Awọn ewa Pinto: Ohun elo Wapọ ati Ni ilera Nilo Awọn Ilana Rẹ
Ewa pinto jẹ orisirisi ti o wọpọ ìrísí (Phaseolus vulgaris). O jẹ ewa ti o gbajumọ julọ ni Ilu Amẹrika ati ariwa iwọ-oorun Mexico, ati pe o jẹ igbagbogbo jẹ odidi ni omitooro tabi ti a fi omi ṣan ati ti a tun ṣe.
Awọn ewa Pinto jẹ eroja nla lati lo ninu sise, paapaa ti o ba n wa ọna miiran ti ẹran. Ṣugbọn bawo ni o ṣe lo wọn?
Awọn ewa Pinto jẹ nla ni awọn ọbẹ, awọn ipẹtẹ, ati awọn saladi. Wọn tun jẹ pipe fun fifi ohun itara kun si awọn ounjẹ Mexico ti o fẹran bi “awọn ewa borracho”, “awọn ewa charro”, ati “awọn ewa ti a tunṣe”. O le paapaa lo wọn ni awọn tacos ounjẹ owurọ pẹlu awọn eyin ti a ti fọ.
Ninu itọsọna yii, Emi yoo fihan ọ bi o ṣe le lo awọn ewa pinto ni sise ati pin diẹ ninu awọn ilana ayanfẹ mi.
Ṣayẹwo iwe ounjẹ tuntun wa
Awọn ilana idile Bitemybun pẹlu oluṣeto ounjẹ pipe ati itọsọna ohunelo.
Gbiyanju o fun ọfẹ pẹlu Kindle Unlimited:
Ka fun ọfẹNinu ifiweranṣẹ yii a yoo bo:
Gba lati mọ Pinto awọn ewa
Awọn ewa Pinto jẹ iru ewa ti o gbẹ ti o jẹ olokiki ni onjewiwa Mexico ati Iwọ oorun guusu. Wọn jẹ kekere, awọn ewa oval ti o ni speckled, alagara ati ode brown. Awọn ewa Pinto ni igbagbogbo ta ni gbigbe, ṣugbọn wọn tun le rii ni akolo. Wọn jẹ ohun elo olowo poku ati irọrun lati ṣafikun si sise rẹ, ati pe wọn wapọ pupọ.
Ríiẹ ati Sise Pinto awọn ewa
Ṣaaju sise awọn ewa pinto, o ṣe pataki lati kọ wọn ni akọkọ. Ríiẹ ṣe iranlọwọ lati dinku akoko sise ati ki o jẹ ki awọn ewa jẹ diẹ sii diestible. Eyi ni ọna ti o rọrun lati rẹ ati sise awọn ewa pinto:
- Mu awọn ewa naa ki o sọ awọn apata eyikeyi tabi awọn ewa ti o ya silẹ.
- Fi omi ṣan awọn ewa labẹ omi tutu.
- Gbe awọn ewa naa sinu ikoko nla tabi adiro Dutch ati ki o bo pẹlu ọpọlọpọ awọn inches ti omi.
- Fi ewe bay kan kun, teaspoon kan ti iyo isokuso, ati awọn cloves diẹ ti ata ilẹ (iyan).
- Jẹ ki awọn ewa naa rọ fun o kere wakati 8 tabi ni alẹ.
- Sisan omi ti o rọ ki o si fọ awọn ewa naa lẹẹkansi.
- Pada awọn ewa naa pada si ikoko ki o fi omi ti o to lati bo wọn nipa iwọn inch kan.
- Mu awọn ewa wa si sise lori ooru giga, lẹhinna dinku ooru si kekere ki o jẹ ki wọn simmer fun wakati 1-2, tabi titi ti wọn yoo fi tutu.
- Ṣayẹwo awọn ewa ni gbogbo ọgbọn iṣẹju tabi bẹ, fifi omi diẹ sii ti o ba nilo.
- Ni kete ti awọn ewa naa ti jinna ni kikun, yọ wọn kuro ninu ooru ki o jẹ ki wọn tutu ninu omi sise fun o kere 30 iṣẹju.
Pinto Bean Ilana
Awọn ewa Pinto jẹ eroja ti o wapọ ti o le ṣee lo ni orisirisi awọn ilana. Eyi ni diẹ ninu awọn ọna ayanfẹ wa lati lo awọn ewa pinto:
- Awọn ewa Borracho: ounjẹ ti o dun, adun ti a ṣe pẹlu awọn ewa pinto, ẹran ara ẹlẹdẹ, ọti, ati awọn turari.
