Se kikan obe Worcestershire bi?
Ti o ba fẹ lati ṣafikun akoko umami si awọn ounjẹ rẹ, o le nifẹ lati ṣafikun asesejade ti Worcestershire obe.
Condiment olomi brown aladun yii ni a lo lati ṣafikun adun tangy kan si awọn ounjẹ ayanfẹ.
Awọn ti ko mọ pẹlu Worcestershire gbagbọ pe o dabi kikan ati ki o ni kan ekan tart lenu.
Eniyan nigbagbogbo beere: Ṣe obe Worcestershire bii kikan?
Rara, obe Worcestershire kii ṣe ati pe ko ṣe itọwo bi kikan. Biotilejepe o ni kikan bi ọkan ninu awọn eroja akọkọ, o tun pẹlu awọn eroja bi anchovies, molasses, tamarind, alubosa, ati awọn turari. Awọn afikun ti awọn eroja wọnyi yoo fun obe Worcestershire ni adun pataki ti o ṣe iyatọ si ọti kikan.
Laini isalẹ ni pe, rara, Worcestershire kii ṣe kikan ati pe dajudaju ko ṣe ekan bi kikan.
O ni adun alailẹgbẹ tirẹ ti o le mu ohun ti o dara julọ jade ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ.
Nitorinaa, ti o ba n wa nkan lati ṣafikun ifọwọkan pataki si awọn ilana rẹ, obe Worcestershire le jẹ ohun ti o nilo nikan.
Ṣayẹwo iwe ounjẹ tuntun wa
Awọn ilana idile Bitemybun pẹlu oluṣeto ounjẹ pipe ati itọsọna ohunelo.
Gbiyanju o fun ọfẹ pẹlu Kindle Unlimited:
Ka fun ọfẹNinu ifiweranṣẹ yii a yoo bo:
Worcestershire obe vs kikan
Nigbati o ba ṣe afiwe obe Worcestershire vs kikan, o ṣe pataki lati ni oye gangan kini ohun elo kọọkan mu wa si tabili.
Gẹgẹbi a ti sọ tẹlẹ, kikan jẹ ọkan ninu awọn eroja akọkọ ni obe Worcestershire, ṣugbọn ọpọlọpọ awọn adun miiran tun wa ti o fun obe naa ni adun pataki.
Kikan nikan ko ni idiju tabi ijinle kanna bi obe Worcestershire.
obe Worcestershire maa n dun diẹ, ti o dun ati pungent die-die, lakoko ti kikan jẹ ekan ati ekikan.
Awọn eroja afikun ni obe Worcestershire ṣafikun adun alailẹgbẹ ati eka si awọn ounjẹ ti o ko le gba lati ọti kikan.
Eroja ni kikan
- Acetic acid
- omi
Eroja ni Worcestershire obe
Iwọnyi jẹ awọn eroja ti o wọpọ ni obe Worcestershire ni akawe si kikan:
- kikan
- awọn iṣan
- anchovies
- tamarind
- alubosa
- turari
Ero-ọrọ
Mejeeji kikan ati obe Worcestershire jẹ awọn ounjẹ fermented. Ilana bakteria ṣe afikun afikun adun ati idiju si eroja kọọkan.
Kikan ni ọkan ninu awọn Atijọ fermented onjẹ ati pe a ṣe nipasẹ oxidizing oti lati ṣẹda acetic acid. O ti wa ni o kere ju ọdun 2000!
A le ṣe kikan lati oriṣiriṣi awọn ipilẹ ọti-lile, gẹgẹbi apple cider, waini, ati ọti.
Worcestershire obe, ni ida keji, ni a ṣẹda nipasẹ jijẹ idapọ awọn eroja pẹlu anchovies, tamarind, alubosa, ati awọn turari.
Obe naa wa lati ọdun 1837 ati pe Lea & Perrins ṣẹda.
Nwa fun nkankan lati lo dipo Worcestershire obe? Awọn aropo 13 wọnyi yoo ṣiṣẹ
Iru kikan wo ni o wa ninu obe Worcestershire?
Iru kikan ti a lo lati ṣe obe Worcestershire da lori ami iyasọtọ ṣugbọn nigbagbogbo o jẹ kikan funfun distilled.
