Pastry Iyẹfun: Bawo ni lati Lo O ati Kini Ṣe Lenu Bi?
Pastry iyẹfun jẹ iru kan iyẹfun alikama ti o jẹ lati asọ ti alikama. O ni akoonu amuaradagba kekere ju iyẹfun idi gbogbo, eyiti o jẹ ki o jẹ pipe fun ṣiṣe awọn pastries.
Ṣayẹwo iwe ounjẹ tuntun wa
Awọn ilana idile Bitemybun pẹlu oluṣeto ounjẹ pipe ati itọsọna ohunelo.
Gbiyanju o fun ọfẹ pẹlu Kindle Unlimited:
Ka fun ọfẹNinu ifiweranṣẹ yii a yoo bo:
Iyẹfun Pastry: Iyẹfun Pataki fun Awọn pastries Textured Pipe
Iyẹfun pasitiri jẹ iru iyẹfun alikama kan ti o jẹ ọlọ ni pataki lati ṣe agbejade sojurigindin ti o dara julọ ati rirọ ti o pọju ninu awọn ọja didin. Ó jẹ́ ìyẹ̀fun ọ̀tọ̀ọ̀tọ̀ tí wọ́n ń lò ní pàtàkì fún ṣíṣe pastries, gẹ́gẹ́ bí Danish àti pastries puff, tí ó nílò ọ̀wọ̀ ẹlẹgẹ́ àti oníjẹ̀lẹ́ńkẹ́.
Iyẹfun Pastry: Ohun elo Aṣiri fun Awọn ọja Didi elege
Ti o ba n wa aṣayan alara lile, ronu nipa lilo Organic ati iyẹfun pastry ti a ko ṣan. Eyi ni idi:
- Iyẹfun pastry Organic jẹ ọlọ lati alikama ti o ti dagba laisi lilo awọn ipakokoropaeku sintetiki tabi awọn ajile, ti o jẹ ki o jẹ yiyan alagbero diẹ sii.
- Iyẹfun pastry ti a ko ṣan ni a ko ṣe itọju ni kemikali, eyi ti o tumọ si pe o ni idaduro diẹ sii ti awọn ounjẹ adayeba ati adun.
- Alikama igba otutu ni a maa n lo lati ṣe iyẹfun pastry nitori pe o ni akoonu amuaradagba kekere ju alikama orisun omi, eyi ti o ni abajade ti o ni irọra.
Mastering awọn aworan ti Lilo Pastry iyẹfun
Lilo iyẹfun pastry jẹ ọna nla lati ṣe agbejade awọn ọja elege ati tutu. Sibẹsibẹ, o nilo ilana ti o yatọ ju lilo iyẹfun deede. Eyi ni diẹ ninu awọn nkan pataki lati tọju si ọkan:
- Iyẹfun pastry ni akoonu amuaradagba kekere ju iyẹfun deede, eyi ti o tumọ si pe o nmu giluteni diẹ sii nigbati o ba dapọ pẹlu omi bibajẹ. Gluteni jẹ ohun ti o fun awọn ọja ti a yan ni eto wọn, nitorinaa lilo iyẹfun pastry yoo ja si ni rirọ, sojurigindin tutu diẹ sii.
- Iyẹfun Pastry kii ṣe aropo ti o dara fun iyẹfun deede ni gbogbo awọn ilana. O jẹ apẹrẹ pataki fun iṣelọpọ awọn pastries elege ati awọn akara oyinbo. Ti o ba n ṣe akara tabi awọn ọja ti o yan miiran ti o nilo eto ti o lagbara, duro pẹlu iyẹfun deede.
- Nigbati o ba nlo iyẹfun pastry, o ṣe pataki lati jẹ deede pẹlu awọn iwọn rẹ. Ṣafikun pupọ tabi diẹ sii le fa ki adalu naa gbẹ tabi tutu pupọ, eyiti o le ja si awọn ọja ti o ni lile tabi ti o lagbara.
- Lati dapọ iyẹfun pastry daradara, o fẹ lati mu u rọra ki o yago fun didapọ. Idapọ pupọ le fa ki giluteni ni idagbasoke pupọ, eyiti o le ja si itọsi tougher.
Fifi Ọra
Iyẹfun pasitiri ṣiṣẹ dara julọ nigbati a ba ni idapo pẹlu afikun ọra, gẹgẹbi bota tabi epo. Eyi ṣe iranlọwọ lati ṣẹda asọ ti o rọra ati ki o ṣe afikun adun. Eyi ni diẹ ninu awọn imọran fun fifi ọra kun si adalu iyẹfun pastry rẹ:
- Ge ọra naa sinu awọn ege kekere ki o si dapọ sinu iyẹfun nipa lilo apẹja pastry tabi awọn ika ọwọ rẹ. Eyi yoo ṣe iranlọwọ kaakiri ọra ni deede jakejado adalu.
- Rii daju pe ọra jẹ tutu. Eyi yoo ṣe iranlọwọ lati ṣẹda sojurigindin flakier.
- Lo ekan nla kan lati da ọra ati iyẹfun pọ. Eyi yoo fun ọ ni yara to lati ṣiṣẹ adalu laisi ṣiṣe idotin.
