የካሊፎርኒያ ሮል፡ እውነተኛ ክራብ ወይስ አይደለም? የበሰለ ወይስ ጥሬ? አሁን እወቅ

ደራሲ: Joost Nusselder፣ የአስፈላጊው የጃፓን ምግብ እቅድ አውጪ የምግብ አዘገጃጀት መጽሐፍ ደራሲ የዘመነ ነሐሴ 26 ፣ 2022።

የካሊፎርኒያ ሮል ባህላዊ ያልሆነ ነገር ግን በጣም ተወዳጅ የሆነ የሱሺ ጥቅል ነው። እ.ኤ.አ. በ 1970 ዎቹ ውስጥ በአሜሪካ ውስጥ የተፈጠረ እና በአቮካዶ ፣ በማስመሰል የተሰራ ነው። ጫማ, እና ዱባ.

የካሊፎርኒያ ጥቅል እ.ኤ.አ ኡራማኪ፣ ብዙውን ጊዜ ከውስጥ-ውጭ የሚዘጋጅ የሱሺ ጥቅል ፣ ዱባ ፣ የክራብ ሥጋ ወይም የማስመሰል ሸርጣን እና አቮካዶን ይይዛል።

በአንዳንድ አገሮች በአቮካዶ ምትክ በማንጎ ወይም ሙዝ ይሠራል. በአሜሪካ ገበያ ውስጥ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት የሱሺ ቅጦች አንዱ የካሊፎርኒያ ሮል በሱሺ ዓለም አቀፍ ታዋቂነት እና በዓለም ዙሪያ ያሉ የሱሺ ሼፎችን ባህላዊ ያልሆነ የውህደት ምግባቸውን በመፍጠር በማነሳሳት ላይ ተጽዕኖ አሳድሯል።

የዚህን ጣፋጭ የሱሺ ጥቅል ታሪክ፣ ንጥረ ነገሮች እና አሰራሩን እንመልከት።

አዲሱን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያችንን ይመልከቱ

የBitemybun ቤተሰብ የምግብ አዘገጃጀት ከተሟላ የምግብ እቅድ አውጪ እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጋር።

በ Kindle Unlimited በነጻ ይሞክሩት፡-

በነጻ ያንብቡ

በፍላጎት ውስጥ የሚንከባለል፡ የካሊፎርኒያ ጥቅል

የካሊፎርኒያ ሮል በ1970ዎቹ ከዩናይትድ ስቴትስ የመጣ የሱሺ ጥቅል ዓይነት ነው። ከተለምዷዊ የሱሺ ጥቅልሎች በተለየ የካሊፎርኒያ ሮል ከውስጥ ወደ ውጭ የሚወጣ ጥቅል ነው፣ ይህም ማለት ሩዝ ከውጪ ሲሆን የባህር አረም ከውስጥ ነው። መሙላቱ በተለምዶ የክራብ ሥጋ (ብዙውን ጊዜ የማስመሰል ሸርጣን)፣ አቮካዶ እና ዱባን ይይዛል። ከዚያም ጥቅሉ በሰሊጥ ዘር ወይም ቶቢኮ (በራሪ አሳ ዝቃጭ) ተጠቅልሎ ለተጨማሪ ጣዕም እና ይዘት።

ዝግጅት፡ የካሊፎርኒያ ጥቅል እንዴት ነው የሚሰራው?

