Spaghetti Filipino: Awọn imọran Sise, Ibi ipamọ Ajẹkù & Awọn ibeere FAQ O Nilo lati Mọ

Nipa Author: Joost Nusselder, onkowe ti Iwe Onjewiwa oluṣeto ounjẹ Japanese pataki Imudojuiwọn Keje 29, 2022

Spaghetti Filipino jẹ satelaiti olokiki ni Ilu Philippines ti o ṣe pẹlu obe tomati didùn, ẹran ilẹ, ati awọn aja gbigbona. O maa n ṣe pẹlu warankasi shredded tabi warankasi yo ni kiakia lori oke.

Filipino-ara spaghetti duro jade nitori ti o ni kan gan dun tomati obe akawe si awọn deede tomati obe lo Italians. Bakannaa, yi satelaiti ti wa ni jinna pẹlu gbona awọn aja, ilẹ ẹlẹdẹ, ati ogede ketchup (catsup ogede didùn) dipo eran malu deede.

Awọn ilana spaghetti ti Ilu Italia nigbagbogbo ni ẹran ilẹ ninu ṣugbọn kii ṣe awọn aja gbigbona. Àfikún àwọn ajá gbígbóná jẹ́ “ìdánilójú spaghetti Filipino.”

Wọ́n tún pò ọbẹ̀ náà pọ̀ mọ́ wàràkàṣì tí a gé, èyí sì ni ohun tí ó mú kí ó yàtọ̀ sí ọbẹ̀ spaghetti ìbílẹ̀ Ítálì.

Ṣayẹwo iwe ounjẹ tuntun wa

Awọn ilana idile Bitemybun pẹlu oluṣeto ounjẹ pipe ati itọsọna ohunelo.

Gbiyanju o fun ọfẹ pẹlu Kindle Unlimited:

Ka fun ọfẹ

Oti

O gbagbọ pe Spaghetti Filipino (ohunelo ni kikun nibi) ti a se lẹhin ti awọn ifihan ti awọn orisirisi European ati ki o American eroja mu lori nipasẹ colonizers. Spaghetti Filipino jẹ ounjẹ ibile ti o ti wa ni ayika lati akoko ti awọn oniṣowo ilu Yuroopu rin irin-ajo lọ si okun ti n wa iyo ati awọn turari.

Awọn nudulu Spaghetti ni a ko wọle ni akoko yẹn ati pe a ṣe atunṣe nipasẹ awọn olounjẹ agbegbe. Bii ọpọlọpọ awọn ounjẹ Filipino, awọn eroja tuntun ati awọn itumọ ounjẹ ti o mu nipasẹ awọn oniṣowo, awọn aṣikiri, ati awọn asegun rii ọna wọn si agbegbe Onjewiwa Filipino.

Lẹhin ti wọn ti gbe awọn nudulu naa wọle, awọn ara ilu ṣe agbekalẹ obe ẹran didùn ti o ni nkan ṣe pẹlu spaghetti Filipino. Awọn aja gbigbona ati ketchup ni a gbe wọle nipasẹ awọn ara ilu Amẹrika ni opin ọdun 19th ati 20th.

Ketchup tomati ibile ti yipada si ketchup ogede lati fun obe spaghetti naa ni adun aladun alailẹgbẹ ati aladun. Bayi, Filipino spaghetti obe ti a se!

Lilo warankasi cheddar fun satelaiti yii tun ṣe agbekalẹ nipasẹ awọn ara ilu Amẹrika.

Obe Asiri

Obe tomati ti o dun jẹ irawọ ti satelaiti ati pe o jẹ ohun ti o fun ni adun alailẹgbẹ rẹ. Aṣiri si obe jẹ afikun gaari brown, eyiti a ko rii ni igbagbogbo ni awọn ilana spaghetti ti Ilu Italia. Didun ti obe jẹ iwọntunwọnsi nipasẹ iyọ ti ẹran ati warankasi, ṣiṣẹda ibamu pipe ti awọn adun.

