ሎ ሜይን፡ ክላሲክ ቻይንኛ ኑድል ዲሽ

ደራሲ: Joost Nusselder፣ የአስፈላጊው የጃፓን ምግብ እቅድ አውጪ የምግብ አዘገጃጀት መጽሐፍ ደራሲ ማርች 27 ፣ 2023 ተዘምኗል።

ስለ ቻይናውያን ኑድል ምግቦች ስንወያይ ሁለት ምግቦች ወዲያውኑ ወደ አእምሯችን ይገቡታል - ታዋቂው ቾው ሜይን እና የአጎቱ ልጅ ሎ ሚን።

ስለ ቀድሞው በመስመር ላይ ብዙ መረጃ ብታገኝም፣ እነሆ ግን ብዙ ጊዜ ስለ ብዙ አይወራም። ወይም የተጠቀሰ ቢሆንም፣ ሁልጊዜ ማለት ይቻላል ከቾው ሜይን ጋር ይነጻጸራል። 

ደህና, እዚህ አይደለም! በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በቻይንኛ ኑድልቨርስ ውስጥ ትንሽ ጠልቀን እንገባለን እና በተቻለ መጠን በጣም ዝቅተኛ ባህሪውን በተቻለ መጠን በዝርዝር ለመመርመር እንሞክራለን!

ሎ ሜይን ከእንቁላል ኑድል ፣ ከአትክልትም እና ከፕሮቲን ጋር የቻይና ምግብ ነው። አትክልቶቹ እና ፕሮቲኖች በትንሹ ይቀልጣሉ እና ከዚያም በስጋው ውስጥ ከኖድሎች ጋር ይጣላሉ. ከቾው ሜይን በተለየ መልኩ ኑድል አይጠበስም እና ሳህኑ የበለጠ ውስብስብ ነው። 

የበለጠ ለመመርመር እንዝለል! 

አዲሱን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያችንን ይመልከቱ

የBitemybun ቤተሰብ የምግብ አዘገጃጀት ከተሟላ የምግብ እቅድ አውጪ እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጋር።

በ Kindle Unlimited በነጻ ይሞክሩት፡-

በነጻ ያንብቡ

Lo Mein ምንድን ነው?

ሎ ሜይን ኑድልን፣ አትክልትን፣ ፕሮቲንን፣ እና ድስትን የሚያቀላቅል የቻይና ምግብ ነው።

ከአጎቱ ልጅ ቾው ሜይን በተለየ መልኩ ኑድል በአትክልትና ፕሮቲን አይጠበስም ነገር ግን ከሱ ጋር ተቀላቅሏል በሳኡሲ ድብልቅ። 

ሾርባው ከተለያዩ ንጥረ ነገሮች ጋር ተዘጋጅቷል, በአጠቃላይ ጣፋጭ እና መራራ ጣዕም ይሰጠዋል, ነገር ግን በትንሽ ውስብስብነት ወደ አንድ ቦታ ይመራዋል. umሚ. 

ነገር ግን፣ እርስዎ በሚያስገቡት ንጥረ ነገር ላይ በመመስረትም ቅመም ሊሆን ይችላል።

በምግብ ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውሉት ኑድልሎች ከእንቁላል እና ከስንዴ ጋር ይሠራሉ, ነገር ግን ማንኛውንም ኑድል መጠቀም ይችላሉ, በኋላ ላይ እንነጋገራለን. 

ምንም እንኳን ደረጃውን የጠበቀ ሎ ሚን በአትክልት፣ ኑድል እና ዶሮ የሚዘጋጅ ቢሆንም፣ ከቦታ ወደ ቦታ ሲዘዋወሩ ምግቡ ብዙ አይነት ዝርያዎች አሉት። 

ለምሳሌ፣ በዩኤስ፣ ሎ ሚን ብዙ ጊዜ ከዶሮ ወይም ከአትክልት ዝርያዎች ጋር ይያያዛል። ብዙውን ጊዜ በባህላዊው የቻይናውያን ኑድል መጠቀሚያዎች ውስጥ በቀላሉ ያገኙታል። 

ነገር ግን፣ በምትመረምርበት ጊዜ፣ ምግቡን ከባህር ምግብ እና ከከብት ጋር እንዲሁ ታገኛለህ።

በእርግጥ በቻይና ከአንዱ ክልል ወደ ሌላ ክልል ሲዘዋወሩ በአስር የሚቆጠሩ የሎሜይን ዝርያዎች አሉ። 

ሎ ሜን እንዲሁ ሊሠራ ይችላል። የተለያዩ ኑድልሎችቀጭን፣ ጠፍጣፋ፣ ተጭኖ፣ ወይም ፓንኬክ የሚመስሉ ኑድልሎችን ጨምሮ።

ኑድል ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር ከመቀላቀልዎ በፊት በእንፋሎት፣በመፍላት፣ወይም ሊጠበስ ይችላል-ለእርስዎ ምርጫ የሚስማማ።  

ሎ ሜይን በደረቁ ወይም ትኩስ ኑድልሎች ሊሠራ ይችላል፣ እንደ Woolies ባሉ የግሮሰሪ መደብሮች ፍሪጅ ክፍል ውስጥ ወይም በእስያ የግሮሰሪ መደብሮች ውስጥ በቫክታ የታሸገ።

በአንዳንድ የቻይና ክልሎች ሎ ሚይን ኑድል የሚዘጋጀው ከስንዴ ዱቄት ይልቅ ከሩዝ ዱቄት ነው። አንዳንድ የሎሜይን ስሪቶች እንደ መልአክ ፀጉር ፓስታ ዓይነት ቀጭን፣ ይበልጥ ስስ የሆኑ ኑድልሎችን ይጠቀማሉ።

ዝርዝሩ ይቀጥላል። ግን በመካከላቸው የተለመደ ነገር ምን እንደሆነ ታውቃለህ? ሁሉም ፍጹም ጣፋጭ ጣዕም አላቸው! 

ሎ ሚን ከሂባቺ ኑድል ጋር እናወዳድር ስለዚህ በሚቀጥለው ጊዜ አትቀላቅሏቸው

ሎ ሜይን ማለት ምን ማለት ነው?