የካሊፎርኒያ ሮል መስራት ጥቂት ቁልፍ እርምጃዎችን ይፈልጋል፡

• ንጥረ ነገሮቹን ያዘጋጁ: ሩዝ ማብሰል እና ከሆምጣጤ, ከስኳር እና ከጨው ጋር ይቀላቅሉ. አቮካዶን እና ዱባውን ወደ ትናንሽ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ. አስመሳይ ሸርጣን ከተጠቀሙ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡት.
• ሩዙን ያሰራጩ፡ የኖሪ ቅጠል (የደረቀ የባህር አረም) በሚሽከረከረው ምንጣፍ ላይ፣ የሚያብረቀርቅ ጎን ወደ ታች። እንዳይጣበቁ እጆችዎን ያጠቡ እና ቀጭን የሩዝ ሽፋን በኖሪ ላይ በቀስታ ያሰራጩ እና ትንሽ ወሰን ከላይ ይተውት።
• መሙላቱን ጨምሩበት፡ ሸርጣኑን፣ አቮካዶውን እና ዱባውን በሩዙ መሃል ላይ ባለው መስመር ላይ ያስቀምጡ።
• ያንከባልሉት፡ ሱሺን ከእርስዎ ለማንከባለል ምንጣፉን ይጠቀሙ፣ ሲሄዱ መሙላቱን ያስገቡ። ጥብቅ እና እኩል መሆኑን ለማረጋገጥ ጥቅልሉን በቀስታ ጨመቁት።
• የውጪውን ሽፋን ይጨምሩ፡ ከተፈለገ ሱሺን በሰሊጥ ዘር ወይም ቶቦኮ ለተጨማሪ ጣዕም እና ሸካራነት ይንከባለሉ።
• ይቁረጡ እና ያቅርቡ: ጥቅልሉን ወደ ቁርጥራጮች ለመቁረጥ ስለታም እርጥብ ቢላዋ ይጠቀሙ። በአኩሪ አተር፣ በዋሳቢ እና በተቀቀለ ዝንጅብል ያቅርቡ።

ተገኝነት፡ የካሊፎርኒያ ጥቅል የት ማግኘት ይችላሉ?

የካሊፎርኒያ ሮል በዩናይትድ ስቴትስ እና በሌሎች ምዕራባውያን አገሮች በሱሺ ምግብ ቤቶች ውስጥ በሰፊው ይገኛል። እንዲሁም በግሮሰሪ ሱሺ ክፍሎች ውስጥ የተለመደ ነገር ነው። አንዳንድ ሬስቶራንቶች ደንበኞቻቸው የራሳቸውን መሙላት እና መጨመሪያ እንዲመርጡ የሚያስችላቸው “ማስተር” ወይም “የእራስዎን ዲዛይን” አማራጭ ሊያቀርቡ ይችላሉ።

የካሊፎርኒያ ጥቅል አመጣጥ

በ1900ዎቹ መጀመሪያ ላይ የጃፓን ስደተኞች ሱሺን ጨምሮ ባህላዊ ምግባቸውን ይዘው በዩናይትድ ስቴትስ መኖር ጀመሩ። ሆኖም ሱሺ በስቴቶች ዘንድ ተወዳጅነትን ማግኘት የጀመረው እስከ 1960ዎቹ ድረስ ነበር። በዚህ ጊዜ፣ ሱሺ አሁንም ለብዙ አሜሪካውያን እንግዳ እና ያልተለመደ ምግብ ተደርጎ ይወሰድ ነበር።

የ Cali ጥቅል ልዩነቶች፡ ክላሲክ ጥቅልን ወደ ቀጣዩ ደረጃ መውሰድ

በሱሺዎ ውስጥ ትንሽ ሙቀት ይወዳሉ? እነዚህን ልዩነቶች ይሞክሩ፡

• ቅመም ማዮ: ማዮ, አኩሪ አተር እና ትንሽ ስኳር ይቀላቅሉ. ከመንከባለል በፊት በሩዝ ላይ ያሰራጩት.
• ስሪራቻ፡ ለተጨማሪ ርግጫ ጥቂት ጠብታዎች የዚህ ትኩስ መረቅ ወደ ማዮ ድብልቅ ጨምሩ።
• ዋሳቢ፡- የዋሳቢ ፓስቲን ከአኩሪ አተር ጋር በመደባለቅ ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ከመጨመራቸው በፊት በሩዝ ላይ ያርጉት።

