• 在做這個食譜之前，你需要在電飯煲或爐灶上煮米飯。
  

如何烤鮭魚

• 將烤箱預熱至 425 華氏度（220 攝氏度）。
• 將鮭魚魚片煮約 20 分鐘。 三文魚一定要結實。
• 去除所有的皮膚和骨頭，用叉子把魚切成一口大小的小塊。 如果您有現成的魚片，那就更容易了。
  

如何為茶泡飯製作綠茶

• 將茶水燒開，煮沸後關火，加入茶葉。 讓它沖泡 1-2 分鐘或根據包裝說明進行沖泡。
• 在平底鍋中，將綠茶與醬油混合。
  

如何服務ochazuke

• 把米飯放在兩個碗裡。 加入切碎的鮭魚。 撒上米果、蔥、紫菜和芝麻。
• 現在，獲得正確風味和質地的秘訣在於您添加到碗中的綠茶量。 因此，泡茶時請確保 2 杯水沒有蒸發太多，否則醬油會壓倒這道菜。 然後將綠茶混合物沿邊緣倒入每個碗中，並確保米飯被覆蓋一半。
• 在上面加一點芥末，趁熱食用。