وصفة فطيرة الجبن اليابانية | اجعل هذا اللذيذ الذي يجب تجربته في المنزل
استعد لتندهش من أنعم وأنعم كعكة الجبن التي جربتها على الإطلاق.
من المؤكد أنها حلوى عصرية ، لكنها موجودة في اليابان منذ عقود ، وهي أفضل ترقية إلى كعكة الجبن الغربية الكلاسيكية اللزجة والمطاطية التي تعرفها وتحبها.
إذا سبق لك أن جربت كعكات الجبن اللذيذة من Uncle Tetsu أو PABLO من قبل ، فأنت تعرف ما سأحصل عليه. هذا الملمس الإسفنجي الهوائي والحشوة الكريمية الحلوة قليلاً تكفي لجعل فمك يسيل.
الخبر السار هو أنه يمكنك صنع كعكة الجبن الإسفنجية الطرية الذائبة في فمك في المنزل ، ولكن السر هو أنه يجب عليك خفق بياض البيض بشكل منفصل قبل طيها في الخليط. هذا يعطي هذا النسيج المهواة ، وفي هذه الوصفة ، سأخبرك بالضبط كيف تفعل ذلك.
تحقق من كتاب الطبخ الجديد لدينا
وصفات عائلة Bitemybun مع مخطط وجبات كامل ودليل وصفات.
جربه مجانًا مع Kindle Unlimited:
اقرأ مجانًافي هذا المنشور سوف نغطي:
- 1 وصفة فطيرة الجبن اليابانية الرقيقة
- 2 وصفة فطيرة الجبن اليابانية الرقيقة
- 3 ما هي كعكة الجبن اليابانية؟
- 4 المشاكل الشائعة عند صنع كعكة الجبن اليابانية
- 5 أسئلة شائعة حول فطيرة الجبن اليابانية
- 5.1 كيف يتم تخزين كعكة الجبن اليابانية؟
- 5.2 كيف مذاق كعكة الجبن اليابانية؟
- 5.3 ما هي قوام كعكة الجبن اليابانية؟
- 5.4 لماذا تشيز كيك ياباني رقيق؟
- 5.5 كيف تصنع كعكة الجبن اليابانية في جهاز طهي الأرز؟
- 5.6 ما الفرق بين كعكة الجبن اليابانية والتشيز كيك العادي؟
- 5.7 هل فطيرة الجبن اليابانية صحية أكثر من كعكة الجبن العادية؟
- 6 وفي الختام
وصفة فطيرة الجبن اليابانية الرقيقة
حسنًا ، حان الوقت للخبز لأنه بمجرد أن تصنع هذه الكعكة الرقيقة اللذيذة ، ستخبزها طوال الوقت من الآن فصاعدًا!
لكن أولاً ، هناك بعض النصائح والحيل التي تحتاج إلى معرفتها قبل البدء في اتباع الوصفة لأن هناك بعض الأعمال التحضيرية المطلوبة.
نصائح وحيل لتحضير كعكة الجبن اليابانية
دقيق لجميع الأغراض مقابل دقيق الكيك
هل تعلم أن الدقيق متعدد الأغراض ودقيق الكيك ليسا نفس الأشياء؟ يجب عليك استخدام ملفات طحين كعكة الجبن الياباني لأنه أكثر رقة ويجعل الملمس ناعمًا.
استخدام الدقيق لجميع الأغراض يجعل كعكة الجبن أكثر كثافة.
خطة مسبقة
التخطيط المسبق ضروري حيث يجب أن تكون الزبدة والجبن والبيض في درجة حرارة الغرفة.
- يجب إزالة الجبن والزبدة من الثلاجة قبل ساعتين على الأقل من بدء خبز الكعكة.
- يجب إخراج البيض من الثلاجة قبل حوالي ساعة من التخطيط لعمل الكعكة. لهذه الوصفة ، يجب أن تكون الجبن والزبدة طرية وقابلة للدهن.
- إذا كنت في عجلة من أمرك ، يمكنك تسخين المكونات على طاقة منخفضة لمدة 15-20 ثانية إذا كانت لا تزال غير جاهزة.
- من السهل فصل البيض البارد. للحصول على أفضل قوام ، يجب خفق بياض البيض في درجة حرارة الغرفة للتأكد من أن الخليط سيصبح رقيقًا.
بينما لا يزال البيض باردًا ، افصله واتركه يبرد قبل البدء في تحضير باقي المكونات.