Ipa Japanese

Lakoko ogun, awọn ara ilu Japanese mu fọọmu tuntun ti spaghetti wa si Philippines, eyiti o jẹ tinrin ati elege ju ẹya Itali ti aṣa lọ. Filipinos fẹràn fọọmu tuntun ti spaghetti ati nikẹhin wọn dapọ si ẹya ara wọn ti satelaiti naa.

Awọn Aṣamubadọgba Agbegbe

Spaghetti Filipino ti di satelaiti olufẹ laarin awọn idile Filipino ati pe a nṣe iranṣẹ ni igbagbogbo lakoko awọn iṣẹlẹ pataki gẹgẹbi awọn ọjọ-ibi ati awọn ayẹyẹ alẹ. Satelaiti jẹ rọrun lati ṣe ati nilo awọn eroja ti o rọrun ti o le rii ni ọpọlọpọ awọn ọja agbegbe. Diẹ ninu awọn ẹya alailẹgbẹ ti spaghetti Filipino pẹlu:

• Awọn lilo ti sweetened tomati obe
• Awọn afikun ti ge wẹwẹ gbona aja tabi mu longganisa
• Awọn lilo ti grated warankasi bi a topping

Idajọ igbẹhin

Lakoko ti ipilẹṣẹ ti spaghetti Filipino le jẹ itopase pada si awọn gbongbo Ilu Italia, satelaiti naa ti yipada si ohunelo Filipino ti o ni iyasọtọ ti ọpọlọpọ fẹran. Obe didùn rẹ, awọn eroja alailẹgbẹ, ati ohunelo irọrun jẹ ki o jẹ ounjẹ lọ-si fun ọpọlọpọ awọn Filipinos. Nitorinaa, ti o ba fẹ kọja bi Filipino tootọ, mọ daradara spaghetti rẹ dun ati ge wẹwẹ.

Didun ati Pataki Asa pataki ti Filipino Spaghetti

Spaghetti Filipino kii ṣe awopọ pasita aṣoju rẹ. O ni obe tomati ti o dun ati ọlọrọ ti a dapọ mọ ẹran malu ati ẹran ẹlẹdẹ, ti a sin lori ibusun ti iresi alalepo. Wọ́n sábà máa ń fi ọbẹ̀ tòmátì, ọ̀gẹ̀dẹ̀ ọ̀gẹ̀dẹ̀, ọbẹ̀ ọbẹ̀, àti ṣúgà, tí wọ́n sì ń fún un ní adùn aládùn tí kò lẹ́gbẹ́. A ṣe akiyesi satelaiti yii gẹgẹbi ounjẹ pataki ni awọn ounjẹ Filipino ati pe o jẹ iranṣẹ ni igbagbogbo ni awọn iṣẹlẹ pataki ati awọn apejọ idile.

Ipa ti Agbegbe ati Oorun Ounjẹ

Spaghetti Filipino jẹ satelaiti ti o dapọ awọn ipa ti agbegbe ati onjewiwa Oorun. Iwaju gaari ninu obe jẹ ipa taara ti iṣe atijọ ti ṣiṣe awọn ounjẹ didùn ni orilẹ-ede naa. Lilo ketchup ogede, condiment ti a ṣe lati awọn ogede ti a ti ṣan, kikan, ati awọn turari, jẹ ẹya alailẹgbẹ ti spaghetti Filipino. Satelaiti naa tun ṣe ẹya eran malu ilẹ ati ẹran ẹlẹdẹ, eyiti a rii nigbagbogbo ni spaghetti ti Iwọ-oorun.

Awọn Iyatọ pataki lati Spaghetti deede

Awọn ẹya ara ilu Filipino ti spaghetti ni a mọ fun adun ti o dun ati ọlọrọ, eyiti o ṣe iyatọ si obe tomati aladun ti o jẹ deede ti a rii ni spaghetti ti ara Iwọ-oorun. Awọn obe jẹ tun die-die nipon ati alalepo ju awọn deede obe. Lilo ketchup ogede ati obe soy fun satelaiti ni itọwo alailẹgbẹ ti a ko rii ni awọn orilẹ-ede miiran.

