أفضل نوع من المقلاة لسطح موقد من السيراميك [استعراضنا]
يتميز الموقد الخزفي بأنه سهل التنظيف ، ولا تستخدم الغاز ، كما أن شرائه رخيص نسبيًا.
يجب عليك الانتباه إلى عدد من الأشياء التي قد لا تفكر فيها على الفور.
يتضمن هذا نوع المقالي التي يمكنك استخدامها على موقد السيراميك. في هذه المقالة ، قمنا بإدراج أفضل المقالي لموقد السيراميك من أجلك. 
بهذه الطريقة يمكنك بسرعة شراء أفضل المقالي ووضع أطباق رائعة على الطاولة في وقت قصير. لأن هذا كل ما في الأمر في النهاية ، أليس كذلك؟!
لمساعدتك في طريقك ، قمنا بإدراج أفضل 5 أحواض لدينا لموقد من السيراميك لك. إذا كنت ترغب في شراء مجموعة كاملة دفعة واحدة ، فإنني أوصي بشراء مجموعة Greenpan Mayflower هذه.
مجموعة كاملة مع معظم المقالي التي ستحتاج إليها الآن بعد أن أصبح لديك موقد السيراميك الجديد في المنزل. في وقت لاحق من المقالة ، ستجد المزيد من النصائح للطهي على موقد السيراميك وما يجب الانتباه إليه عند شراء المقلاة.
أفضل المقالي لموقد السيراميك في لمحة عامة:
| بوتاجاز سيراميك | صور منشأة بالذكاء الاصطناعي |
| أفضل ووك لسطح موقد السيراميك: جرينبان ممفيس |  (عرض المزيد من الصور) |
| أفضل وعاء تحميص لسطح موقد السيراميك: وستنجهاوس للرخام |  (عرض المزيد من الصور) |
| أفضل طبق خزفي لسطح موقد من السيراميك: لو Creuset |  (عرض المزيد من الصور) |
| أفضل مقلاة لسطح موقد السيراميك: لو كروزيه ليه فورجيه |
|
| أفضل مجموعة تجهيزات المطابخ لسطح موقد السيراميك: جرينبان ماي فلاور |
|
تحقق من كتاب الطبخ الجديد لدينا
وصفات عائلة Bitemybun مع مخطط وجبات كامل ودليل وصفات.
جربه مجانًا مع Kindle Unlimited:
اقرأ مجانًافي هذا المنشور سوف نغطي:
ما الذي يجب الانتباه إليه عند شراء مقلاة لموقد السيراميك؟
فيما يلي بعض النصائح لك إذا كنت تفكر في التبديل إلى موقد من السيراميك.
قاع مسطح للتلامس الجيد مع الفرن
تحتاج إلى التأكد من أن المقالي ناعمة ومتينة في الأسفل. نظرًا لأن الحرارة لا يمكنها تسخين المقلاة إلا من خلال اللوح الزجاجي ، فإن الاتصال باللوحة له أهمية كبيرة. هل لديك قدور ومقالي من عصر كنت تطبخ فيه بالغاز؟ لا يزال بإمكانك استخدامها على لوحة خزفية (على عكس التبديل من الغاز إلى الحث). ولكن نظرًا لأن الأحواض غالبًا ما تكون مشوهة قليلاً بسبب حرارة اللهب الغازي ، فقد لا تتلاءم الأحواض بشكل صحيح مع اللوح الزجاجي وبالتالي لا تقوم بتسخين المقلاة بشكل صحيح.
التوصيل الجيد للحرارة
القاعدة الصلبة مهمة للتوصيل الجيد للحرارة. كلما كانت الحرارة أفضل ، زاد تسخين المقلاة بالتساوي. سيؤدي ذلك إلى طهي طعامك بنفس السرعة في كل مكان في المقلاة. هذا شرط لوضع وجبة جيدة على الطاولة! في الأساس ، يمكنك استخدام أي مقلاة على مواقد السيراميك. كلما كانت المقلاة أفضل ، كان بإمكانك تحقيق النتيجة النهائية بشكل أفضل. على الرغم من أن الأمر لا يزال يعتمد على مهاراتك في الطهي وجهودك الخاصة ، إلا أن المقالي السيئة يمكن أن تزعج الطباخ الجيد حقًا. ما الذي تنتبه إليه عند شراء مقلاة؟ بالطبع عليك الانتباه إلى حجم المقلاة ونوعها. ما الذي تحتاجه ، ولماذا ستستخدمه؟ لأي موقد يناسب المقلاة ولماذا لا يناسب؟ إذا كانت لديك فكرة واضحة عما تبحث عنه ، فيمكنك البدء في التفكير في ميزانيتك والمواد والعلامة التجارية للمقلاة.
