雞肉章魚燒食譜
章魚燒帶有各種創意和令人興奮的餡料和組合。 今天，我們將學習如何製作一個簡單的雞肉章魚燒。
份量 4 人山人海
價格 $4
成份
麵糊成分
- 1 杯 普通麵粉
- 2 茶匙 發酵粉
- ½ 茶匙 鹽
- 2 雞蛋
- 1½ 杯 大石股票
填充
- 雞 （根據自己的喜好煮熟切小塊）
- 免費蔬菜，切碎 （流行的選擇是蔥、捲心菜、胡蘿蔔，但這裡什麼都有）
說明
- 現在你已經準備好了所有的原料，是時候做一些雞肉章魚燒了！
- 從製作麵糊開始。 先混合你的干原料，比如麵粉、發酵粉和鹽，然後加入剩下的原料，把它們混合成麵糊。 你會希望這種麵糊又薄又流，所以如果你的混合物太稠了，隨意添加更多的魚湯或什至一些水來稀釋它。
- 把你的章魚燒平底鍋或盤子放在爐灶上，用中火加熱。 用一些油慷慨地塗抹平底鍋和所有孔。 一旦鍋開始冒煙，就該製作一些球了。
- 用麵糊將鍋的所有孔填滿一半。 然後在麵糊中加入雞肉和選擇的蔬菜，再在上面倒更多麵糊，填滿所有的孔並覆蓋平底鍋的表面，直到你幾乎看不出單個的孔為止。
- 棘手的部分來了。 章魚燒在鍋裡坐一兩分鐘，就這樣它的底面就凝固了。 現在，用筷子或叉子，或任何你有的東西，開始在每個孔周圍折疊溢出的麵糊，然後將球翻轉過來。 現在再等幾分鐘，這樣另一半的球就會變脆並變成淺褐色。
- 兩面都完成後，將章魚燒移到盤子上並重複步驟 3-5，直到完成所有麵糊和餡料。
