Kelp nudulu pẹlu sprouts ohunelo | Ni ilera pupọ ati rọrun lati ṣe
Awọn nudulu se lati kelp agbọn omi? Iyalenu?
Pẹlu gbigbe ti ndagba si ọna jijẹ alara ati awọn ounjẹ ti ko ni giluteni, awọn nudulu wọnyi n gba olokiki ati ti o ko ba gbiyanju wọn sibẹsibẹ, wọn tọsi iwadii.
Awọn nudulu Kelp jẹ orisun ounje to wapọ pupọ. Wọn le jẹ ni gbona tabi tutu, aise ati crunchy tabi rirọ lati farawe awọn nudulu miiran.
Wọn wọ inu awọn ounjẹ Paleo, Whole30 ati awọn ounjẹ keto ati pe wọn ko ni giluteni, ti ko sanra ati kekere pupọ ninu awọn carbohydrates ati awọn kalori.
Wọn funni ni yiyan ti o dun ati ilera si pasita ti o da lori ọkà ati awọn nudulu iresi.
Ṣayẹwo iwe ounjẹ tuntun wa
Awọn ilana idile Bitemybun pẹlu oluṣeto ounjẹ pipe ati itọsọna ohunelo.
Gbiyanju o fun ọfẹ pẹlu Kindle Unlimited:
Ka fun ọfẹNinu ifiweranṣẹ yii a yoo bo:
- 1 Kini awọn nudulu kelp ṣe ati kini wọn ṣe itọwo bi?
- 2 Kini iyato laarin kelp nudulu ati shirataki nudulu?
- 3 Kini iyatọ laarin awọn nudulu kelp ati gilasi tabi awọn nudulu cellophane?
- 4 Kini diẹ ninu awọn ọna yiyan si awọn nudulu kelp?
- 5 Kini idi ti ohunelo nudulu kelp yii dara fun ọ?
- 6 Awọn nudulu kelp aise pẹlu ohunelo sprouts
- 7 Awọn ibeere igbagbogbo nipa awọn nudulu kelp aise
- 8 Fun awọn nudulu kelp kan gbiyanju
Kini awọn nudulu kelp ṣe ati kini wọn ṣe itọwo bi?
Awọn nudulu kelp ni a ṣe nipasẹ gbigbe awọn ila ti kelp (iru iru ewe okun brown kan) ati lẹhinna peeli kuro ni awọ-awọ-alawọ ewe ti ita.
Inu inu ti wa ni ilẹ ati ki o dapọ pẹlu omi ati sodium alginate lati ṣe 'esufulawa' ti a ṣe ilana sinu awọn apẹrẹ noodle.
Awọn nudulu Kelp ni a maa n pe ni tofu ti pasita nitori pe wọn fẹrẹ jẹ adun. Wọn ko ni adun ẹja eyikeyi lati inu okun, ṣugbọn ni anfani lati mu awọn adun ti o yika wọn ka.
Pẹlu awọn nudulu wọnyi, gbogbo rẹ jẹ nipa sojurigindin. Wọn ti wa ni crunchy nigba ti aise ati chewy nigba ti a fi kun si gbona ounje tabi lẹhin Ríiẹ soke obe.
Wọn jẹ apẹrẹ fun sprinkling lori saladi, fun lilo ninu coleslaw tabi fun dapọ sinu aruwo-fry.
Nigbati o ba rọ, wọn le ṣee lo bi aropo fun awọn nudulu deede ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ Asia, paapaa ni bimo miso.
Kini iyato laarin kelp nudulu ati shirataki nudulu?
Awọn nudulu Kelp nigba miiran ni akawe pẹlu awọn nudulu shirataki nitori wọn jẹ ọfẹ-gluten, ni adun aladun ati bẹni ko nilo sise gangan.
Sibẹsibẹ, wọn yatọ pupọ nigbati o ba de awọn eroja ati awoara.
Awọn nudulu Shirataki ni a ṣe lati iyẹfun glucomannan ti a dapọ pẹlu omi. Wọn ti wa ni akopọ ninu omi ti o jẹ ki wọn rọ, nitorina wọn ni ohun elo roba ati aaye isokuso. Lati ṣeto wọn, wọn jẹ ṣiṣan nirọrun ati fi omi ṣan ati lẹhinna fi kun si satelaiti kan.