ፈጠራን ያግኙ፡ ወደ Cali ጥቅልዎ የሚታከሉ ልዩ ንጥረ ነገሮች

ነገሮችን መቀየር ይፈልጋሉ? እነዚህን ንጥረ ነገሮች ወደ ጥቅልዎ ለማከል ይሞክሩ፡

• ማንጎ: የተቆረጠ ቀጭን እና ለጣፋጭ እና ትኩስ ጣዕም ወደ ጥቅልል ​​መሃል ተጨምሯል.
• የተጨማዱ አትክልቶች፡- የሚጣፍጥ ጣዕም እና ጥቅልል ​​ላይ ይንኮታኮታል።
• የቴምፑራ ሽሪምፕ፡ ሽሪምፕን በቴፑራ ሊጥ ውስጥ ይንከሩት እና እስኪበስል ድረስ ይቅቡት። ለቅዝቃዛ ሸካራነት ወደ ጥቅል ውስጥ ይጨምሩ.
• የክራብ ሰላጣ፡- የክራብ ስጋን ከማዮ እና ትንሽ አኩሪ አተር ጋር ቀላቅሉባት። ከመንከባለል በፊት በሩዝ ላይ ያሰራጩት.

ቴክኒክ ጉዳዮች፡ ፍፁም የሆነውን የ Cali ጥቅልን ለመንከባለል ጠቃሚ ምክሮች

ሮሊንግ ሱሺ አስቸጋሪ ሊሆን ይችላል፣ ነገር ግን በእነዚህ ምክሮች አማካኝነት በአጭር ጊዜ ውስጥ ባለሙያ ይሆናሉ፡-

• ሩዝ ወደ ላይ እንዳይጣበቅ ለመከላከል የሱሺ ሮሊንግ ምንጣፍ ወይም የፕላስቲክ መጠቅለያ ይጠቀሙ።
• ሩዝ ከእጅዎ ጋር እንዳይጣበቅ ለመከላከል እጅዎን ከመያዝዎ በፊት ያጠቡ.
• ሩዙን በኖሪ ሉህ ላይ በእኩል መጠን ያሰራጩ ፣ በአቅራቢያዎ ባለው ጠርዝ ላይ ትንሽ ቦታ ይተዉት።
• ጥቅልሉን ወደ ቁርጥራጮች ለመቁረጥ ስለታም ቢላዋ ይጠቀሙ። ሩዝ እንዳይጣበቅ ለመከላከል ቢላውን በቆርጦቹ መካከል ያፅዱ።
• ጥቅሉ እንዳይፈርስ ለመከላከል የኖሪ ሉህ ጠርዞችን ይያዙ እና ወደ ፊት ይንከባለሉ, ጣቶችዎን በመጠቀም እቃዎቹ በቦታቸው እንዲቆዩ ያድርጉ.
• ሩዝ እንዲዘጋጅ ለማድረግ ከመቁረጥዎ በፊት ጥቅሉ ለጥቂት ደቂቃዎች እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ.

ከባህላዊው ባሻገር መሄድ፡ ልዩ የካሊ ሮል ስሪቶች

ምግብ ቤቶች እና የሱሺ ሼፎች በሚታወቀው የ Cali Roll ላይ የራሳቸውን ሽክርክሪት አስቀምጠዋል። ለመሞከር ጥቂት ልዩ ስሪቶች እዚህ አሉ

• ነጭ ካሊ ሮል፡ ከሱሺ ሩዝ ይልቅ ነጭ ሩዝ ለተለያዩ ሸካራነት ይጠቀማል።
• ውቅያኖስ ካሊ ሮል፡ ሽሪምፕ፣ ኦክቶፐስ እና ሌሎች የባህር ምግቦችን ለበለፀገ እና ለተመጣጠነ ጣዕም ወደ ጥቅልሉ ያክላል።
• ጣፋጭ ካሊ ሮል: ለጣፋጭ ጣዕም ትንሽ ስኳር ወደ ሩዝ ይጨምረዋል.
• ቀስተ ደመና ካሊ ሮል፡ የተለያየ ቀለም ያላቸውን እንደ አቮካዶ፣ ኪያር እና ሸርጣን ያሉ የተለያዩ ቀለሞችን ይጠቀማል፣ በቀለማት ያሸበረቀ እና በእይታ የሚስብ ጥቅል ለመፍጠር።