ሎ ሜይን (撈麵) በጥሬው በካንቶኒዝ ውስጥ ወደ "የተጣሉ ኑድልሎች" ወይም "የተደባለቀ ኑድል" ተተርጉሟል።

የቃሉ የመጀመሪያ ትርጉም በብዛት ጥቅም ላይ ይውላል, ምክንያቱም ለምግብ ዝግጅት ዘዴ የበለጠ ተዛማጅነት አለው.

ኑድልዎቹ ይጣላሉ እና ከመጥበስ ይልቅ ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር ይደባለቃሉ, ስለዚህም ስሙ! 

ሎዬ ምን ይጣፍጣል? 

ምግቡ ብዙ ልዩነቶች ስላሉት የሎሜይን ጣዕም ለመግለጽ በጣም ፈታኝ ነው።

ይሁን እንጂ በእያንዳንዱ ልዩነት ውስጥ በጣም የተለመደው ጣዕም የቻይና ምግብ ፊርማ ጣዕም ያለው ጣፋጭ ጣዕም ነው. 

ነገር ግን፣ የሶስቱ ንጥረ ነገሮች ከተለያዩ የአትክልት፣ ፕሮቲን እና ኑድል ጣዕም ጋር ሲዋሃዱ ይብዛም ይነስም የኡማሚን አቅጣጫ ይወስዳል።

ይህ ሙሉ በሙሉ አዲስ ጣዕም የመጣው ከጃፓን ነው. 

አሁን በአስደናቂው የጃፓን ቃል ግራ አትጋቡ እና ይህን ጣዕም ለየት ያለ ነገር አድርገው ይሳቡት።

ሁላችንም ማለት ይቻላል ኡማሚን ቀምሰናል፣ በኑድል ጎድጓዳ ሳህን ፣ የተጠበሰ ሩዝ ሳህን ፣ ወይም የምንጊዜም የምንወደውን የበሬ ሥጋ ወጥ። 

አሁንም ግራ ከተጋቡ በህይወቶ ውስጥ በሆነ ወቅት MSG ን ቀምሰው መሆን አለበት፣ አይደል? ደህና፣ ያ በጣም ንጹህ የሆነው የእማማ አይነት ነው።

ከስኳር እህል እና ከፔፐር ጋር ያዋህዱት, እና ልክ የሎሜይን ጣዕም ያ ነው. 

በሣው ውስጥ ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ከቀላቀላችሁ እንደ ነጭ ሽንኩርት፣ ዝንጅብል እና ኦይስተር መረቅ የሎሜይን ጣዕም ሊለያይ ይችላል።

ብዙውን ጊዜ የእፅዋት እና ጣፋጭ ማስታወሻዎች ወደ ጣዕሙ ይጨምራሉ ፣ ይህ ደግሞ አንዳንድ ጊዜ ቅመም ሊሆን ይችላል። 

Lo mein እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

ሎ ሜን ማብሰል እርስዎ ከምትሠሩት በጣም ቀላሉ፣ በጣም ጣፋጭ ጣዕም ያላቸው ምግቦች አንዱ ሊሆን ይችላል።

ለመዘጋጀት 15 ደቂቃ ያህል ይወስዳል, ሁሉንም የሾርባ አሰራር, መጥበሻ እና ቅልቅል በማጣመር. አጠቃላይ ሂደቱን ደረጃ በደረጃ እንከፋፍለን፡-

ሾርባው

ሾርባውን ማዘጋጀት ቀላል ነው. እርስዎ ማድረግ የሚጠበቅብዎት ትክክለኛውን ንጥረ ነገር በትክክለኛው መጠን መቀላቀል ነው, እና እዚያም በአፍዎ ውስጥ ሊፈነዳ የሚችል ጣዕም ያለው ቦምብ አለዎት. 

ስለ ሎ ሚይን መረቅ በጣም ጥሩው ነገር የኡሚ ቲንጅ እስካለው ድረስ በፈለከው ነገር መስራት ትችላለህ። 

ነገር ግን፣ እንደ አኩሪ አተር፣ ስኳር እና የተጠበሰ የሰሊጥ ዘይት ያሉ መሰረታዊ ንጥረ ነገሮችን በሌላ ነገር መተካት እንደማይችሉ ያስታውሱ። 

የተቀረውን በተመለከተ፣ ወይ የኦይስተር መረቅን ለጨው-ጣፋጭ ምት፣ ለበለጠ ቅመማ ቅመም (sriracha sauce)፣ ወይም ለጠንካራ ኡማሚ ጥቁር አኩሪ አተር ማከል ይችላሉ። በእውነቱ የሚወዱትን ሁሉ ነው። ; )

አግኝ በእኔ ሰፊ ግምገማ ውስጥ እዚህ ለመግዛት ምርጡ ጥራት ያለው አኩሪ አተር

ኑድል

ሾርባውን ካዘጋጁ በኋላ አንድ ትልቅ ማሰሮ በውሃ ይሙሉ እና ኑድል (ወይም ፓስታ ፣ ዩፕ ፣ ሊጠቀሙበት ይችላሉ) ተስማሚ ወጥነት እስኪያገኙ ድረስ ያብስሉት። 

ኑድልዎቹ በጣም ለስላሳ ወይም በጣም ጠንካራ መሆን የለባቸውም፣ በአል ዴንት አቅራቢያ የሆነ ቦታ።

ኑድልዎቹ ከመጠን በላይ ያልበሰለ አለመሆኑን ያረጋግጡ፣ ምክንያቱም በጣም ወፍራም እና ደስ የማይል ይዘት አላቸው። 

በተጨማሪም፣ ከሁሉም መረቅ እና አትክልት ጋር ስትቀላቅላቸው ይሰበራሉ። ከመጠን በላይ የበሰሉ ኑድልሎች እርስዎ ለመብላት እና ለመደሰት የሚታገሉበት ሎሜይን ወደ ሙቅ ውዥንብር ሊለውጠው ይችላል። 

መቀስቀሻው

ደህና ፣ ይህ የሂደቱ በጣም አስደሳች እርምጃ ነው። ወጥ ቤትዎን በሚሞላው መዓዛ ውስጥ ጣዕሙን ሊሰማዎት ይችላል።

ስለዚህ፣ እንዴት እንደሚሄድ እነሆ፡-

• ድስቱን በከፍተኛ ሙቀት ያሞቁ እና የወይራ ዘይት ይጨምሩ ወይም ደግሞ የተሻለ የሰሊጥ ዘይት ይጨምሩ። 
• የመረጡትን ፕሮቲን ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ እና በትክክል ያብስሉት። 
• ፕሮቲኑን ወደ ጎን አስቀምጡ እና ጥቂት አትክልቶችን በትንሽ ዘይት ወደ ተመሳሳይ ድስት ውስጥ ይጨምሩ። 
• እስኪበስል ድረስ ያብሷቸው: ከውጭው የበሰለ, ከውስጥ ውስጥ ትንሽ ጥሬ. 
• ሾርባውን እና ፕሮቲኑን ወደ ማሰሮው ወይም ዎክ ይጨምሩ እና ለአንድ ደቂቃ ያብስሉት። 
• ኑድልዎቹን ጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በመቀላቀል ይቀላቀሉ. 
• ትኩስ ያቅርቡ እና ይደሰቱ! 

