Worcestershire obe vs Kecap Inggris | Indonesian Version of English obe
Ti o ba n gbero lori sise ounjẹ Indonesian kan, o le pade a ikunra ti a npe ni kecap Inggris.
Kecap Inggris ni a dudu, nipọn ati ki o dun obe, iru si awọn Worcestershire obe a ri ni ìwọ-õrùn.
Pelu awọn ibajọra wọn, diẹ ninu awọn iyatọ bọtini laarin awọn obe meji wọnyi jẹ ki wọn ṣe iyatọ fun awọn ounjẹ kan.
Kecap Inggris ni orukọ Indonesian fun obe Worcestershire. Nitorinaa, obe Worcestershire ati kecap inggris jẹ awọn nkan kanna, ṣugbọn ni awọn ede oriṣiriṣi. Sibẹsibẹ, iyatọ diẹ wa ninu obe Indonesian nitori pe ko ni ẹja ninu, ati pe o jẹ halal.
Niwọn igba ti awọn oriṣi mejeeji ti obe Worcestershire ni itọwo ati itọwo ekan, wọn le ṣee lo ni awọn ọna kanna.
Ninu itọsọna yii, a ṣe alaye bi awọn obe wọnyi ṣe yatọ ati bii o ṣe yẹ ki wọn lo!
Ṣayẹwo iwe ounjẹ tuntun wa
Awọn ilana idile Bitemybun pẹlu oluṣeto ounjẹ pipe ati itọsọna ohunelo.
Gbiyanju o fun ọfẹ pẹlu Kindle Unlimited:
Ka fun ọfẹNinu ifiweranṣẹ yii a yoo bo:
Kí ni ìdílé Kecap Inggris túmọ sí?
Kecap Inggris tumọ si “obe Gẹẹsi” ni Gẹẹsi ati pe o jẹ condiment ti o gbajumọ ni Indonesia.
O jẹ adun, obe didùn diẹ ti o ṣe afikun adun si ọpọlọpọ awọn ounjẹ.
Kecap Inggris ni a maa n ṣafikun bi ifọwọkan ipari si ounjẹ ati pe o le ṣee lo bi marinade tabi obe dipping.
O ni oorun oorun ti o jinlẹ ati jinlẹ, adun ọlọrọ ti o jẹ ki o jẹ pipe fun spicing eyikeyi satelaiti.
Ko yẹ ki o ni idamu pẹlu kecap manis eyiti o jẹ obe soy didùn Indonesian.
Kini iyato laarin Kecap Inggris ati obe Worcestershire?
Iyatọ akọkọ laarin Kecap Inggris ati obe Worcestershire ni pe verion Indonesian jẹ halal.
Eyi tumọ si pe ko ni eyikeyi awọn ọja ẹranko ati pe o dara fun lilo nipasẹ awọn ti o tẹle igbagbọ Islam.
Kecap Inggris tun ko ni ẹja ninu, eyiti o wa ni Ilu Gẹẹsi ati Amẹrika Worcestershire obe.
Kecap Inggris ni itọwo ti o dun diẹ ju obe Worcestershire lọ, botilẹjẹpe awọn mejeeji ni adun kikan ti o jọra ati iru igbadun kanna.
eroja
Worcestershire obe lati orisirisi awọn olupese le yatọ diẹ ninu awọn eroja daradara, ṣugbọn apapo ipilẹ jẹ igbagbogbo kanna:
- anchovies
- kikan
- ata
- alubosa
- tamarind
- awọn iṣan
- orisirisi ewebe ati turari
Sibẹsibẹ, ẹya Indonesian duro lati jẹ spicier ati dun ju ẹlẹgbẹ Gẹẹsi rẹ lọ.
Obe Worcestershire Indonesian jẹ halal nigbagbogbo (bi o lodi si English Worcestershire obe) niwon a ti lo ẹja naa fun adun nikan kii ṣe gẹgẹbi eroja.
