وصفة كعكة الكسافا سهلة ، كريمية وجبنة
تحتوي وصفة كعكة الكسافا هذه على السكر والبيض وحليب جوز الهند وبالطبع الكسافا المبشور.
حصص 15 قطعتين
السعرات الحرارية 591سعرة حرارية
التكلفة $3
المكونات
- 4 ½ رطل الكسافا المبشور
- 6 الكؤوس حليب جوز الهند (معصور من حبتين جوز الهند)
- 1 علبة كبيرة الحليب المتبخر
- 1 lb السكر البني (سيجوندا)
- 1 ملعقة كبيرة زبدة للتشحيم
للطبقة:
- 1 ½ الكؤوس كريمة جوز الهند
- 3 كامل بيض
- 1 علبة كبيرة لبن مكثف
- 1 حزمة صغيرة جبنة الشيدر (مبشور)
- macapuno (اختياري)
تعليمات
- اخلطي الكسافا المبشور والسكر والحليب المبخر وحليب جوز الهند.
- اضبط المزيج بإضافة الماء إذا كنت تعتقد أنه جاف جدًا. لكن لا تجعله مائيًا جدًا.
- يُدهن المقلاة ويُسكب في مزيج الكسافا ويُخبز في فرن محمّى على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة ساعة حتى يصبح لونه شبه شفاف. تأكد من توزيع الخليط بشكل متساوٍ على المقلاة بحيث يكون له نفس الرطوبة والقوام في جميع أنحاء الكعكة بأكملها.
- أخرجيها من الفرن ، اخلطي جميع الإضافات معًا باستثناء الجبن ، وغطي سطح الكيك بالخليط. ستضيف الجبن في الأعلى فقط في نهاية الخبز للتأكد من عدم احتراقه ؛ فقط يجب أن تذوب. ثم اخبزيها مرة أخرى حتى يصبح خليط التزيين ذهبي اللون.
- أخرجيها من الفرن مرة أخرى ، أضيفي الجبن المبشور في الأعلى ، واخبزيها لمدة دقيقة أخرى أو نحو ذلك حتى يصبح لون الجبن بنياً ذهبياً.
- الآن جاهز للخدمة!
فيديو
ركن المعلومات الغذائية
السعرات الحرارية: 591سعرة حرارية | الكربوهيدرات: 86g | بروتين: 5g | سمين: 28g | الدهون المشبعة: 25g | الكولسترول: 1mg | الصوديوم: 42mg | البوتاسيوم: 688mg | الألياف: 3g | السكر: 32g | فيتامين A: 21IU | فيتامين سي: 30mg | الكالسيوم: 68mg | حديد: 4mg
