ኦኒጊሪን ወደ ፍጹም ትሪያንግል እንዴት እንደሚሰራ (ሙሉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ)

ደራሲ: Joost Nusselder፣ የአስፈላጊው የጃፓን ምግብ እቅድ አውጪ የምግብ አዘገጃጀት መጽሐፍ ደራሲ May 20, 2022 የዘመነው

ከ 1980 ዎቹ ጀምሮ, የሶስት ማዕዘን ቅርጽ ያለው onigiri በጣም ታዋቂ ከሆኑ የonigiri ዓይነቶች አንዱ ነው። በጣም ተወዳጅ ከሆኑት የምቾት ምግቦች አንዱ ተደርጎ የሚወሰደው, የጃፓን ኦኒጊሪ በጣም ጥሩ የእንፋሎት የሩዝ ምግብ ነው.

ብዙ ሰዎች onigiri ን ለሱሺ ይሳሳታሉ ፣ ግን አይደለም። ሱሺን ለመሥራት ፣ ማድረግ አለብዎት የወይን እርሻ ሩዝ ይጠቀሙኦኒጊሪን ለመስራት ግን ያለ ምንም ኮምጣጤ የተቀቀለ ሩዝ ይጠቀሙ።

በዚህ ልኡክ ጽሁፍ ውስጥ ለጨሰ ሳልሞን የተሞላ ሶስት ማእዘን onigiri የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እሰጥዎታለሁ እና ስለዚህ ጣፋጭ የጃፓን መክሰስ የበለጠ ያብራሩ። የሶስት ማዕዘኖችዎን በተሻለ ሁኔታ ለመቅረጽ ጠቃሚ ምክሮችን ለማንበብ ይቀጥሉ!

አዲሱን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያችንን ይመልከቱ

የBitemybun ቤተሰብ የምግብ አዘገጃጀት ከተሟላ የምግብ እቅድ አውጪ እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጋር።

በ Kindle Unlimited በነጻ ይሞክሩት፡-

በነጻ ያንብቡ

በዚህ ጽሑፍ ውስጥ እኛ እንሸፍናለን-

• 1 የሳልሞን ትሪያንግል ኦኒጊሪ የምግብ አሰራር
  • 1.1 ግብዓቶች 1x2x3x
  • 1.2 መመሪያዎች 
• 2 ትሪያንግል onigiri: የአመጋገብ መረጃ
• 3 ሶስት ማእዘን onigiri ለማድረግ ምክሮች
• 4 የሶስት ማዕዘን onigiri የምግብ አዘገጃጀት ልዩነቶች
  • 4.1 ቡናማ ሩዝ
  • 4.2 መሙላት/መሙላት
  • 4.3 ቬጀቴሪያን እና ቪጋን
  • 4.4 ማከሚያ
• 5 ኦኒጊሪ ትሪያንግል እንዴት እንደሚመገብ
• 6 መደምደሚያ

የሳልሞን ትሪያንግል ኦኒጊሪ የምግብ አሰራር

Joost Nusselder

ኦኒጊሪን በጣም ወድጄዋለሁ ምክንያቱም ብስባሽ ቅርፊት እስኪያዳብሩ ድረስ ቀዝቃዛ፣ ሙቅ ወይም በትንሽ ዘይት የተጠበሰ እነሱን መብላት ትችላላችሁ። ይህ የምግብ አሰራር የሶስት ማዕዘን ቅርጽ ያለው ኦኒጊሪ በኖሪ የባህር አረም ተጠቅልሎ በሚጣፍጥ የሳልሞን መሙላት እንዴት እንደሚሰራ ያስተምርዎታል።

እስካሁን ምንም ደረጃዎች የሉም

የህትመት መልመጃ ፒን አዘገጃጀት

ቅድመ ዝግጅት 20 ደቂቃዎች ደቂቃዎች

የማብሰያ ጊዜ 30 ደቂቃዎች ደቂቃዎች

ትምህርት መክሰስ

ምግብ ማብሰል ጃፓንኛ

አገልግሎቶች 5

የሚካተቱ ንጥረ

  

1x2x3x

• 1 ½ ኩባያ አጭር እህል ነጭ ሩዝ
• 1 ⅔ ኩባያ ውሃ።
• 1 ሉህ nori የባህር አረም
• 4 oz ሳልሞንን አጨሱ ፡፡
• 1 tbsp ጥቁር ሰሊጥ ዘር
• 2 tbsp የተቆራረጠ ደረቅ የባህር ቅጠል
• ½ tsp ጨው

መመሪያዎች

 