- Awọn ewa Charro: ounjẹ ti o rọrun, itunu ti a ṣe pẹlu awọn ewa pinto, ẹran ara ẹlẹdẹ, awọn tomati, ati alubosa.
- Awọn ewa ti a tun pada: dip ọra-wara tabi satelaiti ẹgbẹ ti a ṣe nipasẹ mashing awọn ewa pinto ti a sè pẹlu awọn turari ati warankasi.
- Scrambled ẹyin tacos: awọn ọna ati ki o rọrun aro tabi ọsan satelaiti ṣe pẹlu scrambled eyin, pinto ewa, ati awọn ayanfẹ rẹ toppings.
Agbaye Adun ti Awọn ewa Pinto
Awọn ewa Pinto ni irẹwẹsi, adun erupẹ ti o jẹ nut ati ọra-wara. Wọn jẹ eroja ti o wapọ ti o le ṣee lo ni orisirisi awọn ounjẹ, lati awọn ọbẹ ati awọn ipẹtẹ si awọn saladi ati awọn dips. Eyi ni diẹ ninu awọn aaye pataki lati tọju si ọkan nigbati o ba de itọwo awọn ewa pinto:
- Awọn ewa Pinto ni ọlọrọ, adun adun ti o jẹ ki wọn jẹ yiyan nla si ẹran ni awọn ounjẹ ajewewe.
- Wọn ni okun ti o yanju kukuru kukuru ti o ṣe atilẹyin ilera ikun ati iranlọwọ lati dinku eewu arun ọkan ati awọn iṣoro ilera miiran.
- Awọn ewa Pinto jẹ orisun amuaradagba to dara, pẹlu ago kan ti o pese ni ayika 15 giramu ti amuaradagba.
- Wọn tun ga ni okun, eyiti o ṣe iranlọwọ lati jẹ ki o rilara ni kikun ati itẹlọrun fun pipẹ.
- Awọn ewa Pinto jẹ kekere ni ọra ati awọn kalori, ṣiṣe wọn ni afikun nla si ounjẹ ilera.
- Wọn jẹ orisun ti o dara ti awọn antioxidants, eyiti o ṣe ipa pataki ninu atilẹyin ilera egungun ati idinku eewu awọn arun onibaje.
- Awọn ewa Pinto rọrun lati ṣe ounjẹ ati pe o le ṣee lo ni ọpọlọpọ awọn ilana, lati awọn ounjẹ ọsan ti o yara ati irọrun si awọn ounjẹ ti o ni eka sii bi ata ati awọn abọ iresi.
Bii o ṣe le lo awọn ewa pinto ni sise
Ti o ba n wa lati ṣafikun awọn ewa pinto diẹ sii sinu ounjẹ rẹ, eyi ni awọn imọran diẹ lati jẹ ki o bẹrẹ:
- Bẹrẹ nipa yiyan awọn ewa didara to gaju. Wa awọn ewa ti o jẹ aṣọ ni iwọn ati awọ, laisi awọn ami ti ibajẹ tabi discoloration.
- Lati se awọn ewa pinto, iwọ yoo nilo lati fi wọn sinu omi ni alẹ mọju. Bo awọn ewa pẹlu awọn inṣi diẹ ti omi ki o jẹ ki wọn joko fun o kere ju wakati 8.
- Ni kete ti awọn ewa naa ti wọ, yọ kuro ninu omi ki o fọ wọn daradara. Fi awọn ewa naa sinu ikoko alabọde ati ki o bo wọn pẹlu omi titun.
- Mu omi wá si sise, lẹhinna dinku ooru ati jẹ ki awọn ewa naa simmer fun bii iṣẹju 45 si wakati kan, tabi titi ti wọn yoo fi rọ.
- O le fi iyọ kun awọn ewa pẹlu iyo, ata lulú, kumini, tabi awọn turari miiran lati fi adun kun.
- Awọn ewa Pinto le ṣee ṣe fun ara wọn bi satelaiti ẹgbẹ, tabi lo bi ipilẹ fun awọn ilana miiran bi ata, awọn obe, ati awọn ipẹtẹ.