ሎሜይን እንዴት መብላት ይቻላል?

ሎ ሜን መብላትን በተመለከተ, ማስታወስ ያለባቸው ጥቂት ነገሮች አሉ. ለጀማሪዎች እነዚያን ኑድል ለመምታት አትፍሩ። 

እንደውም ይበረታታል! ኑድልን ለማቀዝቀዝ ብቻ ሳይሆን በአመጋገብ ልምድ ላይ የተወሰነ እርካታን ይጨምራል። 

እርስዎ በጣም ጮክ ብለው እየተንኮለኮሉ እንዳልሆነ ያረጋግጡ እና የምግብ ጓደኞችዎ የእርስዎን ስነምግባር ይጠራጠራሉ።

ሌላው አስፈላጊ ነገር ሾርባው ነው.

በአጠቃላይ፣ መለስተኛ ሎሜይን ኑድልሎች በልዩ መረቅ ይሰጣሉ። ንክሻውን ከመውሰድዎ በፊት ኑድል እና ድስቱን በደንብ መቀላቀልዎን ያረጋግጡ። 

በሚቀጥለው ንክሻ ውስጥ በአፍ የሞላ ተራ ኑድል የተከተለውን የሾርባ ፍንዳታ ከመጨረስ መቆጠብ ይፈልጋሉ።

ልክ እንደ አውሎ ነፋስ የተከተለ ንፋስ ነው - ጣዕምዎ ለዛ ዝግጁ አይደሉም, እና አስደሳችም አይደለም. 

በመጨረሻ ግን ቢያንስ፣ በተሞክሮው መደሰትዎን ያስታውሱ። ሎ ሚን መብላት የሚያስደስት እና የሚያረካ ተግባር እንጂ አስጨናቂ መሆን የለበትም። 

ስለዚህ፣ ጊዜ ወስደህ ጣዕሙን አጣጥመህ፣ እና ለሰከንዶች ወደኋላ ለመመለስ አትፍራ (ወይም ሶስተኛ፣ አንፈርድም)።

የሎ ሚን መነሻ ምንድን ነው?

ምን እንደሚያስቡ እናውቃለን፣ “ስለ መነሻው ማን ይጨነቃል? ኑድል ብቻ ነው አይደል?”

ስህተት! ሎ ሜን ለዘመናት የቆየ ተወዳጅ ምግብ ነው, ታሪኩም እንደ ጣዕሙ ማራኪ ነው.

መጀመሪያ ነገሮች መጀመሪያ፣ አንድ ነገር ቀጥ እናድርግ። ሎ ሜይን ከቾው ሜይን ጋር አንድ አይነት አይደለም። እደግመዋለሁ፣ ተመሳሳይ አይደለም።

ቾው ሜይን በጠራራ ኑድል የተሰራ ሲሆን ሎሜይን ደግሞ ለስላሳ የስንዴ ኑድል ነው። 

አሁን ወደ ሎ ሚን አመጣጥ እንመለስ። ሳህኑ በሃን ሥርወ መንግሥት (206 ዓክልበ-220 ዓ.ም.) ከቻይና እንደመጣ ይታመናል።

ይሁን እንጂ ሎሜይን ተወዳጅ የሆነው በታንግ ሥርወ መንግሥት (618-907 ዓ.ም.) ነበር።

በአፈ ታሪክ መሰረት ባይ ጁዪ የተባለ ታዋቂ ገጣሚ በአንድ መነኩሴ ለስላሳ ኑድል ምግብ ይቀርብለት ነበር እና በጣም ይወደው ስለነበረው ግጥም ጻፈ። ግጥም!

ማን እንዲህ ያደርጋል፡ ዱድ በአሁኑ ጊዜ በፈጠራ ቁንጮ ላይ መሆን አለበት። 

እ.ኤ.አ. በ 1800 ዎቹ የቻይናውያን ስደተኞች ሎሜይን ወደ አሜሪካ ያመጡ ነበር ፣ እዚያም በቻይና-አሜሪካውያን ምግብ ውስጥ ዋና ምግብ ሆነ።

የሎ ሚን አመጣጥ እንደ ዘመን ያረጀ ተረት ነው፣ በግጥም የተሞላ… እና ኢሚግሬሽን። 

በሚቀጥለው ጊዜ ለስላሳ እና ጣፋጭ ኑድል ሳህን ላይ ስትቆርጥ ከጀርባው ያለውን ታሪክ አስታውስ።

እና እባካችሁ፣ ለሁሉም የምግብ አሰራር ፍቅር፣ ከቾው ሜይን ጋር አያምታቱት።

በ lo mein እና chow mein መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው?

ቻው ሜይን እና ሎ ሜይን ሁለት የተለያዩ የኑድል ዝግጅት ዘይቤዎችን ከሚያመለክቱ በጣም ግራ የሚያጋቡ የምግብ አዘገጃጀት ቃላት ናቸው። 

“ሜይን” የሚለው ቃል በቻይንኛ “ኑድል” ተብሎ የተተረጎመ ሲሆን “ቾው” የሚለው ቃል “የተጠበሰ” ማለት ሲሆን “ሎ” ደግሞ “የተጣለ” ማለት ነው።

የቾው ሜይን እና ሎ ሚይን የዝግጅት ስልቶች ልዩነቶች እዚህ አሉ።

ቾው ሜይን ኑድልዎቹን ከአትክልቶችና ከስጋ ለይተው ማብሰልን ያካትታል።

ኑድልዎቹ በሙቅ ውሃ ውስጥ ይታጠባሉ ፣ ይደርቃሉ እና ከቀሪዎቹ ንጥረ ነገሮች ጋር በዎክ ውስጥ ይቅቡት ። 

ግቡ ኑድልዎቹ በትንሹ ጥርት ያለ እና የሚያኝኩ፣ ወፍራም የክብደቱን መጠን የሚደግፉ እንዲሆኑ ማድረግ ነው። የስንዴ ዱቄት ቢኖርም, ኑድል ትንሽ ደረቅ እና ጠንካራ ነው.