Awọn nudulu Kelp ti wa ni dipo gbẹ ati ki o ni a crunchy, chewy sojurigindin nigbati aise. Wọn le ṣee lo lati fun o kan nipa eyikeyi satelaiti kan igbelaruge crunch.
Nigbati a ba fi kun si awọn ounjẹ gbigbona, awọn oriṣi awọn nudulu mejeeji jẹ nla fun sisọ awọn adun ti ohunkohun ti wọn ti jinna pẹlu.
Kini iyatọ laarin awọn nudulu kelp ati gilasi tabi awọn nudulu cellophane?
Nitori awọn nudulu kelp jẹ ologbele-sihin, wọn tun jẹ idamu nigba miiran pẹlu gilasi tabi awọn nudulu cellophane.
Awọn nudulu gilasi ni a ṣe lati sitashi ti awọn ewa mung, poteto, poteto aladun, tabi tapioca ati pe wọn fẹrẹẹ tan nigbati wọn ba jinna.
Awọn nudulu gilasi ṣe itọwo iru si pasita alikama, ṣugbọn wọn rọ diẹ ati wuwo ati nitori wọn ko ni iyẹfun alikama ninu wọn funni ni yiyan ti ko ni giluteni si awọn pasita ti o da lori iyẹfun.
Awọn nudulu gilasi ti wa ni tita gbigbe ati pe o gbọdọ jẹ jinna lati rọ wọn. Ni kete ti jinna, wọn ni iru sojurigindin si awọn nudulu shiratake.
Kini diẹ ninu awọn ọna yiyan si awọn nudulu kelp?
Ti o ba n wa pataki fun awọn aṣayan ti ko ni giluteni, awọn nudulu shirataki ti a darukọ loke ati awọn nudulu gilasi jẹ yiyan nla si awọn nudulu kelp.
O tun le lo quinoa ati awọn nudulu chickpea.
Quinoa jẹ ayanfẹ olokiki paapaa nitori pe ko ni mushy nigbati o ba jinna, o ga ni okun ati irin, ati pe o yara yara.
Awọn nudulu Chickpea ni awọn carbohydrates diẹ sii ju deede kini awọn nudulu ati pe wọn tun ni amuaradagba diẹ sii.
Fun awọn omiiran ti o da lori alikama, gbiyanju awọn nudulu ramen ati awọn nudulu idon.
Wọn jọra pupọ, ṣugbọn awọn nudulu ramen jẹ tinrin ati pe o ni nkan ti o wa ni erupe ile ti a mọ si kansui eyiti o fun wọn ni jijẹ abuda wọn ati awọ ofeefee ti erupẹ.
Nigbagbogbo wọn lo ni awọn ilana Japanese.
Gbogbo awọn yiyan wọnyi le paarọ rẹ ni ipin 1 si 1 kan. Kan ṣayẹwo awọn ilana iṣakojọpọ lori bi o ṣe le ṣe ounjẹ tabi mura wọn.
Ni bayi ti o mọ diẹ sii nipa awọn nudulu kelp ati awọn anfani ilera wọn, boya o nifẹ lati gbiyanju wọn?
O dara, a ni ohunelo pipe lati ṣafihan ọ si ounjẹ to wapọ yii - awọn nudulu Kelp pẹlu ewa sprouts. O jẹ ounjẹ ti o rọrun ṣugbọn ti o dun eyiti o jẹ mejeeji ni ilera ati rọrun lati ṣe.
O le ni rọọrun mura ohunelo yii ni ile rẹ, niwọn igba ti o ba ni awọn eroja ti o nilo.
Lati ṣeto ohunelo yii, o nilo lati bẹrẹ nipa yiyọ awọn nudulu kelp kuro ninu apoti. Lẹhinna tẹsiwaju lati fi wọn sinu omi.
Gba wọn laaye lati joko fun igba diẹ bi o ṣe pese awọn eroja rẹ ki o si dapọ obe rẹ. Ilana yii (ṣe obe) ṣe iranlọwọ ni yiya sọtọ nudulu rẹ.
Obe naa ni yoo jẹ ki ohunelo yii wa papọ. Rii daju lati lo awọn eroja didara to dara!
Olufẹ mi eja obe is awọn Red Boat eja obe nitori ti awọn oniwe-ọlọrọ adun ati õrùn. Awọn sracha afikun kan kan diẹ tapa si awọn satelaiti!