ماذا تنفق على المقلاة؟
الرخيص باهظ الثمن. هذا ينطبق أيضا على المقالي. ربما يكون من الأفضل القيام باستثمار جيد والحصول على مقلاة تدوم 30 عامًا أو أكثر (تقدم العلامات التجارية الجيدة أحيانًا ضمانًا مدى الحياة!) بدلاً من شراء مقلاة جديدة أرخص كل عام. لا يمكن فقط أن تتلف المقالي على السطح ، بل يجب استخدام المقالي ذات الطلاء غير اللاصق بشكل صحيح لضمان عدم دخول أي من طلاء التفلون إلى طعامك. لا يتساوى الجميع في الإيجابية تجاه الطلاء غير اللاصق. المقلاة النحاسية من سلسلة Toscana التي وصفناها بالرقم الأول أعلاه تتميز بتوصيل حراري مثالي ولا يوجد طلاء غير لاصق مشكوك فيه. بالإضافة إلى ذلك ، فإن حجم المقلاة يجعلها مفضلة لكل من الطهاة المحترفين وللهواية والطهي المنزلي. توفر المقلاة حلاً لصنع الحساء والصلصات وأطباق اللحوم ويمكنك أيضًا تحضير وجبة سريعة التحريك من مقلاة واحدة فيها.
اعتني جيدًا بمقلاةك الجميلة
اغسل المقلاة باليد. أحواض نحاسية لا يمكنه تحمل غسالة الأطباق جيدًا. لكن ستلاحظ أن المقلاة سهلة وسريعة التنظيف. لن يحترق أي شيء بسرعة وبفضل الجانب الناعم من الإسفنج والماء الدافئ والصابون ، يمكنك الحصول على مقلاة نظيفة مرة أخرى في أي وقت من الأوقات. يعد الحفاظ على الأحواض النحاسية أمرًا مهمًا ولحسن الحظ لقد كتبنا مقالة لطيفة عنها من قبل. كما أن المقلاة المصنوعة من الحديد الزهر في قائمتنا ليست آمنة للغسل في غسالة الصحون (آسف ، نحن لا نفعل ذلك عن قصد!). من الأفضل أيضًا غسل المقالي المصنوعة من الحديد الزهر يدويًا ، ولكن هنا أيضًا سترى أن التنظيف هو قطعة من الكعكة.
التوصيل الجيد والاحتفاظ بالحرارة
تسخن المقالي جيدًا وهذا يؤدي في الواقع إلى عدم حدوث الإضافات بسرعة. بالطبع من المهم أن تدهن المقلاة جيدًا بالزبدة أو الزيت. الشيء المثالي في المقلاة المصنوعة من الحديد الزهر هو أنها تحتفظ بالحرارة جيدًا ويمكن وضعها في الفرن دون أي مشكلة. تقوم بإنشاء "فرن هولندي" باللغة الإنجليزية. نعم ، نحن مشهورون به في جميع أنحاء العالم!
حديد الزهر غير قابل للتدمير
عليك أن تأخذ في الاعتبار أن أحواض الحديد الزهر ثقيلة ، ولكن هذا في الواقع أحد العيوب القليلة. المقلاة غير قابلة للتدمير. أنت حقا تشتري مقلاة مدى الحياة. مع المقالي ذات الطلاء غير اللاصق ، يجب أن تكون حريصًا جدًا على عدم تعرض سطح المقلاة للتلف أو عدم تسخين المقلاة بشدة. باستخدام مقلاة من الحديد الزهر ، يمكنك التحريك والقلي دون تفكير. يجب أن تأتي من منزل جيد إذا كنت تريد إتلاف مقلاة من الحديد الزهر.
اقرأ أكثر: هذه هي أفضل أحواض المينا التي يمكنك شراؤها
يمكن أيضًا عمل الووك على موقد من السيراميك
ألست مغرمًا جدًا باليخنات التي يجب أن تطبخ في الفرن لفترة طويلة؟ هل أنت شخص يفضل وضع شيء صحي بسرعة على الطاولة؟ إذن أنت بالتأكيد من محبي ووك؟ المقلاة الجيدة لا غنى عنها في أي مطبخ اليوم. حاول أن تتأكد من أن قاع المقلاة مستقيمة وأن سطحها كبير نسبيًا. المقالي ، بحكم التعريف ، لها قطر صغير في الأسفل وقطر كبير في الأعلى. يمكن أن تحتوي المقالي المناسبة للغاز على قاع مدبب إلى حد ما ، حيث يمكن أن يصل الغاز أيضًا إلى جوانب المقلاة. خاصة على مواقد ووك الخاصة التي بها العديد من مواقد الغاز.
