غاري: مخلل الزنجبيل الياباني الصغير لتناول السوشي

كاتب: جوست نوسلدر, مؤلف كتاب الطبخ الياباني الأساسي لمخطط الوجبات تم تحديثه في 1 يناير 2023

كلنا نحب ونستخدم زنجبيل بشكل ما. على الرغم من ذلك ، فإن استخدام الزنجبيل في اليابان متنوع تمامًا وغير تقليدي إلى حد ما ، وربما تكون قد سمعت عن gari. ولكن ما هو بالضبط؟

غاري هو نوع من تسوكيمونو مصنوع من جذور الزنجبيل الصغيرة المقطعة إلى شرائح رفيعة. بدلاً من الاعتماد على التوابل الطبيعية للزنجبيل ، فإنه يصبح أكثر حلاوة ، وأخف ، وحامضًا قليلاً من خلال التخليل في خل الأرز المحلى. إنه أحد الأطباق الجانبية الأكثر شيوعًا للسوشي.

دعنا ننتقل إلى كل ما تحتاج لمعرفته حول هذا المخلل الفريد ، من اسمه إلى استخداماته وفوائده الصحية وأي شيء بينهما.

تحقق من كتاب الطبخ الجديد لدينا

وصفات عائلة Bitemybun مع مخطط وجبات كامل ودليل وصفات.

جربه مجانًا مع Kindle Unlimited:

اقرأ مجانًا

ما هو غاري؟

غاري هو تسوكيمونو ياباني مصنوع من جذور الزنجبيل الصغيرة التي تم تقطيعها إلى شرائح رقيقة وتتبيلها في خل الأرز ومحلول السكر.

يمكن صنعه من الزنجبيل الصغير والناضج.

ومع ذلك ، يُفضل الزنجبيل الصغير نظرًا لأنه يحتوي على بشرة أكثر رقة وطعمًا أكثر اعتدالًا نسبيًا مع بعض الحلاوة الطبيعية ، وكلاهما مثالي للتخليل.

غالبًا ما يتم تقديم Gari مع السوشي لأنه يزيل بسهولة أي مذاق عالق في فمك أثناء تناول قضمة المقبل.

علاوة على ذلك ، نظرًا لتأثيره المضاد للبكتيريا ، فإنه يقتل أيضًا أي بكتيريا قد تنمو في جسمك بطريقة أخرى وتسبب مشاكل في الجهاز الهضمي.

ستجد عمومًا غاري في مطاعم السوشي. ومع ذلك ، أثناء انتقالك من مطعم إلى مطعم ، ستصادف نوعين من غاري.

أحدهما له لون أبيض وردي قليلاً ، والآخر له لون حلوى. اللون الأبيض الوردي مصنوع من shin-shoga ، بينما لون الحلوى مصنوع من ne-shoga.

أثناء تجربة كليهما ، ستعرف أن شين شوجا لها طعم حلو ومعتدل ، في حين أن ني شوجا لها نكهة شديدة القوة ومتفجرة.

هناك سببان لذلك. الأول هو الموسم الذي ينمو فيه ، والآخر هو طريقة التحضير.

لتوضيح المزيد ، فإن shin-shoga gari (أو shin-shoga no Amazu-zuke) مصنوع من الزنجبيل الصغير (أو الجذور) المزروع في أواخر الصيف.

طريقة التحضير بسيطة للغاية.

يتم الحصول على الزنجبيل الطازج ، وتقطيعه إلى شرائح رفيعة جدًا ، ثم يتم معالجته لعدة أيام أو أشهر قبل وضعه على الطاولة.

من ناحية أخرى ، يُصنع غاري ne-shoga من الزنجبيل الطازج الذي يتم حصاده في الخريف ثم يُحفظ في سقيفة تخزين لمدة شهرين على الأقل قبل التخليل.

بعد تخزينه لفترة طويلة ، يصبح الزنجبيل بلون الحلوى ، ويصبح طعمه الأصلي أكثر كثافة ، مع رائحة أكثر نفاذة.

عند نقعه في السكر والخل ، يصبح الزنجبيل حلوًا ، وبهاراته الأصلية سليمة.

بالمقارنة مع shin-shoga ، فإن ne-shoga له نكهة أعمق وأكثر تعقيدًا ، وهو الأكثر شيوعًا بين الاثنين.