جهز أدواتك ومكوناتك
المقلاة المستديرة مقاس 8 بوصات بعمق 3 بوصات هي الحجم المثالي ، ولكن بالطبع يمكنك استخدام كل ما لديك بنفس الأبعاد.
- ضع ورق البرشمان 2 بوصة فوق المقلاة. نظرًا لأن الكعكة ترتفع حوالي 3 بوصات أثناء الخبز ، فإن ورق البرشمان يدعمها.
- اجعل ارتفاع ورق البرشمان 5 بوصات. يمكن أن يمنع الكثير من الورق سطح الكيك من التحول إلى اللون البني جيدًا.
من الضروري الحفاظ على رطوبة الكعكة عن طريق أخذ حمام مائي.
الحمام المائي ضروري لأن الكيك يخبز لفترة أطول من الكعكة العادية. يؤدي هذا أيضًا إلى عزل الكعكة ، مما يسمح لها بالخبز في درجة حرارة ثابتة. هذه ضرورية لخلق نسيج رقيق ورطب.
وصفة فطيرة الجبن اليابانية الرقيقة
المكونات
- 5 بيض يفضل أن تكون كبيرة وفي درجة حرارة الغرفة
- 1/4 كوب طحين الكعك (أو كوب دقيق لجميع الأغراض + 2 ملعقة كبيرة نشاء ذرة)
- 8 oz جبنة الكريمة درجة حرارة الغرفة
- 1/4 ملعقة صغيرة كريم الترتارا
- 1/2 كوب السكر مقسمة إلى نصفين
- 1/2 كوب حليب قليل الدسم
- 1/4 كوب الزبدة غير المملحة. في درجة حرارة الغرفة
- 1 ملعقة كبيرة عصير الليمون
تعليمات
صنع الخليط
- أولاً ، عليك لف الجزء الخارجي من المقلاة ، بما في ذلك قاعه ، بالكثير من ورق الألمنيوم. هذا لأنك ستستخدم حمامًا مائيًا ، وبالتالي لا يمكنك تسريب الماء.
- بعد ذلك ، دهن الجزء الداخلي من المقلاة بالزبدة لمساعدة ورق البرشمان على الالتصاق. ثم قم بتبطين الجزء الداخلي من المقلاة بورق زبدة يغطي القاع والجوانب.
- الآن ، سخني الفرن إلى 315 درجة فهرنهايت.
- أحضر صينية خبز كبيرة مستطيلة واملأها حتى منتصفها بالماء. ضعه على الرف السفلي للفرن.
- افصلي 5 بيضات وضعي بياض البيض في وعاء الخلط. يدخل الصفار في كوب قياس منفصل.
- للحصول على أفضل النتائج ، اخلطي بياض البيض يدويًا حتى يصبح رغويًا. ولكن إذا لم تتمكن من استخدام الخلاط على سرعة منخفضة وخفق لمدة 30-60 ثانية أو حتى يصبح رغويًا.
- أضيفي كريمة التارتار واستمري في الخفق حتى يبدأ في التكاثف.
- الآن نضيف السكر ببطء وبشكل تدريجي.
- استمر في الخفق وخلط بياض البيض حتى تحصل على قمم ناعمة. إذا كنت تفعل ذلك يدويًا ، فسوف يستغرق الأمر ما يصل إلى 5 دقائق.
- استخدم وعاءً منفصلاً لعمل مزيج الجبن. أضيفي الجبنة الكريمية واستخدمي الخلاط على سرعة منخفضة للمزج حتى يصبح المزيج ناعمًا (حوالي دقيقتين أو نحو ذلك).
- أضف الزبدة والسكر وعصير الليمون. استمر في الخلط لمدة 1 دقيقة.
- أضف الآن الدقيق ونشا الذرة (إذا كنت تستخدم جميع الأغراض) واخلط لمدة دقيقة أخرى.
- أضيفي صفار البيض ببطء واستمري في خلط الخليط لمدة دقيقة إضافية.
- حان الوقت لتصفية الخليط في غربال ، حتى تحصل على أفضل عجين ممكن.
- يكمن سر الحصول على قوام رقيق في كيفية إضافة بياض البيض. أولاً ، عليك أن تضيف من بياض البيض ، وتطوى في الخليط ببطء ، وتخلط بيدك.
- أضف الثانية ⅓ واخلطها ببطء شديد ، وقم بطيها في الغالب. ثم أضف آخر ⅓ وقم بطيها مرة أخرى. لا داعي للخلط الزائد بعد إضافة كل بياض البيض.
