4 Ən Yaxşı Yapon Çukaboço Kleavers: Kərə yağı kimi Əti kəsin
Klassik ət var təmizləyici, və sonra var çukaboço, aşpazınızın bıçağı və mətbəxin ətrafında uzanan bir dəstə digər bıçaq üçün son əvəzedicidir.
Dilimləmə, doğramaq və doğramaq məsələsinə gəldikdə, xüsusilə tərəvəz və sümüksüz ət üçün digər kəsicilərdən istifadə etməyə ehtiyac yoxdur.
Bu tip Çin ağacı indi bütün Yapon ev mətbəxlərində olmalıdır. Qərb ağacı ilə müqayisədə, chukabocho daha yaxşı kəsir və bütün hazırlıq işlərini asanlaşdırır.
Ət və tərəvəzləri kəsmək üçün mətbəx bıçağı kolleksiyanızı əvəz edə bilərsiniz Kyoku Samuray Seriyası, ən yaxşı chukabocho kəsici. Kəskin bıçaq və inanılmaz kənar tutma qabiliyyətinə malikdir, buna görə əllərinizi yormadan dəqiq kəsiklər edə bilərsiniz.
Ən yaxşı chukabocho yapon kəsicilərini nəzərdən keçirirəm, buna görə önizləməyə baxın və tam rəyləri görmək üçün oxuyun.
Ən yaxşı ümumi Yapon chukabocho kəsici
Samuray Seriyası heyrətamiz bıçaq keyfiyyəti ilə tanınır, çünki hər bir kəsici bıçaq kriogen şəkildə işlənir və bu, kənarını daha uzun müddət saxlamağa kömək edir.
Ən yaxşı ənənəvi Yapon tərzi chukabocho
Ənənəvi bir Yapon ağacı axtarırsınızsa, Kamikoto ən yaxşı markalardan biridir. Yüksək keyfiyyətli və yüksək keyfiyyətli materiallardan hazırlandığından uzun müddət paslanmır və korroziyaya uğramır.
Ən yaxşı büdcə çukaboço
Mətbəx ağartıcısına çox pul xərcləmək istəmirsinizsə, bu Aroma House ən yaxşı büdcə variantıdır.
Ən yaxşı premium müasir çukaboço ağartıcı
Bu çəngəl rahat və istifadəsi asandır, çünki çoxlu düyün boşluğu təklif edir. Bıçaq Honbazuke üsulu ilə 10 təbəqədən ibarət AUS 67V poladdan hazırlanmışdır.
Yeni yemək kitabımıza baxın
Tam yemək planlayıcısı və resept bələdçisi ilə Bitemybun ailə reseptləri.
Kindle Unlimited ilə pulsuz sınaqdan keçirin:
Pulsuz oxuyunBu yazıda əhatə edəcəyik:
Chukabocho Yapon ağacı alıcısı bələdçisi
Yaxşı bir chukabochonun möhkəm bir qolu və güclü yüksək karbonlu paslanmayan poladdan iti bıçağı olmalıdır. Ancaq gəlin bir ağacı alarkən nələrə diqqət etməli olduğunuzu nəzərdən keçirək.
Ümumiyyətlə, Çin ağacı əla performans və kəskin bıçaq kənarları ilə tanınır. Qalın bıçaqlı böyük ət kəsicilərindən fərqli olaraq, bunlar qalınlıq baxımından ortadadır.
Ağız
Bıçağın polad növü çox şeydən asılıdır.
A kriogenlə işlənmiş yüksək karbonlu paslanmayan polad bıçaq ən yaxşı seçimdir, çünki ən güclü materiallardan biridir.
Beləliklə, bu tip bıçaqlar asanlıqla paslanmır və ya korroziyaya uğramır. Həm də bir az rahatlıq saxlayır, beləliklə hər dəfə dəqiq və mükəmməl kəsiklər edə bilərsiniz.
Sərtliyə gəldikdə, bıçağın keyfiyyətli olduğuna əmin olmaq üçün Rockwell miqyasında 50 -ci illərdə bir şey axtarın.