ماذا تعني كلمة "غاري"؟

Gari (ガ リ) هي كلمة يابانية تعني في البداية الزنجبيل.

ومع ذلك ، مع ازدياد شعبية الزنجبيل المخلل في الثقافة اليابانية ، تطور معنى الكلمة ، ليتم استخدامه على وجه التحديد مع الزنجبيل المخلل في الخل الحلو لاحقًا.

في الوقت الحالي ، الكلمة المستخدمة للزنجبيل الشائع هي "Shōga" ، الزنجبيل المخلل في خل الأومي "beni Shōga" ، و "gari" تستخدم فقط لشرائح الزنجبيل الرقيقة المخللة في خل الأرز.

على الرغم من أن بني شوغا وغاري قد يبدوان متشابهين إلى عين غير مألوفة ، لا ينبغي الخلط بينهم وبين بعضهم البعض.

ماذا يشبه طعم غاري؟

اعتمادًا على نوع الغاري الذي تأكله ، يمكن أن يتراوح الطعم من عشبي فائق الحلاوة مع تلميحات ضعيفة من البهارات إلى الحلو قليلًا مع تلميحات قوية من البهارات.

يعود الأمر كله إلى ما إذا كان الزنجبيل يتم حصاده في الخريف أو أواخر الصيف ، كما ذكرنا سابقًا.

بشكل عام ، يميل الحصاد في الخريف إلى أن يكون أكثر مالحًا ، نظرًا لأنه يتم الاحتفاظ به دائمًا في سقيفة التخزين قبل التخليل.

الزنجبيل ، الذي يتم حصاده في أواخر الصيف ، مخلل طازج وله رائحة لطيفة ومذاق حلو. ليس هذا حار.

يأتي اللون الوردي من الأطراف الوردية للزنجبيل الصغير الطازج.

يفضل طهاة السوشي اليابانيون الزنجبيل الصغير للتخليل لأن قشرته الرقيقة سهلة التقشير. بالإضافة إلى ذلك ، لا يزال لحمها طريًا ، مما يجعل من السهل تقطيعها إلى شرائح رقيقة.

يصعب حصاد الزنجبيل الصغير ، حيث ينمو فقط في الربيع.

هذا هو السبب في وجوده في الأسواق الدولية أكثر منه في السوبر ماركت المحلي ؛ وغني عن القول ، أنها باهظة الثمن!

ومع ذلك ، حتى الزنجبيل الأقدم (يسمى "الأيدي الذهبية") المتوفر على نطاق واسع في محلات البقالة يمكن تحضيره وجعله يشبه الزنجبيل الوردي المخلل أيضًا.

قد تتوقع استخدام أنواع مختلفة من السكاكين لتقشير الزنجبيل.

لكنك ستندهش عندما تكتشف أن الملعقة هي أداة أكثر فاعلية لاستخدامها عند تقشير الزنجبيل ، سواء أكان صغيرًا أم ناضجًا!

كيف تأكل غاري؟

عندما تأكل السوشي ، فمن المحتمل أن يحتوي طبقك على مجموعة من لحوم الأسماك المختلفة. يختار الشيف كل هذه القطع بعناية ليمنحك مذاقًا من النكهات الرائعة. غالبًا ما تكون قطع السمك هذه جنبًا إلى جنب مع غاري.

يحب معظم الأشخاص الذين لم يأكلوا السوشي من قبل أن يعلوا قطع السمك بالزنجبيل. لكن هذا ليس صحيحًا وفقًا للتقاليد.

عند تناول السوشي ، تذكر أن غاري موجود فقط لتنظيف الحنك.

نظرًا لأن قطع الأسماك المختلفة لها أذواق مختلفة وفريدة من نوعها ، فإن تناول غاري فيما بينها يضمن لك تجربة النكهة الحقيقية لكل قطعة على أكمل وجه دون أن تتغلب عليها السابقة.

إلى جانب ذلك ، يؤكل غاري أيضًا بهذه الطريقة نظرًا لخصائصه المضادة للميكروبات ، حيث يوجد دائمًا خطر الإصابة بالتسمم الغذائي المرتبط بالأطعمة النيئة.

ستندهش من معرفة أن الزنجبيل كان يستخدم كمنشفة صغيرة في الأيام الأولى ... عندما اعتاد الناس في الأساس على تناول السوشي بأيديهم.

في الآونة الأخيرة فقط ، بدأ الناس في تناول السوشي مع عيدان تناول الطعام ، واضطلع الزنجبيل على الجانب بدور توافقي.