በሌላ በኩል ሎሜይን የበሰለ ኑድል ከአትክልትና ከስጋ ጋር መቀላቀልን ያካትታል።

ኑድልቹ እስኪበስል ድረስ ይቀቅላሉ፣ እስኪፈስሱ ድረስ እና ከዚያም በማብሰያው ሂደት መጨረሻ አካባቢ ወደ ዎክ ውስጥ ይፈስሳሉ። 

የተቀሩት ንጥረ ነገሮች ቅልቅል እና ከኖድል ጋር አንድ ላይ ይጣላሉ. ግቡ ኑድልቹ እንዲጣበቁ እና ከቾው ሜይን በትንሹ እንዲታኘክ ማድረግ ነው።

ሁለቱም ምግቦች በጣዕም እና በስብስብ በጣም ይለያያሉ. ቻውሜይን የሚዘጋጀው በጣም ቀላል፣ ስስ ኩስ ነው፣ በአብዛኛው አኩሪ አተር እና ኦይስተር መረቅ በማቀላቀል። 

ከዚህም በላይ ኑድል የሚዘጋጀው በመጠኑ በለበሰ እና በደረቁ መንገድ ሲሆን አብዛኛውን ጣዕሙን የሚያገኙት ከአትክልትና ፕሮቲን ወደ ድስ ውስጥ ከተጨመረ ነው። 

በሌላ በኩል ሎ ሜን የሚዘጋጀው እጅግ በጣም ብዙ ጣዕም ባላቸው ንጥረ ነገሮች በተሰራ ጥቅጥቅ ባለ ኩስ ባህር ውስጥ ነው።

እነዚህ ኑድልሎች በንፅፅር እርጥብ፣ ለስላሳ እና ማኘክ፣ ምንም ጥርት ያለ ናቸው። 

ሁለቱም የሚጣፍጥ እና ተመሳሳይ የሚመስሉ ቢመስሉም፣ ማንኛውም ሰው አዘውትሮ ቾው ሜይን ወይም ሎሜይን የሚበላ ሰው ወዲያውኑ ልዩነቱን ሊያውቅ ይችላል። 

በሎ ሜን እና በያኪሶባ መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?

ያንን በደንብ ያውቁ ይሆናል ያኪሶባ የሎሜይን የጃፓን ቅጂ ነው።.

ግን ሁለቱም ምግቦች በእርግጥ ተመሳሳይ ናቸው ወይንስ ግልጽ ያልሆነ ንጽጽር ነው? እስቲ እንይ! 

ስለዚህ በሎሜይን እና በያኪሶባ መካከል ያለው ልዩነት የዝግጅት ዘዴ ነው.

ያኪሶባ፣ ከሎ ሜይን በተለየ መልኩ፣ ጥብስ ነው። በሌላ አገላለጽ, ኑድል ከዕቃዎቹ ጋር ብቻ የተጣለ አይደለም. 

ይልቁንስ ከፍተኛውን ጣዕም ለመምጠጥ ከንጥረቶቹ ጋር በትክክል ይቀላቀላሉ. የሁለቱም ምግቦች ጣዕም ያላቸው ንጥረ ነገሮች ተመሳሳይ እና ተመሳሳይ መገለጫ አላቸው. 

ሌላው ልዩነት ሎሜይን የሚዘጋጀው የእንቁላል ኑድል በመጠቀም ሲሆን ያኪሶባ ደግሞ እንደ ምርጫዎ በስንዴ ኑድል ወይም በሌላ ኑድል የተዘጋጀ ነው።

የያኪሶባ ኑድል ከራመን ጋር እንኳን ማዘጋጀት ይችላሉ።

ያ ነው ይህን ምግብ ልዩ የሚያደርገው። እንደ ጣዕምዎ እና ምርጫዎ ለማበጀት ብዙ ቦታ ይሰጥዎታል። 

ከቅሪቶች ጋር እንኳን ማዘጋጀት ይችላሉ! 

በአጠቃላይ እነዚህ ምግቦች ከተለያየ ይልቅ ተመሳሳይ ናቸው. ከሁለቱም አንዱን መብላት ይችላሉ እና ጣፋጭ ጣዕም እንዳለው እርግጠኛ ይሁኑ.

ወደ ጣዕሙ ሲመጣ ምንም ንጽጽር የለም። 

የሎሜይን ዓይነቶች

ሄይ ፣ ኑድል ወዳጆች! ያው የድሮ አሰልቺ ሎ ሚን ደክሞሃል?

ደህና ፣ አትፍራ ፣ ምክንያቱም እዚያ የተለያዩ የሎሜይን ዓይነቶች አሉ! ወደ ውስጥ ዘልቀን እንግባ እና እነዚህን ጣፋጭ ልዩነቶች እንመርምር።

ክላሲክ ሎ ሜን

በመጀመሪያ ፣ ክላሲክ ሎ ሜን አለን። በማንኛውም የቻይና ሬስቶራንት ሊያገኙት የሚችሉት ይህ የእርስዎ የጉዞ-መሠረታዊ ኑድል ምግብ ነው።

በስንዴ ዱቄት ኑድል የተሰራ ሲሆን በተለምዶ አትክልት እና ፕሮቲን ያካትታል። ደህንነቱ የተጠበቀ ምርጫ ነው፣ ግን አንዳንድ ጊዜ ትንሽ ተጨማሪ ደስታ ያስፈልግዎታል።

የባህር ምግብ እነሆ

በመቀጠል, የባህር ምግቦች አሉን. ስሙ እንደሚያመለክተው ይህ ምግብ እንደ ሽሪምፕ፣ ስኩዊድ እና ስካሎፕ ያሉ የተለያዩ የባህር ምግቦችን ያቀርባል።

የተለመደውን ቅደም ተከተል መቀየር ለሚፈልጉ የባህር ምግብ አፍቃሪዎች በጣም ጥሩ አማራጭ ነው. ምንም አይነት ድንኳኖች በጥርሶችዎ ውስጥ እንዳይጣበቁ ብቻ ይጠንቀቁ!

