Onigirazu:烹饪爸爸漫画发明

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Onigirazu 是一种由大米和海藻制成的日本料理,包裹在紫菜(干海藻)中。

它通常填充金枪鱼、鲑鱼、黄瓜和鳄梨等寿司馅料,但也可以使用火腿、奶酪和垃圾邮件。

Onigirazu 在日本是一种受欢迎的午餐时间食品,因为它很容易制作并且可以在旅途中食用。

什么是饭团

将米饭压平在一大片紫菜上,然后将馅料添加到米饭盘的顶部,顶部再放一些米饭,然后将边缘折叠起来形成包裹。

组装好的饭团用保鲜膜包裹,然后像三明治一样切成两半。

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“饭团”是什么意思?

Onigirazu这个词来自日语中的三个词: 饭团,意思是饭团,ra,可能是指一种饭团的“等等”的使用,而zu,用来表示它不应该用作动词,而应该用作连续的存在状态。

其他人说这意味着“不压缩或成型”,指的是这种饭团替代品很容易组合在一起。

饭团是什么味道?

Onigirazu 尝起来像是寿司和饭团的混合体。 米饭通常用醋、盐和糖调味,海藻赋予它微咸的味道。

使用了很多“非常规”的馅料,因为它更像三明治,所以你会在里面找到奶酪、各种肉类,甚至是垃圾邮件。

它确实有相当多的紫菜包裹着它,所以当你咬它时它确实有相当多的咬合、嘎吱声和咸味。

如何吃饭团

你用手吃onigirazu,因为它很容易在旅途中吃,而且它更像是三明治而不是寿司。

许多特色餐厅还提供寿司三明治供堂食或外卖。

寿司三明治在 Instagram 等社交媒体平台上很受欢迎,因为它是一道极具美感的菜肴。

另外,它很容易制作。 你可以把所有你最喜欢的配料和配料堆起来,创造你自己独特的 Instagram 午餐、小吃或晚餐!

这种混合三明治是鱼和肉食者以及素食者和纯素食者的绝佳选择,因为它很容易定制每个三明治以适应​​所有个人的食物偏好。

Onigirazu vs 寿司三明治

手拿盒 4 个 Onigirazu 寿司三明治半

寿司三明治最初的灵感来自日本的 Onigirazu。 它看起来像一个西式三明治,但它是由米饭和海藻制成的,里面装满了美味的海鲜、肉类或素食成分。

如果你不喜欢 生鱼,那么这道菜就是给你的。 它尝起来像寿司卷,但你可以用原料代替,忘记生鱼!

寿司三明治是那些厌倦了吃同一个老午餐的人的完美食物。

对于这个三明治,您可以使用许多与制作传统海鲜相同的成分 或者像我们在这里做的这些素食寿司卷.

午餐很容易打包,因为它像面包三明治一样紧凑。 此外,它可以作为第二天膳食准备的一部分进行准备,因为它可以在冰箱中保持 24 小时的新鲜度。

因此,您可能听说过寿司三明治被称为“onigirazu”,但您是否知道将它们称为“onigirazu”实际上不是一回事,也不正确?

你会在杂货店的寿司冰箱里找到出售的寿司三明治,比如全食超市的寿司三明治,和日本版的不太一样。

Onigirazu 和寿司三明治是有区别的。 前者是用白米饭做的,后者是用醋浸泡的米饭做的调味菜。

“寿司三明治”是这道菜的西式和美式风格。

这些三明治是节食者的绝佳选择,被认为是低热量食物,因为平均而言,一份纯素寿司三明治含有约 1 卡路里,而含有鲑鱼等成分的三明治每份含有约 150 卡路里。

也可以参考: 这些健康的糙米寿司食谱也可以用于三明治

制作 Onigirazu 寿司三明治的人

Onigirazu的起源是什么?

Onigirazu 不是由厨师发明的,而是由漫画书 Cooking Papa 的作者 Tochi Ueyama 发明的,并在 1980 年代首次出现,但直到 1991 年才使用 onigirazu 一词。

这不是一个食谱,而是一个即使是工作的父亲也能做的简单菜,不像难以成型的饭团,但被食谱网站cookpad.com收录,剩下的就是历史了。

Onigirazu 在某种意义上是日本人,但不是传统的。

Onigirazu 和 musubi 或 Onigiri 有什么区别?

主要区别在于 Onigirazu 不是压缩或模制的,而 Onigiri 是。 两者都是用寿司饭做的,比普通米饭更粘,更容易成型和粘在其他配料上,但饭团和饭团和饭团在一起时被弄糊了。 musubi 是手工成型的。

Onigirazu 更像是一个三明治,可以像任何三明治一样填充各种成分。

阅读修复后地图 Onigirazu 和 Onigiri 之间的完全区别在这里

饭团成分

Onigirazu 由日本寿司饭、一片紫菜和您选择的馅料制成。

在哪里吃饭团?

您可以在日本的许多地方找到预制的饭团,例如超市、便利店和便当店。

许多日本人也在家里制作饭团,因为它很容易制作,可以作为快餐或小吃。

饭团健康吗?

是的,Onigirazu 是一种健康的选择,因为它是用大米和海藻制成的,它们都是健康的成分。

您还可以在其中加入蔬菜和其他健康馅料,使其成为更健康的一餐。

Onigirazu 是用完冰箱里所有碎片的好方法。

结语

如您所见,Onigirazu 是一项新发明,源于西方三明治和传统烹饪之间的大量想象力和融合,世界因它而变得更加丰富。

现在您已经阅读了制作寿司三明治的所有可能方法,是时候开始烹饪并在家中舒适地制作自己的美味版本了 使用您已经拥有的厨房工具!

也可以参考: 寿司三明治,如何在家里做

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Bite My Bun的创始人Joost Nusselder是一位内容营销商,他是父亲,并且一直热衷于尝试用日本料理尝试新食物,他和他的团队自2016年以来一直在撰写深入的博客文章,以帮助忠实的读者与食谱和烹饪技巧。