تأكد من أن لديك المقلاة المناسبة لطهي السيراميك
لكن الصفيحة الخزفية يمكن أن تسخن فقط من الأسفل. لذلك عليك أن تولي اهتمامًا إضافيًا للتوصيل الجيد للحرارة في المقلاة. وكلما زادت ملامسة المقلاة مع اللوحة ، كان من الأفضل تسخين المقلاة. لا غنى عن الحرارة العالية (الكثير من الحرارة) للقلي السريع. لذلك عليك تقليد ذلك على موقد السيراميك.
استعراض أفضل أحواض السيراميك
أفضل ووك لسطح موقد السيراميك: Greenpan Memphis
توفر مقلاة ووك جرينبان هذه خيارًا جيدًا للطبخ على موقد من السيراميك. وبسعر تجزئة مقترح منخفض للغاية ، فهو مناسب للميزانية. الطلاء مقاوم للخدش ولا يحتوي على مادة التفلون. لذلك فهو دائم وصحي! يصبح تحضير طاولة الأرز قطعة من الكعكة! تحقق من أحدث الأسعار هنا
أفضل وعاء تحميص لسطح موقد السيراميك: Westinghouse Marble
مقلاة مطلية بالرخام من Westinghouse ، مناسبة لمواقد السيراميك ، من بين أشياء أخرى. المحتويات 3 - 4.9 لتر مع غطاء خارجي ومقابض وغطاء بلون الرخام. بقدر ما نشعر بالقلق ، فإن مقلاة التحميص النحاسية هذه لا غنى عنها في كل منزل ، وبالتالي فهي رقم واحد. في مواقد السيراميك ، من المهم أن يكون قاع المقلاة ناعمًا وسميكًا. تحتوي هذه المقلاة على ذلك ولأن المقلاة مصنوعة أيضًا من الرخام المطلي ، مع الحفاظ على الحرارة بشكل مثالي. يضمن حجم المقلاة أنه يمكنك بالفعل تحضير أي شيء في المقلاة. إنه استثمار ، لكنه يستحق ذلك حقًا. تحقق من الأسعار والتوافر هنا
أفضل طاجن لسطح موقد السيراميك: Le Creuset
كسرولة جميلة من الحديد الزهر من سولا ، مناسبة لموقد السيراميك. مع مينا غير لاصقة من الداخل ، مقابض وغطاء ، بسعة 4.7 لتر.
لقد حجزنا مكانًا ثانيًا لطيفًا لهذه المقلاة المصنوعة من الحديد الزهر. هذه المقلاة ليست صديقة للميزانية.
وعاء من الحديد الزهر مثل هذا مثالي لصنع اليخنات. على سبيل المثال ، يمكنك تحمير اللحم في المقلاة وعند إضافة جميع المكونات يمكنك وضع المقلاة ذات الغطاء في الفرن.
اضبط المقلاة على درجة حرارة منخفضة لبضع ساعات وستحصل على يخنة لذيذة بأقل جهد.
تحقق من أحدث الأسعار هناأفضل مقلاة لسطح موقد السيراميك: Le Creuset Les Forgees
مقلاة مصنوعة من الألمنيوم بمقبض من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 2.1 لتر. مع طلاء غير لاصق ومناسب لمواقد السيراميك.
نمنح المركز الثالث لهذه المقلاة الجميلة من Le Creuset. المقلاة هي بالطبع مقلاة لا ينبغي أن تكون مفقودة في أي مطبخ.
توجد مقالي بأحجام مختلفة ، لكن في رأينا ، هذه "مقلاة" مثالية.
لا يمكنك قلي البيض فيه فحسب ، بل يمكنك تسخين وجبات الطعام بسرعة وسهولة. يمكنك خبز الفطائر اللذيذة فيه ، كما أن قلي شريحة لحم تعمل بشكل مثالي في مقلاة بهذا الحجم.
تعد ماركة Le Creuset واحدة من العلامات التجارية الرائدة عندما يتعلق الأمر بالخبز والتحميص ويختار العديد من الطهاة المحترفين Le Creuset كعلامة تجارية مفضلة لديهم.
تحقق من الأسعار والتوافر هناأفضل مجموعة أدوات طهي لسطح موقد السيراميك: Greenpan Mayflower
تحتوي مجموعة أواني الطهي هذه المكونة من خمس قطع أيضًا على إكسسوارات ، مما يجعلها الحزمة المثالية للمبتدئين - وربما تكون هدية رائعة لابنك / ابنتك التي ستعيش في غرفة لأول مرة؟
وهي مجموعة مثالية لأنها مناسبة لمواقد السيراميك ويمكنك أيضًا استخدام المقالي على مصدر حرارة مختلف عند الانتقال إلى المنزل.
