Лепшы ойякодон кацудон | Вашы лепшыя варыянты традыцыйнай кулінарыі

аўтар: Ёст Нусельдэр, аўтар кулінарнай кнігі «Асноўны японскі планавальнік ежы». Абноўлены чэрвень 15, 2021

Ёсць мноства смачных курыных кацудон або суп -оякадон з рэцэптамі яек. Пасля таго, як вы ўбачыце, як смачна выглядаюць гэтыя стравы, вам захочацца прыгатаваць іх дома.

Адзіная праблема заключаецца ў тым, што падрыхтоўка гэтых японскіх прадуктаў на звычайнай патэльні не дасць такіх жа вынікаў, як выкарыстанне спецыяльнай патэльні з оякадон -кацудон, таксама вядомай як патэльня з донбуры.

Я падзялюся лепшымі патэльнямі оякадон і кацудон на рынку, каб вы маглі дадаць гэтую кухню да сваёй калекцыі.

Лепшая патэльня з оякадона кацудон - гэта Жамчужны метал Donburi Petite Pan за кацудон оякадон. Ён мае даступную цану і ідэальны памер адной порцыі, каб прыгатаваць цудоўную міску оякадона або кацудона, а таксама пастаўляецца з вечкам, каб вы маглі тушыць ежу.

Спачатку праверце дыяграму папярэдняга прагляду, каб атрымаць больш выдатных варыянтаў, а потым кожны агляд ніжэй.

Лепшая патэльня з оякадон -кацудон	малюнак
Абсалютная лепшая патэльня з оякадонам кацудон і лепшая з вечкам: Жамчужны метал Donburi Petite Pan	(паглядзець іншыя выявы)
Лепшы бюджэтны кашаль оякодон: Донбурипан японскі мініяцюрны	(паглядзець іншыя выявы)
Лепшы традыцыйны патэльня з оякадона кацудон: Ёсікава японскі рондаль донбуры з вечкам	(паглядзець іншыя выявы)
Лепшы сучасны антіпрігарная патэльня Oyakodon katsudon & лепшы 170 мм: Танігуці японская донбури Патэльня	(паглядзець іншыя выявы)
Лепшы сярэдні кошт алюмініевага патэльні oyakodon katsudon: Новы Oyako Pan ад Akao	(паглядзець іншыя выявы)
Лепшая патэльня з нержавеючай сталі oyakodon katsudon і лепшая для індукцыі: Kotobuki японскі Donburi Pan з нержавеючай сталі	(паглядзець іншыя выявы)
Лепшая маленькая патэльня з яйкамі: Міні -круглая патэльня з яйкамі GreenPan	(паглядзець іншыя выявы)

Праверце нашу новую кулінарную кнігу

Сямейныя рэцэпты Bitemybun з поўным планавальнікам ежы і кіраўніцтвам па рэцэптах.

Паспрабуйце бясплатна з Kindle Unlimited:

Чытаць бясплатна

Што такое патэльня оякадон або кацудон?

Ён падобны на маленькую круглую рондаль у выглядзе чарпака для супу, толькі яна не такая полая. Гэты тып рондаля выкарыстоўваецца для падрыхтоўкі асобных порцый ежы.

Оякодон і кацудон - дзве папулярныя стравы з рысавых місак, прыгатаваныя з курыцай або свінінай і яйкам.

Ідэя гэтай рондалі - паставіць яе на пліту, а потым прыгатаваць мяса, гародніну і яйка прама ў рондалі. Каструля мае плоскае дно, таму вашы інгрэдыенты не выпадаюць, а таксама можна дадаць трохі вадкасці.

У рэшце рэшт, оякодон - гэта булённая страва.

Гэты тып рондаляў часта называюць мініяцюрнай каструляй Donburi, таму што з яго робяць стравы з донбуры (рысавая чаша), і ён невялікі з дыяметрам 160 - 170 мм.

Гэта такі аксэсуар для кулінарыі, які патрэбен любому аматару японскай кухні на сваёй кухні.

Такім чынам, што ж асаблівага ў гэтай патэльні?

