像大师一样双蒸到完美的 Suman Malagkit
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Suman 是一种受欢迎的菲律宾小吃，每个人都喜欢在下午中午吃一块。
乍一看，它可能看起来很复杂。 但是，查看成分会告诉您并非如此。
烹饪苏曼的困难之处在于准备工作的长度，因为您必须将其蒸两次才能使其像苏曼大师一样。
Suman Malagkit 食谱小贴士
苏曼·玛拉吉特食谱
苏曼 马拉格奇 是一种受欢迎的菲律宾小吃，通常在午后供应。 除了作为零食外，它还可以被视为儿童的“ paasalubong”或纪念品，特别是如果您来自因苏门答腊而闻名的省份。
成分
- 2 杯 白糯米
- 1½ 罐 （13.5盎司）椰奶
- ½ 杯 糖
- 1 茶匙 盐
- 香蕉叶包装
说明
- 冲洗米饭，直到水流干净，然后沥干水分。
- 用铁锅或大锅将米，椰奶，糖和盐混合在一起。
- 煮滚。 在持续搅拌下，用中火煮约30分钟，然后降低热量。
- 当米饭变得非常粘稠且几乎干燥时，即可进行混合。
- 包装之前，请先冷却温度。
- 用湿布擦去所有白色残留物，准备香蕉叶。
- 拆下书脊并进行修整（优先选择尺寸）。
- oop米混合物并将其放在准备好的香蕉叶上。
- 开始滚动以固定米饭混合物并折叠侧面。
- 重复直到大米混合物完成。 设置蒸锅。
- 将包裹好的混合物放入蒸锅中。 单层或彼此顶部。
- 用中火蒸约45分钟。
- 从蒸笼中取出。 与糖一起食用。 请享用！
视频
营养学
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所以你需要蒸两次。
一次是在烹饪苏曼混合物时，包括混合诸如糯米、椰奶和糖等成分，第二次是在您将混合物包裹成单独的香蕉叶包装纸之后。
用香蕉叶覆盖苏曼的过程也需要很长时间，因为你需要在香蕉叶上刷一点食用油，以免苏曼粘在香蕉叶上。
除了作为零食外，它还可以被视为儿童的“ paasalubong”或纪念品，特别是如果您来自苏南地区，那是最受欢迎的一种。
Suman的品种很多，例如Lihiya，Ibus和Malagkit。 但是，苏曼的基本配方是大米或木薯。
Suman可以从Markets，Supermarkets和Speciality Stores购买，甚至可以由运气好的供应商在不同的地区巡回购买。
如何供应苏曼马拉吉特
苏曼（Suman）食用后，既可以自己食用，也可以蘸一下。 选择范围包括简单的白糖，水洗糖或红糖，融化的巧克力（某些糖）和焦糖红糖。
这些蘸料既可以放在一边，也可以在焦糖红糖的情况下倒在苏南本身的上面。
虽然苏曼是一种小吃食谱，苏曼也可以在早餐时食用，搭配咖啡或热巧克力。
也可以参考： 您必须尝试美味的菲律宾香蕉面包
Bite My Bun的创始人Joost Nusselder是一位内容营销商，他是父亲，并且一直热衷于尝试用日本料理尝试新食物，他和他的团队自2016年以来一直在撰写深入的博客文章，以帮助忠实的读者与食谱和烹饪技巧。