يحب بعض الناس أيضًا تناوله بعد الانتهاء من السوشي لتطهير نظامهم. أوصي بتناوله فيما بينهما للاستمتاع بالسوشي على أكمل وجه!

أصل غاري

أصل جاري ، أو تسوكه-مونو بشكل عام ، يعود تاريخها إلى القرن الثامن في اليابان.

لقد كان الوقت الذي كان فيه التخليل ممارسة شائعة بين اليابانيين لجعل الطعام يدوم لعدة أيام ... أو حتى أشهر.

في البداية ، استخدم اليابانيون ملح البحر لتخليل طعامهم.

ومع ذلك ، مع مرور الوقت ، أصبحت تقنيات التخليل أكثر دقة بمرور الوقت ، وقادنا إدخال الخل إلى السوشي الزنجبيل الحديث الذي نحبه جميعًا على قدم المساواة.

بالنسبة إلى tsukemono الأخرى ، يتم أيضًا استخدام طرق أكثر حداثة مثل تلقيح القوالب المستنبتة.

جاري vs. بني شوجا

كلا من Gari و beni shoga مصنوعان من مخلل الزنجبيل. في الواقع ، تبدو متشابهة لعين غير مألوفة.

ثم السؤال الذي يطرح نفسه ، ما الذي يجعلهم مختلفين?

حسنًا ، أولاً ، بني شوجا مصنوع من الزنجبيل المرقط ، في حين أن غاري مصنوع من شرائح الزنجبيل الرقيقة ، مثل قطع الورق الرقيقة.

الاختلاف التالي هو المكونات الرئيسية - يستخدم غاري خل الأرز ، بينما يستخدم بيني شوغا خل الأومي.

هذا ، بدوره ، يترجم إلى ملفي ذوق مختلفين تمامًا.

يتمتع Gari عمومًا بمذاق أكثر حلاوة. في المقابل ، يتمتع بني شوجا بحلاوة معتدلة مع طعم حامض محدد وقليل من التوابل.

أخيرًا وليس آخرًا ، كلاهما له استخدامات مختلفة.

غالبًا ما يتم تقديم غاري مع السوشي والساشيمي ، وعادة ما يتم إضافة بيني شوجا كإضافة إلى العديد من الأطباق المختلفة ، أو في بعض الأحيان ، بجانب وجبات مختلفة لتكمل مذاقها العام.

شيء واحد مشترك بين الاثنين؟ إنها مصنوعة من الزنجبيل ، وهي لذيذة تمامًا!

بني شوجا هو أحد المكونات التقليدية في تاكوياكي؟ جرب وصفة بيني شوجا تاكوياكي مع صلصة تاكوياكي

أزواج غاري الشعبية

بينما يرتبط gari ، كما تعلم ، ارتباطًا وثيقًا بالأسماك ، يمكنك إقرانه أو إضافته إلى العديد من الأطباق الفريدة لجعلها أكثر قبولا.

أكثرها شيوعًا تشمل السلطات.

يمكنك مزج غاري مع الوسابي أو الدجاج المشوي والروبيان ، أو ربما مع بعض الخضار المقرمشة الأخرى ، وكذلك المأكولات البحرية. المزيج جميل!

إذا كنت تتطلع إلى استخدامه بشكل أكثر إبداعًا ، فيمكنك إضافته إلى تتبيلاتك المفضلة للدواجن واللحوم.

يضفي الزنجبيل بعض النكهات العشبية الفريدة على اللحم والتي تظهر في النكهات المتفجرة عند سلقها أو شويها أو تدخينها. نفس الشيء بالنسبة للحمل أيضا.

بعبارة أخرى ، على الرغم من أن مخلل الزنجبيل يتمتع بسمعة طيبة على أنه مجرد مطهر للحنك ، إلا أنه رائع مثل صانع التذوق والتوابل والمقبلات.

فقط كن حذرًا بشأن التوابل التي تمزجها معها. حلاوة غاري تتناسب مع عدد انتقائي للغاية من التوابل.

المكونات الرئيسية للجاري

يستخدم Gari عددًا قليلاً جدًا من المكونات ، بما في ذلك الزنجبيل وخل الأرز والملح والسكر.

على الرغم من توفر باقي المكونات بسهولة ، إلا أن العثور على الزنجبيل الصغير قد يكون أمرًا صعبًا للغاية ، خاصة إذا كنت تعيش خارج آسيا.

