تانجي تماري صلصة الصويا | وصفة سهلة في 5 دقائق
أنا متأكد من أنك تعبت من نفس وصفات تتبيلة السلطة القديمة. انا اعرف انني!
هناك الكثير مما يجعل من المستحيل تقريبًا تجربتهم جميعًا.
إذا كنت تحب صلصة أومامي المستوحاة من آسيا ، فإن صلصة تماري هي بديل خفيف ولذيذ للكلاسيكيات مثل سيزر وبلسمك والمزرعة.
لكن هذه الصلصة متعددة الاستخدامات تستخدم صلصة تاماري الصويا ، مما يمنحها نكهة منعشة ونكهة مختلفة قليلاً عن الضمادات التقليدية.
تحقق من كتاب الطبخ الجديد لدينا
وصفات عائلة Bitemybun مع مخطط وجبات كامل ودليل وصفات.
جربه مجانًا مع Kindle Unlimited:
اقرأ مجانًافي هذا المنشور سوف نغطي:
اصنع صلصة تماري صويا في المنزل
إنه أمر بسيط للغاية ، وهو يجمع بين أفضل النكهات اليابانية ، لذا يمكنك التأكد من مذاقه لأومامي.
إذا كنت تريد شيئًا مع ركلة ، فإليك وصفة صلصة تماري المنعشة في أقل من 5 دقائق!
اقرأ أيضا: ما هو شويو تاماري الياباني؟ إليك كيفية استخدام صلصة الصويا هذه
وصفة صلصة تماري الصويا المنعشة
المكونات
- 1 كوب olive oil
- 1 كوب خميرة الغذاء
- ⅔ كوب تماري
- ½ كوب خل التفاح
- ½ كوب عصير الليمون
- 2 ملعقة كبيرة مسحوق الثوم
- 1 ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم
- 1 ملعقة كبيرة اوريجانو مفروم طازج
- 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم
تعليمات
- امزج جميع المكونات في الخلاط أو معالج الطعام حتى تصبح ناعمة.
- قدميها مع السلطات أو استمتع بها كصلصة غمس.
نصائح الطبخ
إذا كنت تبحث عن طعام لذيذ وصحي تماري، جرب ال تماري عضوي سان جي.
الخميرة الغذائية ومسحوق الثوم في هذه الصلصة يمنحها نكهة إضافية دون إضافة أي قسوة.
إذا أردت ، يمكنك إضافة كمية أقل من الخميرة وقليلًا من الماء لجعل الصلصة أكثر سلاسة.
يمكنك استخدام الثوم الطازج المفروم بدلاً من مسحوق الثوم للحصول على نكهة أقوى.
إذا لم يكن لديك أعشاب طازجة ، يمكنك استبدالها بالأعشاب المجففة.
أوصي باستخدام الخلاط لأنه ينتهي بك الأمر بصلصة ناعمة جدًا. ولكن يمكنك استخدم خفاقة لخلط المكونات.
البدائل والاختلافات
يمكنك تجربة الأعشاب والتوابل الأخرى أو محاولة إضافة زيوت مختلفة مثل السمسم أو الجوز لإضفاء لمسة فريدة من نوعها.
خميرة الغذاء له العديد من الفوائد الصحية ، لذا تأكد من إضافته إلى نظامك الغذائي كلما استطعت!
ولكن إذا كنت لا تحب مذاقه المالح ، يمكنك ببساطة حذفه أو استبداله بشيء مثل الأعشاب الطازجة أو التوابل المجففة.
يمكنك أيضا إضافة البعض توابل furikake لإضفاء مذاق أومامي إضافي على تتبيلتك.
وإذا كنت تبحث عن تتبيلة دسمة أكثر ، فحاول إضافة بعض الطحينة أو المايونيز إلى المزيج.
إذا كنت ترغب في جعل هذه الصلصة أكثر ليونة ، فحاول إضافة القليل من خل الأرز أو الخل الأبيض.
