4 Beste Resepte Met Kangkong: Perfekte Filippynse Geregte
Kangkong is 'n veelsydige groente wat in 'n verskeidenheid geregte gebruik kan word. Dis gesond, heerlik en maklik om te kook – perfek vir enige tuissjef.
Kyk na ons lys van die beste resepte met kangkong. Jy sal iets vir almal vind, van eenvoudige roerbraai tot meer komplekse geregte.
Kyk na ons nuwe kookboek
Bitemybun se gesinsresepte met volledige maaltydbeplanner en resepgids.
Probeer dit gratis met Kindle Unlimited:
Lees gratisIn hierdie pos dek ons:
Beste 4 resepte met kangkong
Sinigang na Lapu-Lapu in Miso
In hierdie weergawe van hierdie Sinigang na Lapu-Lapu sa Miso-resep gebruik ons Lapu-Lapu as die sentrale bestanddeel met miso as 'n skemermiddel saam met water om sy unieke smaak te gee.
Begin deur water in 'n pot te kook, voeg die tamarind by.
Jy kan die tamarinde dertig minute lank kook totdat dit sag is voordat jy dit fyngemaak en versap, of jy kan dit in 'n sif of 'n klein bakkie breek terwyl jy dit met die water uit die pot druk.
Voeg die mispasta. Die misopasta is 'n vreemde smaakversterker en word gewoonlik in sop verander. Dit het tot gevolg miso sop is 'n steunpilaar van die Japannese ontbyt.
Adobong kangkong
Alhoewel die tradisionele resep van adobong kangkong maak net gebruik van waterspinasie as 'n primêre bestanddeel, jy kan ook 'n bietjie varkvleis by die resep voeg om jou lus vir proteïene te stil.
Om adobo by jou adoboong kangkong-resep te voeg, moet jy net een ekstra stap neem. Voeg varkvleisstukke en 'n bietjie water of sous by die wok nadat jy die uie soteer gemaak het.
Daarna is die hele kookproses net dieselfde. Die byvoeging van varkvleis sal jou resep daardie broodnodige tikkie vetterige soet gee om die gereg se geur te verbeter en dit 'n volkome gesonde gereg vir proteïenvaardighede te maak.
Apan-apan (adobong kangkong met varkvleis)
Die gaarmaakmetode is byna dieselfde as Adobong Kangkong, maar Apan-Apan is meer smaaklik en aangenaam vir die smaak, as gevolg van Ginamos of Bagoong, en net soos Adobo wissel die variasies van hierdie gereg baie, maar eenvoudig om te maak.
Sinigang na Hipon sa Sampalok
'N Gewone kenmerk van die Filippynse kombuis is dat 'n spesifieke gereg altyd 'n ander weergawe in 'n ander streek of selfs onder verskillende kokke sal hê.
Afhangende van die beskikbaarheid van die bestanddele, word 'n weergawe van 'n gereg verder onderskei.
Dit is die Sinigang na Hipon sa Sampalok -resep, wat 'n ander weergawe is van die meerjarige kandidaat vir die nasionale gereg, Sinigang.
4 Beste Resepte Met Kangkong
Bestanddele
- 1 2 om bundels kangkong (water spinasie) in stukke van 2 duim gesny
- 2 eetlepels olie
- 4 naeltjies knoffel gemaalde
- 1 eetlepels APF (alledaagse meel)
- water (of sous)
- 2 eetlepels Sojasous
- 2 eetlepels asyn
- Pepper
- Sout om te proe
instruksies
- Verhit olie in 'n wok (of 'n groot braaipan). Soteer knoffel tot die kleur goudbruin is. Verwyder die knoffel uit die wok en sit dit in 'n aparte bak.
- Voeg gekapte uie by die wok en soteer tot sag.
- Voeg sojasous, asyn en peper by. Bring tot kookpunt.
- Voeg kangkong (waterspinasie) by. Kook net tot verlep, of vir maksimum 1 minuut. Pas sojasous aan volgens jou smaak, indien nodig.
- Geur dit met sout en peper na smaak en bedek dit met soteer knoffel.
- Verwyder van hitte en bedien!
Video
Gevolgtrekking
Kangkong is wonderlik om mee te werk en baie maklik om op sy eie te roerbraai of op die heel laaste oomblik by enige gereg te voeg om daardie bros, krakerige sensasie te kry.
Kyk na ons nuwe kookboek
Bitemybun se gesinsresepte met volledige maaltydbeplanner en resepgids.
Probeer dit gratis met Kindle Unlimited:
Lees gratis
Joost Nusselder, die stigter van Bite My Bun, is 'n inhoudsbemarker, 'n pa en hou daarvan om nuwe kos met Japannese kos uit die hart van sy passie te probeer, en saam met sy span skep hy sedert 2016 diepgaande blogartikels om getroue lesers te help met resepte en kookwenke.
