如何自己做tokoroten麵條
在這個食譜中，您將學習如何從頭開始製作 tokoroten 麵條！
份量 4 人山人海
價格 $5
設備
- 烹飪鍋
- 天月
成份
- 1 湯匙 醋
- 3 盎司 kanten jelly（或瓊脂，如果你找不到的話）
Tokoroten 關東醬
- 2 湯匙 醬油
- 2 湯匙 米醋
- 1/4 蔥 剁碎
- 1 茶匙 芥末
說明
- 將水煮沸，然後加入 1 湯匙醋。
- 接下來，您需要添加kanten 果凍或瓊脂，然後攪拌均勻。 你可以煮2分鐘。
- 把它從爐子裡拿出來，讓它冷卻。 你可以把它放在一個罐子裡，然後把它放在冰箱里大約2小時。 這種混合物冷卻後會變成果凍。
- 現在，您需要使用 tensuki 來製作麵條。 如果您沒有工具，那麼您不必擔心，因為您可以將果凍切成方塊。
- 要製作醬汁，您需要將配料混合在一個單獨的碗中。
- 最後，端上麵條，然後將它們浸入醬汁中，或者將醬汁與麵條混合。