自製nitsume鰻魚醬食譜
閱讀食譜有助於準確了解鰻魚醬是什麼。 這是一個食譜，可以讓您在自己舒適的家中準備這種異國風味的醬汁。
份量 4 人山人海
卡路里 120千卡
價格 $2
成份
- ½ 杯 醬油
- ½ 杯 糖
- ½ 杯 米林（日本甜酒）
說明
- 在小平底鍋中用中火加熱原料。 烹飪並攪拌，直到液體減少到 ¾ 杯。 讓它稍微冷卻一下，讓它變得有點粘。
- 為了獲得正確的稠度，您還可以添加水或玉米澱粉漿。 請記住，醬汁在冷卻時會變稠，因此最好稍等片刻後再加入增稠劑或稀釋劑。
- 注意：您可以使用您選擇的任何尺寸，只要將成分等量添加即可。
- 鰻魚醬有很多種，包括nitsume、unagi和kabayaki。 添加米醋、大石、清酒或鰻魚蛋等成分可以幫助您產生與這些變化相似的味道。 您還可以添加更多的糖以產生更甜的味道。
營養
熱量： 120千卡