Awọn Gbajumo ati Jakejado Ibiti ti Orisirisi

Spaghetti Filipino jẹ satelaiti olokiki ni orilẹ-ede ati pe o le rii ni ọpọlọpọ awọn ile ounjẹ agbegbe ati awọn ẹwọn ounjẹ yara bi Jollibee. A le pese satelaiti naa ni awọn ọna oriṣiriṣi, ti o nfihan awọn eroja oriṣiriṣi bii awọn aja gbigbona ti didan tabi sise, warankasi, ati awọn ẹfọ titun. Diẹ ninu awọn ẹya ti satelaiti paapaa pẹlu wọn ti suga lori oke lati jẹki adun naa.

Circle Pipe ti Ṣiṣe ati Ṣiṣẹ

Ilana ti ṣiṣe spaghetti Filipino jẹ pẹlu sisun obe ninu omi ati suga titi ti o fi nipọn. Ẹran malu ilẹ ati ẹran ẹlẹdẹ yoo wa ni afikun si obe ati sise titi wọn o fi jẹ brown. A ṣe ounjẹ satelaiti naa lori ibusun ti iresi alalepo, eyiti o ṣe afikun awọn adun didùn ati aladun ti obe naa. Wiwa iresi naa tun jẹ ki o jẹ ounjẹ ti o kun ati itẹlọrun.

Italolobo Sise fun Gbẹhin Filipino Spaghetti Satelaiti

• Lo awọn nudulu spaghetti deede, pelu iru tinrin, ati sise ni ibamu si awọn ilana package ninu omi farabale pẹlu iyo diẹ ati epo.
• Fun obe naa, lo adalu obe tomati ati ketchup ni iye dogba lati ṣaṣeyọri awọn abuda didùn ati aladun ti spaghetti Filipino.
• Fi suga diẹ kun si obe lati dọgbadọgba jade ni acidity ti obe tomati ati ketchup.
• Lo eran malu ilẹ bi eroja akọkọ ti ẹran, ṣugbọn o le paarọ rẹ pẹlu adiẹ ti a ge tabi ẹran ẹlẹdẹ fun adun ẹfin kan.
• Ge alubosa sinu awọn ege kekere ki o si ya sọtọ fun lilo nigbamii.
• Ge akara oyinbo nla kan, pelu cheddar, fun ifọwọkan ipari nla kan.

Sise Eran ati obe

• Ninu pan ti o ni iwọn alabọde, ṣe eran malu ilẹ titi yoo fi di brown ati ki o duro.
• Yọ epo ti o pọju kuro ninu pan ati ki o fi awọn alubosa ti a ge wẹwẹ, ni igbiyanju lẹẹkọọkan titi wọn o fi di translucent.
• Fi obe tomati ati adalu ketchup kun si pan ati ki o ru titi ti o fi ni idapo ni kikun.
• Pa ooru naa silẹ ki o jẹ ki obe naa simmer fun awọn iṣẹju 10-15 lati jẹ ki awọn adun naa dara pọ.
• Ti obe naa ba nipọn pupọ, fi omi diẹ kun lati ṣaṣeyọri aitasera ti o fẹ.
• Fi teaspoon kan ti ata ati iyo lati lenu.

Afikun Italolobo ati Alaye

• Fun ounjẹ ọsan ni kiakia tabi ounjẹ alẹ, o le tọju obe ti o ṣẹku ati awọn nudulu lọtọ ninu firiji fun ọjọ mẹta.
• Nigbati o ba tun gbona, fi omi diẹ kun si obe lati ṣe idiwọ fun gbigbe.
• Fun ifọwọkan pataki, o le fi awọn hotdogs ti ge wẹwẹ tabi ham si satelaiti.
• Awọn alaye ounjẹ fun satelaiti yii yatọ da lori iye awọn eroja ti a lo ati iru warankasi ti a lo.
• Wiwọle si awọn eroja pataki le yatọ si da lori ipo ati irọrun.
• Tẹle awọn imọran wọnyi lati ṣaṣeyọri satelaiti spaghetti Filipino ti o ga julọ ti o ṣe ipa nla ninu ounjẹ Filipino.

