Hibachi Restaurant Slaaisous | Lig en smaakvol
Hibachi restaurant slaaisous word gewoonlik gemaak met eenvoudige en toeganklike bestanddele, met 'n buite-die-wêreld smaak wat enige slaai sal verbeter.
Ja, daar is 'n bietjie suiker daar, maar nie soseer om enige beduidende bydrae te lewer om jou gewigsverliesreis te belemmer nie.
En jy het altyd die opsie om dit ook met heuning te vervang!
Met ander woorde, jy kry 'n mengsel van uitstekende geure om jou dieet op te kikker sonder om iets in te boet.
Kom ek wys jou hoe om hibachi restaurant slaaisous te maak wat selfs beter smaak as die restaurant weergawe self!
Om meer te wete te kom oor die hibachi-restaurantervaring, lees: Wat is 'n hibachi-braaibuffet? + wat om te verwag (pryse, geregte)
Kyk na ons nuwe kookboek
Bitemybun se gesinsresepte met volledige maaltydbeplanner en resepgids.
Probeer dit gratis met Kindle Unlimited:
Lees gratisIn hierdie pos dek ons:
- 1 Maak hibachi restaurant slaaisous by die huis
- 2 Hibachi Restaurant Slaaisous
- 3 Kookwenke
- 4 Vervang bestanddele vir hibachi restaurant slaaisous
- 5 Hoe om hibachi restaurant slaaisous voor te sit en te eet
- 6 Hoe om hibachi restaurant slaaisous te stoor
- 7 Soortgelyke geregte as hibachi restaurant slaaisous
- 8 Gevolgtrekking
Maak hibachi restaurant slaaisous by die huis
Hibachi-restaurantslaaisous is heerlik en smaakvol vir slaaie en ander geregte soos roergebraaide groente en vleisstokkies.
Dit word gemaak met 'n kombinasie van sojasous, rysasyn, sesamolie en suiker.
Hibachi Restaurant Slaaisous
Bestanddele
- 1/4 koppie Sojasous
- ½ koppie maalvleis ui
- 2 eetlepels suurlemoensap
- 2 eetlepels gemaalde seldery
- 2 eetlepels rys asyn
- 2 eetlepels sesamolie
- 2 eetlepels gegranuleerde suiker
- 1 teelepel knoffelpoeier
- 1/4 teelepel gemaalde gemmer
- 1/4 teelepel varsgemaalde swartpeper
- 2 eetlepels geroosterde sesamsaad
instruksies
- In 'n klein bak, klits die sojasous, rysasyn, suurlemoensap, sesamolie, heuning, knoffelpoeier, gemaalde seldery, gemaalde gemmer en swartpeper saam tot goed gemeng. Jy kan ook 'n blender gebruik as jy ui wil byvoeg ... of jy kan dit in pastavorm byvoeg en dit saam met die ander bestanddele klits.
- Rooster die sesamsaad in 'n droë pan oor matige hitte, terwyl jy roer, tot liggies goudkleurig en geurig vir sowat 2 minute.
- Voeg die geroosterde sesamsaad by die mengsel en roer om te kombineer.
- Sit die slaaisous voor oor jou gunstelingslaai of as 'n doopsous vir groente. Geniet dit!
Kookwenke
Hier is 'n paar wenke om die beste weergawe van hierdie kleed te maak.
Meng die bestanddele behoorlik
Wanneer jy enige sous maak, wil jy graag al die bestanddele behoorlik meng en dit vir minstens twee minute klits.
Dit help om al die bestanddele goed saam te meng en stel hulle in staat om hul unieke geure in die mengsel te voeg.
Alhoewel jy 'n blender vir die doel kan gebruik, sal ek dit nie sterk aanbeveel nie.
As ek nie ui in die resep gebruik nie, klits ek graag die bestanddele saam. Dit is pret, en baie makliker as om die blender later skoon te maak ...
’n Knippie peper werk uitstekend
Wanneer die slaaisous gereed is, werk dit uitstekend om 'n knippie swartpeper by te voeg.
Alhoewel dit dalk nie veel lyk na al die geure wat reeds by die resep gevoeg is nie, gee dit 'n baie unieke aanraking aan die algehele smaak en beklemtoon die geure na die volgende vlak.
Moenie bang wees om iets meer by te voeg nie
Hou regtig van een van die bestanddele en kan jy nie genoeg daarvan kry nie? Wel, jy kan altyd meer daarvan byvoeg.
Dit is een van die voordele om sulke resepte tuis te maak. Jy kan omtrent enigiets by hulle voeg volgens jou smaak.