Bıçağın forması düzbucağa bənzəməlidir. Həm də geniş olmalıdır, lakin nisbətən incədir. Unutmayın ki, chukabocho sümükləri kəsmək üçün nəzərdə tutulmamışdır, buna görə daha qalın bir bıçağa ehtiyac yoxdur.
Ən azı 7 düym uzunluğunda bir bıçaq axtarın, çünki bu, chukabocho üçün ideal uzunluqdur.
Qulp
Ergonomik tutacaq mütləq olmalıdır. Sap yaxşı hazırlanmamış və manevr etmək üçün rahat deyilsə, çox təhlükəsiz və istifadəsi asan deyil.
Ən yaxşı bıçaqlar pakkawood və ya həqiqi ağacdan hazırlanır, çünki bunlar keyfiyyətlidir və sürüşməyən bir tutuş təklif edir ki, kəsici kəsərkən əlinizdən düşməsin.
Taxta tutacaqlar estetik baxımdan gözəl görünür və ağacı daha bahalı edir.
Plastik və ya kompozit tutacaqlar daha gigiyenikdir və təmizlənməsi bir az daha asandır.
Qalıq
Bir aşbaz bilir ki, balanslaşdırılmış bir bıçaq və ya bıçaq istifadə edərkən bütün fərqi yaradır. Balanslaşdırılmış bir bıçaq, kəsmə taxtasında yuxarı və aşağı hərəkət etməyi asanlaşdıracaq.
Ümumiyyətlə, bıçaq bir qədər qalın olsa da, tarazlıq hələ də yaxşı olsa belə, Çin ağacı yüngül olur.
qiymət
Mükəmməl bir bahalı ağacı ilə əla performans və nəticələr gözləyə bilərsiniz.
Ucuz bir bıçaqla kəsmə işlərini bu qədər asan yerinə yetirməyi gözləməyin. Bıçaq lazımi sərtliyə və ya mükəmməl formaya malik ola bilməz.
Daha ucuz bir alternativlə, hələ də çoxlu kəsmə edə bilərsiniz, ancaq bıçaq daha kəskinliyini itirə bilər və ya çip və çatlaya bilər.
Ancaq müntəzəm bir chukabocho istifadə etməsəniz, bahalı bir ət kəsicisinə ehtiyacınız olmayacaq tərəvəz kəsicisi.
Bunlar Teppanyaki bişirərkən ən çox ehtiyac duyulan 4 bıçaq (+araşdırmamız)
Ən yaxşı 4 chukabocho Yapon balqabağı nəzərdən keçirildi
İstər quş əti kəsirsən, istərsə də sümüksüz donuz əti kəsmək istəyirsən, sərt, orta qalınlıqda və tam bükülmüş bir bıçağa ehtiyacın var.
Möhtəşəm performanslarına görə seçilən aşağıdakı bıçaqlara baxın.
KYOKU Samuray seriyası
- Kriogenlə işlənmiş bıçaq kənarı saxlamağa kömək edir
- Kəskin yüksək karbonlu polad bıçaq
- Pricey
- Bıçaq uzunluğu: 7 düym
- Bıçaq materialı: yüksək karbonlu polad
- Tutacaq materialı: pakkawood
İdeal chukabocho super iti bıçağa, erqonomik tutacağa və tam bir tangaya malikdir və bu xüsusi KYOKU yapon kəsicisi hər şeyə malikdir.
Ət, tərəvəz, dəniz məhsulları, meyvə, çörək və demək olar ki, hər hansı bir ət növünü kəsə bilər, buna görə tapa biləcəyiniz ən yaxşı chukabochodan biridir.
Samurai Seriyası heyrətamiz bıçaq keyfiyyəti ilə tanınır, çünki hər bir bıçaq bıçağı kriogenlə işlənir, bu da kənarını daha uzun müddət saxlamağa kömək edir, daha da çətinləşdirir və zədələnmə və korroziyaya daha az meyllidir.