Awọn Dun ati Tangy Filipino Spaghetti ni Jollibee

Jollibee jẹ pq onjẹ yara ti o gbajumọ ni Ilu Philippines ti o nṣe iranṣẹ ọpọlọpọ awọn ounjẹ oriṣiriṣi, ṣugbọn spaghetti wọn jẹ ọkan ninu olokiki julọ. Ohunelo naa ni a ṣẹda nipasẹ onimọ-jinlẹ onjẹ ti o fẹ lati mu itọwo agbegbe mu fun awọn adun didùn ati adun. Obe naa jẹ orisun tomati, ṣugbọn o yatọ si obe spaghetti ti Ilu Italia. O ti dun pẹlu ketchup ogede, eroja agbegbe ti o fun ni itọwo alailẹgbẹ.

Awọn eroja ati awọn toppings

Spaghetti Jollibee jẹ deede pẹlu ẹran ẹlẹdẹ ilẹ ati awọn aja gbigbona ti ge wẹwẹ, eyiti a fi kun si obe lati fun ni adun aladun. Obe naa tun ni warankasi Velveeta ninu, eyiti o jẹ warankasi ti a ṣe ilana ti o yo daradara ti o ṣafikun adun oyinbo kan si satelaiti naa. Cheddar warankasi tun wa ni afikun si obe, eyi ti o fun u ni adun iyọ ti o ṣiṣẹ daradara pẹlu obe ti o dun ati ti o dun.

Awọn toppings fun spaghetti Jollibee pẹlu warankasi grated, eyiti o jẹ apapọ adapọ cheddar ati Velveeta, ati awọn aja gbigbona ti ge wẹwẹ. Diẹ ninu awọn eniyan tun fẹ lati ṣafikun obe BBQ tabi dipping obe fun lumpia, yipo orisun omi Filipino, si spaghetti wọn.

Awọn ipese Lopin Pataki

Jollibee tun funni ni ẹya pataki ti spaghetti wọn ti o wa fun akoko to lopin nikan. Ẹya yii ni a pe ni “Cheesy Classic Jolly Spaghetti” ati pe o kun fun ọpọlọpọ warankasi. Awọn obe jẹ ṣi dun ati ki o tangy, ṣugbọn awọn warankasi jẹ lọpọlọpọ ati ki o yoo fun awọn satelaiti kan ti o yatọ adun.

Iriri Ti ara ẹni Mi pẹlu Jollibee's Spaghetti

Gẹgẹbi ọmọ Amẹrika ti o nifẹ spaghetti Itali, Mo ṣiyemeji nipa igbiyanju ẹya Jollibee. Àmọ́ lẹ́yìn tí ẹ̀gbọ́n mi obìnrin tó jẹ́ ọmọ ilẹ̀ Philippines fi mí mọ̀ ọ́n, wọ́n fi mí mọ́ra. Obe ti o dun ati ti o dun yatọ si ohunkohun ti Mo ti sọ tẹlẹ, ati awọn aja gbigbona ti ge wẹwẹ fi adun alailẹgbẹ kan kun ti Emi kii yoo ronu lati ṣafikun si spaghetti. Warankasi naa tun gbe satelaiti naa ga ati fun ni imọlẹ, adun iyọ. Mo fẹ spaghetti Jollibee ju spaghetti Itali ti aṣa ni bayi, o si ti di ọkan ninu awọn ounjẹ Filipino ayanfẹ mi.

Ajẹkù Filipino Spaghetti? Eyi ni Bi o ṣe le tọju rẹ

Ti o ba ni spaghetti Filipino ti o kù, o le fipamọ sinu firiji fun ọjọ 3-4. Eyi ni bii:

• Gbe spaghetti ati obe lọ si apo eiyan airtight tabi apo ṣiṣu ti o ṣee ṣe.
• Rii daju pe o fi spaghetti silẹ ninu obe lati ṣe idiwọ fun gbigbe.
• Ṣe aami apoti tabi apo pẹlu ọjọ ati akoonu.
• Fipamọ sinu firiji.

