如何清潔烤肉架：5 個小貼士和絕對不能使用的東西
燒肉 很好吃，但烤架會很髒。 你怎麼清理它？
清潔 由於脊和縫隙，烤肉烤架不像清潔平底鍋那麼容易。 另外，不要使用可能損壞表面的刺激性化學品。 用溫水和洗潔精將烤架格柵浸泡至少 15 分鐘，然後清潔外部，不要使用研磨性清潔劑。
在本指南中，我將向您展示如何使用正確的工具和產品正確清潔烤肉架。 另外，我將分享一些有用的提示和技巧，使該過程更加容易。
在這篇文章中，我們將介紹：
如何正確清潔烤肉架
1. 讓烤架冷卻
在你開始清潔你的 烤肉店（我們在這裡評論了最好的燒烤店）, 確保它已完全冷卻。 清潔熱烤架可能很危險，可能會導致灼傷。 至少等待 30 分鐘，然後再進行清潔。
2. 刮掉多餘的食物和油脂
使用燒烤刷或刮刀，清除燒烤爐排上多餘的食物或油脂。 這將使清潔過程更加容易。
3. 浸泡烤架
將烤架格柵浸泡在溫水和洗潔精的混合物中至少 15 分鐘。 這將有助於鬆動任何殘留的食物顆粒並使它們更容易清除。
4.清潔滴水盤
取下滴水盤並用溫水和洗潔精清潔。 一定要清除多餘的油脂或食物殘渣。
5.清潔烤架的外部
使用濕布擦拭烤架外部，去除所有污垢或油脂。 避免使用刺激性化學品或磨蝕性清潔劑。
6. 妥善存放烤架
烤架清潔乾燥後，將其存放在陰涼乾燥的地方。 這將有助於防止生鏽和其他損壞。
請記住，正確清潔和維護您的烤肉架將有助於延長其使用壽命並確保其繼續正常運行。 因此，每次使用後花點時間清潔您的烤架，下次您想烹製美味的烤肉時，它就可以再次使用了。
浸泡烤肉用什麼
浸泡是烤肉架清潔過程中的關鍵部分。 它有助於去除任何殘留的食物殘渣和味道，以及變色和划痕。 浸泡烤架時，請記住以下幾點：
- 浸泡的時間越長越好。 有耐心並讓烤架長時間浸泡將有助於去除任何難以清潔的殘留物。
- 使用溫水。 溫水可以通過軟化任何殘留的食物顆粒來幫助加速清潔過程。
- 等待烤架冷卻。 浸泡前，確保烤架已完全冷卻，以免損壞烤架或您自己。
- 留出時間浸泡。 浸泡可能需要一些時間，因此請確保您有足夠的時間讓烤架正確浸泡。
浸泡產品的種類
您可以使用幾種不同類型的產品來浸泡烤肉架。 以下是一些選項：
- 洗碗液：一種天然且容易找到的產品，可以幫助去除任何殘留物。
- 醋：一種天然研磨劑，有助於去除烤架上的任何變色或划痕。
- Roger Stevenson 的 Korean BBQ Soak：專為清潔烤肉架而設計的產品，可幫助去除任何損壞或難以清潔的區域。
- 冷水：在烤架冷卻後將冷水倒在烤架上可以幫助殺死任何殘留的細菌並去除任何殘留物。
使用磨砂刷
浸泡後，重要的是使用刷子去除任何殘留物。 以下是使用刷子的一些提示：
- 使用天然刷子：天然刷子有助於避免對烤架造成任何損壞。
- 與洗碗液混合：將洗碗液與溫水混合有助於形成清潔溶液，有助於去除任何殘留物。
- 輕柔：用力擦洗會損壞烤架，因此擦洗時一定要輕柔。
- 擦洗剩餘的殘留物：確保擦洗烤架上的所有殘留物，以確保它完全乾淨。
請記住，清潔烤肉架的關鍵是耐心和使用正確的工具和產品。 浸泡和擦洗是清潔過程中的重要步驟，使用正確的產品有助於使該過程更容易、更有效。
清潔技巧：電線與不粘
清潔金屬絲烤架可能真的很痛苦，但這是去除燒烤帶來的所有燒焦殘留物和油脂的最簡單、最快捷的方法。 以下是要遵循的步驟：
- 關閉烤架並拔下電源插頭。
- 讓烤架冷卻幾分鐘。
- 拿一把鋼絲刷或鋼絲絨擦洗烤架格柵，去除任何粘附的污垢或食物。
- 混合溫水和溫和洗滌劑或小蘇打和醋的溶液。
- 將濕毛巾浸入溶液中並擦拭格柵。
- 用乾毛巾或紙巾徹底擦乾格柵。
- 在爐排上撒上大量小蘇打，靜置幾分鐘。
- 用鋼絲刷或鋼絲絨再次擦洗格柵。
- 用濕毛巾擦拭格柵以去除任何殘留物。
- 再次使用烤架之前，讓格柵完全乾燥。
有線與不粘：哪個更好？