• ሩዝውን 2 ወይም 3 ጊዜ ያህል ያጠቡ ፣ ያጠቡ እና ያድርቁ ። በድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና በውሃ ይሸፍኑ። ግልፅ እስኪሆን ድረስ ሩዝ ለ 40-60 ደቂቃዎች እንዲጠጣ ያድርጉት ። ሙሉ በሙሉ ያፈስሱ.
• በአንድ መካከለኛ ድስት ውስጥ ሩዝ ፣ ውሃ እና ጨው ይጨምሩ። በከፍተኛ ሙቀት ላይ ወደ ድስት አምጡ. መካከለኛ ሙቀትን ይቀንሱ እና ለ 20 ደቂቃዎች ያህል እንዲበስል ያድርጉት.
• ድስቱን ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱት. ማሰሮው መሸፈኑን ያረጋግጡ እና ሩዝ ለተጨማሪ 10 ደቂቃዎች እንዲተን ይተዉት።
• በሰሊጥ ዘሮች እና በደረቁ የባህር ውስጥ ቁርጥራጮች ውስጥ ይጨምሩ።
• ሩዝ በደህና ለመያዝ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ይጠብቁ።
• ሁለቱም እጆች እርጥብ እስኪሆኑ ድረስ በትንሽ ውሃ ያጠቡ።
• ½ ኩባያ ሩዝ አውጥተው ወደ መዳፍዎ ያሰራጩ። ከዚያ የሳልሞን ቁራጭ (1 tsp ገደማ) ወደ መሃል ያስገቡ። መጀመሪያ ወደ ኳስ ይቅረጡት ፣ ከዚያ በሶስት ማዕዘን ቅርፅ ያድርጉት እና በሁለቱም በኩል ጠፍጣፋውን ይጫኑት። ማዕዘኖቹ የተጠጋጋ መሆን አለባቸው።
• አሁን የኖሪ ሉህ ለመጨመር ጊዜው ነው. የኖሪ ቅጠልን በ 1 x 2 ኢንች ቁራጮች ይቁረጡ. እያንዳንዱን ንጣፍ ወስደህ ከኦኒጊሪ ጠርዝ በአንዱ ዙሪያ አዙረው። በአማራጭ፣ ተጨማሪ ኖሪ መጠቀም እና ሙሉውን የሩዝ ትሪያንግል በኖሪ መጠቅለል ይችላሉ።
• ለማገልገል ዝግጁ እስክትሆን ድረስ የሩዝ ትሪያንግልን በሳራን መጠቅለያ ይሸፍኑ። ይህ የኖሪ ስትሪፕ እንደማይወድቅ ያረጋግጣል።

ይህን የምግብ አሰራር ሞክረዋል?አሳውቁን እንዴት ነበር!

ትሪያንግል onigiri: የአመጋገብ መረጃ

1 የኦኒጊሪ ምግብ ከጨው ሳልሞን ጋር በግምት ይይዛል፡-

• 220 ካሎሪዎች
• 3 ግራም ስብ
• 37 ካርቦሃይድሬት
• 10 ግራም ፕሮቲን

ኦኒጊሪ መክሰስ ነው።, እና ስለዚህ, የአመጋገብ ባለሙያዎች በተለይም ክብደት መቀነስ ከፈለጉ በጣም ጤናማ እንደሆኑ አድርገው አይመለከቷቸውም.

ይሁን እንጂ ሳልሞን ኦኒጊሪ ዝቅተኛ ቅባት ያለው፣ ከፍተኛ ፕሮቲን ያለው አማራጭ ነው፣ እና እዚያ ውስጥ በጣም ጤናማ ከሆኑ ኦኒጊሪስ ውስጥ አንዱ ነው።

ሩዝ በካርቦሃይድሬት የተሞላ እና በጣም ገንቢ አይደለም. ነገር ግን በሳልሞን እና በንጥረ-ምግብ የበለጸገ የኖሪ የባህር አረም መጨመር የሩዝ ትሪያንግሎችን ትንሽ ጤናማ ያደርገዋል።

ሶስት ማእዘን onigiri ለማድረግ ምክሮች

ንጥረ ነገሮችንዎን ለኦኒጊሪ ሲያዘጋጁ ፣ በእጅዎ ላይ ትክክለኛውን የሩዝ ዓይነት እንዳለዎት ያረጋግጡ። ለኦንጊሪሪ ነጭ የአጫጭር እህል ሩዝ ፣ የሱሺ ሩዝ ወይም አጭር እህል ቡናማ ሩዝ ብቻ መጠቀም አለብዎት።