ያስውቡ እና ያገልግሉ፡ ለ Cali ጥቅልዎ የመጨረሻ ንክኪዎች

የእርስዎን Cali Roll ለማጠናቀቅ፣ እነዚህን የማስዋብ እና የአቅርቦት ጥቆማዎችን ይሞክሩ፡

• ለቆንጆ፣ አንጸባራቂ አጨራረስ በጥቁር እና ነጭ ሰሊጥ ያጌጡ።
• በጎን በኩል በአኩሪ አተር፣ በዋሳቢ እና በተቀቀለ ዝንጅብል ያቅርቡ።
• በቀላሉ ለመያዝ እና ለመብላት ጥቅልሉን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
• ሩዝ እንዳይጣበቅ ለመከላከል ቁርጥራጮቹን ከማድረግዎ በፊት ቢላውን ለማርጠብ ትንሽ ውሃ ይጠቀሙ።
• ጥቅሉን በፕላስቲክ መጠቅለያ ይሸፍኑ እና እቃዎቹ በእኩል መጠን እንዲከፋፈሉ ለማድረግ ቀስ ብለው ይጫኑ።
• ለትክክለኛ የጃፓን ተሞክሮ በቾፕስቲክ ወይም በሱሺ እንጨቶች አገልግሉ።

የካሊፎርኒያ ሮል በጣም ታዋቂ የሚያደርገው ምንድን ነው?

በ1970ዎቹ የካሊፎርኒያ ሮል አስተዋወቀው ኢቺሮ ማሺታ በተባለ የሱሺ ሼፍ ቶሮ የተባለ የሰባ ቱና ምትክ ይፈልግ የነበረ ሲሆን ይህም ሁልጊዜ በአሜሪካ ውስጥ አይገኝም። የሱሺ ባህላዊ ያልሆነውን አቮካዶ በጥቅልሉ ላይ ጨምሯል እና አዲስ መልክ እና ሸካራነት በማዘጋጀት የበሰለ እና ከውጪ ሳይሆን ከውስጥ ውስጥ የባህር አረም ይጠቀሙ ነበር።

ኦሪጅናል ንጥረ ነገሮች

የመጀመሪያው የካሊፎርኒያ ጥቅል ያካትታል ኖይ, ሩዝ, አቮካዶ እና ካኒካማ, እሱም ከነጭ ዓሣ የተሰራ አስመሳይ ሸርጣን ነው. በግዛቱ ውስጥ የተትረፈረፈ የአቮካዶ አቅርቦት በመኖሩ ጥቅሉ በካሊፎርኒያ ግዛት ስም ተሰይሟል።

የፕሪሚየም አማራጮች

ከጊዜ በኋላ የካሊፎርኒያ ጥቅል ተሻሽሏል፣ እና ፕሪሚየም አማራጮች ተጨምረዋል፣ ለምሳሌ እውነተኛ የክራብ ስጋን፣ በተለይም የዱንግ ሸርጣንን ከመምሰል ይልቅ። ሌሎች ተጨማሪዎች የሚያጠቃልሉት ቶቦኮ፣ የሚበር የዓሳ ጥሎ እና ሸካራነት እና ጣዕም ለመጨመር የሰሊጥ ዘሮች ናቸው።

አስመሳይ ክራቦች

በካሊፎርኒያ ጥቅል ውስጥ የማስመሰል ሸርጣን አጠቃቀም በሱሺ አድናቂዎች መካከል የክርክር ርዕስ ሆኖ ቆይቷል። አንዳንዶች ትክክለኛ ሱሺ አይደለም ብለው ይከራከራሉ, ሌሎች ደግሞ የንብረቱን ተመጣጣኝነት እና ተደራሽነት ያደንቃሉ. ይሁን እንጂ የማስመሰል ሸርጣን መጠቀም ደንበኞችን ለማታለል ሳይሆን የበለጠ ተመጣጣኝ አማራጭ ለማቅረብ ታስቦ እንደነበር ልብ ሊባል ይገባል።