سوف تجده فقط في ذروة وقت الإنتاج ، من الناحية المثالية ، أبريل ومايو.

في هذه المواسم ، يتوفر الزنجبيل الصغير بسعر معقول جدًا (لا يزال أغلى من الزنجبيل الناضج).

على الرغم من أن بعض المزارعين يزرعونها في البيوت الزجاجية لتوفيرها على مدار العام ، إلا أنها مكلفة. يمكنك استخدام الزنجبيل الناضج لعمل غاري إذا لم تتمكن من العثور على الصغار.

ومع ذلك ، يصعب تقطيعها إلى شرائح رقيقة ، كما أن الطعم لاذع للغاية بحيث لا يمكن صنع شيء حلو منها.

بمعنى آخر ، ستنجح ، لكنك لن تحصل على تلك التجربة الأصيلة.

أين تأكل غاري؟

ستجد غاري في كل مطعم سوشي موجود في اليابان أو خارجها.

إنه ببساطة جزء من الطبق ، ولا يكتمل أي سوشي بدون لمسة حلوة ومطهرة من الزنجبيل المخلل.

إذا كنت لا ترغب في الذهاب إلى مطعم سوشي لتناول بعض مخلل الزنجبيل ، يمكنك أيضًا شرائه في عبوات من أقرب المتاجر الآسيوية و… أمازون.

كيف تصنع غاري؟

إذا كنت تشعر بالطهي ، يمكنك ذلك دائمًا اصنع الزنجبيل المخلل الياباني في المنزل وتناوله مع أي من وجباتك المفضلة.

الوصفة سهلة ، والمكونات متاحة بسهولة (في الموسم المناسب) في أي من أقرب المتاجر.

ضع في اعتبارك ما يلي عندما تريد أن تجعل هذا البهارات بنفسك:

1. استخدم جذور الزنجبيل الصغيرة إذا كنت ترغب في صنع أفضل مخلل زنجبيل.
2. لا تقطع الصبغة الحمراء على جذع جذر الزنجبيل ، لأن هذا ضروري للحصول على اللون الوردي الناعم الجميل في الزنجبيل المخلل.
3. اغسل وافرك الجذور جيدًا (لا تحتاج دائمًا إلى تقشيرها لأن جذر الزنجبيل الصغير له جلد رقيق).
4. يقطع جذور الزنجبيل إلى شرائح رقيقة ويفضل أن يكون سمكها حوالي 1/16 بوصة ، ويُسلق جزئيًا ، ثم يُعصر الماء الزائد.
5. يُسكب مزيج الخل وهو لا يزال ساخنًا وطازجًا من الموقد.

في حين أن صنع gari لا يتطلب أي مهارات على مستوى Masterchef ، فمن المؤكد أنه يحتاج إلى بعض الجهد لبذل حتى الكمال.

خطوات لجعل جاري الخاص بك

إذا وجدت هذه المقالة في الموسم المناسب والوقت المناسب ، فإن ما يلي هو جميع الخطوات التي ستحتاج إلى اتباعها لصنع جرة غاري اللذيذة:

تحضير الزنجبيل

الخطوة الأولى لتحضير الزنجبيل ، كما ستعرف بالفعل ، هي تحضير الزنجبيل.

هنا ، سوف تحتاجين إلى تقشير البقع البنية والجلد من الزنجبيل بمساعدة ملعقة.

بمجرد تنظيفها تمامًا ، احصل على المقشرة ، وقطّع الزنجبيل إلى شرائح رفيعة قدر الإمكان.

يمكنك أيضًا استخدام السكين أو المندولين لهذه المهمة ، لكني أحب المقشرة ، لأنها تصنع قطعًا رقيقة على الورق.

جفاف

عندما يتم تقطيع الزنجبيل تمامًا ، فإن الشيء التالي الذي عليك القيام به هو تجفيف الزنجبيل.

إنه ضروري لأنك ترغب في أن يمتص الزنجبيل أكبر قدر ممكن من محلول التخليل لاحقًا.

للجفاف ، سوف تحتاج إلى خلط بعض الملح مع شرائح الزنجبيل وتركها لمدة نصف ساعة على الأقل.

يمكنك أيضًا الضغط على الشرائح بشيء ثقيل طوال المدة لاستخراج أقصى قدر من الماء.

