ ati awọn ile ounjẹ nibiti ẹran pupọ wa.
Sakai Kikumori Nihonko
- Sharp ga-erogba irin
- Nla fun gige ẹran adiye
- Ko ibile pupọ
- ohun elo: ga-erogba, irin
- iwọn: 5.3 inches
Ọbẹ Sakai miiran ti Mo ṣẹṣẹ darukọ loke jẹ iru Kaku kan, eyiti o kan tumọ si ara Ila-oorun ṣugbọn eyi jẹ iru honesuki maru.
Eyi jẹ ọbẹ boning ara ti Iwọ-oorun eyiti o tumọ si pe abẹfẹlẹ ati mimu jẹ iwọn kanna.
Nitorinaa, abẹfẹlẹ naa jẹ tinrin ju ọpọlọpọ awọn ọbẹ egungun miiran ti ara ilu Japan lọ. Ohun ti o jẹ ki apẹrẹ yii jẹ ohun ti o nifẹ si ni pe o le mu ọbẹ ni aṣa-ara.
Nitorinaa, pẹlu ọbẹ Nihonko yii, o le ge awọn ila ti ẹran lati awọn adie adiye ati awọn ẹran miiran. Nitorinaa, o le jẹ ohun elo ti o wulo fun gige awọn ẹran ti a mu paapaa tabi jambon.
O tun jẹ nla fun awọn ewure egungun, Tọki, ati ẹiyẹ ere kekere. Ati pe ti o ba kan fẹ lo o ni ọna Ayebaye fun adie adie, o le dajudaju ṣe bẹ paapaa.
Apẹrẹ jẹ ohun rọrun ati ọbẹ yii jẹ iwuwo fẹẹrẹ pupọ ati rọrun lati mu. Idoju rẹ ni pe o rọrun lati ge ararẹ nitori mimu ko dara bi ergonomic bii diẹ ninu awọn ọbẹ miiran ti o jọra.
Ti o ba wa ni agbegbe OsakaIwọ yoo gbọ pe aṣa honesuki yii ni a pe ni “Hankotsu” nitori iyẹn ni ọrọ agbegbe fun rẹ.
Sakai Takayuki vs Sakai Nihonko
Ko si iyemeji pe Sakai jẹ ọkan ninu awọn oluṣe gige gige Ere ti Japan. Jẹ ki a ṣe afiwe awọn ọbẹ honesuki meji wọn:
- Takayuki ni abẹfẹlẹ ti o gbooro, lakoko ti Nihonko jẹ iru Maru kan, afipamo pe o ni abẹfẹlẹ tooro.
- Nihonko jẹ iru si ọbẹ egungun ti aṣa ti Iwọ-oorun nitorina abẹfẹlẹ ati mimu jẹ iwọn kanna. O le nira diẹ lati lo lati yiyọ kuro pẹlu ọna Japanese ti mimu ẹran naa.
- Ọbẹ Takayuki ni abẹfẹlẹ resini kan ti o ga julọ si idari igi idapọ ti ọbẹ Nihonko.
- Niwọn igba ti Nihonko din owo ju Takayuki lọ, o jẹ rira isuna ti o dara julọ. Botilẹjẹpe Takayuki jẹ ti awọn ohun elo paapaa dara julọ.
Laini isalẹ ni pe mejeeji ti honesuki ni a ṣe nipasẹ ami Sakai kanna ati pe wọn jẹ mejeeji ti o ga pupọ.
Gbogbo rẹ wa si apẹrẹ kan pato ti ọkọọkan ati ti o ba fẹ ohun elo ohun -eegun ara ilu Japanese ti o daju, Takayuki jẹ yiyan nla. Ṣugbọn, ti o ba fẹ rọrun, aṣa ara Iwọ-oorun ti a ṣe ni ọbẹ Japan, Nihonko jẹ o tayọ.
Misono Molybdenum
- Molybdenum fẹẹrẹ fẹẹrẹ, irin giga-erogba
- Asymmetrical bevel ti 70:30 fun kan tinrin Ige eti
- Ko dara fun awọn iṣẹ-ṣiṣe miiran
- ohun elo: molybdenum, irin
- iwọn: 5.6 inches
Awọn itan adiẹ jẹ lile lati yọ pẹlu ọbẹ nla nitori o nilo abẹfẹlẹ tinrin ṣugbọn pẹlu ọbẹ adie Misono yii, iwọ ko ni lati ni ija pẹlu iru awọn ọran bẹẹ.