على عكس استخدام المقلاة على الغاز ، فإن قاع المقلاة لا يتشوه عند استخدامه على طبق من السيراميك ، لذلك يمكنك دائمًا استخدام المقلاة مرة أخرى لاحقًا على مصدر حرارة مختلف.
هذه المجموعة مناسبة أيضًا للحث.
تحقق من أحدث الأسعار هناانتقل إلى طهي السيراميك
هل ستنتقل أم ستجدد المطبخ؟ وهل تقوم بالتبديل ، على سبيل المثال ، من وصلة الغاز إلى الطبخ الخزفي؟
بعد ذلك ، سيتعين عليك التعود على الوقت المستغرق لتدفئة المقلاة على الموقد. اسمح للموقد بتسخين الغاز والحث ، وتأكد من تسخين المقلاة بسرعة.
ولكن نظرًا لأن مواقد السيراميك يجب أن تقوم بتسخين عناصر التسخين أولاً ، فإن الأمر يستغرق وقتًا أطول قليلاً لتدفئة المقلاة.
من المهم معرفته لإعداد العديد من الأطباق. فكر في شيء بسيط مثل الفطائر - إذا كانت المقلاة باردة جدًا ، يمكنك التخلص من أول فطيرة!
أم تريد خبز اللحم؟
ثم يجب أن تكون المقلاة دافئة ، لأنه لا يمكنك تحمير اللحم في مقلاة باردة. تعمل المقلاة أيضًا بشكل جيد فقط مع المقلاة الساخنة ، لذلك عليك التحلي بالصبر قبل أن تتمكن من رمي الخضار في المقلاة مباشرة.
موقد جديد - مقالي جديدة؟
هل يتعين عليك الاستثمار وشراء أواني جديدة ، إما لأنك لا تمتلك أواني بعد أو لأن أحواضك القديمة لم تعد مناسبة؟
ثم يمكنك شراء مجموعات جميلة عبر bol.com والتي يمكنك على الأقل التوافق معها. يمكنك بالطبع دائمًا توسيع سلسلتك لاحقًا باستخدام المقالي التي ترغب في استخدامها.
ما هو بالضبط موقد السيراميك؟
يجب ألا تخلط بين موقد السيراميك وموقد الحث.
الفرق مع لوحة الاستقراء
تستخدم مواقد السيراميك عناصر تسخين. يمكنك أيضًا رؤية هذا لأن الأطباق الساخنة تتحول إلى اللون الأحمر عندما تسخن. تقوم العناصر الدافئة بتسخين اللوح وتسخين الصفيحة الساخنة المقلاة.
هذا يختلف حقًا عن الاستقراء.
تستخدم لوحات الحث المجالات المغناطيسية لتسخين المقالي مباشرة وليس الصفيحة أو عناصر التسخين.
مواقد السيراميك تبقى دافئة لفترة طويلة
تظل ألواح الموقد الخزفي دافئة لفترة أطول بسبب عناصر التسخين. إذا قمت بإيقاف تشغيل الألواح ، فسوف يستغرق الأمر بعض الوقت حتى تبرد عناصر التسخين.
يجب أن تأخذ هذا في الاعتبار دائمًا إذا كان لديك أطفال صغار حولك. ولكن أيضًا إذا قمت ، على سبيل المثال ، بتصفية البطاطس وإعادة المقلاة إلى الطبق ؛ تأكد من عدم وضع المقلاة على طبق ساخن.
قبل أن تعرف ذلك ، ستحترق البطاطس.
توفير توصيل كهربائي جيد
لذلك ، يحتوي الموقد الخزفي على عناصر تسخين أسفل لوح زجاجي. يتم تسخين عناصر التسخين عبر وصلة كهربائية (بمقبس من خمسة دبابيس).
تأكد من توصيل مجموعة منفصلة في خزانة العداد الخاصة بك ، لأنه في اللحظة التي تقوم فيها بتشغيل اللوحة ، يلزمك الكثير من الطاقة دفعة واحدة.
إذا وضعت هذا في مجموعة بها ، على سبيل المثال ، أجهزة أخرى ، فستكون لديك فرصة جيدة للتوقف.
اقرأ أيضا: أفضل أحواض نحاسية مطلية بالسيراميك
تحقق من كتاب الطبخ الجديد لدينا
وصفات عائلة Bitemybun مع مخطط وجبات كامل ودليل وصفات.
جربه مجانًا مع Kindle Unlimited:
اقرأ مجانًا
Joost Nusselder ، مؤسس Bite My Bun هو مسوق محتوى وأبي ويحب تجربة طعام جديد مع الطعام الياباني في قلب شغفه ، ومع فريقه يعمل على إنشاء مقالات مدونة متعمقة منذ عام 2016 لمساعدة القراء المخلصين مع الوصفات ونصائح الطبخ.