አትክልት እነሆ

የጀብደኝነት ስሜት ከተሰማህ አትክልት በሎ ሚን ሞክር። ይህ ምግብ ለቬጀቴሪያኖች ወይም ተጨማሪ አረንጓዴዎችን ወደ አመጋገባቸው ለመጨመር ለሚፈልጉ ሁሉ ምርጥ ነው.

በተለምዶ እንደ ብሮኮሊ፣ ካሮት እና እንጉዳዮች ባሉ የተለያዩ አትክልቶች የተሰራ ነው።

አንዳንድ ኑድል በመመገብዎ የጥፋተኝነት ስሜት እንዲሰማዎት የማይተው ጤናማ አማራጭ ነው።

አትክልቶችን እና ስጋን ማዋሃድ ይወዳሉ? አለኝ ሀ ጤናማ እና ጤናማ ፊሊፒኖ Lo Mein Beef Broccoli የምግብ አሰራር እርስዎ እንዲሞክሩት እዚህ ጋር

ቅመም እነሆ

ትንሽ ምት ለሚወዱ፣ ሎሜይን የሚጣፍጥ ነገር አለ። ይህ ምግብ በቅመማ ቅመም እና በቺሊ በርበሬ የተሰራ ስለሆነ ለልብ ደካማ አይደለም።

ፈተናን ለሚወዱ እና የቅመማ ቅመሞችን መቻቻልን ለመፈተሽ ለሚፈልጉ ተስማሚ ነው። በአቅራቢያዎ አንድ ብርጭቆ ወተት እንዳለዎት ያረጋግጡ!

ዶሮ እነሆ

ዶሮ እነሆ። ይህ ምግብ በዶሮ እና በተለያዩ አትክልቶች ለምሳሌ ሽንኩርት እና በርበሬ የተሰራ ነው።

መቼም የማያረጅ ክላሲክ ነው እና ለእነዚያ ቀናት ጥሩ የሆነ ያረጀ የምቾት ምግብ ሲፈልጉ ምርጥ ነው።

ክልላዊ ልዩነቶች

ከላይ ከተጠቀሱት መሠረታዊ ልዩነቶች በተጨማሪ፣ በመላው ቻይና ስንንቀሳቀስ አንዳንድ የአገር ውስጥ ምግቦችም አሉ።

ሆኖም ግን, ሁሉም ከጠቀስናቸው ጋር ተመሳሳይ ናቸው. ከዚህ ውጪ ያሉት በተለምዶ ሎ ሚን ይባላሉ ምክንያቱም አንድ ዓይነት የስንዴ ኑድል ይጠቀማሉ።

አንዳንድ የሎሜይን ልዩነቶች ልዩ የሆነ ሸካራነት እና ጣዕም ለማግኘት ዶሮን ከባህር ምግብ ጋር ይደባለቃሉ። በአሜሪካ-ቻይና ሬስቶራንቶች ውስጥ በብዛት ያገኛሉ።

አንዳንድ ታዋቂ የሎ ሜን ቅመሞች ምንድናቸው?

የተለመደውን የሎሜይን ጎድጓዳ ሳህን ለማጣፈጥ የሚያገለግሉ ሁሉም ተወዳጅ ቅመሞች የሚከተሉት ናቸው። 

አኩሪ አተር

በመጀመሪያ አኩሪ አተር አለን. ምን እንደሚያስቡ እናውቃለን፣ “አኩሪ አተር? ይህ አስደሳች አይደለም! ”

ግን ሄይ! አኩሪ አተር በምክንያት የታወቀ ነው።.

ጨዋማ እና ጨዋማ ነው እና ሌላ ምንም ነገር ሊያገኙ የማይችሉትን ጥልቅ ጣዕም ወደ እርስዎ ሎሜይን ይጨምራል።

የኦይስተር መረቅ

በመቀጠል የኦይስተር መረቅ አለን. አታስብ; በውስጡ ምንም ትክክለኛ ኦይስተር የለም (እንዲህ አይነት ነገር ውስጥ ካልገባህ በስተቀር)።

የኦይስተር መረቅ ከኦይስተር መረቅ ፣ አኩሪ አተር እና ስኳር የተሰራ ወፍራም ፣ ጣፋጭ እና ትንሽ ጨዋማ መረቅ ነው። 

ወደ ሎሜይን እና ሌሎች ምግቦችዎ ጣፋጭነት ለመጨመር በጣም ጥሩ ነው። እንዲሁም እንደ ማቅለጫ ሾርባ መጠቀም ይችላሉ.

የሚወዷቸውን መክሰስ ወደ ቀድሞው ጣፋጭ ጣዕም ውብ ጥልቀት ያመጣል. 

Hoisin sauce

ጀብደኝነት እየተሰማህ ከሆነ፣ ጥቂት የሆይሲን መረቅ በሎሜይንህ ላይ ጨምር። ከአኩሪ አተር፣ ከስኳር፣ ከኮምጣጤ እና ከነጭ ሽንኩርት የተሰራ ወፍራም፣ ጣፋጭ እና ጣፋጭ መረቅ ነው።

በአጠቃላይ ውስብስብ ጣዕም ያለው እና የአኩሪ አተርን እምቅነት ይጨምራል. 

Sriracha መረቅ እና ቺሊ

እሺ፣ ይሄኛው ለደካሞች አይደለም። ነገር ግን ሁላችሁም በቅመም ምግቦች ውስጥ ከሆናችሁ እና ሎሜይንን ከመሰረታዊ የቻይና ጨዋማ-ጣፋጭ ምግብ በላይ ወደ አንድ ነገር ለመለወጥ ከፈለጉ ቺሊ ዱቄት ወይም ስሪራቻ መረቅ ለመጨመር ይሞክሩ። 

ወደ ኑድልሎች የሚያምር የነጭ ሽንኩርት-ጣፋጭ ማስታወሻዎች ይጨምራሉ ፣ ወደ የበለጠ መዓዛ እና ጣዕም ይለውጣቸዋል።

የሾርባው ታዋቂነት ሎሜይን ወደ እውነተኛ የቻይና ጣፋጭ-ኮምጣጣ ምግብነት ይለውጠዋል። 

በሌላ በኩል፣ የቺሊ ዱቄት በምድጃው ላይ በጣም የሚፈለገውን ሙቀት ይጨምራል፣ ይህም ተራ የቻይና ምግብ አፍቃሪ ከሚፈልገው በላይ ቅመም ያደርገዋል።

እርግጥ ነው, ባህላዊ አይደለም. ግን ጣዕሙ እስከወደዳችሁት ድረስ ማን ያስባል? 