Awọn ọbẹ ti o wa ni iha iwọ -oorun iwọ -oorun ni abẹfẹlẹ ti o tẹ, ṣugbọn ara ilu Japanese yii kii ṣe ati pe o fun ọ ni anfani ni otitọ nitori o jẹ iduroṣinṣin pupọ ati agbara ni ọwọ rẹ, gbigba fun titọ ga julọ nigbati o ba ge.
Ti o ba wa lori ọja fun rirọpo fun ọbẹ egungun egungun iwọ -oorun rẹ, iwọ yoo ni riri bi didasilẹ ati iwuwo fẹẹrẹfẹ ti Misono 5.6 ″ yii jẹ.
O jẹ iru ọbẹ profaili tinrin ti o duro didasilẹ ati pe o le pọn fun ọpọlọpọ ọdun ti n bọ. Eyi jẹ honesuki nla fun adie, ni pataki fun awọn ohun ti o sọ di mimọ ati awọn ohun ti n lu tabi yọ awọn iyẹ kuro.
Misono ṣe ọbẹ molybdenum giga erogba irin ọbẹ ti o jẹ iwuwo fẹẹrẹ ati sooro idoti. Ọbẹ alabọde alabọde yii jẹ ọbẹ boning adie ti o peye.
Ohun ti o jẹ ki o jẹ alailẹgbẹ ni bevel asymmetrical ti 70:30. Eyi ṣẹda ọbẹ didasilẹ lalailopinpin, ti o jọra si awọn ọbẹ oloju-ara Japanese kan.
O tumọ si pe didasilẹ ti wa ni ogidi lori iwaju abẹfẹlẹ ni igun kekere ti o ga ju ni ẹhin. Nitorina, eti gige jẹ tinrin pupọ.
Mu kuro
Ti ikojọpọ gige rẹ ko ba ni ọbẹ ti o dara fun adie, lẹhinna eyikeyi honesuki lori atokọ wa le ṣe iṣẹ naa daradara.
Lilo ọbẹ egungun fun igba akọkọ le jẹ idẹruba, Emi yoo gba pe. Ibẹru wa fun gige awọn ika ọwọ rẹ nitorinaa idi ni o fi nilo ọbẹ kan ti o ni agbara ti ko ni isokuso ati abẹfẹlẹ gigun ki o ko ni lati tiraka lati wọle sinu ẹran.
awọn Tojiro Honesuki jẹ honesuki ọrẹ alabẹrẹ nla ti o ni abẹfẹlẹ 6-inch kan. Bibẹbẹ ko kere bi awọn ọbẹ Sakai nitorinaa o rọrun lati lo.
Yoo jẹ ki igbesi aye rọrun ati ni kete ti o ni ọbẹ didara didasilẹ nla ninu ikojọpọ rẹ, iwọ kii yoo banujẹ!
Ni bayi, o le bẹrẹ rira awọn adie titun ati ṣe itusilẹ ni ile laisi isanwo fun ẹran ti o ti ṣaju tẹlẹ ni ile itaja ẹran.
Ri ọbẹ honesuki ayanfẹ rẹ bi? Gbiyanju o jade Ohunelo adie adie adun yii (Gẹgẹ bi fifisẹ ika dara bi atilẹba!)
Ṣayẹwo iwe ounjẹ tuntun wa
Awọn ilana idile Bitemybun pẹlu oluṣeto ounjẹ pipe ati itọsọna ohunelo.
Gbiyanju o fun ọfẹ pẹlu Kindle Unlimited:
Ka fun ọfẹ
Joost Nusselder, oludasile Bite My Bun jẹ onijaja akoonu, baba ati fẹran igbiyanju ounjẹ tuntun pẹlu ounjẹ Japanese ni ọkan ti ifẹkufẹ rẹ, ati papọ pẹlu ẹgbẹ rẹ o ti n ṣẹda awọn nkan bulọọgi ti o jinlẹ lati ọdun 2016 lati ṣe iranlọwọ fun awọn oluka aduroṣinṣin pẹlu awọn ilana ati awọn imọran sise.