በጭራሽ አይጠቀሙ basmati ወይም jasmine ሩዝ ምክንያቱም የሩዝ ትሪያንግሎች ቅርጻቸውን አይጠብቁም. ሱሺ እና አጭር-እህል ሩዝ ተጣብቀዋል፣ እና ያ ለኦኒጊሪ የሚያስፈልግዎ ሸካራነት ነው።

ሩዝ ከማብሰልዎ በፊት ሁል ጊዜ ያጥቡት።

ጣቶችዎ ከሩዝ ጋር እንዳይጣበቁ ስለሚያደርግ በሦስት ማዕዘኑ ጠርዝ ላይ የኖሪ ቁራጮችን ያክላሉ። ስለዚህ የኖሪው አቀማመጥ ስትራቴጂካዊ እና የሩዝ ሶስት ማእዘኑን ለመያዝ ቀላል ያደርገዋል።

ሂደቱን የሚያሳይ አጭር ቪዲዮ እዚህ አለ

እርስዎ የሚጠቀሙባቸውን ተመሳሳይ የኖሪ ወረቀቶች ይጠቀማሉ የሱሺ ጥቅልሎችን ያድርጉ በጣም.

የጃፓን የሩዝ ኳሶችን በእጆችዎ ለመቅረጽ ካልፈለጉ ሁል ጊዜ የፕላስቲክ መጠቅለያ በእጆችዎ እና በሩዝ መካከል እንደ ንብርብር መጠቀም ይችላሉ። በፕላስቲክ መጠቅለያ የሩዝ ኳሶችን በቀላሉ ወደ ትሪያንግሎች መቅረጽ ይችላሉ.

የሶስት ማዕዘን onigiri የምግብ አዘገጃጀት ልዩነቶች

ቡናማ ሩዝ

ኦኒጊሪን ትንሽ ጤናማ ለማድረግ ከፈለጉ ነጭ ሩዝን በአጫጭር ቡናማ እህል ሩዝ መተካት ይችላሉ።

ለማብሰል 1 ½ ኩባያ ቡናማ ሩዝ እና 2 ¼ ኩባያ ውሃ ያስፈልግዎታል። እንዲሁም ቡናማ ሩዝ ለማብሰል ረዘም ያለ ጊዜ ይወስዳል ፣ ስለዚህ ለ 50 ደቂቃዎች ያህል መቀቀልዎን ያረጋግጡ።

እንዲሁም ይህን አንብብ: ቡናማ የሩዝ ሱሺ እንዴት እንደሚሰራ፡ ይህን ምርጥ እና ጤናማ የምግብ አሰራር ይሞክሩ

መሙላት/መሙላት

ሳልሞን በጣም ከተለመዱት ኦኒጊሪ መሙላት አንዱ ነው። ያጨሰውን ወይም የበሰለ ሳልሞንን መጠቀም ይችላሉ፣ ነገር ግን ሳልሞኖቹን መጀመሪያ መቀንጠጥ እና ከዚያም ኦኒጊሪ ውስጥ ማስገባትዎን ያረጋግጡ።

እንዲሁም እንደ የታሸገ ቱና ፣ የታሸገ ሰርዲን ፣ ትራውት ፣ ሄሪንግ እና ሌላው ቀርቶ እንጉዳይ ያሉ ሌሎች ዓሳዎችን መጠቀም ይችላሉ። የባህር ምግብ ለሩዝ በጣም ጥሩ ማጣመር ነው ፣ እና ጣዕሙ ከሱሺ ጋር ተመሳሳይ ነው።

በጣም ተወዳጅ onigiri መሙያዎች ዝርዝር እነሆ-

• ሳልሞን (ሻ-ኬ)
• ሄሪንግ
• የታሸገ ቱና
• ሰርዲኖች
• ትራይስተር
• እንጉዳዮች
• ሺዮካራ (የባህር ምግብ ለጥፍ)
• ኡምቦሺ (የተቀጨ ፕለም)
• ታራኮ (የጨው ኮዳ ሩ)
• ቱና ማዮ (የታሸገ ቱና ከጃፓን ማዮኔዜ ጋር)
• ኦካካ (የቦኒቶ ፍሌኮች)
• ኮምቡ የባህር አረም
• የተቀቀለ አትክልቶች
• ካሮት
• ስኳር ድንች
• የተመረጠ ዝንጅብል

ቬጀቴሪያን እና ቪጋን

ስጋን ወይም የባህር ምግቦችን መጠቀም የማይፈልጉ ከሆነ እንደ ኡቦቦሺ ፕለም ባሉ የተቀቡ አትክልቶች ኦኒግሪሪን መሙላት ይችላሉ።

ሌሎች አማራጮች ካሮት ፣ የበሰለ ጣፋጭ ድንች ፣ የተከተፈ ዝንጅብል ወይም የኮምቡ የባህር አረም ያካትታሉ።

ማከሚያ

(ተጨማሪ ምስሎችን ይመልከቱ)

በእስያ ሱፐርማርኬቶች ወይም ከአማዞን ላይ የኦኒጊሪ ቅመማ ቅመም መግዛት ይችላሉ ፣ እና ይባላል furikake ማጣፈጫዎች.