የሲድኒ ፒርስ ተጽእኖ

በሎስ አንጀለስ የሱሺ ሼፍ የሆነው ሲድኒ ፒርስ የካሊፎርኒያ ጥቅልል ​​ተወዳጅነትን በማሳየቱ ተጠቃሽ ነው። በውጪ ሩዝ በመጠቀም እና እንደ አቮካዶ እና ቅመም ማዮ ያሉ ጣፋጮችን በመጨመር ጥቅልል ​​ላይ ጠመዝማዛ ጨመረ። ይህ የካሊፎርኒያ ጥቅል ስሪት “ውስጥ-ውጭ” ወይም “ተገላቢጦሽ” ጥቅል በመባል ይታወቃል።

የማኪ ሮል

የካሊፎርኒያ ጥቅል የማኪ ሮል ዓይነት ሲሆን ይህም ማለት በውጭው ላይ የባህር ውስጥ አረም ያለው የሱሺ ጥቅል ሲሆን በውስጡም ሩዝ ነው. ማኪ ሮልስ ታዋቂ የሱሺ ዓይነት ሲሆን በተለያዩ ዝርያዎች ውስጥ ይገኛል።

የክራቢ ግራ መጋባት፡ የካሊፎርኒያ ሮል እውነተኛ ሸርጣን አለው?

ወደ ሱሺ ስንመጣ የካሊፎርኒያ ጥቅል ለብዙዎች የተለመደ ምርጫ ነው። ነገር ግን አንድ ጥያቄ ብዙውን ጊዜ የሚነሳው ይህ ተወዳጅ ጥቅል እውነተኛ የክራብ ስጋን ይይዛል ወይም አይደለም የሚለው ነው። መልሱ እርስዎ እንደሚያስቡት ቀጥተኛ አይደለም.

የክራቢ እውነት

ስለዚህ የካሊፎርኒያ ጥቅል እውነተኛ ሸርጣን አለው? መልሱ ይወሰናል. ሊታሰብባቸው የሚገቡ አንዳንድ ነገሮች እነሆ፡-

• ባህላዊ የካሊፎርኒያ ጥቅልሎች እውነተኛ የክራብ ሥጋ የላቸውም። ይልቁንም፣ በተለምዶ ሱሪሚ ከሚባል የዓሣ ዓይነት የተሠራውን የማስመሰል ሸርጣን ያሳያሉ። ይህ ዓሳ ተዘጋጅቶ እና ጣዕም ያለው የክራብ ስጋን ጣዕም እና ይዘት ለመምሰል ነው።
• ሆኖም አንዳንድ የሱሺ ምግብ ቤቶች በካሊፎርኒያ ጥቅልሎች ውስጥ እውነተኛ የክራብ ስጋን ይጠቀማሉ። ይህ ብዙውን ጊዜ በምናሌው ላይ ይገለጻል, እና በዚህ ምክንያት ጥቅልሎች የበለጠ ውድ ሊሆኑ ይችላሉ.
• የካሊፎርኒያ ጥቅል እውነተኛ ሸርጣን ስለመያዙ ወይም እንደሌለው እርግጠኛ ካልሆኑ አገልጋይዎን ወይም የሱሺ ሼፉን ለመጠየቅ አይፍሩ። በጥቅልል ውስጥ ምን አይነት ሸርጣን (ወይም የክራብ ምትክ) ጥቅም ላይ እንደሚውል ሊነግሩዎት መቻል አለባቸው።

የካሊፎርኒያ ጥቅል ጥሬ ነው ወይስ የበሰለ?

