什么是omusubi？ 这是一道美味又传统的日本料理！
在足够多的日本餐馆吃饭，你会遇到一种叫做 omusubi 的东西。
虽然这个名字对于说另一种语言的人来说可能听起来很异国情调，但它们是日本文化中的主食。
什么是omusubi？ 是有咸味，咸味的饭团。
它们是通过取出新鲜煮熟的米饭并用手将其塑造成所需的形状并插入您选择的馅料制成的。 它们是一种古老的食物，在战争时期被用来喂饱士兵，直到今天它仍然是一种常见的小吃。
本文将详细介绍这道主食。 我会告诉你如何吃它，什么时候吃它，它是如何成为今天流行的小吃的！
也可以参考： 吃日本料理时的礼节和餐桌礼仪.
在这篇文章中，我们将介绍：
Omusubi vs. 饭团
一旦你开始研究 omusubi，你会发现 Onigiri 经常出现。
饭团 和 omusubi 本质上是两个不同的词，都表示“饭团”。 但也有一些区别。
可能是您购买饭团的地区或商店更喜欢使用一个术语而不是另一个术语。 但是，有一些理论可以更深入一点。
一种理论认为，omusubi起源于将山神化的Takamimsubi和Kamimusubi创造神。 据说他们将饭团塑造成三角形以向山致敬。
这归因于以下事实：omusubi更常用于描述三角形的饭团，而onigiri则指任何其他形状的饭团。
其他人会告诉你，在平安时代，社会地位高的人称他们的饭团为“omusubi”，而低种姓的人则称他们的饭团为“饭团”。
也有人说 Onigiri 来自“oni o kiru”这个短语，意思是“消除邪灵”，而 omusubi 来自“en o musubu”这个短语，意思是“建立关系”。
我们可以整天继续探索理论，但本质上，Onigiri 和 Omusubi 只是饭团的不同词。
即使onigiri和omusubi基本相同，但omusubi的价格往往更高。 这可能是由于其过去与更高阶层的联系。
也可以参考： 3个日本饭团食谱| 如何制作Onigiri和ohagi.
omusubi的由来
没有人确切地知道 omusubi 是如何起源的，但可以肯定地说它是一种可以追溯到时间之初的食物。 据说它最早是在可以追溯到公元 1 年的废墟中发现的
从那时起，它就被用来为士兵、旅行者和其他任何寻找便携式餐点的人提供食物。
你怎么吃omusubi？
Omusubi 通常作为便当盒的一面出现。 但它是一种便携式食品，几乎可以随时随地食用！
非常适合旅行、远足、早餐和深夜小吃。 它也可以作为主菜食用。
米饭通常用一条紫菜捆在一起，所以用手很容易吃。
Omusubi可以温热或冷食。 当您从便利店购买时，通常会在冷藏区找到它。
所以如果你在旅途中吃它，你很可能会吃冷的。 但如果你可以使用微波炉，你可以在吃 omusubi 之前重新加热它。
我在哪里可以买到omusubi？
如果你去日本，你会发现omusubi几乎到处都有卖。
可以在超市，便利店，火车站，甚至自动售货机上使用。
你怎么做omusubi？
要制作omusubi，请先润湿您的手，然后将其轻轻撒上盐。
然后根据需要将米饭成型。 这将使其具有咸味，咸味。
您可以使用任何类型的大米制成omusubi。
寿司是另一种受欢迎的日本料理，通常是用白米制成的，而大米可以用各种类型的米制成，包括白米、棕色米、长粒米或混合米。
虽然有人说饭团必须是三角形的才能被认为是omusubi，但你可以将它塑造成任何你想要的形状。 球、桶，甚至星形和心形只是您可以选择的一些配置。
球成型后，用所需的填充物填充球，然后将球包裹在紫菜海藻或其他类型的包裹物中以保持其形状。
紫菜可以完全包裹在大米上，也可以将其放在条上以帮助保持其形状。
近年来，一种新型的饭团已变得流行。 被称为 鬼怒，您可以使用此方法将饭团及其馅料包裹在紫菜中，而无需事先对其进行成形。
要查看制作 omusubi 的专业人士，请观看 YouTube 用户 Cool Hokkaido Co. Ltd. 的视频：
omusubi持续多久？
最好是在制作后立即食用omusubi。 那是因为它会又好又软！
久而久之，米饭会变硬。 所以如果你想储存剩菜，把omusubi放在密封容器里，3天内吃完。 不要冷藏，因为它会使米饭更快变硬。
omusubi有哪些不同类型？
Omusubi具有无数种成分组合，可以赋予其绝佳的风味。
虽然它通常用海藻包裹，但也可以用日本调味粉制成的薄煎蛋卷制成，称为 假货.
煎蛋卷上也可以撒上芝麻或山药。
Omusubi馅料也可能有所不同。
常用的主食包括腌李子、康博海藻和干鲣鱼片。 一些开箱即用的选择包括明太子鱼子、tarako 鱼子、金枪鱼和虾配蛋黄酱。
Omusubi 和流行文化：有什么联系？
Omusubi 在日本不仅是一种受欢迎的食品，而且在日本的流行文化产业中也享有盛誉。 它在Kamome Diner和Supermarket Woman等日本电影中发挥了重要作用。
在日本，米饭是主食和舒适的食物，难怪omusubi赢得了日本灵魂食物的绰号。
抓住omusubi去
Omusubi是一种可以追溯到时间之初的食物。 简单而充实，作为零食或主菜食用时非常棒，它可以填充和搭配任何种类的配料。
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Bite My Bun的创始人Joost Nusselder是一位内容营销商，他是父亲，并且一直热衷于尝试用日本料理尝试新食物，他和他的团队自2016年以来一直在撰写深入的博客文章，以帮助忠实的读者与食谱和烹饪技巧。