Awọn italolobo Afikun

• Ti o ba n didi awọn iyokù, o dara julọ lati di spaghetti ati obe lọtọ. Eyi yoo ṣe idiwọ fun awọn nudulu lati riru nigbati o ba tun wọn gbona.
• Nigbati o ba n ṣe atunṣe spaghetti lori stovetop, o le fi omi diẹ sii tabi obe tomati si pan lati ṣe idiwọ fun u lati duro.
• Ti o ba fẹ fi adun diẹ kun si spaghetti ti o ṣẹku, o le gbe e pẹlu warankasi grated diẹ, awọn hotdogs ti a ge, tabi awọn ata ilẹ ti ege ṣaaju ki o to tun gbona.
• Ti o ba n ṣe ohunelo spaghetti ti Filipino Ayebaye, eyiti o pẹlu ẹran ilẹ, ata ilẹ, alubosa, ati obe tomati, o le lo eran malu tabi Tọki dipo ẹran ẹlẹdẹ lati jẹ ki o ni ilera. O tun le fi diẹ ninu awọn soy obe tabi suga lati dọgbadọgba jade awọn dun ati ki o dun eroja.
• Nigbati o ba n ṣetan spaghetti, rii daju pe o jẹ al dente (duro si ojola) ki o si fi omi ṣan pẹlu omi tutu lati da ilana sise naa duro. Eyi yoo ṣe idiwọ awọn nudulu lati di mushy.
• Ti o ba n ṣe obe lati ibere, o le lo epo olifi dipo epo ẹfọ lati jẹ ki o ni ilera. O tun le ṣafikun awọn irugbin irugbin ati awọn tomati ge tabi lẹẹ tomati lati nipọn obe naa. Maṣe gbagbe lati fi iyọ, ata, ati suga dun lati lenu.
• Ti o ba n ṣe ipele nla ti spaghetti fun ayẹyẹ kan tabi potluck, o le lo awọn apoti aluminiomu isọnu tabi awọn apoti ṣiṣu pẹlu awọn ideri lati fipamọ ati gbe lọ. Eyi yoo jẹ ki o rọrun lati sọ di mimọ lẹhinna.

Filipino Spaghetti: Ohun gbogbo ti O Nilo lati Mọ

Spaghetti Filipino ni awọn eroja ipilẹ wọnyi:

• Spaghetti nudulu
• Ẹran ẹlẹdẹ tabi ẹran malu
• Alubosa
• Ata ilẹ
• Obe tomati
• Sugar
• Omi tabi iṣura
• Ṣẹ obe

Kini o jẹ ki spaghetti Filipino yatọ si spaghetti ibile?

Spaghetti Filipino yatọ si spaghetti ibile ni awọn ọna wọnyi:

• Obe naa dun o si ni suga ninu, eyiti kii ṣe aṣoju ninu spaghetti ibile.
• Obe naa jẹ adalu obe tomati ati ketchup ogede, eyiti o fun ni adun alailẹgbẹ.
• O ni ẹran ẹlẹdẹ ti ilẹ tabi eran malu, eyiti kii ṣe deede ni spaghetti ibile.

Bawo ni spaghetti Filipino ṣe jinna?

Eyi ni itọsọna igbese-nipasẹ-igbesẹ lori bi o ṣe le se spaghetti Filipino:

1. Cook awọn nudulu spaghetti ni ibamu si awọn ilana package.
2. Ni pan nla kan, ge ata ilẹ ati alubosa titi translucent.
3. Fi ẹran ẹlẹdẹ ilẹ tabi eran malu ati sise titi brown.
4. Fi obe tomati kun, suga, omi tabi ọja iṣura, ati obe soy. Illa daradara.
5. Gba adalu laaye lati simmer fun awọn iṣẹju 20-30 lati jẹ ki awọn adun naa dapọ.
6. Fi awọn nudulu spaghetti ti o jinna si obe ki o si dapọ daradara.
7. Bo pan ki o tẹsiwaju lati simmer fun iṣẹju diẹ diẹ sii lati gba awọn nudulu laaye lati fa obe naa.
8. Sin gbona ati ki o gbadun!