ኪያር በካሊፎርኒያ ጥቅል ውስጥ አስፈላጊ ንጥረ ነገር ነው። በጥቅሉ ላይ መንፈስን የሚያድስ ክራንች ይጨምርና የአቮካዶውን ክሬም ሚዛን ያስተካክላል። ኪያር ደግሞ ከፍተኛ የእርጥበት እና የንጥረ ነገሮች ምንጭ ነው።

በካሊፎርኒያ ሮል ውስጥ አስመሳይ ክራብ

በካሊፎርኒያ ጥቅልሎች ውስጥ የክራብ ስጋን ማስመሰል የተለመደ ንጥረ ነገር ነው። እንደ ፖሎክ ካሉ ነጭ የዓሣ ዓይነቶች ተፈጭተው የክራብ ሥጋን ለመምሰል ተዘጋጅተዋል። አስመሳይ የክራብ ስጋ በጥቅልል ውስጥ ጥቅም ላይ ከመዋሉ በፊት ይዘጋጃል።

የተረፈውን የካሊፎርኒያ ጥቅል መብላት ይችላሉ?

የካሊፎርኒያ ጥቅልሎች በተለምዶ የማስመሰል ሸርጣን፣ አቮካዶ፣ ኪያር እና የሰሊጥ ዘሮችን የያዘ የሱሺ ጥቅል አይነት ናቸው። ጥቅልሉ በኖሪ፣ የባህር አረም አይነት እና የሱሺ ሩዝ. ሩዝ ብዙውን ጊዜ በሩዝ ኮምጣጤ ፣ በስኳር እና በጨው ድብልቅ ይጣላል። አንዳንድ ልዩነቶች ማዮኔዝ ወይም ሌላ የባህር ምግቦችን ሊያካትቱ ይችላሉ።

ትኩስ ሮልስን በመምረጥ ላይ

የተረፈውን የካሊፎርኒያ ጥቅል መብላት ቢቻልም, ተስማሚ አይደለም. የጥቅሉ ጥራት ሊጎዳ ይችላል, እና ሩዝ ጠንካራ እና ደረቅ ሊሆን ይችላል. በምርጥ የካሊፎርኒያ ጥቅልሎች ለመደሰት ከፈለጉ ትኩስ ጥቅልሎችን መምረጥ የተሻለ ነው። የሱሺ ሼፍ በሚመርጡበት ጊዜ ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ንጥረ ነገሮች የሚጠቀም እና እያንዳንዱን ጥቅል ለመፍጠር ጥንቃቄ የሚያደርግ ሰው ይፈልጉ። ጥሩ የሱሺ ሼፍ ለማግኘት አንዳንድ ምክሮች የሚከተሉትን ያካትታሉ:

• ሱሺ ከሚወዱ ሰዎች ምክሮችን ይጠይቁ።
• ትኩስ እና የበሰለ ንጥረ ነገሮችን የሚጠቀሙ ሼፎችን ይፈልጉ።
• የሱሺን ጥራት በቀረበው መንገድ ፍረዱ።
• ለፍላጎቶችዎ ትክክለኛውን ጥቅል ለማግኘት እርስዎን ለመርዳት ፈቃደኛ የሆነ ሼፍ ይምረጡ።

ካሊፎርኒያ ሮል vs ፊሊ ሮል፡ የትኛው የተሻለ ነው?

ወደ ሱሺ ሮልስ ስንመጣ፣ ካሊፎርኒያ እና ፊሊ ሮልስ በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ ሁለቱ በጣም ተወዳጅ አማራጮች ናቸው። ሁለቱም ጥቅልሎች ፋይበር እና ፕሮቲን የያዙ ሲሆኑ፣ በእቃዎቻቸው እና በባህሪያቸው ይለያያሉ። ማወቅ ያለብዎት ነገር ይኸውና፡-
የካሊፎርኒያ ሮልስ

• አቮካዶ፣ አስመሳይ የክራብ ስጋ እና ዱባ
• ብዙውን ጊዜ የበሰለ
• ከፍተኛ መጠን ያለው ሶዲየም
• ለመመገቢያ ሰሪዎች እንግዳ የሆኑ የሱሺ ጥቅልሎችን በማቅለሉ ምክንያት ተወዳጅነት እያደገ
• UCLA በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ የሱሺ መመገቢያ ፈጠራ እንዲፈጠር አስተዋፅዖ እንዳደረገ አጥብቆ ይናገራል