Həm də son dərəcə itidir, hər kənar 13-15 dərəcə arasında bir açı ilə kəskinləşir.
Uzun illər davam edəcək dayanıqlı bir kəsici istəyirsinizsə, bu əla seçimdir, çünki yaxşı hazırlanmışdır, həm də həqiqətən yaxşı qiymətlidir və əlverişlidir.
Əl işi Yapon bıçağı üçün bu bir razılaşmadır və dəqiq kəsiklər üçün əla kənarlara malikdir. Pakkawood erqonomik sapı ilə istifadəsi rahatdır və barmaqlarınızı yormaz.
Kamikoto Təmizləyici
- Çox erqonomik və davamlı taxta tutacaq
- Daha yaxşı dəqiqlik üçün yüngül
- Çox pricey
- Bıçaq uzunluğu: 7.5 düym
- Bıçaq materialı: ərintili polad (yüksək karbonlu)
- Dəstəyin materialı: kül ağacı
Ənənəvi bir Yapon ağacı axtarırsınızsa, Kamikoto ən yaxşı markalardan biridir. Yüksək keyfiyyətli və yüksək keyfiyyətli materiallardan hazırlandığından uzun müddət paslanmır və korroziyaya uğramır.
Xüsusilə bir aşbazsınızsa və ya mətbəxinizdə çoxlu yemək bişirməyi planlaşdırırsınızsa, keyfiyyətə yatırım etmək yaxşı bir fikirdir.
Bu böyük və ağır kəsicilərdən fərqli olaraq, bu chukabocho yüngül bir bıçağa malikdir və çox incədir, buna görə çox dəqiq kəsiklər edə bilərsiniz.
Burada gözəl nümayiş olunduğunu görün:
Rahatlıq işinə gəldikdə, bu Kamikoto ən yaxşı taxta tutacaqlardan birinə malikdir, çünki erqonomikdir və çox təhlükəsiz tutuş təklif edir.
Beləliklə, oynaqlarınız qorunur və əlləriniz yorulmur.
Skalpel dərəcəli kəskinlik, qəti bir bonusdur, çünki doğraya, kəsə, kəsə, kəsə və hətta qiymə edə bilərsiniz.
Bıçaq yaxşı balanslaşdırılmış və bir az elastik olduğundan, zədələnmə və çipə girmək riski yoxdur. Bütün bunlardan sonra, paslanmayan poladın gündəlik aşınmaya davamlı və davamlı olduğuna əmin olmaq üçün dəfələrlə sınaqdan keçirilir.
Beləliklə, güvənə biləcəyiniz bir ağacı istəyirsinizsə, ənənəvi bir Yapon bıçağı əla seçimdir.
KYOKU vs Kamikoto
Sümüksüz quş əti, ət, kök tərəvəzlər, meyvə və göyərti kəsmək istəyirsinizsə bu Yapon chukabocho bıçaqlarının hər ikisi əla kəsicidir.
Ancaq onları fərqləndirən şey qiymətdir: Kamikoto kəsici KYOKU -dan qat -qat bahadır və hamısı quruluşa aiddir.
Əlbəttə, hər iki bıçaq ənənəvi Yapon istifadə edərək hazırlanır Honbazuke üsulu, lakin Kamikoto poladı bir az üstündür. Beləliklə, uzun müddətdə əlavə keyfiyyət və davamlılıq üçün pul ödəyirsiniz.
Kamikoto, pakkawooddan daha zərif və yüksək səviyyəli görünən ənənəvi kül ağac sapına malikdir, amma suyun ağaca zərər vermədiyinə əmin olmalısınız, çünki təmizlənməsi bir az çətin ola bilər.
Hər iki bıçaq düz, nisbətən nazikdir və oxşar bir açıda itiləyir, lakin Kamikoto bir az daha balans təmin edir.