ሰሊጥ ዘይት

በመጨረሻ ግን ቢያንስ የሰሊጥ ዘይት አለን. ከተጠበሰ ሰሊጥ የተሰራ ጥሩ መዓዛ ያለው ዘይት ነው፣ ለሎሜይን የለውዝ ጣዕም ይጨምራል።

በተጨማሪም፣ ጤናማ ነው እናም የሎሜይን ጎድጓዳ ሳህን በጥሩ ቅባት አሲዶች ይሞላል። 

የሰሊጥ ዘይት ከሌለህ የወይን ዘር ዘይት መሞከር ትችላለህ። ተመሳሳይ ጣዕም ያለው እና ጥሩ ጣዕም የሚያሻሽል ነው.

በተጨማሪም ፣ እሱ ጤናማ ነው ፣ ስለሆነም ሌላ ጥሩ ነገር ነው። 

የሰሊጥ ዘይት ማግኘት አልቻሉም? ለተጠበሰ እና ቀላል የሰሊጥ ዘይት 12 ምርጥ መተኪያዎች እዚህ አሉ።

ታዋቂ የሎሜ ጥንዶች ምንድናቸው?

ሎ ሜን በአትክልቶች፣ ፕሮቲኖች እና ኃይለኛ ወቅቶች የተሞላ ምግብ ነው ለማንኛውም ጥንዶች ብዙ ቦታ አይተዉም። 

ነገር ግን፣ አንዳንድ ጊዜ ነገሮችን በጥቂቱ ማስነሳት እንደሚፈልጉ እንረዳለን፣ ስለዚህ አንዳንድ የምንወዳቸውን ጥንዶች ዝርዝር ከሎ ሚን ጋር አዘጋጅተናል።

ሁሉም የሚከተሉት ናቸው። 

የጄኔራል Tso የአበባ ጎመን

እሺ አንዋሽም! ይህን ልዩ ምግብ ስንመረምር ትኩረታችንን የሳበው የመጀመሪያው ነገር ስሙ ራሱ ነው።

ይህን ልዩ የሚያደርገው ግን ያ ብቻ አይደለም። 

የጄኔራል Tso የአበባ ጎመን በአከባቢዎ የቻይናውያን መጠቀሚያዎች ውስጥ ከማያገኙዋቸው ምግቦች ውስጥ አንዱ ነው።

እሱ ጥርት ያለ፣ ጨዋማ ነው፣ እና በጣም ጥሩ ጣዕም ባለው ዳቦ ሊበሉት ይችላሉ። ልዩ ነገር መሞከር ከፈለጉ ይህን ይሞክሩት። 

ይወዱታል! 

ነጭ ሽንኩርት-ሰሊጥ ብሮኮሊ

ነገር ግን ታስብ ይሆናል፣ ደህና፣ በኔ እንሆ ውስጥ ብዙ አትክልቶች አሉ። ለምን ተጨማሪ ብሮኮሊ እፈልጋለሁ?

ደህና፣ የሎሜይንን ጣዕም ሳይሸፍን ፍጹም አስደናቂ ስለሆነ? 

ነጭ ሽንኩርት-ሰሊጥ ብሮኮሊ ለመዘጋጀት ጥቂት ደቂቃዎችን ይወስዳል፣ እና ነጭ ሽንኩርቱ፣ የለውዝ ጥሩነት ከትንሽ ጥራጊ ጋር በሎሚዎ ላይ የሚጨምርው ማንም የማይወደው ነገር ነው።

የቻይናውያን የአትክልት ስፕሪንግ ጥቅልሎች

ካሎሪዎችዎን እየተመለከቱ ነው? አይሞክሩት! አንዳንድ መዝናናት ይፈልጋሉ? ምንም የተሻለ ነገር የለም።

በዲፕስ ወይም ያለሱ የቻይንኛ የፀደይ ጥቅል የበላይነት አይካድም። 

ስለዚህ በሚቀጥለው ጊዜ የሚወዱትን ሎሜይን ሲሰሩ እና ልምዱን ለማጣፈጥ ከፈለጉ ከአትክልት ስፕሪንግ ጥቅልሎች ጋር ጎን ለጎን እና ጥቂት ሰከንድ ሳህኖችን ለመሙላት ዝግጁ ይሁኑ!

የተጠበሰ ዱባዎች

አንድ ነገር sauteed ኪያር ልዩ ያደርገዋል: እርስዎ ወይ ይጠላሉ ወይም ይወዳሉ; በመካከል መካከል የሉም ። 

እርግጥ ነው፣ የጣዕም ቡቃያዎችዎ እሱን ለመልመድ ጥቂት ንክሻዎችን ይወስዳሉ፣ ነገር ግን አንዴ ካደረጉ አይጠግቡም። 

ይሁን እንጂ ዱባዎቹን ከመጠን በላይ እንዳታበስሉ እርግጠኛ ይሁኑ። ለተሟላ ልምድ ሸካራነቱ ትኩስ እና ጥርት ያለ መሆን አለበት። 

ይልቁንስ ዱባዎችዎ ጥሬ አላቸው? ይህን ቀላል እና ትኩስ የሱሞኖ ኪያር ሰላጣ አሰራር ይሞክሩ ከእርስዎ ሎሜይን ጋር ለማጣመር

የተጋገረ የዶሮ ጡት

ደህና፣ በሎ ደቂቃዎ ላይ የተቀቀለ ዶሮን አስቀድመው ካከሉ፣ የበለጠ ክብደት እንዲኖረው ስለሚያደርግ ምግቡን ከተጨማሪ ዶሮ ጋር ማዋቀር አያስፈልግም።

ነገር ግን አትክልት ሎሜይን እየበሉ ከሆነ፣ የተጋገረ የዶሮ ጡት ከምርጥ የማጣመሪያ አማራጮች አንዱ ነው።

ከውጪ ያለው የዶሮው ጥርት ያለ ሸካራነት እና ከውስጥ ያለው ጭማቂ ከውስጥ ያለው ተፈጥሯዊ ጣዕም ያንሳል።

ምንም እንኳን የዶሮውን ጡት በትንሽ የሎሚ ጭማቂ መሙላትዎን አይርሱ ። ጣዕሙን በጣም የተሻለ ያደርገዋል. 

