健康糙米壽司食譜
做壽司是一個複雜的過程，不管你用的是什麼類型的米飯。 以下是如何製作一個簡直神聖的糙米壽司食譜！
份量 4 人山人海
價格 $15
成份
京富米店
- ⅔ 杯 水
- 1 杯 短粒糙米 漂洗
- 3 湯匙 米酒醋
- 2 湯匙 有機蔗糖
- ½ 茶匙 海鹽
壽司米
- 4 表 紫菜（乾海藻）
- 1 烤或新鮮甜椒（幹）
- 1 杯 紅蘿蔔 薄的切片
- 1 杯 黃瓜 薄的切片
- 1 杯 苜蓿芽
可選調味品
- 芥末
- 醃姜
- 醬油或醬油
- 芝麻籽
說明
- 在中等大小的平底鍋中將水煮沸。 加入米飯，攪拌均勻，然後轉小火，蓋上蓋子。 煮至水被吸收，米飯變軟，大約18 -25分鐘。 排出多餘的水。
- 當米飯煮沸時，在一個中等大小的平底鍋中混合醋、糖和鹽，然後用中火加熱。 偶爾攪拌以溶解糖和鹽。 然後轉移到一個罐子或盤子裡，放在冰箱裡冷卻，直到米飯準備好。
- 米飯煮好後，關火，加入冷卻的醋混合物。 用抹刀或叉子混合以避免過度攪拌。 當你混合時它會變乾，當你完成時，它會變得又乾又粘。
- 在等待米飯煮熟時準備蔬菜。 確保它們被切得很細。 如果它們太笨重，它們在壽司中就不能很好地工作。
- 現在抓住你的壽司墊開始滾動過程。 上面放一張紫菜。 將手指浸入水中以防粘住。 在紫菜上抹一層薄薄的水。 如果它太厚，壽司就太笨重了。
- 在離您最近的床單底部 XNUMX/XNUMX 處安排大量蔬菜。
- 用手指滾動紫菜和米飯。 蓋好蔬菜後，用墊子壓縮壽司。 繼續，直到它全部捲起來。 用鋒利的鋸齒刀切片以獲得最佳效果。 重複直到所有的米飯和餡料都用完。 它可能會產生4卷。
- 立即與您選擇的調味品一起食用。 雖然最好是新鮮食用，但壽司可以在冰箱中保存長達 2 天。