So wanneer jy dink iets kan jou daardie ekstra geurskop gee, voeg dit meer by as wat aanbeveel word.
Probeer byvoorbeeld 'n knippie rooipeper vir 'n pittige bietjie, of 'n knippie komyn vir nog meer diepte van geur.
Gee dit altyd 'n bietjie rus
Daardie ekstra minute tussen maak en bedien van die slaaisous maak die werklike verskil.
So terwyl jy hierdie heerlike slaaisous maak, onthou om dit 'n rustyd van ongeveer 40 tot 60 minute te gee.
Dit is wanneer al die bestanddele werklik inpas en al hul geure tot die maksimum uitpak.
Rustyd is een van die faktore wat bepaal hoe intens jou slaaisous-geur gaan wees.
Vervang bestanddele vir hibachi restaurant slaaisous
Oor die algemeen is al die bestanddele in hibachi-restaurantslaaisous ewe algemeen en toeganklik en het goeie smaak.
Dit beteken dat jy niks noodwendig hoef te vervang nie.
As jy egter na jou gesondheid of dieet kyk, is die volgende 'n paar plaasvervangende bestanddele wat jy kan gebruik:
heuning
Nie 'n groot aanhanger van die gebruik van suiker as gevolg van die nadelige uitwerking daarvan op jou gesondheid nie? Wel, skat het jou gedek!
Dit kan as 'n goeie plaasvervanger vir suiker in die resep werk en is voordelig vir jou gesondheid. Dit het 'n glukemiese indeks wat laag genoeg is om nie jou gesondheid te beïnvloed nie.
Boonop is dit propvol genoeg vitamiene en minerale om jou dressing in 'n voedsame, gesonde kos te verander.
Tamari sous
Op 'n glutenvrye dieet, maar het geen soja-allergie nie en beslis nie jou natrium-inname dophou nie, dan sal tamari wees my heel gunsteling aanbeveling om sojasous te vervang.
Jy kan dit ook in hierdie slaaisous probeer, soos in enige ander resep wat sojasous vereis. Jy kan dit sonder enige probleme in 'n 1:1 verhouding byvoeg.
Worcestershire sous
Inteendeel, as jy iemand is wat hul natrium-inname dophou, op 'n glutenvrye dieet, en met 'n soja-allergie ook, sal jy graag vir Worcestershire sous wil gaan.
Dit word voorberei met gefermenteerde ansjovis, asyn, tamarind en gefermenteerde uie.
Die meeste Worcestershire-souse is glutenvry (kyk die etiket!) en laag in natrium.
Dit is ook sommer lekker en kan jou aantrek 10x beter maak!
Olyfolie
As jy nie sesamolie het nie, jy kan staatmaak op olyfolie om jou resep te stoor.
Alhoewel dit 'n oor die algemeen subtiele of neutrale geur het, sal dit jou help om dieselfde tekstuur vir die slaaisous te kry as met enige ander olie. Boonop is dit hoogs voedsaam en gevul met goeie vette.
Die resultaat? Jy kry 'n heerlike slaaisous wat jou nie vet sal maak nie.
Hoe om hibachi restaurant slaaisous voor te sit en te eet
Bedien en eet hibachi restaurant slaaisous is 'n goeie manier om geur en tekstuur by enige slaai te voeg.
Gebruik dit met:
- Enige groenteslaai (mesclun, babakool, roket ens.)
- Aartappelslaai
- Komkommer / tamatie / soetrissie slaai
- Gekapte kool en wortelslaai
- Pastaslaai
En natuurlik sal enige slaai met hierdie slaaisous 'n fantastiese komplementêre gereg maak jou tuisgemaakte hibachi hoender (resep hier).
Om dit voor te sit, gooi die slaaisous in 'n klein bak en plaas dit aan die kant van die bord.
Om dit te eet, doop jou vurk in die slaaisous en die slaai. Dit sal verseker dat elke happie van die slaai 'n lekker geur het.
Jy kan ook kies om die slaaisous vooraf met die slaai te meng. Op hierdie manier kan die slaaibestanddele die slaaisous-geure opsuig.
Wanneer jy die slaai eet, is dit belangrik om te onthou dat die slaaisous redelik sterk is en spaarsamig gebruik moet word.
'n Bietjie gaan 'n lang pad, so begin met 'n klein hoeveelheid en voeg meer by indien nodig.
Dit is ook belangrik om te onthou dat die slaaisous redelik olierig kan wees, daarom is dit die beste om te verhoed dat die slaai te veel gesmeer word.