Büdcənizə və ehtiyaclarınıza bağlıdır. Hər zaman kəsicidən istifadə edəcəyinizi bilirsinizsə, uzunmüddətli dövrdə səpilməyə dəyər ola bilər.
Ancaq evdə yemək üçün KYOKU Samurai chukabocho qənaətbəxşdir.
Aroma Evi Ət təmizləyici
- Pul üçün böyük dəyəri
- Bıçağın sərtliyi 58-60 arasındadır
- Ucuz paslanmayan polad çox itiləmə tələb edir
- Çox ənənəvi deyil
- Bıçaq uzunluğu: 7 düym
- Bıçaq materialı: paslanmayan polad
- Tutacaq materialı: ağac
Mətbəx ağartıcısına çox pul xərcləmək istəmirsinizsə, bu Aroma House ən yaxşı büdcə variantıdır. Ət kəsicisi kimi reklam olunsa da, bu çukaboço tərəvəzləri kəsmək üçün də əladır.
58-60 arasında sərtliyə malikdir, buna görə də kifayət qədər davamlıdır və bıçaq güclüdür. Paslanmayan polad bıçaq suya və pasa qarşı olduqca davamlıdır.
Tam tang dizaynı, parçaladığınız zaman kəsicinin əlinizdən sürüşməməsini təmin edir.
Kəskinlik baxımından Kyoku kəsici qədər kəskin deyil, lakin hər tərəfdən 17 dərəcə kəskinləşir.
2 mm-lik incə bıçaq əllə aynadan cilalanmışdır ki, bu da yuxarı və aşağı kəsiklər edərkən yeməyə asanlıqla daxil olur.
Bu chukabocho 12 oz ağırlığında, ancaq kiçik əlləriniz olsa belə tutmaq rahatdır.
Cəmi 30 dollara, bu kəsici əvvəlcədən çox məqsədli bir ağacı istifadə etməyənlər üçün idealdır, çünki bütün yemək hazırlama ehtiyaclarınızı ödəyə bilər.
Bundan əlavə, düzgün istifadə etməyi bilməyənə qədər daha ucuz bir bıçaqla başlamağınız daha yaxşıdır və sonra daha keyfiyyətli bıçaqlara sərmayə qoya bilərsiniz.
DALSTRONG Şoqun X seriyası
- Çox davamlı AUS 10V polad
- Daha bahalı kyuoku bıçaqları ilə eyni kriogen istiləşmə
- Çox ənənəvi deyil
- Bıçaq uzunluğu: 7 düym
- Bıçaq materialı: yüksək karbonlu paslanmayan polad
- Tutacaq materialı: pakkawood
Sizi ruhdan salmayacaq inanılmaz keyfiyyətli bir bıçaq axtarırsınızsa, o zaman Shogun seriyası kəsicisini sınamalısınız.
Çox güclü, pas və korroziyaya davamlıdır və ultra iti bıçaqlı (8-12 dərəcə) olduğu üçün yəqin ki, Dalstrongun ən yaxşı ağacıdır.
Bu chukabocho, sümüksüz ətin kiçik parçalarını kəsmək və yeməyə zərər vermədən sərt kök tərəvəzləri kəsmək üçün idealdır.
Bu kəsici rahat və istifadəsi çox rahatdır, çünki çoxlu düyün boşluğu təklif edir. Bıçaq AUS 10V poladdan hazırlanmışdır və Honbazuke üsulu ilə 67 təbəqədən hazırlanmışdır.
Daha sonra, bıçaq çox çətin kəsiklər edə bilməyiniz üçün həm çətinləşdirən, həm də elastik hala gətirən kriogen temperatura məruz qalır.
Şübhəsiz ki, yaxşı qurulmuş bir bıçaqdır və onu qutudan çıxardığınız anda anlaya bilərsiniz. Hətta dizayn premium görünür və gözəl çəkilmiş bir finişə malikdir.