ابيضاض

بعد أن يجف الزنجبيل تمامًا ، فإن الخطوة التالية هي إزالة كل التوابل الزائدة منه حتى تظل النكهة حلوة.

وبالتالي ، قد ترغب في سلق الزنجبيل في الماء المغلي لبضع لحظات.

إذا كنت تريد أن تكون البهارات خفيفة للغاية ، فعليك سلقها لمدة دقيقتين.

ومع ذلك ، إذا كنت تريد أن تحافظ على النكهة الطبيعية للزنجبيل ، فستكون دقيقة ونصف كافية.

إنضاج

عندما يتم سلق الزنجبيل بشكل جيد ، ضع الشرائح في مصفاة ، وعندما يجف ، ابدأ في صنع الخل الحلو.

المكونات بسيطة. كل ما تحتاجه هو خل الأرز والسكر ، واتركهما على نار هادئة حتى يذوب السكر تمامًا.

بعد ذلك ، اترك المزيج يبرد ، واسكبه في البرطمان حيث يتم تخزين الزنجبيل.

الآن أغلق الغطاء بإحكام ، وانتظر يومًا أو يومين ، وفويلا! لديك غاري كبيرة لتستمتع بها.

تهدئة حرارة الزنجبيل

إذا كنت ستستخدم الزنجبيل الناضج لصنع غاري ، فتأكد من معالجته بسرعة (وطهيه قليلاً) وإضافة الملح قبل المخلل.

هذا لأنه أقوى قليلاً وأقسى من الزنجبيل الطازج.

انقع الزنجبيل المقطع بملح الكوشر واتركه في وعاء صغير لمدة 35 دقيقة قبل المخلل.

يهدف الملح إلى جعل الزنجبيل طريًا وكذلك تهدئة حرارته.

الزنجبيل المخلل الوردي مقابل الأبيض

صنع الزنجبيل الصغير أسهل لأنه يحتوي على صبغة وردية طبيعية ، في حين أن الأنواع القديمة تتغير من الأصفر الذهبي إلى البني.

ولكن يمكنك أيضًا عمل مخلل الزنجبيل الوردي من الزنجبيل الناضج. كل ما تحتاج إلى إضافته هو فجل أحمر واحد إلى الخليط عند مخلل الزنجبيل.

هذه الطريقة اختيارية ، حيث يُنصح دائمًا باستخدام الزنجبيل الصغير لعمل غاري.

ومع ذلك ، قد تواجه غاري أبيض أو بيج في العديد من مطاعم السوشي هذه الأيام ، وعندما تفعل ذلك ، ستعرف أن الغاري مصنوع من الزنجبيل الناضج.

كانت هناك بعض الحالات التي اعتقد فيها رعاة مفصل السوشي أن الزنجبيل الوردي المخلل تم تصنيعه باستخدام تلوين الطعام الاصطناعي ورفضوه فورًا.

دفع هذا الطهاة إلى تحضير طبق غاري دون أي إضافات أو استخدام الزنجبيل الناضج لإرضاء ضيوفهم.

أين يمكنك شراء مخلل الزنجبيل؟

اعتدت الخروج والبحث عن المتاجر اليابانية التي تحتوي دائمًا على مخلل الزنجبيل. في بعض الأحيان الأسواق الصينية المحلية لديها أيضا.

الآن أطلبه بانتظام عبر الإنترنت عندما لا أريد أن أجعله بنفسي لإضافة سريعة إلى الطبق الذي أقوم بإعداده.

علامتي التجارية المفضلة الآن هي يوهو سوشي غاري أبيض ياباني:

(عرض المزيد من الصور)

هل غاري صحي؟ 

إذا كنت تحب المخللات ، فإن الزنجبيل هو أحد أكثر الأطعمة الصحية التي ستجربها على الإطلاق ، وهناك أسباب لذلك.

فيما يلي بعض الأشياء الرائعة المتعلقة بالصحة التي يجب على الجميع معرفتها عن gari.

أهم 5 فوائد صحية للزنجبيل المخلل

1. يحتوي الزنجبيل المخلل على جينجيرول ، وهو مركب كيميائي طبيعي له خصائص قوية مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة.
2. يمكن أن يساعد في علاج العديد من أنواع غثيان الصباح أو الغثيان.
3. يمكن أن يقلل أيضًا من آلام العضلات ووجعها (هذا مفيد لفئران الجيم!).
4. لديه القدرة على خفض مستويات السكر في الدم وتحسين نظام القلب والأوعية الدموية بشكل عام.
5. يعالج عسر الهضم المزمن. إذا كنت تعاني من عسر الهضم ، فإن تناول المزيد من مخلل الزنجبيل يمكن أن يساعدك في التغلب على معظم المشاكل التي تعاني منها.

