菲律宾鸡肉阿拉国王食谱
鸡阿拉金鸡并不是您可能认为普通的家庭食谱。 它通常被认为是通常在特殊场合下使用的菜肴。
谁发明了鸡肉国王？
在此配方的许多历史中，哪一个是正确的尚不清楚。 有人说，在1880年代，Delmonico餐厅的厨师创造了这道菜。
还有人说，在1890年代，纽约常驻厨师的布莱顿海滩饭店创造了这道菜。
关于这道美味佳肴的历史，还有许多其他版本，没有人确切地知道哪个是真正的。
但是话又说回来，不管是谁制作的，在哪里制作的，鸡肉Ala King食谱都是您必须在菜单中所说的。
一旦尝到了它的奶油味，您就会发现自己喜欢这道菜。
菲律宾鸡肉阿拉国王食谱
成分
- 2 英镑 去骨去皮的鸡胸肉
- 1 茶匙 盐
- ½ 茶匙 胡椒
- 1 能够 菠萝块 （可选）
- 3 丁香 大蒜 去皮捣烂
- 2 月桂叶
- ½ 杯 干雪利酒
- 凉水
- 4 汤匙 黄油
- 3 汤匙 面粉
- 1 洋葱 去皮切碎
- 4 甜椒 梗，去核，切碎
- 4 盎司 新鲜蘑菇 切成薄片
- 2 杯 肉汤 （禁止偷猎鸡）
- 1 杯 霜重
- 盐和胡椒粉调味
说明
- 在锅中，将鸡肉分层。
- 加入盐，花椒，大蒜和月桂叶。
- 加酒和足够的水以盖住鸡大约1英寸高。
- 用中高温加热，煮沸，浮渣浮在顶部。
- 当液体开始沸腾时，将热量降低至最低，盖上锅盖并慢火煮约10至15分钟，直到鸡的中心读数达到165F。
- 立即从锅中取出鸡肉，使其冷却。
- 切成1英寸的立方体。 过滤肉汤并保留约2杯。 丢弃芳香剂。
- 在中火锅中，加热黄油直至融化。 加入洋葱煮至li行。
- 加入甜椒，蘑菇和菠萝块，煮熟，并定期搅拌直至变软。
- 加入面粉并煮熟，定期搅拌约2至3分钟，或直至浅褐色。
- 加入剩余的肉汤和奶油，定期搅拌直至均匀混合均匀。
- 加鸡肉。 降低热量，继续煮，直到酱变稠为止。
- 用盐和胡椒调味，并根据口味进行调整。
- 趁热上菜。 最好搭配米饭。
视频
营养学
鸡丙氨酸国王食谱准备技巧
这个鸡阿拉国王食谱的准备时间大约是（20）30分钟，而烹饪时间大约是（XNUMX）XNUMX分钟。
不会花太长时间，也不难准备。
就像任何其他菜肴一样，您当然应该购买市场上最新鲜的食材，尤其是鸡肉和蔬菜； 这两个是主要成分。
美国农业部已建议每个人不要洗鸡肉，因为这不能除去细菌，甚至可能由于溅水而导致细菌散布。
根据他们的说法，它应该改为在165°F下烹饪。
也可以参考： 这些是制作加兰蒂纳鸡肉的原料
据他们说，这将对销毁食物引起的疾病更加有帮助。
这道菜包含许多成分，例如灯笼椒，蘑菇，新鲜的欧芹，百里香，肉豆蔻， 卡宴胡椒，奶油，黄油等等。
你还需要干雪利酒， 鸡汤，切片甜椒和鸡汤。
这些成分更加增加了独特的咸味，您将不断渴望更多。 黄油和浓奶油将使其尽可能地奶油。
服务：
当您想尝尝Ala King Chicken食谱时，您可以选择喝杯米饭，或者搭配大蒜面包。
与其他白肉一样，也最好与白葡萄酒一起食用。 您的家人，客人甚至您都会说，将这道菜添加到菜单中是您很久以前就应该做的事情。
每当您庆祝重要场合时，这将成为您家庭中的常识。 孩子们以及成年人肯定会喜欢这道绝妙的菜。
另一方面，您必须知道这不仅美味而且健康。
作为一盘盛满草药的菜，这不仅可以解决饥饿的肚子，而且对身体也有好处。
您可以说，这种鸡阿拉国王的食谱确实值得一试。 您不会后悔的。 萨拉玛特河
Bite My Bun的创始人Joost Nusselder是一位内容营销商，他是父亲，并且一直热衷于尝试用日本料理尝试新食物，他和他的团队自2016年以来一直在撰写深入的博客文章，以帮助忠实的读者与食谱和烹饪技巧。
