ሚሶ vs natto | ለሁለቱም የአመጋገብ እና ታዋቂ ምግቦች ልዩነቶች
ምንም ጥርጥር የለውም ጃፓኖች ለማፍላት ትልቅ ናቸው። አኩሪ ምርቶች, በተለይም ዋና ዋናዎቻቸው ሚሶ, በሰፊው የሚታወቀው የራመን ሾርባ መሠረት. ግን ናቶም አለ። እነዚህ እንዴት ይለያያሉ?
ዋናው ልዩነት ናቶ ሙሉ በሙሉ አኩሪ አተር ሲሆን ሚሶ ደግሞ ለጥፍ የተሰራ አኩሪ አተር ነው። ነገር ግን ሌሎች ልዩነቶች, እንደ መፍላት ሂደት ውስጥ ጥቅም ላይ ባክቴሪያ አይነት, ከሞላ ጎደል ተቃራኒ ጣዕም መገለጫዎች ይመራል.
በሚሶ እና መካከል ያለውን ልዩነት ለማወቅ ያንብቡ ናቲቶ እና ወደ ምግቦችዎ እንዴት ማከል እንደሚችሉ.
ናቶ በጃፓን ምግብ የሚወደድ ሌላ የአኩሪ አተር ምርት ነው። ብዙ ጊዜ ለቁርስ ይበላል እና በሚሰጠው የጤና ጠቀሜታ ይታወቃል።
አዲሱን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያችንን ይመልከቱ
የBitemybun ቤተሰብ የምግብ አዘገጃጀት ከተሟላ የምግብ እቅድ አውጪ እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጋር።
በ Kindle Unlimited በነጻ ይሞክሩት፡-
በነጻ ያንብቡበዚህ ጽሑፍ ውስጥ እኛ እንሸፍናለን-
ናቶ ምንድን ነው?
ናቶ ባህላዊ የጃፓን ምግብ ነው; ከጠቅላላው የጎን ምግብ የበለጠ። አኩሪ አተርን ከባሲለስ ሰብቲሊስ ጋር በማፍላት ነው።
እንደ የጎን ምግብ፣ ከሰናፍጭ ጋር ለቁርስ ሲቀርብ፣ እንደ አኩሪ አተር ወይም ምናልባትም ታርሶ፣ እና በአንዳንድ አጋጣሚዎች፣ ከተጠበሰ ሽንኩርት ጋር።
ናቶ ለመመገብ ሌሎች አማራጮች እንደ ናቶ ቶስት፣ ናቶ ሱሺ፣ታማጎያኪ ወይም ሰላጣ ካሉ ምግቦች ጋር መቀላቀልን ያካትታሉ። በውስጡ እንደ ንጥረ ነገር ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ኦኮኒያሚያኪ፣ ቻሃን እና ስፓጌቲ እንኳን!
ሳህኑ ልዩ የሆነ ሽታ እንዳለው ይታወቃል እና ደስ የሚል ሽታ ስላለው እንደ ተገኘ ጣዕም ይቆጠራል። ብዙዎች ሽታውን ከአሮጌ አይብ ጋር ያወዳድራሉ።
አንዳንዶች መብላት ደስ የማይል እንደሆነ አድርገው ሲቆጥሩ ፣ ሌሎች እንደ ጣፋጭ ምግብ አድርገው ይቆጥሩታል።
ሚሶ ምንድን ነው?
ሚሶ የሚዘጋጀው በአስፐርጊለስ ኦሪዛ ከተመረተው አኩሪ አተር ነው። አኩሪ አተር ከጨው እና ከኮጂ ጋር ይጣመራል እና አንዳንዴም, ሩዝ እና ገብስ ታክለዋል ፡፡
ለመሥራት ከዳሺ ጋር በብዛት ይደባለቃል miso soup. ነገር ግን በተፈጥሮው ለጥፍ መልክ በዲፕስ፣ በአለባበስ እና በማሪናዳዎች ላይ ለመጨመር ያገለግላል።
ብዙዎቹ በሚሶ ኡሚ ጣዕም ይደሰታሉ!
አንድ የምግብ አሰራር ሚሶን የሚፈልግ ከሆነ ፣ ግን ጨርሰው ጨርሰዋል ፣ እዚህ አሉ በምትኩ ወደ ምግብዎ ማከል የሚችሉት 5 miso paste ተተኪ አማራጮች.