የሎሜይን ንጥረ ነገሮች

ሎ ሜን የሚዘጋጀው በጥሩ ሁኔታ በሚዋሃዱ የተለያዩ መሰረታዊ ነገር ግን ጣፋጭ ንጥረ ነገሮች ነው።

በዚህ የቻይና የጎዳና ዋና ምግብ ውስጥ ማስቀመጥ የሚችሉትን ሁሉ አጭር መግለጫ የሚከተለው ነው። 

ፓስታ

በመጀመሪያ ፣ በኑድል እንጀምር ። ሎ ሚይን ኑድል የሚዘጋጀው ከስንዴ ዱቄት እና ከእንቁላል ሲሆን ጥሩ የማኘክ ይዘት አለው።

በጎማ ባንድ ውስጥ እንደ መንከስ ነው ግን በጥሩ መንገድ!

እነዚህ ኑድልሎች የሚዘጋጁት ትክክለኛው መጠን ለስላሳ፣ ለስላሳ ሳይሆን በጣም ጠንካራ እስኪሆን ድረስ ነው።

አትክልት

ሎ ሜን በተለምዶ ካሮት፣ ጎመን፣ ሽንኩርት እና ባቄላዎችን ጨምሮ በተለያዩ አትክልቶች ይጫናል።

በአፍህ ውስጥ እንደ የአትክልት ድግስ ነው!

እነዚህ አትክልቶች በምድጃው ላይ ጥሩ መሰባበር እና በጣም አስፈላጊ የሆነ አመጋገብ ይጨምራሉ።

ከዚህም በላይ የእነሱ ጥቃቅን ጣዕም ከሌሎቹ ንጥረ ነገሮች ጋር በደንብ ይጣመራል. 

የእራስዎን ቡቃያ ማሳደግ ይፈልጋሉ? ለመብቀል የሚገዙት ምርጥ የሙን ባቄላዎች እዚህ አሉ።

ፕሮቲን

ሎ ሜን በተለያዩ የስጋ አይነቶች ለምሳሌ በዶሮ፣ በበሬ፣ በአሳማ ሥጋ ወይም ሽሪምፕ ሊዘጋጅ ይችላል። ልክ እንደ ስጋ አፍቃሪ ህልም እውን ይሆናል!

ፕሮቲኑ ብዙውን ጊዜ ለብቻው ይዘጋጃል ከዚያም ወደ ኑድል እና አትክልቶች ይጨመራል, ይህም ፍጹም የሆነ ጣዕም ይፈጥራል.

ወጥ

የኑድል፣ የአታክልት ዓይነት እና ፕሮቲኖች ጥምረት በተለምዶ ከአኩሪ አተር፣ ከኦይስተር መረቅ እና ከሰሊጥ ዘይት በተሰራ ጣፋጭ ኩስ ውስጥ ይጣላል።

ይህ ኩስ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች አንድ ላይ በማጣመር ምግቡን የፊርማውን ጣዕም ይሰጠዋል. ከቾው-ሜይን በተለየ፣ የሎሜይን መረቅ በጣዕሙ መገለጫው በጣም የተወሳሰበ ነው። 

Lo Mein የት ነው የሚበላው?

የቻይና ምግብ ባለበት ቦታ ሁሉ ሎሜይን አለ። ሳህኑ በጣም የተለመደ ስለሆነ እሱን መፈለግ እንኳን አያስፈልግዎትም።

በውስጡ ቻይንኛ የሚለውን ቃል ወዳለው ወደሚወዷቸው የምግብ ቦታዎች ይሂዱ እና ሎሜን ከደንበኞቻቸው ከሚወዷቸው እንደ አንዱ ተዘርዝሮ ያገኙታል። 

ለምሳሌ፣ የሚታወቀው የቻይንኛ የመውሰጃ መገጣጠሚያ አለን። አንዱን ታውቃለህ - ከተወለድክ ጀምሮ ነው፣ እና ምናሌውም ከዚያን ጊዜ ጀምሮ አልተለወጠም። 

ግን ሄይ፣ የሚያደርጉትን ያውቃሉ። ሁል ጊዜ ለአንዳንድ ቅባት እና አርኪ ሎሜይን በእነሱ ላይ መተማመን ይችላሉ።

ምንም የሚያምሩ ንጥረ ነገሮችን ወይም አቀራረቦችን ብቻ አትጠብቅ።

ቾው ሜይን የምትበሉበት ሌላ ቦታ የወቅቱ የኤዥያ ውህደት ቦታ ነው። በባህላዊ ምግቦች ላይ ሁሉም አይነት እብድ የሆኑ ሽክርክሪቶች አሏቸው፣ እና እነሆ ማይን ከዚህ የተለየ አይደለም። 

አንዳንድ ጎመን ወይም ኩዊኖ ወደ ውስጥ ይጥሉ ወይም በታሸገ እንቁላል ይሞሉት ይሆናል። እዚህ ሁሉም ነገር ለ Instagram የሚገባ አቀራረብ ነው። 

ግን ለሚያምሩ ኑድልሎችዎ ቆንጆ ሳንቲም ለመክፈል ይዘጋጁ - ርካሽ አይደሉም።

በመጨረሻ ግን ቢያንስ፣ DIY አማራጭ አለን። የአከባቢዎን የእስያ ገበያ ይምቱ እና አንዳንድ ትኩስ ኑድልሎች፣ አትክልቶች እና መረቅ ያዙ። ከዚያ ወደ ቤትዎ ይሂዱ እና ምግብ ያበስሉ. 

እርግጥ ነው፣ እንደ መውሰድ አመቺ ላይሆን ይችላል፣ ነገር ግን በቤት ውስጥ የተሰራ ሎሜይንን በሚያደናቅፉበት ጊዜ እንደ የምግብ አሰራር ጌታ ይሰማዎታል።

ሎ ሚን የመብላት ሥነ ምግባር ምንድን ነው?

መጀመሪያ ነገሮች መጀመሪያ፡ ሎ ሚይን ማለት እንደ ፕሮፌሽናል በቾፕስቲክ እንዲደበዝዝ ነው።

እስካሁን የቾፕስቲክ ማስተር ካልሆኑ አይጨነቁ; ልምምድ ፍጹም ያደርጋል.