ፊሊ ሮል፡

• ከክሬም አይብ፣ የተጨሰ ሳልሞን እና ዱባ
• ብዙውን ጊዜ ጥሬ
• ከፍተኛ ፕሮቲን
• ከካሊፎርኒያ ጥቅል ጋር ሲነፃፀር በሶዲየም ዝቅተኛ
• መነሻው በፊላደልፊያ ነው፣ ስለዚህም ስሙ

ቅመሱ እና ይቁጠሩ

ለመቅመስ ሲመጣ የግል ምርጫ ጉዳይ ነው። አንዳንድ ተመጋቢዎች የፊሊ ጥቅልን ክሬም እና ጣፋጭ ጣዕም ይመርጣሉ ፣ ሌሎች ደግሞ የሚያድስ እና የሚያንከባለል የካሊፎርኒያ ጥቅልን ይወዳሉ። ሆኖም፣ ካሎሪዎን እየቆጠሩ ወይም ክብደትዎን እየተመለከቱ ከሆነ ማወቅ ያለብዎት ነገር ይኸውና፡-
የካሊፎርኒያ ሮልስ

• በአንድ ጥቅል በግምት 255 ካሎሪ
• 9 ግራም ፕሮቲን እና 38 ግራም ካርቦሃይድሬትስ ይዟል

ፊሊ ሮል፡

• በአንድ ጥቅል በግምት 290 ካሎሪ
• 13 ግራም ፕሮቲን እና 38 ግራም ካርቦሃይድሬትስ ይዟል

አስመሳይ vs ሪል

በካሊፎርኒያ እና ፊሊ ሮልስ መካከል ካሉት ትልቅ ልዩነቶች አንዱ በካሊፎርኒያ ጥቅል ውስጥ የማስመሰል የክራብ ስጋን መጠቀም ነው። አንዳንድ ተመጋቢዎች እውነተኛ የክራብ ሥጋን ይመርጣሉ፣ ሌሎች ደግሞ የማስመሰል ሥሪትን አያስቡም። ማወቅ ያለብዎት ነገር ይኸውና፡-
የካሊፎርኒያ ሮልስ

• አስመሳይ የክራብ ስጋን ይጠቀማል
• ለሼልፊሽ አለርጂ ለሆኑ ወይም ለትክክለኛው የክራብ ስጋ ከፍተኛ ወጪን ለማስወገድ ለሚፈልጉ ተመጋቢዎች ጥሩ ነው

ፊሊ ሮል፡

• እውነተኛ ማጨስ ሳልሞን ይጠቀማል
• ከካሊፎርኒያ ጥቅል ጋር ሲነፃፀር ከፍተኛ ወጪ

የካሊፎርኒያ ጥቅል vs ቀስተ ደመና ጥቅል፡ በቀለማት ያሸበረቀ የሱሺ ትርኢት

• የካሊፎርኒያ ጥቅል ክራብ (በተለምዶ አስመሳይ ሸርጣን)፣ አቮካዶ እና ዱባን እንደ መሰረታዊ ንጥረ ነገሮች በኖሪ (የባህር አረም) እና በሩዝ ተጠቅልሎ ይጠቀማል። አንዳንድ ልዩነቶች የሰሊጥ ዘሮችን፣ ዋሳቢን ወይም እንደ ሳልሞን ወይም ሽሪምፕ ያሉ ተጨማሪ ምግቦችን ሊያካትቱ ይችላሉ። የውጨኛው የሩዝ ሽፋን ብዙ ጊዜ በቶቦኮ (የሚበር ዓሣ ሮ) ወይም ማሳጎ (ካፔሊን ሮ) ለተጨማሪ ሸካራነት እና ጣዕም ይረጫል።
• የቀስተ ደመና ጥቅል ተመሳሳይ የሩዝ እና የኖሪ መሠረት ይጠቀማል፣ ነገር ግን ውስጡ በተለያዩ የዓሣ ዓይነቶች (በተለምዶ ቱና፣ ሳልሞን እና ነጭ ዓሳ) እና አቮካዶ ይሞላል። ውጫዊው የሩዝ ሽፋን በቀጫጭን ዓሳዎች ተሞልቶ በቀለማት ያሸበረቀ እና ትኩረት የሚስብ ምግብ ይፈጥራል። አንዳንድ ልዩነቶች ለተጨማሪ ጣዕም የሾርባ ማንኪያ ወይም የሰሊጥ ዘሮችን ሊያካትቱ ይችላሉ።

