يمكنك تنظيف شواية مسطحة بالخل | هذه هي الطريقة
قد نكسب عمولة على المشتريات المؤهلة التي تتم من خلال أحد روابطنا. اكتشف المزيد
هذه صورة نصية متراكبة للعمل الأصلي تنظيف الشواية بواسطة ماثيو كيفي على فليكر تحت cc.
من المحتمل أن تكون الشواية المسطحة من أصعب الشوايات في التنظيف وذلك لأنها تتعرض للحرارة الشديدة. تتراكم المكونات التي يتم طهيها عليها وتراكم الشحوم الأخرى بمرور الوقت ، مما يصعب إزالتها. هذا صحيح بشكل خاص إذا كانت الشواية ذات السطح المسطح أداة حيوية في مجال الأطعمة والمشروبات مثل المطاعم والحانات والمشاوي وسلاسل الوجبات السريعة وغيرها. ولكن في حين أن هناك منتجات معدة كيميائيًا مصممة لتنظيف الشوايات المسطحة والتي تعطي نتيجة نهائية فائقة اللمعان ، يمكنك فقط استخدام المكونات المنزلية مثل الخل لتحقيق نتائج مماثلة!
تحقق من كتاب الطبخ الجديد لدينا
وصفات عائلة Bitemybun مع مخطط وجبات كامل ودليل وصفات.
جربه مجانًا مع Kindle Unlimited:
اقرأ مجانًابقع الطعام والحطام والشحوم المتراكمة
تشمل المكونات النموذجية التي يتم تحضيرها على الشواية المسطحة الأرز المقلي والخضروات والبيض واللحوم والمأكولات البحرية. توابل مثل ميرينوالداشي وصلصة الصويا والملح والفلفل والأعشاب والتوابل يتم خلطها أيضًا مع المكونات الأساسية الأخرى. ناهيك عن استخدام عدة لترات من الزيت لقلي الطعام أيضًا. مع احتراق مكونات الطعام بالحرارة العالية ، يصاب ما لا يقل عن 10٪ من الطعام بالجفاف ويتفتت إلى قطع لتتحول إلى بقع طعام وفتات. يصبح الزيت المستخدم في طهيها شديد اللزوجة بمرور الوقت بسبب بقايا الطعام التي تختلط به. كما أنها باقية على سطح الشواية. تكمن مشكلة بقع الطعام والحطام والشحوم في أنها تتصلب وتميل إلى الالتصاق بالشواية. يصبح التنظيف صعبًا جدًا.التنظيف والصيانة يتم بشكل يومي
من أجل جعل الشواية المسطحة تدوم إلى ما بعد سنوات الخدمة المتوقعة كما هو مذكور من قبل الشركة المصنعة ، يجب عليك تنظيفها والقيام بأعمال الصيانة عليها بشكل يومي. كشط بقايا الطعام والشحوم المتراكمة على سطح الشواية ، وإزالة الرماد وغيرها من بقايا حبيبات الفحم / الخشب من صينية التجميع ، ووضع الزيت في جميع أنحاء الشواية (لمنع الصدأ) سوف يطيل عمر الشواية. ستعني الشواية المسطحة التي تظل مفيدة بعد عمرها الافتراضي المزيد من الأرباح والمدخرات لمطعمك أو عملك في البار والمشاوي.اقرأ أيضا عن هذه أدوات الشوي المسطحة الرائعةشاهد هذا الفيديو الذي نشرته جيسيكا ستاخ على موقع يوتيوب حول تنظيف شواية مسطحة:
خطوات تنظيف الشواية بالخل فقط
اقرأ أيضا: أفضل 14 وجبة خفيفة يابانية يجب أن تجربهافيما يلي خطوات تنظيف الشواية المسطحة: الخطوة1 خذ 50٪ من الخليط واسكبه في دلو رذاذ بينما تصب النصف الآخر في دلو صغير. الخطوة2 رش سطح الشواية وشبكات الطهي بمزيج الماء والخل. إذا كنت تستخدم موقدًا يعمل بالغاز لتسخين صينية الخبز ، فقد ترغب في إزالة شبكات الطهي ورشها بمزيج الماء والخل بعيدًا عن الموقد الغازي لتجنب دخول الماء والحطام فيه. الخطوة3 انتظر لمدة 5 دقائق حتى يتسرب خليط الماء والخل في الفحم وبقايا الطعام ، ثم افرك شبكات الطهي بفرشاة شواء لإزالتها. يجب أن يكون من الأسهل إزالته الآن بعد أن خففت. الخطوة4 انقع شبكات الشواء ودرع الموقد في حوض بلاستيكي كبير مملوء بالماء الساخن والصابون. الخطوة5 اغمس قطعة قماش في الدلو واعصرها. امسح الجزء الداخلي من الشواية جيدًا - بما في ذلك الأجزاء الداخلية من الجزء العلوي من الغطاء. استبدل الخرق مرة في الأسبوع للحفاظ على نظافتها وعدم تلويث الشواية بالأوساخ. الخطوة6 التوابل: يُسكب زيت الزيتون على قطعة قماش نظيفة امسحها فوق شبكات الشواء. يعمل الزيت كدرع من بقايا الطعام المتفحمة وتراكم الشحوم التي تلتصق بشبكات الشواء. يؤدي تتبيل شبكات الشواء بالزيت من حين لآخر إلى تسهيل التنظيف ، خاصة إذا كنت تنظف الشواية يوميًا.
تبحث عن شواية مسطحة جديدة؟ الدفع هذه أفضل مشاوي تيبانياكي التي استعرضناها
تحقق من كتاب الطبخ الجديد لدينا
وصفات عائلة Bitemybun مع مخطط وجبات كامل ودليل وصفات.
جربه مجانًا مع Kindle Unlimited:
اقرأ مجانًا
Joost Nusselder ، مؤسس Bite My Bun هو مسوق محتوى وأبي ويحب تجربة طعام جديد مع الطعام الياباني في قلب شغفه ، ومع فريقه يعمل على إنشاء مقالات مدونة متعمقة منذ عام 2016 لمساعدة القراء المخلصين مع الوصفات ونصائح الطبخ.