إنه غني بمضادات الأكسدة

ووفقاً لوكالة دراسة أجريت في عام 2004، يحتوي غاري على حوالي 50 نوعًا مختلفًا من مضادات الأكسدة.

هذه المواد المضادة للأكسدة ضرورية لحماية جسمك من العديد من الملوثات التي تضر بالخلايا.

وبالتالي ، فهو لا يحسن لون بشرتك فحسب ، بل يحسن ملمسها العام أيضًا. 

مع الاستخدام المنتظم ، ستتوهج بشرتك بشكل طبيعي. علاوة على ذلك ، تساعد المركبات المضادة للالتهابات الموجودة فيه على تحسين صحة الجهاز الهضمي.

كما أنه يساعد في غثيان الصباح ، لذا فهذا شيء رائع آخر في تناول الزنجبيل! 

إنها غنية بالعناصر الغذائية

هل تعلم أن القليل من الزنجبيل يمكن أن يوفر لك جميع العناصر الغذائية التي تحتاجها في اليوم دون زيادة حجم جسمك؟

غاري غني جدًا بالمغذيات ، و 1 أونصة فقط منه يحتوي على ما يكفي من البوتاسيوم والمغنيسيوم والنحاس والمنغنيز لتلبية ما لا يقل عن 5٪ من احتياجاتك اليومية من البروتين.

على الرغم من أن التخليل يقلل من قيمته الغذائية الإجمالية ببعض الهامش ، إلا أنه لا يزال جيدًا بما يكفي. 

يساعد في إنقاص الوزن

A  أجريت الدراسة في 2009 وجدت أن تناول حوالي 15 مل من الخل بانتظام يمكن أن يساعدك على فقدان الدهون الزائدة على طول خصرك ، وكذلك أجزاء أخرى من الجسم.

نظرًا لأن الجاري مصنوع من الخل ، يمكن أن يكون له نفس التأثيرات أيضًا ، على الرغم من أنه قد لا يكون بنفس السعة. 

هل مخلل الزنجبيل يقتل البكتيريا في السوشي؟

في الواقع ، يستخدم الوسابي لقتل البكتيريا الموجودة في السوشي وأنت تأكل مخلل الزنجبيل كطبق جانبي للمساعدة في تحسين الهضم وتطهير الحنك.

على الرغم من أنه يقال أن الشوغول (الموجود في الزنجبيل ويعطيه طعمًا قويًا) يقتل البكتيريا أيضًا!

هل من المفترض أن تضع الزنجبيل على السوشي؟

سأل الكثير من القراء كيف من المفترض أن تأكل الزنجبيل بالضبط في مطعم سوشي.

نظرًا لأنه يتم تقديمه جنبًا إلى جنب مع الوسابي وصلصة الصويا ، يعتقد البعض أنه يجب عليك وضع الزنجبيل المخلل على السوشي أيضًا لتحسين مذاقه.

لكن لا يجب أن تضع الزنجبيل فوق السوشي! لا يُفترض أن تمتزج النكهات والزنجبيل موجود لتناوله كقمة منفصلة.

خاتمة

وها أنت ذا! الآن لديك كل الأشياء الأساسية التي تحتاج لمعرفتها حول gari.

آمل أن يكون هذا المقال مفيدًا في توسيع معلوماتك عن المطبخ الياباني بشكل عام والغاري بشكل خاص. 

متى تجربها مع السوشي الخاص بك محلي الصنع؟

تحقق من كتاب الطبخ الجديد لدينا

وصفات عائلة Bitemybun مع مخطط وجبات كامل ودليل وصفات.

جربه مجانًا مع Kindle Unlimited:

اقرأ مجانًا

Joost Nusselder ، مؤسس Bite My Bun هو مسوق محتوى وأبي ويحب تجربة طعام جديد مع الطعام الياباني في قلب شغفه ، ومع فريقه يعمل على إنشاء مقالات مدونة متعمقة منذ عام 2016 لمساعدة القراء المخلصين مع الوصفات ونصائح الطبخ.