Kini diẹ ninu awọn imọran fun sise spaghetti Filipino?

Eyi ni diẹ ninu awọn imọran lati tọju si ọkan nigba sise spaghetti Filipino:

• Lo adalu ẹran ẹlẹdẹ ilẹ ati eran malu fun obe aladun diẹ sii.
• Ṣafikun diẹ ninu ọja iṣura tabi omi si obe le ṣe idiwọ fun u lati nipọn pupọ.
• Gbigba obe lati simmer fun igba pipẹ le jẹ ki o ni adun diẹ sii.
• Diẹ ninu awọn ilana n pe fun fifi awọn aja gbigbona ti ge wẹwẹ tabi awọn sausaji Vienna si obe fun lilọ ni afikun.

Kini diẹ ninu awọn ọna miiran si lilo ẹran ẹlẹdẹ tabi ẹran ẹlẹdẹ ni Filipino spaghetti?

Ti o ba fẹ aṣayan diẹ sii, o le lo Tọki ilẹ tabi adiẹ dipo ẹran ẹlẹdẹ tabi ẹran malu. Omiiran miiran ni lati lo awọn ege ẹran ti o lagbara, gẹgẹbi eran malu tabi ẹran ẹlẹdẹ ti a ge wẹwẹ, dipo ẹran ilẹ. Ṣafikun awọn ẹfọ, gẹgẹbi awọn ata ata tabi awọn Karooti, ​​tun le jẹ ọna ti o dara lati fi diẹ ninu awọn eroja kun si satelaiti.

Bawo ni MO ṣe le tọju spaghetti Filipino ti o ṣẹku?

Lati tọju spaghetti Filipino ti o ṣẹku, kan gbe e sinu apo eiyan afẹfẹ ki o tọju rẹ sinu firiji fun ọjọ 3-4. O tun le di spaghetti to ku fun oṣu 2-3. Nigbati o ba tun gbona, fi omi diẹ kun tabi iṣura lati ṣe idiwọ awọn nudulu lati gbẹ.

Ohun ti brand ti tomati obe ojo melo lo ni Filipino spaghetti?

Lakoko ti ko si iyasọtọ kan pato ti obe tomati ti o jẹ ami iyasọtọ “osise” fun spaghetti Filipino, ọpọlọpọ awọn ọmọlẹyin ti satelaiti fẹ lati lo awọn burandi agbegbe ti o wa ni Philippines. Diẹ ninu awọn burandi olokiki pẹlu UFC, Del Monte, ati Hunt's.

ipari

Nitorinaa nibẹ ni o ni- Spaghetti Filipino jẹ satelaiti alailẹgbẹ ti o jẹ aṣamubadọgba agbegbe ti satelaiti spaghetti ti Ilu Italia, ṣugbọn pẹlu obe didùn ati diẹ ninu awọn eroja agbegbe. O jẹ satelaiti ti awọn ara ilu Philippines nifẹ si ati pe o jẹ pataki ti onjewiwa Filipino. O ko le ṣe aṣiṣe pẹlu spaghetti Filipino bi ounjẹ ti o dun ati kikun!

Ṣayẹwo iwe ounjẹ tuntun wa

Awọn ilana idile Bitemybun pẹlu oluṣeto ounjẹ pipe ati itọsọna ohunelo.

Gbiyanju o fun ọfẹ pẹlu Kindle Unlimited:

Ka fun ọfẹ

Joost Nusselder, oludasile Bite My Bun jẹ onijaja akoonu, baba ati fẹran igbiyanju ounjẹ tuntun pẹlu ounjẹ Japanese ni ọkan ti ifẹkufẹ rẹ, ati papọ pẹlu ẹgbẹ rẹ o ti n ṣẹda awọn nkan bulọọgi ti o jinlẹ lati ọdun 2016 lati ṣe iranlọwọ fun awọn oluka aduroṣinṣin pẹlu awọn ilana ati awọn imọran sise.