Mochi VS Daifuku VS Dango: Awọn iyatọ ti ṣalaye

Nipa Author: Joost Nusselder, onkowe ti Iwe Onjewiwa oluṣeto ounjẹ Japanese pataki Imudojuiwọn ni Oṣu Kẹwa Ọjọ 22, 2022

Gbogbo awọn ounjẹ ajẹkẹyin mẹta wọnyi ni a ṣe pẹlu iyẹfun iresi, ṣugbọn ọkọọkan wọn ni adun alailẹgbẹ ti ara wọn ati sojurigindin.

mochi jẹ iyẹfun iresi glutinous, kile sinu apẹrẹ, ti a mọ fun awọn bọọlu mochi pẹlu awọn kikun ti o dun tabi yinyin ipara ni AMẸRIKA, ṣugbọn awọn ni daifuku gangan. Daifuku jẹ mochi kún fun awọn didun lete. Dango tun jẹ itọju ti o ni irisi bọọlu ṣugbọn ti a ṣe lati iyẹfun iresi dipo kili mochi.

Iyẹn jẹ pupọ lati ṣe ilana nitorina jẹ ki a wo iyẹn diẹ sii ni pẹkipẹki.

Ṣayẹwo iwe ounjẹ tuntun wa

Awọn ilana idile Bitemybun pẹlu oluṣeto ounjẹ pipe ati itọsọna ohunelo.

Gbiyanju o fun ọfẹ pẹlu Kindle Unlimited:

Ka fun ọfẹ

Kini mochi?

Mochi jẹ oriṣi ti o wọpọ julọ ti akara oyinbo iresi Japanese ati pupọ julọ ro pe o jẹ awọn bọọlu ti a fun pẹlu lẹẹ ewa pupa tabi yinyin ipara ti o ba wa ni AMẸRIKA.

Lakoko ti a pe wọn ni imọ-ẹrọ daifuku, mochi funrararẹ tọka si akara oyinbo iresi alalepo ti a lo bi ipilẹ fun awọn bọọlu wọnyi.

Lati ṣe mochi, iresi glutinous ti wa ni lilu sinu lẹẹ alalepo ati lẹhinna ṣe agbekalẹ sinu apẹrẹ ti o fẹ - nigbagbogbo bọọlu kan.

Kini daifuku?

Daifuku jẹ awọn bọọlu mochi ti o kun fun awọn eroja ti o dun. Fikun daifuku ti o gbajumọ julọ jẹ anko, eyiti o jẹ lẹẹ ewa pupa ti o dun.

Sibẹsibẹ, o tun le rii daifuku ti o kun fun awọn nkan bii chocolate, custard, tabi eso.

Kini dango?

Dango jẹ iru awọn boolu mochi ni pe wọn jẹ kekere ati yika, ṣugbọn wọn ṣe lati oriṣi iyẹfun ti o yatọ.

Dango ni a ṣe lati iyẹfun iresi dipo iresi glutinous, nitorina o ni awoara ti o yatọ diẹ. O tun n ṣiṣẹ nigbagbogbo lori skewer pẹlu awọn bọọlu dango mẹta tabi mẹrin.

Kini idi ti rudurudu naa?

Nitoripe gbogbo awọn mẹta jọra, o rọrun lati ṣe aṣiṣe yii. Lori oke ti pe, daifuku ti wa ni ṣe pẹlu mochi ati nigbagbogbo tọka si bi mochi nitori ti awọn lode mochi Layer.

Ẹnikẹni yoo ni idamu nigbati o gbọ awọn ofin oriṣiriṣi wọnyi ti a lo fun ohun kanna.

Lẹhinna, awọn ile-iṣẹ meji wa jade pẹlu mochi yinyin ipara lati fi kun si idamu naa.

Mikawaya ile ni idagbasoke ona kan lati envelop yinyin ipara pẹlu mochi ninu awọn 1980 eyi ti debuted ni Hawaii ni 1994. Ti o wà mochi esufulawa kún pẹlu nkankan dun ki o tekinikali yinyin ipara daifuku.

Ọja yinyin akọkọ bi eyi ni a ṣẹda ni ọdun 1981 ni Koria ati pe Yukimi Daifuku. Orukọ deede diẹ sii iwọ yoo ronu, ṣugbọn a ṣe pẹlu iyẹfun iresi dipo iyẹfun mochi, nitorinaa iyẹn jẹ diẹ sii ti Yukimi Dango.

ipari

Pẹlu ọpọlọpọ awọn adun ati awọn awoara lati yan lati, iwọ yoo rii daju pe o wa ẹya ti awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ wọnyi ti o nifẹ.

Boya o wa ninu iṣesi fun nkan rirọ ati ti o dun bi Mochi, ohun ti o dun ati alalepo bi Daifuku, tabi nkan ti o rọrun sibẹsibẹ itelorun bi Dango, dajudaju nkankan wa fun gbogbo eniyan nigbati o ba de awọn akara iresi Japanese wọnyi.

Ṣayẹwo iwe ounjẹ tuntun wa

Awọn ilana idile Bitemybun pẹlu oluṣeto ounjẹ pipe ati itọsọna ohunelo.

Gbiyanju o fun ọfẹ pẹlu Kindle Unlimited:

Ka fun ọfẹ

Joost Nusselder, oludasile Bite My Bun jẹ onijaja akoonu, baba ati fẹran igbiyanju ounjẹ tuntun pẹlu ounjẹ Japanese ni ọkan ti ifẹkufẹ rẹ, ati papọ pẹlu ẹgbẹ rẹ o ti n ṣẹda awọn nkan bulọọgi ti o jinlẹ lati ọdun 2016 lati ṣe iranlọwọ fun awọn oluka aduroṣinṣin pẹlu awọn ilana ati awọn imọran sise.