- صب الخليط برفق في المقلاة المستديرة. يمكنك استخدام الملعقة وتنعيم الجزء العلوي حتى يبدو متساويًا.
- لإزالة أي فقاعات هواء ، تحتاج إلى رفع المقلاة وإسقاطها برفق على المنضدة حوالي خمس مرات. تأكد من إمساك المقلاة بعناية حتى لا تسقطها.
كيف نخبزها
- حان الوقت لوضع المقلاة مع الخليط في حمام مائي.
- دعها تجلس وتخبز لمدة 70 دقيقة.
- استمر في التحقق من ذلك من حين لآخر للتأكد من أن درجة الحرارة مثالية (315-320 فهرنهايت).
- للتحقق مما إذا كانت الكعكة قد نضجت ، يمكنك استخدام عود أسنان لكزة المركز والتأكد من خروج عود الأسنان نظيفًا.
- بمجرد الانتهاء من الداخل ، يمكنك خفض درجة الحرارة إلى 300 فهرنهايت وتخبز لمدة 10 دقائق أخرى أو حتى يصبح الجزء العلوي بنيًا قليلاً.
- الآن أطفئ النار وافتح باب الفرن حوالي 3 بوصات. دع كعكة الجبن تبرد لمدة 60 دقيقة.
- يمكنك تقديمها وهي باردة في درجة حرارة الغرفة أو وضعها في الثلاجة لحوالي 4 ساعات حتى تبرد.
بديل دقيق التشيز كيك الياباني
الدقيق الوحيد الذي يعمل جيدًا لوصفة كعكة الجبن هو دقيق الكيك.
إذا لم تتمكن من العثور عليه في متجر البقالة ، يمكنك استخدام الدقيق متعدد الأغراض وإجراء بديل. إليك الطريقة:
- خذ كوبًا واحدًا من الدقيق متعدد الأغراض.
- أزل 2 ملعقة كبيرة من الكوب.
- بدلا من ذلك ، أضف 2 ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
- نخل هذا الدقيق عدة مرات حتى يمتزج نشا الذرة جيدًا.
كيفية تقديم كعكة الجبن اليابانية
يمكنك تقديم فطيرة الجبن شبه دافئة ، في درجة حرارة الغرفة ، أو مبردة. في كلتا الحالتين ، طعمها رائع ، لكن درجة حرارة الغرفة هي الأفضل لأن الكعكة ستحتوي على هذا الملمس الإسفنجي والمتذبذب.
يتم تقديم كعكة الجبن اليابانية البسيطة مع السكر البودرة.
فيما يلي بعض الخيارات والأفكار:
- مسحوق السكر
- فاكهة طازجة
- المربى (مثل الكرز والتوت والفراولة وما إلى ذلك)
- هريس الفواكه
- صلصة الشوكولاته
- نوتيلا
- قشدة
- صلصة الكراميل
إليك كيفية صنع فطيرة الجبن اليابانية وتقديمها في اليابان. أنا أحب كيف يهتزون عندما يتم إخراجهم من القالب!
ما هي كعكة الجبن اليابانية؟
حسنًا ، كما يوحي الاسم ، إنه نوع من كعكة الجبن المخبوزة ، لكن له ملمس مختلف مقارنةً بكعكة الجبن العادية.
إنه إسفنجي للغاية ، ومهواة ، ورقيق ، لذا فهو يتمتع بقوام أخف ، يشبه إلى حد كبير السوفليه الفرنسي.
النكهة غنية وشبه حلوة ، لكنها في الواقع تأتي في مجموعة متنوعة من النكهات المثيرة مثل الماتشا والفانيليا والشوكولاتة ، على سبيل المثال لا الحصر.
هناك في الواقع ثلاثة أنواع من فطيرة الجبن اليابانية الشهيرة. نحن نصنع السوفليه في هذه الوصفة ، والذي يحتوي على قوام الموس المتذبذب الذي يجب عليك تجربته!
- كعكة الجبن المخبوزة (ベ イ ク ド チ ー ズ ケ ー キ)
- كعكة الجبن النادرة (レ ア チ ー ズ ケ ー キ)
- سوفليه تشيز كيك (ス フ レ チ ー ズ ケ ー キ)
هل أنت حريص على معرفة المزيد عن الوجبات الخفيفة اليابانية؟ لقد أدرجت أفضل 15 نوعًا من الوجبات الخفيفة اليابانية التي تحتاج إلى تجربتها الآن هنا
ماذا تسمى كعكة الجبن اليابانية؟
في اليابانية يطلق عليه ス フ レ チ ー ズ ケ ー キ.