O le ṣe ọṣọ satelaiti rẹ pẹlu cilantro, awọn irugbin sesame, alubosa alawọ ewe, ati ẹpa. Nigbati o ba lo awọn ipin to pe, iwọ yoo nifẹ ohunelo yii!
Ka siwaju: awọn oriṣi oriṣiriṣi ti awọn nudulu Japanese lati lo ninu awọn awopọ rẹ
Kini idi ti ohunelo nudulu kelp yii dara fun ọ?
Pupọ eniyan nifẹ si eso kelp ati ohunelo nudulu nitori pe o ni ilera pupọ ni akawe si paadi ibile thai.
Pẹlupẹlu, eyi ko ba adun ohunelo naa jẹ.
Ni afikun si eyi:
- Awọn nudulu Kelp ni 0% suga, amuaradagba, idaabobo awọ, ati ọra. Fun iṣẹ, wọn ni 1g ti awọn carbohydrates, 1g ti okun, ati 35mg ti iṣuu soda. Ohunelo yii le fun ọ ni to 15% ti awọn ibeere kalisiomu ojoojumọ rẹ, bi daradara bi 4% ti awọn ibeere irin ojoojumọ rẹ ni gbogbo iṣẹ.
- Epo ilẹ almondi jẹ ọna ti o dara julọ lati ṣe ilọsiwaju lilo almondi rẹ. O ni ọpọlọpọ awọn anfani ilera, o ṣeun si profaili ijẹẹmu alailẹgbẹ rẹ. Eyi pẹlu okun, awọn ọra ti ilera, bàbà, kalisiomu, iṣuu magnẹsia, ati Vitamin E.
- Awọn ewa sprouts, ni apa keji, ni awọn vitamin B ati C, ati amuaradagba. Wọn pese orisun ti o dara julọ ti folate.
O le gba awọn nudulu kelp aise ni irọrun pupọ nibi lati Amazon:
Awọn nudulu kelp aise pẹlu ohunelo sprouts
Equipment
- Blender/ Isise Ounjẹ
- Ikoko sise
- Obe obe (fun obe ti o yan)
eroja
- 1 soso aise kelp aise
- 1 tbsp bota almondi aise
- 4 cloves ata minced
- 2 agolo ewa sprouts alabapade
- 2 alawọ alubosa ti ge wẹwẹ
- ¼ ti o tobi karọọti ti ge wẹwẹ
- 4 tbsp eja obe
- ½ ago alabapade cilantro
- ⅓ ago peanuts ti ge gegebi ti a fi n mu
- 1 tsp irugbin awọn irugbin Sesame
obe Sriracha (aṣayan tabi o le ra, ṣugbọn eyi jẹ alara lile)
- 3 Alabapade pupa Fresno tabi ata jalapeno gbin, gbin, ati ge (ni aijọju)
- 8 cloves ata fọ ati peeled
- ⅓ ago apple cider vinegar
- 3 tbsp akara tomati
- 3 tbsp oyin
- 2 tbsp eja obe
- 1 ½ tsp iyo iyo kosher
ilana
Bẹrẹ nipa ngbaradi obe sriracha rẹ (o le foju eyi ti o ko ba fẹ lati ṣafikun rẹ tabi ti o ba ra igo kan)
- Ngbaradi obe: Igbaradi yii nilo awọn iṣẹju 20 ati pe yoo ṣe ni ayika awọn ago 2¼. Eleyi obe jẹ ko o kan paleo-friendly, sugbon o tun gan sare. O le ṣe ferment lati ṣe alekun umami ninu obe naa. Ti o ko ba ni akoko ti o to fun obe lati rọ, o le fi umami kun, eyi ti o le wa ni irisi obe ẹja tabi tomati tomati.
- Bẹrẹ nipasẹ ṣiṣe awọn ata rẹ. Lo awọn ibọwọ nigba mimu awọn ata mu lati ṣe iranlọwọ fun ọ lati ma sun oju ati ọwọ rẹ. Ti o ko ba fẹ ki obe naa gbona pupọ, o le yọ awọn irugbin ati diẹ ninu awọn egungun kuro ninu ata naa. Titọju awọn irugbin ati awọn egungun yoo jẹ ki obe naa gbona. O le ge gbogbo awọn ata ni aijọju ṣaaju tabi lẹhin ti o yọ irugbin naa kuro; ko ni lati jẹ awọn oruka kekere nitori a yoo dapọ awọn eroja papọ.