Awọn eroja akọkọ ni kecap inggris jẹ igbagbogbo:
- omi
- suga
- turari
- iyo
- kikan
- awọ caramel
- MSG
- iṣuu soda benzoate preservative
- eleto eleto
Bawo ni a ṣe lo kecap inggris?
English Worcestershire obe ti wa ni commonly lo fun BBQ marinades, Itajesile Mary cocktails ati Kesari Salads.
A tún máa ń lò ó láti fi ṣe àmúró ìkòkò, fi adùn umami sí àwọn ọbẹ̀, stews, àti gravies, àti láti fi àfikún tapa adùn sí ìyan.
Kecap Inggris, ni ida keji, ni a lo ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ Indonesian bi nasi goreng (iresi sisun), ayam bumbu rujak (adie alata) ati sate ayam (awọn skewers adiye).
Kecap inggris tun jẹ eroja ti o wọpọ ni ayam goreng, dash adie Indonesian ti o jinna.
O ti wa ni tun lo bi awọn kan condiment fun steamed tabi ti ibeere eja ati ki o le wa ni afikun si awọn ọbẹ ati aruwo didin fun afikun adun.
Awọn ọbẹ bii sayur lodeh, ọbẹ ti o da lori Ewebe pẹlu wara agbon, ati tahu telur (omelette tofu) gbogbo wọn ni anfani lati dash ti kecap inggris kan.
Gẹgẹ bi obe Worcestershire, Kecap inggris wulo julọ nigbati o ba de si awọn ẹran mimu; adun aladun rẹ ṣe iranlọwọ lati ṣafikun idiju si satelaiti naa.
O tun jẹ afikun ikọja si awọn obe ati awọn wiwu saladi, nitori adun rẹ ṣe iranlọwọ fun iwọntunwọnsi awọn adun miiran.
Nikẹhin, kecap inggris le ṣee lo bi obe dipping tabi glaze basting. Adun rẹ ti o dun ati adun n ṣe afikun ijinle si awọn ẹran ti a yan ati ẹfọ.
Ni apapọ, obe Worcestershire ati Kecap Inggris jẹ ohun kanna ni awọn ede oriṣiriṣi ṣugbọn obe Worcestershire lati Iwọ-oorun nigbagbogbo ni awọn anchovies.
Mu kuro
Kecap Inggris ati obe Worcestershire jẹ iru obe meji ti o jọra pupọ pẹlu iyatọ nla kan: ẹya lati Indonesia ko ṣe pẹlu ẹja fermented.
Kecap Inggris jẹ adidùn ati condiment ti o dun pẹlu oorun aladun ti o le ṣee lo lati ṣafikun adun si awọn ounjẹ Indonesian.
O tun jẹ marinade ti o dara julọ ati afikun ikọja si awọn obe ati awọn wiwu saladi.
Nigbati o ba pinnu boya lati ra obe Worcestershire ara Gẹẹsi tabi Kecap Inggris, ronu boya ohunelo rẹ ba pe fun ẹja ati iru adun ti o n wa lati ṣaṣeyọri.
Ka atẹle: Ṣe awọn Japanese lo obe eja? Eyi ni bi wọn ṣe gba adun tiwọn
Ṣayẹwo iwe ounjẹ tuntun wa
Awọn ilana idile Bitemybun pẹlu oluṣeto ounjẹ pipe ati itọsọna ohunelo.
Gbiyanju o fun ọfẹ pẹlu Kindle Unlimited:
Ka fun ọfẹ
Joost Nusselder, oludasile Bite My Bun jẹ onijaja akoonu, baba ati fẹran igbiyanju ounjẹ tuntun pẹlu ounjẹ Japanese ni ọkan ti ifẹkufẹ rẹ, ati papọ pẹlu ẹgbẹ rẹ o ti n ṣẹda awọn nkan bulọọgi ti o jinlẹ lati ọdun 2016 lati ṣe iranlọwọ fun awọn oluka aduroṣinṣin pẹlu awọn ilana ati awọn imọran sise.