غالبًا ما يُشار إلى الشكل الذي يشبه الموس من فطيرة الجبن المخبوزة باسم fuwa-fuwa ، لكنها أكثر من مصطلح عام لا الاسم الفعلي.
تاريخ موجز وأصل فطيرة الجبن اليابانية
فطيرة الجبن اليابانية هي اختراع حديث إلى حد ما.
كانت مستوحاة من فطيرة الجبن الأوروبية ، وخاصة الألمانية ، والتي تحتوي على قوام مضغوط وحشوة وعادة ما تحتوي على الفاكهة أو تُقدم معها.
بدأ كل شيء برجل اسمه توموتارو كوزونو. كان صاحب مطعم يسمى Kobe's Morozoff وزار برلين في الستينيات. هناك جرب كعكة الجبن الألمانية الشهيرة المعروفة باسم käsekuchen.
كان مغرمًا جدًا بالذوق وعاد إلى اليابان لنشر هذه الحلوى اللذيذة. ولكن ، كما هو الحال مع العديد من الأطباق الأخرى ، تم تغيير الوصفة وتعديلها من قبل الطهاة المحليين والطهاة المنزليين.
في الستينيات من القرن الماضي ، ربما كان ريكورو أوجيسان في أوساكا أول من قدم كعكة الجبن الرقيقة على الطريقة اليابانية الأصيلة.
أصبحت كعكة الجبن في الواقع شائعة للغاية خلال السبعينيات ، وكانت موجودة في جميع كتب الوصفات والمجلات النسائية. منذ تسعينيات القرن الماضي ، أصبحت كعكة الجبن الرقيقة والناعمة تحظى بشعبية كبيرة في اليابان وفي جميع أنحاء العالم.
تحقق أيضا من رسالتي على الفطائر اليابانية | من الحلو إلى المالح وحتى مشروب فطيرة!
المشاكل الشائعة عند صنع كعكة الجبن اليابانية
هناك بعض المشاكل التي يمكن أن تظهر عند خبز كعكة الجبن. فيما يلي طرق استكشاف الأخطاء وإصلاحها.
في بعض الأحيان ، لا يمكن إصلاحه ، لسوء الحظ ، ولكن في كثير من الحالات ، لا يزال بإمكانك حفظه.
ما الذي تسبب في تشقق كعكة الجبن اليابانية؟
تخيل كل العمل الشاق الذي بذلته فقط لتحطيم الكعكة وتنهار.
حسنًا ، ربما تكون المشكلة هي أنك ارتكبت خطأً من خطأين: درجة حرارة الطهي كانت مرتفعة جدًا ، أو لم يتم تشحيم المقلاة بشكل صحيح.
تأكد من دهن صينية الخبز دائمًا. يمكن عمل ذلك بورق الخبز أو بدونه. ومع ذلك ، فإن ورق البطانة يعمل بشكل أفضل لأن حافة كعكة الجبن لا تلمس المقلاة مباشرة.
والسبب هو أنه إذا لم يتم دهن ورقة البطانة بشكل صحيح قبل أن يرتفع خليط كعكة الجبن ، فيمكن سحب الخليط ضدها. إذا التصقت بالورق ، فسوف يتسبب ذلك في تشقق الجزء العلوي.
السبب الثاني لتكسر الكعكة هو خبزها على درجة حرارة عالية جدًا. كل فرن فريد من نوعه ، لذلك من المهم معرفة الفرن الخاص بك والتحقق من درجة الحرارة بعناية.
لماذا لم ترتفع كعكة الجبن اليابانية الخاصة بي؟
كل شيء له علاقة بدرجة الحرارة. كان إما مرتفعًا جدًا أو منخفضًا جدًا. من الأهمية بمكان خبز كعكة الجبن السوفليه اليابانية في درجة الحرارة المناسبة.
لن ترتفع أيضًا إذا كانت درجة حرارة الفرن منخفضة جدًا. عند خبز كعكة الجبن اليابانية ، من الأفضل فحص درجة الحرارة عدة مرات.