Yiyan awọn ọtun Ohunelo
Kii ṣe gbogbo awọn ilana ni a ṣẹda dogba nigbati o ba de lilo iyẹfun pastry. Eyi ni diẹ ninu awọn nkan lati tọju ni lokan nigbati o ba yan ohunelo kan:
- Wa awọn ilana ti o pe pataki fun iyẹfun pastry. Iwọnyi yoo jẹ apẹrẹ lati ṣiṣẹ pẹlu eto alailẹgbẹ ti iyẹfun pastry.
- Awọn ilana ti o lo iwọn kekere ti iyẹfun jẹ aṣayan ti o dara fun iyẹfun pastry. Eyi yoo ṣe iranlọwọ rii daju pe a ti pin iyẹfun daradara ni gbogbo adalu.
- Iyẹfun pasitiri jẹ yiyan nla fun ṣiṣe awọn kuki, awọn akara oyinbo, ati awọn ọja didin miiran ti o nilo itọsi rirọ ati tutu.
Awọn apẹẹrẹ ti Lilo Iyẹfun Pastry
Eyi ni diẹ ninu awọn ilana ti o wọpọ ti o lo iyẹfun pastry:
- Pie crusts: Pastry iyẹfun jẹ aṣayan nla fun ṣiṣe awọn erupẹ oyinbo nitori pe o ṣe agbejade ohun elo flakier.
- Awọn akara: Iyẹfun Pastry le ṣee lo lati ṣe awọn akara ti o rọ ati diẹ sii ju awọn ti a ṣe pẹlu iyẹfun deede.
- Awọn kuki: Iyẹfun Pastry le ṣee lo lati ṣe awọn kuki ti o rọ ati diẹ sii ju awọn ti a ṣe pẹlu iyẹfun deede.
- Biscuits: Iyẹfun Pastry le ṣee lo lati ṣe awọn biscuits ti o fẹẹrẹfẹ ti o fẹẹrẹfẹ ju awọn ti a ṣe pẹlu iyẹfun deede.
Njẹ Iyẹfun Pastry jẹ Yiyan Ni ilera?
Iyẹfun pastry jẹ iru iyẹfun ti o jẹ ilẹ daradara ati pe o ni amuaradagba ti o kere ju iyẹfun deede lọ. Eyi jẹ ki o jẹ pipe fun awọn pastries elege ati awọn ọja ti o yan ti o nilo itọlẹ fẹẹrẹ. Ṣugbọn kini nipa akoonu ijẹẹmu rẹ?
- Iyẹfun pastry ni iye amuaradagba kekere ju iyẹfun deede, eyiti o tumọ si pe o ni giluteni ti o dinku.
- O tun ni akoonu sitashi ti o ga julọ, eyiti o le fa awọn spikes suga ẹjẹ ti o ba jẹ ni iye nla.
- Bibẹẹkọ, awọn iru iyẹfun pastry kan, gẹgẹbi awọn oniruuru ọkà, nfunni ni orisun okun ti o dara ati pe o le jẹ aṣayan alara lile.
Bii o ṣe le ṣafikun Iyẹfun Pastry sinu Ounjẹ Ni ilera
Lakoko ti iyẹfun pastry le ma jẹ aṣayan iyẹfun ti o ni iwuwo julọ, o tun le jẹ yiyan ti o dara nigba lilo ni iwọntunwọnsi ati ni idapo pẹlu awọn eroja ilera miiran. Eyi ni diẹ ninu awọn imọran fun iṣakojọpọ iyẹfun pastry sinu ounjẹ ilera:
- Lo o ni apapo pẹlu awọn iyẹfun miiran, gẹgẹbi odidi alikama tabi iyẹfun almondi, lati mu iye ijẹẹmu ti awọn ọja didin rẹ pọ sii.
- Fi diẹ ninu awọn irugbin flaxseed tabi awọn irugbin chia si adalu iyẹfun pastry rẹ lati ṣe alekun akoonu okun.
- Lo iyẹfun pastry lati ṣẹda awọn ẹya alara lile ti awọn ọja didin ayanfẹ rẹ, gẹgẹbi awọn muffins eso igi gbigbẹ oloorun tabi awọn scones blueberry.
ipari
Nítorí náà, ó ti wà níbẹ̀, ìyẹ̀fun àlìkámà jẹ́ irú ìyẹ̀fun tí wọ́n fi ń ṣe àkàrà àti àwọn ohun mìíràn tí wọ́n ń ṣe, ó sì jẹ́ àlìkámà pàtàkì kan.
Kii ṣe kanna bi iyẹfun idi-gbogbo, ati pe o ni lati lo o yatọ si ni awọn ilana. Nitorina, bayi o mọ! O le lo lati ṣe awọn itọju ti nhu ati kii ṣe awọn crusts paii nikan!
Ṣayẹwo iwe ounjẹ tuntun wa
Awọn ilana idile Bitemybun pẹlu oluṣeto ounjẹ pipe ati itọsọna ohunelo.
Gbiyanju o fun ọfẹ pẹlu Kindle Unlimited:
Ka fun ọfẹ
Joost Nusselder, oludasile Bite My Bun jẹ onijaja akoonu, baba ati fẹran igbiyanju ounjẹ tuntun pẹlu ounjẹ Japanese ni ọkan ti ifẹkufẹ rẹ, ati papọ pẹlu ẹgbẹ rẹ o ti n ṣẹda awọn nkan bulọọgi ti o jinlẹ lati ọdun 2016 lati ṣe iranlọwọ fun awọn oluka aduroṣinṣin pẹlu awọn ilana ati awọn imọran sise.