ነገር ግን ቀላል ቅመሞች እንዲሁ በጣም ጥሩ ናቸው፣ ስለዚህ በጃፓን ሩዝ ኳሶችዎ ላይ ጨዋማነትን ለመጨመር ጨው ከሽንኩርት እና ከነጭ ሽንኩርት ዱቄት ጋር ብቻ መጠቀም ይችላሉ።

እርስዎም ሶስት ማእዘን onigiri ን መቀቀል እንደሚችሉ ያውቃሉ? ያኪ ኦኒጊሪ ለመጠጥ እና ለጓደኞች ፍጹም የጃፓን ሩዝ ኳስ መክሰስ ያደርገዋል

ኦኒጊሪ ትሪያንግል እንዴት እንደሚመገብ

የኦኒጊሪ ትሪያንግሎች ልክ እንደሌሎች ኦኒጊሪ ዓይነቶች ይመገባሉ። የሚያስደስት ክፍል ኦኒጊሪ "የጣት ምግብ" ነው, ይህም ማለት በእጆችዎ መብላት ይችላሉ!

በቀላሉ የሩዝ ሶስት ማእዘኑን ያንሱ እና ትንሽ ንክሻዎችን ይውሰዱ። ማስታወስ ያለብዎት ዋናው ነገር እጆችዎን ቢጠቀሙ ምንም ችግር የለውም ፣ እና ቾፕስቲክን መጠቀም አያስፈልግዎትም።

ብዙውን ጊዜ፣ በጉዞ ላይ እያሉ ምግቡን እየበሉ ከሆነ ለኦኒጊሪ ምንም መጥመቅ የለም። ነገር ግን የሩዝ ትሪያንግልን ወደ አኩሪ አተር ወይም በሚሶ ፓስታ የተሰራ ጣፋጭ ሚሶ መረቅ ውስጥ ማስገባት ትችላለህ። mirin፣ እንደገና ፣ ስኳር እና ውሃ።

ጃፓኖች እንደሚሉት ከጣፋጩ እና ከጣዕም ጣዕም ወይም ከኡማሚ ደስታ ጋር ፍጹም ጥምረት ነው።

እንዲሁም ያንብቡ የታራ መረቅ እና በእሱ ሊሰሩባቸው የሚችሏቸው ሁሉም አስደናቂ ነገሮች

መደምደሚያ

ታዲያ ለምን ዛሬ አንዳንድ ጣፋጭ ትሪያንግል ኦኒጊሪን አይሞክሩ እና ማበረታቻው ስለ ምን እንደሆነ ይመልከቱ?

የሚጣፍጥ ኖሪ ውጫዊ ክፍል እና ተጣባቂው ሩዝ ይሞላል እና ጣፋጭ ነው፣ ስለዚህ እንደ ቀጣዩ ምግብዎ አካል ወይም ትንሽ ረሃብ ሲሰማዎት በምግብ መካከል ሊጠጡት ይችላሉ። በተጨማሪም ፣ በብዙ ሙላዎች ፣ ሁሉንም መሞከር ይችላሉ!

ቀጥሎ, ስለ omusubi እና ከ onigiri ጋር እንዴት እንደሚወዳደር ያንብቡ!

አዲሱን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያችንን ይመልከቱ

የBitemybun ቤተሰብ የምግብ አዘገጃጀት ከተሟላ የምግብ እቅድ አውጪ እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጋር።

በ Kindle Unlimited በነጻ ይሞክሩት፡-

በነጻ ያንብቡ

የ Bite My Bun መስራች የሆነው ጁስት ኑሰልደር የይዘት ነጋዴ ፣ አባት እና በፍላጎቱ ልብ ውስጥ አዲስ ምግብን ከጃፓን ምግብ ጋር መሞከር ይወዳል ፣ እና ከቡድኑ ጋር ከ 2016 ጀምሮ ታማኝ አንባቢዎችን ለመርዳት ጥልቅ የብሎግ መጣጥፎችን በመፍጠር ላይ ነው። በምግብ አዘገጃጀት እና በማብሰያ ምክሮች።