ፍርዱ፡ የትኛው ጥቅል ነው የተሻለው?

• ሁለቱም የካሊፎርኒያ እና የቀስተ ደመና ጥቅልሎች በራሳቸው መንገድ ጣፋጭ ናቸው፣ እና በመጨረሻም ወደ የግል ምርጫዎች ይወርዳል። ለስላሳ እና ለስላሳ ጣዕም ከመረጡ, ለካሊፎርኒያ ጥቅል ይሂዱ. ይበልጥ በቀለማት ያሸበረቀ እና ውስብስብ ምግብ ከፈለጉ የቀስተደመናውን ጥቅል ይሞክሩ።
• አንድ ልብ ሊባል የሚገባው ነገር የካሊፎርኒያ ጥቅልል ​​ብዙውን ጊዜ የሚበስል ነው (ሸርጣኑ ብዙውን ጊዜ የማስመሰል ሸርጣን ነው) ፣ ቀስተ ደመና ጥቅል ጥሬ ነው። ስለዚህ የጥሬ ዓሳ ደጋፊ ካልሆንክ ከካሊፎርኒያ ጥቅል ጋር ተጣበቅ።
• ሌላው የቀስተ ደመና ጥቅልል ​​ልዩነት የዘንዶ ጥቅልል ​​ነው፣ እሱም ኢኤል እና አቮካዶን ወደ ድብልቅው ይጨምራል። ይህ ጥቅል ብዙውን ጊዜ ከጣፋጭ እና ከጣፋጭ ሾርባ ጋር ይቀርባል ፣ ይህም የበለጠ አስደሳች የሱሺ ተሞክሮ ለሚፈልጉ ሰዎች ተወዳጅ ያደርገዋል።

መደምደሚያ

ስለዚህ እዚያ አለዎት - ስለ ካሊፎርኒያ ጥቅል ማወቅ ያለብዎት ነገር ሁሉ። በአቮካዶ፣ በኪያር እና በአስመሳይ ሸርጣን የተሞላ፣ በሩዝ እና በኖሪ የተጠቀለለ እና ብዙ ጊዜ በሰሊጥ እና ቶቢኮ የተሞላ ጣፋጭ የሱሺ ጥቅል ነው። 

በሱሺ ለመደሰት ጥሩ መንገድ ነው፣ እና የራስዎን ስሪት በቤት ውስጥ እንኳን መስራት ይችላሉ። ስለዚህ ለመሞከር አይፍሩ!

አዲሱን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያችንን ይመልከቱ

የBitemybun ቤተሰብ የምግብ አዘገጃጀት ከተሟላ የምግብ እቅድ አውጪ እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጋር።

በ Kindle Unlimited በነጻ ይሞክሩት፡-

በነጻ ያንብቡ

የ Bite My Bun መስራች የሆነው ጁስት ኑሰልደር የይዘት ነጋዴ ፣ አባት እና በፍላጎቱ ልብ ውስጥ አዲስ ምግብን ከጃፓን ምግብ ጋር መሞከር ይወዳል ፣ እና ከቡድኑ ጋር ከ 2016 ጀምሮ ታማኝ አንባቢዎችን ለመርዳት ጥልቅ የብሎግ መጣጥፎችን በመፍጠር ላይ ነው። በምግብ አዘገጃጀት እና በማብሰያ ምክሮች።