- Bayi fi gbogbo awọn eroja fun obe sinu idapọmọra tabi ẹrọ onjẹ. Ẹrọ ounjẹ onigun mẹrin tun le ṣiṣẹ. Bibẹẹkọ, ti o ba lo iru ẹrọ onjẹ yii, rii daju pe o ge ata ilẹ ati ata rẹ si awọn ege kekere ati lẹhinna fi ohun gbogbo papọ. Ti o ba kuna lati ṣe bẹ le jẹ ki obe pari ni ẹgbẹ chunky ati pe kii ṣe ohun ti o fẹ.
- Tẹsiwaju idapọ titi iwọ o fi ṣe aṣeyọri lẹẹ didan. Bayi tú puree sinu ọpọn kan ati lẹhinna sise lori ooru giga. Ni kete ti puree bẹrẹ lati sise, dinku ooru, lẹhinna jẹ ki o simmer fun iṣẹju 5-10. Rii daju pe o rú lẹẹkọọkan. Sise obe naa jẹ ki o jinlẹ ati ki o ṣojumọ awọn adun, ki o dinku didasilẹ ti ata ilẹ.
- Ni kete ti foomu ba dinku, obe rẹ yoo ni awọ pupa didan. Ni afikun, o yẹ ki o ko ni anfani lati rii oorun ti awọn ẹfọ aise. Lenu obe rẹ lati ṣayẹwo akoko, ki o ṣatunṣe ti o ba jẹ dandan.
- Obe sriracha yii le ṣiṣe ni to ọsẹ 1, ṣugbọn o yẹ ki o wa ni firiji. O tun le di obe rẹ ti o ba fẹ lo fun igba pipẹ (fun oṣu 2 – 3).
Sisey Cook awọn ẹfọ
- Mu ikoko sise nla wa si sise lori ooru giga.
- Lakoko, ge awọn Karooti kọja ipari si 4 dogba, awọn eso gigun. O le lo diẹ sii ti o ba nifẹ awọn Karooti, ṣugbọn Mo fẹ lati lo ¼ ti karọọti ni ohunelo yii bi o ṣe ṣafikun diẹ ninu crunch ati didùn si satelaiti naa.
- Ge ¼ naa (tabi bi o ti wu ki o lo) igi karọọti gigun kọja arin nitoribẹẹ ko pẹ to mọ ki o ge sinu ọpọlọpọ awọn ribbons bi o ṣe le ṣe.
- Ṣafikun awọn eso ewa ati awọn karọọti karọọti si omi farabale ki o jẹ ki o mura fun iṣẹju mẹta.
Illa saladi naa
- Fi omi ṣan awọn nudulu kelp aise daradara ṣaaju lilo wọn.
- Ninu ekan kan, fi awọn Karooti rẹ ati awọn eso oyin, ki o si da wọn pọ pẹlu awọn nudulu kelp rẹ. Yago fun sise awọn nudulu kelp; nitorina ti awọn ẹwa rẹ ati awọn Karooti ba tun gbona, fi omi tutu tutu wọn ki o to fi wọn kun.
- Bayi fi diẹ ninu awọn obe eja ati awọn irugbin sesame, ki o si da gbogbo eyi pọ pẹlu awọn nudulu kelp. Pẹlu awọn ohun elo 2, lo ọna “iyipada ati gbigbe” ni pẹlẹ, bi ẹnipe o n ju saladi lọ lati jẹ ki awọn eroja ti a bo daradara.
- Ṣe itọwo ohunelo rẹ fun igba. O le ṣafikun obe ẹja diẹ sii titi ti o fi ṣaṣeyọri adun ti o fẹ. Mo rii 4 tbsp ti o dara julọ fun iye saladi yii, ṣugbọn ṣafikun kekere diẹ ki o bẹrẹ itọwo rẹ.
- Pa awọn ẹpa naa, ge awọn alubosa alawọ ewe sinu awọn oruka kekere, ki o ge cilantro tuntun naa soke.
- Pin saladi noodle aise ni awọn abọ 4 ki o si gbe e kuro pẹlu awọn ẹpa, alubosa alawọ ewe, ati cilantro. Fi diẹ ninu awọn obe sriracha fun jijẹ ti o dara ati didùn.
Fidio
Ṣayẹwo diẹ sii: ni ilera ati ti ijẹunjẹ awọn poteto adun Japanese
Awọn ibeere igbagbogbo nipa awọn nudulu kelp aise
Ọpọlọpọ eniyan fẹ lati mọ diẹ sii nipa awọn nudulu kelp aise ti Mo lo ninu satelaiti yii, nitorinaa Mo pinnu lati mu awọn ibeere wọnyi ki o dahun wọn nibi ni ifiweranṣẹ yii.
