Tortang Giniling食谱菲律宾牛肉煎蛋
Tortang Giniling是一种食谱，充分利用了简单但营养丰富的成分。
某些菲律宾人称此菜为Tortang giniling或ginisang giniling，这是另一种西班牙风味的美食。
在一些古老的民间传说故事中，据说是将所有剩余的猪肉混合在一起，然后在绞肉机中切成细末，但我们当然会用一块好猪肉来制作现代版本。
煎汤煎饺食谱
Red Tortang Giniling菲律宾牛肉煎蛋加鸡蛋和西红柿
成分
- 1 lb 猪绞肉
- 5 鸡蛋 殴打
- 2 小 红甜椒 切块
- 2 汤匙 香菜（wansoy） 切碎
- 2 小 红洋葱 切块
- 5 丁香 大蒜 剁碎
- 2 中等 番茄 切块
- 盐和胡椒粉调味
- 3 中等 土豆
- 2 汤匙 植物油
- 香蕉番茄酱蘸酱
说明
- 在高温下将一些油倒入不粘锅中。
- 加入土豆丁，直到颜色变成金黄色。
- 加入大蒜和洋葱。 继续煎至洋葱煮熟。
- 加入盐和胡椒粉。
- 加入猪肉末煮至金黄色。
- 加入甜椒和西红柿，再煮一分钟。
- 加入切碎的香菜（wansoy），然后与其余成分混合。
- 将煮熟的肉混合物放入打好的鸡蛋碗中。
- 将熟的肉和打好的鸡蛋充分混合。
- 在锅中入约3大汤匙的肉和蛋混合物，并加入大量油。
- 您可以同时煮3个玉米饼（取决于锅的大小）。
- 煎炸玉米饼的每一面直到金黄色。
- 重复此过程，直到用尽所有成分。
- 搭配番茄酱热食，加入一些大蒜炒饭，使其成为传统早餐
视频
营养学
制作此Tortang Giniling食谱的过程非常简单。 第一步是购买仅含少量脂肪的最新鲜的瘦肉。
如果您有食品加工机或 绞肉机 在家里，让这些小工具为您工作。 如果没有，让屠夫把肉磨碎。
您也可以在这道菜中加入多种蔬菜。 Tortang轧花机或简单的torta可以包括切成丁的胡萝卜和土豆。 它还可以包括豌豆。
您可以使用罐装或冷冻的豌豆。 一些Tortang Giniling食谱在红色的旁边加上绿色的青椒，以使其具有颜色，但我最喜欢使这种红色的tort成为最。
这个食谱还含有西红柿，使其具有柠檬味和橘红色。
也有一些厨师在他们的Tortang Giniling食谱中加入加州葡萄干和煮鹌鹑蛋。
下一步是将切碎的大蒜和切碎的洋葱在植物油中炒或炒，然后是绞碎的肉。
将肉变成棕色以确保将其彻底煮熟。 如果烹调不当，碎肉是食源性疾病的常见来源。
剩下的torta可以做成 一个茄子鸡蛋煎蛋卷 或茄子煎蛋卷，也称为Tortang Talong。
一些菲律宾人使用Tortang Giniling作为他们的Pandesal的咸味馅料，一种当地的Pinoy面包主要在早餐期间提供。
我希望你喜欢这个食谱。 还签出 我的Pinoy火腿和奶酪煎蛋卷可为您带来更多灵感
Bite My Bun的创始人Joost Nusselder是一位内容营销商，他是父亲，并且一直热衷于尝试用日本料理尝试新食物，他和他的团队自2016年以来一直在撰写深入的博客文章，以帮助忠实的读者与食谱和烹饪技巧。