Awọn atilẹba Lea & Perrins Worcestershire obe ti wa ni ṣe pẹlu distilled funfun kikan.
Kikan funfun n ṣe itọwo ju awọn iru ọti-waini miiran lọ, gẹgẹbi apple cider tabi balsamic.
Diẹ ninu awọn burandi tun lo kikan malt, eyiti o fun ni adun diẹ. Malt kikan ti wa ni igba ti a lo ninu British awopọ bi eja ati awọn eerun, bi daradara bi miiran condiments.
Ṣe balsamic kikan bii obe Worcestershire bi?
Balsamic kikan ni awọ brown ti o jọra si obe Worcestershire, ṣugbọn o yatọ pupọ ni adun.
Balsamic kikan duro lati dun pupọ ju obe Worcestershire lọ ati pe o ṣe nipasẹ ilana ti ogbo gigun.
Balsamic vinegar le ṣee lo lati ṣafikun adun alailẹgbẹ si awọn saladi, awọn obe, ati awọn marinades, ṣugbọn kii yoo fun ọ ni adun kanna bi obe Worcestershire.
Ni awọn ofin ti adun, obe Worcestershire jẹ igbadun pupọ ati pe o ni adun umami diẹ lati awọn eroja ti a lo lati ṣe.
Balsamic kikan jẹ ohun ti o dun pupọ ati pe ko ni idiju kanna.
Ṣe obe Worcestershire jẹ kanna bii kikan dudu?
Rara, obe Worcestershire kii ṣe kanna bii kikan dudu Kannada.
Lakoko ti awọn mejeeji jẹ awọn eroja fermented, kikan dudu ni adun ti o lagbara pupọ ju obe Worcestershire lọ.
A ṣe ọti kikan dudu lati inu awọn irugbin awọ dudu gẹgẹbi iresi, alikama, ati ọka. O ni adun ti o jinlẹ, ẹfin ti o yatọ pupọ si obe Worcestershire ti o dun pupọ.
Kikan dudu jẹ eroja ti o gbajumọ ni sise ounjẹ Kannada ati nigbagbogbo lo lati ṣafikun igboya, adun aladun si awọn ounjẹ. O tun le ṣee lo bi obe dipping tabi marinade.
ipari
Worcestershire obe ati kikan jẹ awọn eroja fermented mejeeji ti o le ṣafikun adun alailẹgbẹ si awọn ounjẹ.
A ṣe obe Worcestershire pẹlu ọti kikan ṣugbọn o tun ni awọn eroja miiran gẹgẹbi awọn anchovies, tamarind, ati awọn turari ti o fun ni adun eka diẹ sii.
Kikan jẹ agbalagba pupọ, eroja ekan ti a lo nigbagbogbo lati ṣafikun adun ekan si awọn ounjẹ.
Lati pari, kikan ati obe Worcestershire kii ṣe ohun kanna - ọkọọkan ni adun alailẹgbẹ tirẹ ti o le ṣee lo lati ṣafikun ijinle ati idiju si awọn ounjẹ.
Lakoko ti kikan jẹ ekan ati ekikan, obe Worcestershire dun diẹ, ti o dun, ati pungent die-die.
Mọ kini awọn ilana ti o dara julọ nitori wọn ti jinna pẹlu obe Worcestershire diẹ
Ṣayẹwo iwe ounjẹ tuntun wa
Awọn ilana idile Bitemybun pẹlu oluṣeto ounjẹ pipe ati itọsọna ohunelo.
Gbiyanju o fun ọfẹ pẹlu Kindle Unlimited:
Ka fun ọfẹ
Joost Nusselder, oludasile Bite My Bun jẹ onijaja akoonu, baba ati fẹran igbiyanju ounjẹ tuntun pẹlu ounjẹ Japanese ni ọkan ti ifẹkufẹ rẹ, ati papọ pẹlu ẹgbẹ rẹ o ti n ṣẹda awọn nkan bulọọgi ti o jinlẹ lati ọdun 2016 lati ṣe iranlọwọ fun awọn oluka aduroṣinṣin pẹlu awọn ilana ati awọn imọran sise.