ماذا يجب أن تفعل مع كعكة الجبن المشقوقة؟
لا تزال كعكة الجبن اليابانية لذيذة ، على الرغم من أنها متشققة. ومع ذلك ، إذا كنت تفعل ذلك لإثارة إعجابك ، فعليك التأكد من عدم تكسر الكعكة.
سيظل مذاق كعكة الجبن المتشققة رائعًا ، لكنها لن تبدو مثالية في المظهر.
بعد أن تبرد الكعكة ، من المحتمل أن يفرغ التشيز كيك قليلاً ، وقد "يغلق" الكراك إذا كنت محظوظًا.
بدلًا من ذلك ، يمكنك تغطية الكراك بالفواكه أو الإضافات الأخرى مثل السكر البودرة والمربى وصلصة الشوكولاتة.
أسئلة شائعة حول فطيرة الجبن اليابانية
كيف يتم تخزين كعكة الجبن اليابانية؟
تبقى كعكة الجبن طازجة في الثلاجة لمدة 2-3 أيام.
بدلاً من ذلك ، يمكنك أيضًا تجميد كعكة الجبن ، ولكن أولاً ، قطعيها إلى قطع ولفي كل منها بغطاء بلاستيكي ملتصق.
بعد ذلك ، ضع الشرائح في وعاء محكم الغلق واحتفظ بها في الفريزر لمدة تصل إلى شهر واحد. تذويب بشكل طبيعي قبل التقديم.
كيف مذاق كعكة الجبن اليابانية؟
فطيرة الجبن الأصلية بدون نكهة إضافية مذاقها يشبه كعكة الجبن الأمريكية.
إنه مزيج من النكهات الحلوة والرائعة والغنية ، لكنك لا تتذوق الجبن كثيرًا.
ومع ذلك ، إذا جربت كعكة الجبن اليابانية المنكهة مثل الكرز والماتشا والشوكولاتة ، فستكون أكثر حلاوة وفاكهة ، اعتمادًا على التنوع.
ما هي قوام كعكة الجبن اليابانية؟
تتميز كعكة الجبن بقوام خفيف ورقيق وناعم وجيد التهوية. أيضًا ، إنه متذبذب تمامًا وإسفنجي. إذا كان يحتوي على الكثير من الحشوة ، فهو يشبه سوفليه أو موس.
يبدو الأمر كما لو كنت تقضم سحابة إذا كنت تستطيع تخيل ذلك.
لماذا تشيز كيك ياباني رقيق؟
فطيرة الجبن اليابانية رقيق لأنها تحتوي على ميرينغ مخفوق.
يُخفق بياض البيض بشكل منفصل ثم يُدمَج ببطء وبعناية في الخليط لإعطائه هذا القوام الهوائي.
نتيجة لذلك ، تصبح كعكة الجبن رقيقًا وهزازًا بمجرد خبزها.
كيف تصنع كعكة الجبن اليابانية في جهاز طهي الأرز؟
أراهن أنك لا تعتقد أنه من الممكن صنع كعكة الجبن اليابانية في طباخ الأرز! لكن لحسن الحظ ، الأمر سهل نوعًا ما.
إليك ما تحتاج إليه:
- 1 كوب جبن كريمي
- 2 بيضة كبيرة مقسمة إلى صفار وبياض
- نصف كوب من خليط البان كيك
- نصف كوب كريمة ثقيلة
- نصف كوب سكر
- ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة لدهن حلة الأرز
- بعض السكر البودرة تتصدر
كل ما تحتاجه هو خلاط يدوي و طباخ أرز.
- أولاً ، تريد الاستيلاء على وعاء واستخدام خلاط يدوييُمزج الجبن الكريمي وصفار البيض ومزيج البانكيك.
- بعد ذلك ، أضيفي الكريمة الثقيلة ببطء قطعة واحدة في كل مرة واخفقيها.
- أحضر وعاءًا منفصلًا وابدأ في خفق بياض البيض حتى تصل إلى الذروة. ابدأ بإضافة السكر على أجزاء صغيرة حتى يمتزج جيدًا. يتطلب الأمر الكثير من الخفق ولكنه يستحق ذلك لأنك بحاجة إلى نسيج الذروة الصعب.
- الآن عليك أن تطوي مزيج بياض البيض في خليط البانكيك بلطف شديد ، وتخلط باليد فقط.
- تذوب بعض الزبدة وتدهن حواف قدر الأرز.
- ثم ضع الخليط واطهيه لمدة 60-70 دقيقة تقريبًا.