- Wọn tun dara pọ pẹlu iresi, ati pe o le ṣee lo lati ṣẹda ọpọlọpọ awọn ounjẹ ajewewe bi awọn abọ burrito ati tacos.
Pataki ti awọn ewa pinto ni ounjẹ ilera
Awọn ewa Pinto jẹ ounjẹ ti o ga julọ ti o pese ọrọ ti awọn anfani ilera. Eyi ni diẹ ninu awọn ọna ti awọn ewa pinto le ṣe atilẹyin ilera rẹ:
- Awọn ewa Pinto jẹ orisun ti o dara ti butyrate, ọra acid kukuru kukuru ti o ṣe iranlọwọ lati jẹun awọn kokoro arun ti o ni anfani ninu eto ounjẹ. Eyi le ṣe iranlọwọ lati mu ilera ikun dara si ati dinku eewu awọn iṣoro ounjẹ.
- Wọn tun ga ni okun, eyiti o ṣe iranlọwọ lati dinku eewu arun ọkan ati awọn iṣoro ilera miiran.
- Awọn ewa Pinto jẹ orisun ti o dara fun amuaradagba, eyiti o ṣe pataki fun kikọ ati atunṣe awọn tisọ ninu ara.
- Wọn tun jẹ ọlọrọ ni awọn antioxidants, eyiti o ṣe ipa pataki ni atilẹyin ilera egungun ati idinku eewu awọn arun onibaje bi akàn ati àtọgbẹ.
- Awọn ewa Pinto jẹ ọra-kekere, ounjẹ kalori-kekere ti o le ṣe iranlọwọ lati ṣe atilẹyin pipadanu iwuwo ati ilọsiwaju ilera gbogbogbo.
Bii o ṣe le Cook Awọn ewa Pinto: Itọsọna Rọrun kan
- Mu awọn ewa naa ki o yọ eyikeyi awọn okuta kekere tabi idoti kuro
- Fi omi ṣan awọn ewa pẹlu omi tutu ki o si fi wọn sinu ikoko kan
- Fi omi to lati bo awọn ewa naa nipasẹ 2 inches
- Jẹ ki awọn ewa naa rọ fun o kere wakati 8 tabi ni alẹ lati dinku akoko sise
- Sisan ati ki o fi omi ṣan awọn ewa ṣaaju sise
Igba ati Sìn
- Ni kete ti awọn ewa naa ti jinna ni kikun, yọ alubosa ati ewe bay
- Igba awọn ewa pẹlu iyo ati awọn akoko miiran ti o fẹ
- Gba awọn ewa laaye lati tutu diẹ ṣaaju ṣiṣe
- Awọn ewa Pinto le ṣe iranṣẹ bi satelaiti ẹgbẹ tabi lo bi eroja ni ọpọlọpọ awọn ilana gẹgẹbi awọn ewa ti a ti tunṣe tabi ata.
- Iyan toppings ni diced alubosa, jalapenos, tabi shredded warankasi
Titoju jinna ewa
- Gba awọn ewa laaye lati tutu patapata ṣaaju ki o to tọju wọn
- Tọju awọn ewa naa sinu eiyan airtight ninu firiji fun ọjọ 4
- Awọn ewa ti a ti jinna tun le di didi fun oṣu mẹfa 6 ninu apoti ti ko ni afẹfẹ tabi apo firisa
Alaye ni Afikun
- Awọn ewa pinto ti o gbẹ nigbagbogbo nilo wakati 1-2 ti akoko sise lori adiro naa
- Lilo adiro Dutch ngbanilaaye fun akoko sise to gun ati ewa tutu diẹ sii
- Ríiẹ awọn ewa naa ni alẹmọju ngbanilaaye fun akoko sise yara yara ati ìrísí jinna ni deede diẹ sii
- Ṣafikun iyo isokuso tabi awọn eroja ekikan (gẹgẹbi awọn tomati) lakoko ilana sise le ja si awọn ewa lile, nitorinaa o dara julọ lati ṣafikun awọn eroja wọnyi si opin ilana sise.
- Awọn ewa Pinto jẹ orisun nla ti amuaradagba, okun, ati awọn ounjẹ miiran, ṣiṣe wọn ni afikun ilera si eyikeyi satelaiti.