Ṣe awọn nudulu kelp dara fun ọ?
Awọn nudulu kelp aise jẹ ọna nla lati ṣafikun awọn ohun alumọni si ounjẹ rẹ. Wọn kun fun iodine, kalisiomu, ati irin. Wọn tun kere pupọ ninu awọn kalori ati awọn carbohydrates
Bawo ni a ṣe ṣe awọn nudulu kelp?
Awọn nudulu Kelp jẹ lati 100% aise kelp. Ipele ita ti kelp ti yọ kuro, nlọ “nudulu” tinrin, tinrin. Awọn nudulu naa jẹ alabapade ni lilo iṣuu soda alginate, eyiti o tun ṣe lati inu ewe okun.
Ṣe awọn nudulu kelp keto?
Awọn nudulu Kelp jẹ nla fun awọn ounjẹ vegan ati pe o tun jẹ gluten-free ati keto, nitorinaa wọn jẹ apẹrẹ fun eyikeyi ounjẹ ketogeniki. Wọn tun wapọ pupọ, bi o ṣe le jẹ wọn ni aise tabi lo wọn bi awọn nudulu fun satelaiti din-din kan.
Ṣe awọn nudulu kelp ṣe itọwo bi ẹja?
Nitoripe wọn jẹ ọja ti wo, o jẹ aṣiṣe ti o wọpọ pe awọn nudulu kelp ṣe itọwo bi ẹja. Ni otitọ, itọwo wọn jẹ didoju pupọ julọ, ati pe wọn mu awọn adun ti awọn obe ti wọn fi jinna.
Ṣe o ṣe noodles kelp?
O ko ni lati se awọn nudulu kelp. O le fi wọn kun si satelaiti rẹ taara lati inu apo, ṣugbọn wọn yẹ ki o ṣan ni akọkọ. Tabi o le rọ wọn nipa gbigbe wọn sinu omi gbona. O tun le mu wọn din-din laisi sise wọn ni akọkọ.
Ṣe awọn nudulu kelp rọ?
Awọn nudulu Kelp jẹ nipa ti ara diẹ lile ju awọn iru nudulu miiran lọ. Eyi ṣiṣẹ daradara ni saladi ṣugbọn o le rọ wọn nipa gbigbe wọn sinu omi gbona.
Njẹ awọn nudulu kelp n kun?
O le lo awọn nudulu kelp ni fere ohunkohun ti o fẹ lo awọn nudulu fun deede. Nipa ara wọn, wọn ko kun pupọ, nitori wọn kere pupọ ninu awọn carbs ati okun.
Njẹ awọn nudulu kelp le gbona?
O le lo wọn ni kan tutu satelaiti ni gígùn jade ti awọn soso, ṣugbọn kelp nudulu le tun ti wa ni kikan lati ṣee lo ni aruwo din-din awopọ tabi pasita. O ko ni lati se wọn. Kan fi wọn kun si obe fun iṣẹju 5 to kẹhin bi iwọ yoo ṣe pẹlu awọn nudulu sisun tabi pasita.
Fun awọn nudulu kelp kan gbiyanju
Eyi jẹ ohunelo ti o rọrun ati ilera ti o yẹ ki o gbiyanju ni ibi idana ounjẹ rẹ. Nitorina kilode ti o ko ṣe igbesẹ yẹn ki o gbadun ounjẹ yii?
Ṣayẹwo iwe ounjẹ tuntun wa
Awọn ilana idile Bitemybun pẹlu oluṣeto ounjẹ pipe ati itọsọna ohunelo.
Gbiyanju o fun ọfẹ pẹlu Kindle Unlimited:
Ka fun ọfẹ
Joost Nusselder, oludasile Bite My Bun jẹ onijaja akoonu, baba ati fẹran igbiyanju ounjẹ tuntun pẹlu ounjẹ Japanese ni ọkan ti ifẹkufẹ rẹ, ati papọ pẹlu ẹgbẹ rẹ o ti n ṣẹda awọn nkan bulọọgi ti o jinlẹ lati ọdun 2016 lati ṣe iranlọwọ fun awọn oluka aduroṣinṣin pẹlu awọn ilana ati awọn imọran sise.
