Bayabas Reseptində həddindən artıq bişmiş Guava ilə
Bu Sinigang na Bangus sa Bayabas resepti Pampanga əyalətindən gəlir. Bu bölgənin yerli sakinləri bunu yerli ləhcələrində Bulanglang a Bangus adlandırdılar.
Bulanglang sözün əsl mənasında guava ilə bişirilən əsas şorba yeməyi deməkdir. Bayabas, digər tərəfdən, "Guava" üçün Filippin və ya Tagalog termindir.
Filippində tropik bir iqlim olduğu üçün guavas və ya Bayabas demək olar ki, hər yerdə böyüyür.
Yeni yemək kitabımıza baxın
Tam yemək planlayıcısı və resept bələdçisi ilə Bitemybun ailə reseptləri.
Kindle Unlimited ilə pulsuz sınaqdan keçirin:
Pulsuz oxuyunBu yazıda əhatə edəcəyik:
Bayabas Hazırlıq və İpucu ilə Bangus haqqında daha çox məlumat əldə edin
Bu Bangus sa bayabas reseptini hazırlamaq üçün təzə və yetişmiş guavalardan istifadə etməlisiniz.
Bəli, yetişmiş guavalar bu yemək üçün dadlı bulyon hazırlamaq üçün vacib tərkib hissəsidir. Yetişməmiş quavalar acı və büzülmüş dad verir siniqang bangus şorbası.
Həqiqətən çox yetişmiş guavaları seçin. Təxminən bir saat soyun və qaynadın, sərinləyin və sonra toxumları çıxarın.
Guava toxumları yeyilmir, çünki həzm olunmur, buna görə də onları çıxarın.
İndi bölgənizdə təzə guava yoxdursa, əksər Asiya baqqallarında mövcud olan ani guava tozundan istifadə edə bilərsiniz. hətta Amazon -da da var:
Ancaq əlbəttə ki, bulyonun dadı və toxuması təzə olanlarla müqayisədə eyni olmayacaq.
Baybas resepti
Tərkibi
- 1 mühit süd balığı (bangus) təmizlənmiş və tərəzi çıxarılmış və bifteklərə dilimlənmiş (Bangus ölçüsünə görə 4 dilim)
- 2 fincan körpə ispanaq
- 4 pcs guava (yetişmiş)
- 8 pcs okra
- 1 kiçik soğan evləndi
- 2 mühit pomidor evləndi
- 2 pcs Jalapeno bibəri
- 2 tbsp balıq sousu
- 1 TSP qara qara bibər
- 5 fincan su
təlimat
- Suyu bir qazana tökün. Bir qaynağa gətirin.
- Guava, pomidor, soğan və bütün bibər noxudunu qoyun. Qaynasın. 15 dəqiqə və ya guava və tərəvəzlər yumşalana qədər (örtülü) qaynatmağa davam edin. Gerekirse daha çox su əlavə edə bilərsiniz.
- Bir çəngəl kartof əzəndən istifadə edərək ləzzətləri çıxarmaq üçün tavanın içərisindəki guava və tərəvəzləri əzin. Bu isteğe bağlı bir addımdır, çox diqqətli olun.
- Balıq sousunu tökün. Qarışdırın.
- Süd balığı əlavə edin. Orta istidə 5-10 dəqiqə bişirin.
- Bamya və Jalapeno əlavə edin. 5 dəqiqə bişirməyə davam edin.
- Ispanaq qoyun. Pişirmə qabını örtün. İstiliyi söndürün. Ispanağın qazanda 5 dəqiqə qalmasına icazə verin.
- Bir xidmət qabına köçürün. Xidmət edin.
- Paylaşın və zövq alın!
Video
Bu Sinigang na Bangus sa Bayabas reseptində tərəvəzlər rəng, dad və toxumaya görə əlavə olunur. Yeməyin suyu C vitamini və insan orqanizminə lazım olan digər qida maddələri ilə doludur.
Tipik olaraq, kanqkonq və ya bamya və ya ladyfingers ilə birlikdə bataqlıq kələm əlavə olunur. Bulyonunuzu qalınlaşdırmaq üçün bir neçə dilim Gabi və ya Taro əlavə edin və guava ilə qaynadın.
Əlavə kələm varsa, edə bilərsiniz bu Pesang Manok reseptinə çevirin növbəti gün üçün.
Tərəvəz taro artıq yumşaq və incə olduqda qarışdırılır. Bangus, yumşaq olmamaq üçün son olaraq əlavə olunur.
Bu Sinigang na bangus reseptini bişirməkdən zövq alın. Gününüz xoş keçsin və reseptimizdən zövq alın. Fərqli növlərimizi axtarmağa da cəhd edə bilərsiniz Na baboy kimi Sinigang tərifləri.
Yeni yemək kitabımıza baxın
Tam yemək planlayıcısı və resept bələdçisi ilə Bitemybun ailə reseptləri.
Kindle Unlimited ilə pulsuz sınaqdan keçirin:
Pulsuz oxuyun
Bite My Bun-un qurucusu Joost Nusselder, məzmun marketoloqudur, atadır və ehtirasının mərkəzində Yapon yeməkləri ilə yeni yeməklər sınamağı sevir və komandası ilə birlikdə sadiq oxuculara kömək etmək üçün 2016-cı ildən bəri dərindən blog məqalələri yaradır. reseptlər və yemək məsləhətləri ilə.
