米林是清真食品吗？ 真正的味醂不是，所以使用替代品
味醂由发酵米制成，经常用作日本料理中的料酒。 如果你是穆斯林，你可能想知道是否 料酒 是允许消费的。
米林是一种酒精成分，因此在伊斯兰信仰中不被视为清真食品。
这篇文章讨论了味醂，味醂是否是清真食品以及为什么，以及你可以用来代替味醂的替代品。
清真食品是什么意思？
食品要被视为清真食品，必须遵守以《古兰经》为基础的伊斯兰教法。 所有的酒精都被认为是 haram，这意味着禁止。 即使只是一小口含有酒精的东西也是 haram。
被视为 haram 的食物不符合古兰经的规则和法律。
所有猪肉以及不是来自健康动物或来自动物不可接受的部分的肉都被认为是 haram。
米林是清真食品吗？
自 米林是酒精 这是通过酿酒过程制成的，它不是清真食品。
米林是一种米酒，含有 10% 到 14% 的酒精。 纯味醂可饮用 作为酒精饮料。
任何含有超过 05% 酒精的成分都被视为 haram。 由于发酵过程中产生的酒精，即使经过发酵的水果也不是清真食品。
米林煮熟后是清真食品吗？
用味醂烹饪也被认为是禁忌。 在伊斯兰法律中，去除酒精并不会改变味醂是一种酒精成分的事实。
因此，即使用味醂烹饪会导致酒精蒸发，它仍然是禁忌。
作为穆斯林，我可以用米林或其他米酒做饭吗？
不，用味醂或 其他米酒 在伊斯兰信仰中被认为是圣地。 由于味醂含有酒精，即使酒精被煮熟，它也不能是清真食品。
禁止食用任何含酒精成分，即使已去除酒精成分。
什么是味醂的清真替代品？
Honteri mirin 是不含酒精的味醂，这意味着它在伊斯兰信仰中被认为是清真食品。
如果你找不到Honteri mirin，你可以自己做 代替味醂 通过结合糖和水。
结论
米林用作 正宗日本料理的原料. 然而，由于它是米酒，它含有酒精。 这意味着味醂和用味醂烹制的食物在伊斯兰信仰中是 haram 或被禁止的。
如果你是 想和米林一起做饭 但不想违背你的信仰，Honteri mirin 是不含酒精的mirin。
Bite My Bun的创始人Joost Nusselder是一位内容营销商，他是父亲，并且一直热衷于尝试用日本料理尝试新食物，他和他的团队自2016年以来一直在撰写深入的博客文章，以帮助忠实的读者与食谱和烹饪技巧。