أتساءل عن المايونيز في اليابان؟ إليكم كيفية مقارنة مايونيز Kewpie الشهير بالمايونيز الغربي
كيف تخدم وتأكل
هذه الصلصة رائعة على الخضر أو الحبوب أو سلطات البطاطس. إنه لذيذ بمفرده ، كما أنه بمثابة صلصة غمس رائعة.
تتناسب صلصة تماري بشكل رائع مع السلطات الشهية مثل اللفت والسبانخ والكينوا. كما أنها مثالية لغمس الخضار أو حتى لتتبيل التوفو أو البروتينات الأخرى.
يمكنك أيضًا استخدام هذه الصلصة على السلطات اليونانية الكلاسيكية ، والطماطم ، وسلطات الخيار ، أو رشها فوق الخضار المحمصة لإضافة نكهة إضافية.
تُعد سلطة السبانخ اليابانية تقليديًا مع صلصة السمسم gomaae ، ولكن يمكنك تجربة السلطة مع هذا التمرى بدلاً من ذلك!
طعمها منعش ومنعش. أيضا ، استخدم هذا الضمادة سلطة الخيار اليابانية سونومونو!
يمكنك حتى استخدامه بدلاً من صلصة الخل على السندويشات أو اللفائف أو كمخلل للحوم والتوفو.
لذا كن مبدعًا واستمتع بهذه اللمسة اللذيذة على صلصة صويا تماري الكلاسيكية!
تعتبر هذه الصلصة خيارًا رائعًا لمن يرغبون في تجربة شيء جديد. لها نكهة خفيفة ونظيفة ومليئة بالبروتين ، مما يجعلها مثالية للنباتيين.
كيفية تخزين بقايا الطعام
احفظي بقايا الضمادة في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام. أوصي بتخزينه في وعاء زجاجي.
يمكنك أيضًا تجميدها لاستخدامها لاحقًا إذا كنت تريد حفظ بعضها لاحقًا. فقط تأكد من إذابته في الثلاجة قبل الاستخدام. يتمتع!
أطباق مماثلة
هناك عدد قليل من الضمادات المماثلة و الصلصات.
على سبيل المثال، صلصة الزنجبيل ميسو، صلصة ميسو كريمية ، وخل آسيوي كلها تستخدم النكهات اليابانية وهي بدائل لذيذة لصلصة تماري.
هناك شيء مشابه صوص تماري مع طحينة والتي يمكن استخدامها بعدة طرق ، بما في ذلك غمس السوشي.
إذا كنت تريد صلصة تماري تقليدية ، فحاول استبدال الخميرة الغذائية بها صلصة الصويا وإضافة زيت السمسم.
تعتبر صلصة صويا تماري في الواقع مكونًا مهمًا للعديد من الصلصات والتغميسات والتوابل.
في الواقع ، يمكن تكييف معظم الصلصات التي تتطلب صلصة الصويا ، ويمكنك استخدام تاماري بدلاً من ذلك.
وفي الختام
في المرة القادمة التي تتناول فيها سلطة ، لا تقبل نفس الصلصة القديمة. جرب صلصة صويا أومامي تاماري المنعشة بدلاً من ذلك!
إنه سهل التحضير ومثالي لجميع السلطات والخضروات المفضلة لديك. نكهته غنية ومعقدة ، مع القليل من التوابل التي تبرز أفضل ما في وجباتك.
فما تنتظرون؟ جرب هذه الوصفة اللذيذة لصوص تماري اليوم!
تحقق أيضا وصفة سلطة كانيكاما كراب الخفيفة واللذيذة
تحقق من كتاب الطبخ الجديد لدينا
وصفات عائلة Bitemybun مع مخطط وجبات كامل ودليل وصفات.
جربه مجانًا مع Kindle Unlimited:
اقرأ مجانًا
Joost Nusselder ، مؤسس Bite My Bun هو مسوق محتوى وأبي ويحب تجربة طعام جديد مع الطعام الياباني في قلب شغفه ، ومع فريقه يعمل على إنشاء مقالات مدونة متعمقة منذ عام 2016 لمساعدة القراء المخلصين مع الوصفات ونصائح الطبخ.