አሁን፣ ስለ ማሸማቀቅ ሲመጣ፣ አትፍሩ። እንደ እውነቱ ከሆነ, ጩኸቱ በጨመረ መጠን የተሻለ ይሆናል. በምግብዎ በጣም እንደተደሰቱ የሚያሳይ ምልክት ነው።

በጣም ረጅም የሆነ ማንኛውንም ኑድል እንዳታስቀምጡ እና በፊትዎ ላይ በሙሉ በሶስሶ መጨረስዎን ያረጋግጡ። 

ማስታወስ ያለብዎት ሌላው አስፈላጊ ነገር ኑድልዎን እና ጣፋጮችዎን መቀላቀል ነው። አትክልቶችን እና ስጋን ወደ ኋላ በመተው ሁሉንም ኑድል ቀድመው ብቻ ቆፍረው አትብሉ።

ለትክክለኛው ጣዕም ጥምረት በእያንዳንዱ ንክሻ ውስጥ ሁሉንም ነገር ትንሽ ይውሰዱ።

እና በመጨረሻ፣ ከማሰሮዎ ውስጥ የወደቁ አትክልቶችን ወይም ስጋዎችን ለመውሰድ ቾፕስቲክዎን መጠቀምዎን ያስታውሱ።

ለምግብ እና ለሼፍ ያዘጋጀውን አክብሮት ያሳያል.

ሎዬ ጤናማ ነው? 

ቀላል ቢመስልም, ይህ በጣም ውስብስብ ጥያቄ ነው. ለእሱ መልስ ለመስጠት, ይህ በእውነቱ በእርስዎ ምግብ ውስጥ በሚያስገቡት እና ምን ያህል በሚያስገቡት ላይ ይወሰናል.

እንደ ንጥረ ነገሮች ላይ በመመስረት ጤናማ ወይም ጤናማ ያልሆነ ሊሆን ይችላል. እስቲ እናብራራ!

ስለዚህ፣ ሎ ሚይን ኑድል የሚዘጋጀው ከስንዴ ዱቄት ነው፣ ይህ ማለት ከግሉተን ነፃ አይደሉም ማለት ነው። ግን ሄይ፣ ግሉተንን የማይታገስ ካልሆንክ ይህ ችግር አይደለም። 

ከግሉተን-ነጻ ኑድል አማራጮችን ያግኙ ለእንቁላል ኑድል ምርጥ ምትክ የእኔ መስመር

ኑድልዎቹ እራሳቸው ጤናማ አይደሉም፣ ነገር ግን በካርቦሃይድሬት የበለፀጉ ናቸው። ስለዚህ የካርቦሃይድሬት መጠንዎን እየተመለከቱ ከሆነ ፣ በቀላሉ ወደ ሎሜይን ይሂዱ።

ሾርባው ሎሜይን በጣም ጣፋጭ ቢያደርገውም፣ እጅግ በጣም ጤናማ ያልሆነ የሚያደርገውም ይህ ነው።

የሎሜይን መረቅ በአጠቃላይ በስኳር እና በሶዲየም ተጭኗል ይህም በጤናዎ ላይ ከፍተኛ ጉዳት ያስከትላል። 

ይኹን እምበር፡ ገና ንእሽቶ ምዃን ንእሽቶ ኣይኰነን። ከፍተኛ የሶዲየም ንጥረ ነገሮችን ለማዘጋጀት ብዙ ጤናማ አማራጮች አሉ።

ብቸኛው ችግር አንዳቸውም “ከሶዲየም ነፃ” ወይም “ከስኳር ነፃ” አለመሆናቸው ነው። ስለዚህ መጠንቀቅ አለብህ።

አሁን ስለ ጥሩ ነገሮች እንነጋገር - ፕሮቲኖች እና አትክልቶች። እንደምታውቁት ሎሜይን ብዙ ይዟል።

አትክልቶቹ እና ስጋዎቹ በቪታሚኖች እና ማዕድናት የተሞሉ ናቸው, ይህም ካልሆነ ጣፋጭ ምግቦችን ገንቢ ያደርገዋል. 

ምግቡ በዕለት ተዕለት አመጋገብዎ ውስጥ ማካተት እንደሚፈልጉት ጤናማ ባይሆንም በመጠን ሲበሉ በጣም ጣፋጭ ከሆኑ ምግቦች ውስጥ አንዱ ነው። 

መደምደሚያ

ለማጠቃለል, ሎ ሜይን በቻይናውያን ምግብ ውስጥ ዋና ምግብ የሆነው ጣፋጭ እና ሁለገብ ምግብ ነው.

ረዣዥም ቀጭን ኑድልሎች፣ ጨዋማ መረቅ እና የተለያዩ የስጋ እና የአትክልት አማራጮች ጋር በራሱ የሚዝናና ወይም ከሌሎች የቻይና ምግቦች ጋር የሚጣመር አጥጋቢ እና ጣዕም ያለው ምግብ ያቀርባል።

በዶሮ፣ በበሬ፣ በሽሪምፕ ወይም በአትክልት፣ ወይም በቅመም ወይም መለስተኛ መረቅ ቢመርጡት፣ ሎሜይን ለማንኛውም ጣዕም በቀላሉ ሊበጅ የሚችል ብዙዎችን የሚያስደስት ነው።

ስለዚህ በሚቀጥለው ጊዜ ለአንዳንድ የቻይና ምግብ ፍላጎት ሲኖራችሁ የሎሜይን ሰሃን መሞከር ያስቡበት - አያሳዝኑም!

በመቀጠል እንመርምር የእነዚያ ወፍራም የጃፓን ኑድል አስደናቂ ዓለም፡ udon

አዲሱን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያችንን ይመልከቱ

የBitemybun ቤተሰብ የምግብ አዘገጃጀት ከተሟላ የምግብ እቅድ አውጪ እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጋር።

በ Kindle Unlimited በነጻ ይሞክሩት፡-

በነጻ ያንብቡ

የ Bite My Bun መስራች የሆነው ጁስት ኑሰልደር የይዘት ነጋዴ ፣ አባት እና በፍላጎቱ ልብ ውስጥ አዲስ ምግብን ከጃፓን ምግብ ጋር መሞከር ይወዳል ፣ እና ከቡድኑ ጋር ከ 2016 ጀምሮ ታማኝ አንባቢዎችን ለመርዳት ጥልቅ የብሎግ መጣጥፎችን በመፍጠር ላይ ነው። በምግብ አዘገጃጀት እና በማብሰያ ምክሮች።