Bu bıçağı aşpazlara və ya hədiyyə etmək üçün çox tövsiyə edirəm Yapon bıçağı meraklıları üçün bu olduqca təsir edicidir. Bunun hərtərəfli olduğunu deyəndə bunu nəzərdə tuturlar, çünki o, digər bıçaqları və bıçaqları əvəz edə bilər.
Hətta bıçağın onurğası ilə sarımsağı və otları da doğraya bilərsiniz. Beləliklə, saysız -hesabsız darıxdırıcı bıçaq məmulatları ehtiyacını aradan qaldıra bilərsiniz.
Aroma House, Dalstrong-a qarşı
Aroma House büdcə chukabocho kəsici ilə, a ilə eyni şeyi edə bilərsiniz aşpaz bıçağı və daha çox, çünki daha güclüdür və daha çox kəsmə gücünə malikdir.
Lakin, Dalstrong mükafat bıçağı, büdcəyə uyğun olan həmkarından daha yaxşı iti kənar və kəsiklər təqdim edir.
Aroma Çin ağacı, orijinal yaponlara bənzəmək üçün hazırlanmış Dalstronqdan daha ümumi görünür.
Dalstrong hətta kiçik toyuq sümüklərini də kəsə bilər, baxmayaraq ki, bıçağı pozmamaq üçün bu tövsiyə edilmir. Ancaq bir çox tərəvəz kəsmək üçün əlverişli kəsicidən daha çox ehtiyacınız yoxdur.
Dalstronqun da tipik olmayan bir görünüşü var, çünki siyahıdakı klassik kəsicilərdən fərqli olaraq çəkilmiş bir finişə malikdir.
Gözəl göründüyünə və yaxşı kəsildiyinə şübhə yoxdur, buna görə şikayət edəcək çox şey yoxdur. Ucuz kəsicinin çəkisi onu yüngülləşdirir, lakin birinci dərəcəli kəsici daha balanslıdır.
Beləliklə, seçim və büdcənizdən asılıdır. Əsasən tərəvəz və quş əti dilimləyəcəksinizsə, bahalı bir məhsula ehtiyacınız olmayacaq.
Ancaq üstün sənətkarlıq və yüksək keyfiyyətli materiallar istəyirsinizsə, bu chukabochodan daha çox məmnun olacaqsınız.
Böyük bir çevik sümük bıçağı axtarırsınız? Ən yaxşı Honesuki Yapon sümük bıçağı ilə bağlı baxışımı nəzərdən keçirin
Takeaway
Növbəti dəfə nahar üçün maddələrinizi kəsməkdə çətinlik çəkdiyiniz zaman, çox məqsədli bir mətbəx bıçağına sahib olmağın bütün fərqi yaratdığını unutmayın.
Güclü poladdan hazırlanan bu bıçaqların istifadəsi rahatdır, çünki rahat tutacaqlara malikdir və geniş bıçaq yeməkləri kəsmə taxtasına qədər kəsir.
Chukabocho, mütləq kəsmə alətidir və əsl Yapon bıçaq kolleksiyasına sahib olmaq istəyirsinizsə, birini almalısınız.
Yalnız bu dəhşətli darıxdırıcı bıçaqlardan qurtulmağı və yüksək karbonlu paslanmayan poladdan hazırlanmış iti kənarları seçməyi unutmayın.
Sonrakı oxuyun: Ən yaxşı karbonlu polad | Ən çox yönlü Asiya bişirmə qabı [ilk 7 baxıldı]
Yeni yemək kitabımıza baxın
Tam yemək planlayıcısı və resept bələdçisi ilə Bitemybun ailə reseptləri.
Kindle Unlimited ilə pulsuz sınaqdan keçirin:
Pulsuz oxuyun
Bite My Bun-un qurucusu Joost Nusselder, məzmun marketoloqudur, atadır və ehtirasının mərkəzində Yapon yeməkləri ilə yeni yeməklər sınamağı sevir və komandası ilə birlikdə sadiq oxuculara kömək etmək üçün 2016-cı ildən bəri dərindən blog məqalələri yaradır. reseptlər və yemək məsləhətləri ilə.