Gebruik 'n lepel om 'n klein hoeveelheid te skep en gooi dit op die slaai. Dit sal verseker dat jy nie te veel slaaisous op die slaai sit nie.
Ten slotte is dit belangrik om te onthou dat hibachi-restaurantslaaisous redelik sout is, daarom is dit die beste om die slaai te vermy.
’n Knippie sout behoort geur te gee sonder om die ander bestanddele te oorweldig.
Hoe om hibachi restaurant slaaisous te stoor
Dit kan moeilik wees om oorskiet van enige voedselitem te stoor, maar dit is veral belangrik om dit reg te doen met slaaisouse.
Hier is 'n paar wenke om te verseker dat jou hibachi-restaurantslaaisous vars en smaaklik bly:
Maak eers seker dat jy dit in 'n lugdigte houer bêre. Dit sal help om enige bakterieë of ander kontaminante uit te hou.
As jy nie 'n lugdigte houer het nie, kan jy 'n zip-top sak gebruik en soveel lug as moontlik uitdruk.
Tweedens, sit die houer so gou as moontlik in die yskas. Dit sal help om die groei van bakterieë te vertraag en te verhoed dat die verband bederf.
As jy dit nie dadelik in die yskas kan kry nie, maak seker dit word op 'n koel, droë plek gebêre.
Derdens, merk die houer met die datum waarop jy die slaaisous gemaak het. Dit sal jou help om vas te stel hoe lank dit in die yskas is, sodat jy kan verseker dat dit steeds veilig is om te eet.
Ten slotte, maak seker dat jy die slaaisous binne 'n week gebruik. Daarna is dit die beste om dit uit te gooi. Dit sal help om enige voedselgedraagde siektes te voorkom en jou veilig te hou.
Soortgelyke geregte as hibachi restaurant slaaisous
Die geregte wat die meeste soortgelyk is aan "hibachi-restaurantslaaisous" is teriyaki-sous, yum-yum-sous en gemmersous.
Jy het dalk ten minste een daarvan gebruik, en dalk is daar dalk selfs nou 'n bottel in jou spens rond.
Maar as jy nie het nie, hier is 'n kort oorsig van elkeen:
Teriyaki-sous
Teriyaki-sous is 'n Japannese-styl sous gemaak van sojasous, sake, suiker en mirin.
Dit het 'n soet en sout geur en word dikwels gebruik as 'n marinade of glans vir vleis en groente.
Daar is ook 'n ligte tikkie umami aan die algehele smaakprofiel, wat dit die broodnodige kompleksiteit gee om sy veelsydigheid te bevorder.
Jy kan dit gebruik om byna enigiets te geur, insluitend jou slaaie.
Yum Yum sous
Yum Yum-sous is 'n romerige, mayonnaise-gebaseerde sous wat gewild is in hibachi restaurante. Dit word gemaak van mayonnaise, ketchup, suiker en speserye.
Dit het 'n soet en pittige geur en word dikwels gebruik as 'n doopsous vir vleis en groente.
Soos teriyaki-sous, pas dit ook baie goed saam met omtrent alles.
Gemmersous
Gemmersous is 'n Japannese-styl-sous gemaak van sojasous, rysasyn, sesamolie en gerasperde gemmer.
Dit het 'n soet en pittige geur en word dikwels as 'n slaaisous gebruik (soos in hierdie weergawe met wortel en ui) of doopsous.
Die bietjie kruidigheid wat van vars gemmer af kom, is iets wat alles lekker laat smaak.
Gevolgtrekking
Hierdie resep vir hibachi-restaurantslaaisous sal beslis 'n treffer wees!
Dit is maklik om te maak en propvol geur. Boonop kan u dit volgens u eie smaak aanpas.
Probeer eksperimenteer met verskillende bestanddele en proporsies om die perfekte balans te vind en geniet saam met jou volgende slaai!
Vir 'n ligte maar volledige maaltyd, probeer om die hibachi-slaaisous te gebruik op hierdie vinnige en maklike Soba-noedelslaai
Kyk na ons nuwe kookboek
Bitemybun se gesinsresepte met volledige maaltydbeplanner en resepgids.
Probeer dit gratis met Kindle Unlimited:
Lees gratis
Joost Nusselder, die stigter van Bite My Bun, is 'n inhoudsbemarker, 'n pa en hou daarvan om nuwe kos met Japannese kos uit die hart van sy passie te probeer, en saam met sy span skep hy sedert 2016 diepgaande blogartikels om getroue lesers te help met resepte en kookwenke.
