4 Beste Ginisang-resepte: Van Munggo tot Repolyo
Op soek na 'n paar nuwe en heerlike Filippynse resepte om uit te probeer?
Ginisang is die Tagalog-woord vir "souteed." Dus, in hierdie lys van die beste ginisang-resepte, sal jy 'n verskeidenheid geregte vind wat in 'n pan of wok met olie of botter gaargemaak is.
Hierdie resepte is almal maklik om te volg en sal lei tot 'n fantastiese maaltyd wat jou hele gesin sal liefhê. Met geure wat wissel van pittig tot soet, is hier iets vir almal.
Kyk na ons nuwe kookboek
Bitemybun se gesinsresepte met volledige maaltydbeplanner en resepgids.
Probeer dit gratis met Kindle Unlimited:
Lees gratisIn hierdie pos dek ons:
Beste 4 ginisang resepte
Ginisang munggo (mung boontjiebredie)
Klein garnale of Hipon word gebruik om 'n smaaklike sous hieraan te gee Ginisang Munggo resep.
Die garnale word gekook en die koppe word gestamp sodat die sap van die garnale onttrek word. As u nie garnale aftreksel gebruik nie, kan u dit vervang met vark- of hoenderaftreksel.
Moenie beesaftreksel vir hierdie ginisang monggo -resep gebruik nie, aangesien dit die smaak van u mungboontjies kan oorweldig.
Ginisang repolyo
Dit is 'n no-nonsense resep wat behels dat al die bestanddele soteer word. Dit sluit kool in (kan napa-kool wees), soetrissies, wortels en selfs vleis, soos hoender, vark of beesvleis.
Tradisioneel was Filippynse ginisang repolyo 'n groentegereg. Maar hierdie resep sluit smaaklike varkskywe vir bygevoegde proteïen in.
Aangesien dit 'n kort kooktyd en stewige bestanddele het, sal ginisang repolyo die perfekte gesinsmiddagete maak.
Ginisang upo
'n Nederige maar buigsame gereg, ginisang upo kan met 'n verskeidenheid bestanddele gekook word, afhangende van wat ook al handig beskikbaar is vir die kok. Afgesien van die kalbas, sluit ginisang upo tipies gemaalde vleis, ongevelde garnale en tamaties in.
Hierdie resep is regtig buigsaam, aangesien die nederige smaak upo eintlik die geur verhoog van enige ander bestanddele wat u daarby insluit. Dit verskaf ook die nodige gesondheidsvoordele en crunch aan die maaltyd!
Dit is maklik om te maak en is ook begrotingsvriendelik, so dit moet altyd by jou om te kook-lys ingesluit word.
Abitsuelas guisado (ginisang baguio bone)
Abitsuelas is 'n goeie bron van koolhidrate, 'n matige hoeveelheid proteïene, dieetvesel, vitamien C en beta-karoteen wat omskakel in vitamien A, B-vitamiene en spoor hoeveelhede kalsium, yster en kalium.
4 Beste Ginisang-resepte
Bestanddele
- 1½ koppies Mungbone (geel of groen)
- 1 lb Vark- of beesvleisblokkies
- 2 eetlepels Olyfolie
- 5-6 naeltjies Knoffel gekneus
- 2 medium Uie, gekap
- 1 (10 oz) sak Spinasie
instruksies
- Ginisang munggo word die beste gemaak in 'n groot en diep pan (soos 'n Nederlandse oond). Gooi die water oor. Bring tot kookpunt, bedek en prut dan tot die vleis sag is. Die ginisang hier is waar jy nog 'n pan neem, die olie verhit. Soteer die knoffel en ui vir 'n paar minute. Voeg die gekapte tamaties by en kook vir nog 5 minute. Geur liggies met sout en peper. Roer dan later die ginisang-bestanddele by die boontjiemengsel in.
- Vir die ginisang repolyo soteer knoffel in 'n wok of groot pan oor medium hitte tot ligbruin. Voeg uie by en soteer tot deurskynend. Voeg gemaalde varkvleis by en soteer vir 3 minute of totdat daar nie meer rooi dele vertoon nie. Geur met sowat 1/2 tl sout en 1/8 tl varsgemaalde peper. Meng goed. Bedek en kook vir sowat 5 minute of tot vark sag is. Verwyder deksel en voeg die kool en wortels by. Roer tot goed gemeng.
- Soteer knoffel, ui en tamaties vir die ginisang upo in kookolie. Voeg die vark by. Kook tot die vleis ligbruin word. Voeg dan die alamang by en kook vir 'n paar minute. Voeg die water by en prut tot die vark sag is. Voeg die upo by en geur met gemaalde peper.
- Soteer ui, knoffel, tamatie vir die ginisang-baguio-bone in 'n voorverhitte olie in 'n pan. Voeg varkvleis by totdat rooi verdwyn en vleis sag is. Voeg garnale en Abitsuelas (Baguio Beans) by.
Video
Voeding
Gevolgtrekking
Soteer kan in enige kultuur gedoen word, maar die Filippynse ginisang bring so 'n wonderlike smaak aan baie resepte dat dit die moeite werd is om te verken aangesien dit sy eie aparte manier van kook is.
Kyk na ons nuwe kookboek
Bitemybun se gesinsresepte met volledige maaltydbeplanner en resepgids.
Probeer dit gratis met Kindle Unlimited:
Lees gratis
Joost Nusselder, die stigter van Bite My Bun, is 'n inhoudsbemarker, 'n pa en hou daarvan om nuwe kos met Japannese kos uit die hart van sy passie te probeer, en saam met sy span skep hy sedert 2016 diepgaande blogartikels om getroue lesers te help met resepte en kookwenke.