您擁有的烤架類型取決於您的個人喜好和燒烤需求。 這裡有一些要考慮的事情：
- 金屬絲烤架通常出現在韓國燒烤餐廳，提供堅固的燒烤表面，可以承受大量燒烤。 然而，它們可能很難清潔。
- 對於那些不想處理電線清潔過程的人來說，不粘烤架是一個不錯的選擇。 但是，它們可能更昂貴並且可能需要更頻繁地更換。
- 不粘烤架還提供了一種無需使用大量油或油脂即可燒烤的方法，使其成為更健康的選擇。
- 一些不粘烤架提供混合金屬絲和不粘表面，可以使清潔更輕鬆、更快捷。
- 應避免使用高度宣傳為不粘烤架清潔劑的化合物和濕巾，因為它們會損壞不粘材料。
最後，這一切都取決於個人喜好和您將要進行的燒烤類型。 請記住遵循正確的烤架清潔程序以保持其良好狀態，並在清潔前讓格柵冷卻以避免被燙傷。
將烤肉架放入洗碗機中安全嗎？
在我們深入探討您的烤肉架是否可用洗碗機清洗之前，了解市場上不同類型的烤肉架非常重要。 以下是最常見的類型：
- 石烤架
- 金屬絲烤架
- 不粘烤架
- 鋼烤架
每種烤架都需要不同的清潔方法，而且並非所有烤架都可以用洗碗機清洗。
所有 Yakiniku 烤肉架都可用洗碗機清洗嗎？
簡短的回答是否定的，並非所有的烤肉烤架都可以用洗碗機清洗。 以下是一些需要牢記的關鍵事項：
- 查看製造商的說明：一些製造商會標明他們的產品是否可用洗碗機清洗。 如果他們不這樣做，則假設不是。
- 金屬絲烤架通常可用洗碗機清洗：如果您有一個有線烤肉架，將它放入洗碗機通常是安全的。 只需確保先清除任何粘附的食物殘渣即可。
- 石烤架不能用洗碗機清洗：將石烤架放入洗碗機可能會導致材料變色和損壞。 最好用手清洗。
- 不粘烤架取決於材料：一些不粘烤架可以用洗碗機清洗，而另一些則不能。 檢查製造商的說明以確保。
- 鋼製烤架可用洗碗機清洗：一些鋼製烤架可用洗碗機清洗，但務必查看製造商的說明以確保安全。
清潔烤肉架時應避免什麼
使用研磨材料清潔烤肉架似乎是個好主意，但實際上可能會損壞烤肉架的表面。 用力擦洗或使用鋼絲刷會劃傷材料並導致其隨著時間的推移而損壞。 相反，選擇一種不會對烤架表面造成任何傷害的更溫和的清潔方法。
有害化學品
雖然使用強力化學清潔劑去除烤肉烤架上的任何頑固殘留物可能很誘人，但請務必記住，這些類型的產品可能對您和烤肉架本身都有害。 刺激性化學物質可能會損壞烤架的材料，甚至可能留下對您的健康有害的有毒殘留物。 相反，選擇一種既安全又有效的天然清潔方法。
洗碗液
雖然洗碗液可能是清潔其他廚房用品的不錯選擇，但它並不是清潔烤肉架的最佳選擇。 這種類型的肥皂會留下難以去除的殘留物，甚至可能損壞烤架表面。 相反，選擇專為清潔烤架而設計的專用清潔產品。
鋼絲絨
鋼絲絨似乎是去除烤肉架上任何粘附食物或殘留物的好選擇，但實際上弊大於利。 這種研磨材料會劃傷烤架的表面，甚至可能會隨著時間的推移而損壞。 相反，選擇一種不會對烤架表面造成任何傷害的更溫和的清潔方法。
鏟運機
而 刮刀 似乎是去除烤肉架上任何燒焦食物或殘留物的好選擇，但它們實際上弊大於利。 刮刀很容易劃傷烤架的表面，甚至可能會隨著時間的推移而損壞。 相反，選擇一種不會對烤架表面造成任何傷害的更溫和的清潔方法。
請記住，採用正確的清潔方法對於延長烤肉架的使用壽命至關重要。 從長遠來看，避免上面列出的事情可以為您節省大量時間、精力和金錢。
結論
現在您可以開始工作並享受美味的燒烤食物，而不必擔心烤架的清潔度。
只需記住使用正確的清潔產品和工具，並保持耐心和徹底。 稍加小心，您的烤架就可以開始您的下一次燒烤冒險了！
Bite My Bun 的創始人 Joost Nusselder 是一名內容營銷人員，他的父親喜歡嘗試以日本料理為核心的新食物，自 2016 年以來，他一直與他的團隊一起撰寫深入的博客文章，以幫助忠實的讀者與食譜和烹飪技巧。
