3 Ən Yaxşı Tare Sousu Reseptləri: Ət və Balığınızı Yapon Qlaze
Əgər siz daldırma souslarından istifadə etməyi sevirsinizsə və Yapon mətbəxini sevirsinizsə, onda tare sousu getməyin yoludur!
Tara sous Yapon daldırma sousudur, yəni onunla istənilən yeməyi ləzzət edə bilərsiniz.
Bununla birlikdə, yakitori və yakiniku kimi yeməkləri qızartmaq üçün də istifadə edilə bilər, burada teriyaki sousunu yaxşı bir şəkildə əvəz edə bilər.
Həm də bulyonla birləşdirilə bilər və ramen və müxtəlif şorbalara əlavə edilə bilər və ya ət bişirmək üçün istifadə edilə bilər.
Hər aşpaz fərqli bir şəkildə tara hazırlaya bilər, amma ümumiyyətlə soya sousu ilə hazırlanır dashi və ya dad üçün sirkə əlavə edilir. Soya sousu, mirin, və istiridyə sousu da tare sousu çətirinin altına düşür.
Bu məqalədə reseptlər, istifadə üsulları, ən yaxşı markalar və bu gözəl ədviyyat haqqında bilmək istədiyiniz başqa hər şey təklif olunan tare sousu nəzərdən keçiriləcək!
Əgər siz daldırma souslarından istifadə etməyi sevirsinizsə və Yapon mətbəxini sevirsinizsə, onda tare sousu getməyin yoludur!
Tare sousu Yapon daldırma sousudur, yəni onunla istənilən yeməyi ləzzətləndirə bilərsiniz.
Bununla birlikdə, yakitori və yakiniku kimi yeməkləri qızartmaq üçün də istifadə edilə bilər, burada teriyaki sousunu yaxşı bir şəkildə əvəz edə bilər.
Yeni yemək kitabımıza baxın
Tam yemək planlayıcısı və resept bələdçisi ilə Bitemybun ailə reseptləri.
Kindle Unlimited ilə pulsuz sınaqdan keçirin:
Pulsuz oxuyunBu yazıda əhatə edəcəyik:
Ən yaxşı 3 tare sousu reseptləri
Dashi Tare Sousu
Dashi tare, daşi ilə hazırlanmış tara sousudur. Tare sousu Yapon daldırma sousudur və hamısı dashi ilə hazırlanmır, buna görə də fərq olduğu zaman edilir. Dashi, sousa umami verən katsuobushi və kombudan hazırlanmış bulyondur.
Tare soya sousu, mirin və şəkərdən hazırlanan sous növüdür. Tez-tez ət və tərəvəzlər üçün marinad və ya daldırma sousu kimi istifadə olunur.
Tara, şəkər həll olunana qədər soya sousu, mirin və şəkərin qaynadılması ilə hazırlanır. Hazır olduqda sous tünd qəhvəyi rəngdə olacaq.
Tez-tez yakitori restoranlarında toyuq şişlərinə gözəl bir parıltı vermək üçün istifadə olunur.
Çuka tara sousu
Tare çox yumşaq dadı olan ləzzətli daldırma və ya şüşəli sousdur. Digər hallarda, sousa bir zərbə vermək üçün müxtəlif ədviyyatlar əlavə edilə bilər.
Buna Çuka tarası və ya “Çin” darası deyilir. Bu onun üçün mükəmməl reseptdir.
Ramen tara sousu
Dara müxtəlif olsa da, reseptlərinin əksəriyyəti olduqca oxşardır.
Yuxarıdakı resept şorba üçün ideal olduğundan, daldırmaq və ya bişirmək üçün daha qalın bir tutarlılıq etmək və ya müəyyən bir ləzzət əlavə etmək üçün digər reseptlərlə oynaya bilərsiniz.
Amma ümumiyyətlə, bulyon bazasından istifadə edilir, mirin, soya sousu, sake əlavə edilir və umami dadı əldə etmək üçün müxtəlif ədviyyatlardan istifadə olunur.
3 Ən Yaxşı Tare Sousu Resepti
Tərkibi
- ½ fincan toyuq və ya tərəvəz suyu az sodyum və ya natrium olmayan ən yaxşısıdır
- ¼ fincan mirin
- ½ fincan soya sousu
- 2 tbsp xatirinə
- 1 TSP qəhvəyi şəkər
- 1 TSP düyü şərab sirkəsi
- 1 qarış parça zəncəfil soyulmuş və parçalanmışdır
- 1 qaranlıq sarımsaq soyulmuş və parçalanmışdır
- 1 köpük döyülmüş
təlimat
- Tərkibləri bir qazanda birləşdirin və bir qaynağa gətirin.
- Dara ½ fincan qədər azalana qədər təxminən 25 dəqiqə bişirin.
- Qatı maddələri süzün və sousu sərinləyin. Soyuducuda hava keçirməyən qabda 2 həftəyə qədər saxlayın.
Yemək bişirərkən tara sousundan istifadə edin
Dara sousu yeməklərinizi dadlandırmaq üçün mükəmməl bir yoldur. Bir çox yeməyin qarşısıalınmaz tapdığı duzlu, umami dadı verir.
Hansı dara sosunu daha çox bəyənirsiniz?
Yeni yemək kitabımıza baxın
Tam yemək planlayıcısı və resept bələdçisi ilə Bitemybun ailə reseptləri.
Kindle Unlimited ilə pulsuz sınaqdan keçirin:
Pulsuz oxuyun
Bite My Bun-un qurucusu Joost Nusselder, məzmun marketoloqudur, atadır və ehtirasının mərkəzində Yapon yeməkləri ilə yeni yeməklər sınamağı sevir və komandası ilə birlikdə sadiq oxuculara kömək etmək üçün 2016-cı ildən bəri dərindən blog məqalələri yaradır. reseptlər və yemək məsləhətləri ilə.