ሚሶ vs ናቶ፡ አመጋገብ
ሚሶ እና ናቶ ሁለቱም የዳቦ ምግቦች ናቸው፣ስለዚህ የአንጀት ጤናን ለመጨመር እንደ ፕሮባዮቲክስ ይሰራሉ። በአኩሪ አተር ላይ የተመሰረቱ በመሆናቸው በፕሮቲን፣ ፋይበር እና ያልተሟላ ስብ የበለፀጉ ናቸው።
በተጨማሪም አኩሪ አተር የኮሌስትሮል መጠንን በመቀነስ እና በልብ በሽታ የመያዝ እድልን እንደሚቀንስ ታውቋል።
ሁለቱም ምርቶች ረጅም ዕድሜን ለመጨመር አቅማቸው ታይቷል።
ናቶ በተለይ የልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታዎችን አደጋ ለመቀነስ በጣም ውጤታማ ነው. እንደ ፋይበር፣ ማንጋኒዝ፣ ቫይታሚን K2፣ ብረት፣ ማግኒዚየም፣ መዳብ፣ ቫይታሚን ሲ እና ሌሎችም ባሉ ቪታሚኖች እና ማዕድናት የተሞላ ነው። አንቲኦክሲዳንት የበለፀገ ነው እናም በሽታ የመከላከል ስርዓትን ለመጨመር ውጤታማ መሆኑን አሳይቷል።
ሚሶ የቪታሚኖች እና ማዕድናት ድርሻም አለው። ከፍተኛ የቫይታሚን ቢ፣ ቫይታሚን K2፣ መዳብ፣ ማንጋኒዝ፣ ብረት እና ዚንክ ይዟል። በሽታ የመከላከል ስርዓትን እንደሚያጠናክር ታይቷል እናም አንዳንድ የካንሰር ዓይነቶችን አደጋ ለመቀነስም ውጤታማ ሊሆን ይችላል።
Natto ምግቦች
ናቶ በተለምዶ በእንፋሎት ሩዝ ላይ እንደ ቁርስ ምግብ ይቀርባል። ልክ እንደ ተጨማሪ የሚጣፍጥ ኦትሜል፣ እንቁላል፣ አኩሪ አተር፣ የባህር አረም እና ሌሎችንም ጨምሮ ማንኛውንም አይነት ንጥረ ነገሮችን ወደ ምግቡ ማከል ይችላሉ።
እንዲሁም ወደ ሾርባ ማከል ወይም በፒዛ ላይ መሞከር ይችላሉ!
ሚሶ ምግቦች
ሚሶ ሾርባን ለማዘጋጀት በተለምዶ ከዳሺ ጋር ተጣምሯል ፣ ግን ከእሱ ጋር ማድረግ የሚችሏቸው ሌሎች ብዙ ነገሮች አሉ።
እዚህ አንዳንድ ምሳሌዎች የሚከተሉት ናቸው:
- ሚሶ ቸኮሌት hazelnut rugelach አሞሌዎች: ይህ የምግብ አዘገጃጀት ክሬም በክሬም አይብ ሊጥ ንብርብሮች መካከል በሚጣፍጥ በሚሶ-ኑቴላ መሙላትን ወደ ኩኪዎች መለወጥን ያካትታል።
- ሚሶ-መዓዛ ፖርቶቤሎይህ ሥጋ የሌለው ስቴክ ከማይሶ ማሪናዳ ጋር ጥሩ ጣዕም አለው። በጥሩ የሾላ ሽንኩርት እና በነጭ ሽንኩርት በተፈጨ አበባ ጎመን ያቅርቡ እና ፍጽምናን ደርሰዋል!
- ሽሪምፕ እና የበቆሎ ታማሎች ከሚሶ ቅቤ ጋርየ citrus shrimp እና miso ጥምረት በደቡብ ምዕራብ ታማሎች የተስተካከለ ትክክለኛ የእስያ ጣዕም ይሰጥዎታል።
በሚሶ እና ናቶ ይደሰቱ
ናቶ እና ሚሶ 2 ፍጹም የተለያዩ ምግቦች ናቸው። ነገር ግን የአኩሪ አተር መሠረታቸው ጤንነትዎን ሊያሳድጉ የሚችሉ ተመሳሳይ የአመጋገብ መገለጫዎችን ይሰጣቸዋል!
በምግብ አዘገጃጀትዎ ውስጥ እንዴት ያዋህዷቸዋል?
ሚሶ አንዳንድ ጊዜ ከአኩሪ አተር ጋር ይደባለቃል. ተመሳሳይ አይደሉም! ስለ አንብብ እዚህ በሚሶ እና በአኩሪ አተር መካከል ያሉ ሁሉም ልዩነቶች.
አዲሱን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያችንን ይመልከቱ
የBitemybun ቤተሰብ የምግብ አዘገጃጀት ከተሟላ የምግብ እቅድ አውጪ እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጋር።
በ Kindle Unlimited በነጻ ይሞክሩት፡-
በነጻ ያንብቡ
የ Bite My Bun መስራች የሆነው ጁስት ኑሰልደር የይዘት ነጋዴ ፣ አባት እና በፍላጎቱ ልብ ውስጥ አዲስ ምግብን ከጃፓን ምግብ ጋር መሞከር ይወዳል ፣ እና ከቡድኑ ጋር ከ 2016 ጀምሮ ታማኝ አንባቢዎችን ለመርዳት ጥልቅ የብሎግ መጣጥፎችን በመፍጠር ላይ ነው። በምግብ አዘገጃጀት እና በማብሰያ ምክሮች።