Kini idi ti Awọn ewa Pinto jẹ Ounjẹ Ounjẹ ati Apẹrẹ Ni ilera ninu Ounjẹ Rẹ
Awọn ewa Pinto jẹ orisun ounje nla ati funni ni ọpọlọpọ awọn anfani ilera. Wọn jẹ ọlọrọ ni okun, eyiti o ṣe pataki fun mimu microbiome ikun ti ilera ati okun eto ajẹsara lagbara. Ifunni ti awọn ewa pinto ti a ti jinna pese nipa 15 giramu ti okun, eyiti o jẹ diẹ sii ju idaji ti gbigbemi ojoojumọ ti a ṣeduro. Awọn ewa Pinto tun jẹ orisun amuaradagba to dara, pese nipa 15 giramu fun iṣẹ kan. Wọn jẹ kekere ni sanra ati laisi giluteni, ṣiṣe wọn jẹ eroja nla fun awọn ti o ni awọn ihamọ ijẹẹmu.
Pinto Ewa Iranlọwọ ni Idinku Onibaje Arun
Iwadi fihan pe jijẹ awọn ewa pinto le pese aabo lodi si awọn arun onibaje. Atunwo ti a tẹjade ninu Iwe Iroyin ti Nutrition ni imọran pe awọn legumes, pẹlu awọn ewa pinto, le jẹ ilana ti ijẹẹmu fun iṣakoso ati idinku ewu awọn arun onibaje. Awọn ewa Pinto munadoko ni pataki ni idinku awọn ipele idaabobo awọ ẹjẹ ati mimu awọn ohun elo ẹjẹ lagbara. Wọn tun jẹ ọlọrọ ni kalisiomu ati kekere ni iṣuu soda, ṣiṣe wọn jẹ ounjẹ ti o ni ilera ọkan.
Awọn ewa Pinto jẹ Ohun elo Wapọ ati Didun
Awọn ewa Pinto jẹ ounjẹ pataki ni Spani, Mexico, ati onjewiwa Guusu iwọ-oorun Amẹrika. Wọn ni adun nutty ati irisi speckled ti o jọra ọrọ Spani fun kikun, eyiti wọn gba orukọ wọn. Awọn ewa Pinto le ṣee pese ni awọn ọna oriṣiriṣi, pẹlu ninu awọn ọbẹ, awọn ipẹtẹ, ati awọn tacos. Wọn wa ni ọpọlọpọ awọn ile itaja ohun elo, mejeeji ti o gbẹ ati ti akolo, ṣiṣe wọn ni eroja ti o rọrun lati ni ni ọwọ.
Ni ipari, awọn ewa pinto jẹ afikun ounjẹ ati ilera si eyikeyi ounjẹ. Wọn jẹ ọlọrọ ni okun ati awọn eroja pataki, ṣe iranlọwọ ni idinku awọn aarun onibaje, ati pe o jẹ eroja ti o wapọ ati ti o dun. Nitorinaa, nigbamii ti o ba wa ni ile itaja itaja, rii daju pe o mu diẹ ninu awọn ewa pinto ki o bẹrẹ si ṣafikun wọn sinu awọn ounjẹ rẹ.
ipari
Nitorinaa, nibẹ ni o ni- gbogbo ohun ti o nilo lati mọ nipa awọn ewa pinto ati bii o ṣe le lo wọn ni sise. Wọn jẹ ọna nla lati ṣafikun diẹ ninu adun afikun ati amuaradagba si awọn ounjẹ rẹ, ati pe wọn lẹwa rọrun lati ṣe ounjẹ, paapaa. O kan ranti lati rẹ wọn ni alẹ ati pe iwọ yoo dara.
Ṣayẹwo iwe ounjẹ tuntun wa
Awọn ilana idile Bitemybun pẹlu oluṣeto ounjẹ pipe ati itọsọna ohunelo.
Gbiyanju o fun ọfẹ pẹlu Kindle Unlimited:
Ka fun ọfẹ
Joost Nusselder, oludasile Bite My Bun jẹ onijaja akoonu, baba ati fẹran igbiyanju ounjẹ tuntun pẹlu ounjẹ Japanese ni ọkan ti ifẹkufẹ rẹ, ati papọ pẹlu ẹgbẹ rẹ o ti n ṣẹda awọn nkan bulọọgi ti o jinlẹ lati ọdun 2016 lati ṣe iranlọwọ fun awọn oluka aduroṣinṣin pẹlu awọn ilana ati awọn imọran sise.