بعد أن يصبح جاهزًا ، يرش السكر البودرة فوقه ويقدم. انها لينة ولذيذة!
بعض المواقد ، مثل Power Quick Pot، حتى أن يكون لديك زر خبز خاص ، أو "زر كعكة الجبن" يمكنك استخدامه لهذا الغرض.
ما الفرق بين كعكة الجبن اليابانية والتشيز كيك العادي؟
يوجد نوعان رئيسيان من فطيرة الجبن اليابانية. كلاهما نتيجة تعديلات طفيفة لتناسب الأذواق المحلية.
فطيرة الجبن اليابانية أخف وزنا وأقل حلاوة وقليلة السعرات الحرارية مقارنة بأصناف التشيز كيك الألمانية والأمريكية. وبالتالي فهي حلوى أخف وأقل في السعرات الحرارية.
الفرق الرئيسي بين كعك الجبن الياباني والأمريكي هو كمية السكر والقشدة في النسخة الأمريكية. إنه أكثر كثافة في السعرات الحرارية وأحلى بقوام أكثر كثافة.
على الرغم من أن "سوفليه" اليابانية هي نسخة مخبوزة ، إلا أنها تختلف عن كعكات الجبن المخبوزة على طريقة نيويورك التقليدية من حيث أنها تحتوي على خليط بيض مرنغ وخليط جبن كريمي.
أيضًا ، يُخفق بياض البيض بشكل منفصل ثم يُضاف إلى الخليط لتهوية الخليط. هذا يخلق ملمسًا ناعمًا يشبه الشيفون.
قد تحتوي الكعكة على مركز منصهر اعتمادًا على مدة طهيها.
في بعض الأحيان ، تُنكه بماتشا ، والشوكولاتة ، والفانيليا ، والفاكهة (أو غيرها) ثم يعلوها رش مسحوق السكر.
اليابان لديها نسختها الخاصة من فطيرة الجبن الغربية غير المخبوزة. يطلق عليه "فطيرة الجبن النادرة".
تستخدم هذه الوصفة عامل تثبيت مثل أجار أجار والجيلاتين وقاعدة مصنوعة من الجبن الكريمي والزبادي بدلاً من الكريمة. لها نكهة منعشة قوية ، وهي ليست مثل النكهة المنفوشة التي اعتدت أن تسمع عنها.
هل فطيرة الجبن اليابانية صحية أكثر من كعكة الجبن العادية؟
إذا قارناها ، فعادةً ، الإجابة هي نعم. تعتبر كعكة الجبن اليابانية أكثر صحة لأنها تحتوي على سعرات حرارية أقل من كعكة الجبن الغربية الكلاسيكية الكثيفة والقشدة.
يحتوي متوسط كعكة الجبن اليابانية على ما بين 370-500 سعرة حرارية.
من ناحية أخرى ، تحتوي معظم كعكات الجبن الغربية على أكثر من 600 سعرة حرارية ، لذا فإن اليابانية تحتوي على نسبة أقل من الدهون وأكثر صحة قليلاً.
وفي الختام
الآن بعد أن عرفت أن سر صنع ألذ وأنعم فطيرة الجبن اليابانية يكمن في كيفية خلط بياض البيض والدقيق الذي تستخدمه ، يمكنك بالتأكيد إثارة إعجاب الجميع بأجمل أنواع الحلوى.
لا تخف من تجربة وتجربة أصناف لذيذة من كعكة الجبن ، مثل شاي الماتشا والكرز. إنها أحلى ولكن لذيذة للغاية ولذيذة.
لذا ، في المرة القادمة التي تشتهي فيها حلوى صحية ، تخطي كعكة الجبن الأمريكية وجرب النسخة اليابانية!
إليك حلوى يابانية أخرى لذيذة: Kakigori! تعرف على كيفية صنعه (وكيف يختلف عن Bingsu)
تحقق من كتاب الطبخ الجديد لدينا
وصفات عائلة Bitemybun مع مخطط وجبات كامل ودليل وصفات.
جربه مجانًا مع Kindle Unlimited:
اقرأ مجانًا
Joost Nusselder ، مؤسس Bite My Bun هو مسوق محتوى وأبي ويحب تجربة طعام جديد مع الطعام الياباني في قلب شغفه ، ومع فريقه يعمل على إنشاء مقالات مدونة متعمقة منذ عام 2016 لمساعدة القراء المخلصين مع الوصفات ونصائح الطبخ.