Каструля мае круглую форму, каб палегчыць слізгаценне яйка падчас падрыхтоўкі. Гэтая рондаль мае нізкія борцікі, якія дазваляюць перамяшчаць яечную сумесь, не падаючы і не выцякаючы.

Ручка досыць доўгая, каб дапамагчы вам правільна накласці яйка, калі вы нахіляеце яго.

Кіраўніцтва пакупніка Oyakodon katsudon pan

Купіць рондаль тыпу донбури даволі проста. Усё, што вам трэба зрабіць, гэта шукаць класічную круглую і полую форму коўша.

Пры выбары ідэальнай патэльні для вашай сям'і варта ўлічыць толькі тры рэчы. Памер, вечка і матэрыял усё маюць значэнне, і вам варта падумаць аб сваім бюджэце і аб тым, што прапануе кожная патэльня.

памер

Класічная патэльня оякадон кацудон мае дыяметр 160 мм, а другі па папулярнасці - рондаль дыяметрам 170 мм. Гэта ідэальны памер для падрыхтоўкі страў з яек і курыцы для аднаго чалавека.

Крышка

У той час як большасць патэльняў oyakodon katsudon не пастаўляюцца з вечкам, некаторыя ёсць, і гэта можа быць такім карысным аксэсуарам.

Патэльня дазваляе лёгка тушыць мяса ў пікантным булёне без выцякання.

матэрыял

• Нержавеючая сталь з'яўляецца выдатным матэрыялам, таму што ён трывалы і даўгавечны.
• Алюміній з'яўляецца найбольш распаўсюджаным матэрыялам для патэльняў, таму што ён танны і хутка награваецца.
• Алюміній + антіпрігарная пакрыццё гэта яшчэ адзін менш папулярны варыянт, але ўсё ж добры, таму што ён прадухіляе прыліпанне яйкі і мяса, так што вы можаце лёгка выліць яго.

Разгледжаны лепшыя патэльні оякадон кацудон

Маючы ўсё гэта на ўвазе, давайце больш падрабязна паглядзім на мае любімыя патэльні з оякадона кацудон.

Абсалютная лепшая патэльня з оякадон -кацудон і лепшая з вечкам: Pearl Metal Donburi Petite Pan

(паглядзець іншыя выявы)

Тушыць у гэтым курыцу смачны пікантны булён дашы робіць яго поўным густу. Для гэтага карысна накрыць рондаль.

Вось чаму мой лепшы выбар-гэта і бюджэтны, зроблены з алюмінія, і ён пастаўляецца з вечкам. Ён ахоплівае ўсе падставы, калі гаворка ідзе пра вялікія патэльні Кацудон і Оякадон.

Адзінае, на што варта звярнуць увагу, так гэта на тое, што алюміній з часам моцна награваецца, але не хвалюйцеся, патэльня трывалая і па -ранейшаму прыдатная для выкарыстання.

Улічваючы, што гэта ўсяго 15 долараў, гэтая патэльня можа праслужыць вам шмат гадоў. У яго ёсць драўляная ручка ў традыцыйным стылі, і гэта ідэальны памер (160 мм) для адной порцыі смачнай ежы.

Праверце цэны і наяўнасць тут

Лепшы бюджэтны ойякодон катсудон: японскі мініяцюрны пан Донбурыпан

(паглядзець іншыя выявы)

Калі вы не знаёмыя з патэльнямі oyakodon і хочаце паспрабаваць іх, я рэкамендую танны тавар ад маркі Donburipan.

Ён даступны для любога бюджэту і выраблены з анадаванага алюмінія. Яго ёмістасць для падрыхтоўкі складае 0.3 літра або 0.08 літра, што ідэальна падыходзіць для порцыі смачнай курыцы, яйкі і булёна.

(паглядзець іншыя выявы)

Рыхтаваць на гэтай патэльні нескладана, але адзіны недахоп у тым, што яна не пастаўляецца з вечкам. Аднак вы ўсё роўна можаце прыгатаваць смачны кацудон або оякадон без вечка, пакуль вы не будзеце разліваць булён.

Але для паўсядзённага хуткага харчавання гэты 160 -мм каструля з донбуры - выдатны бюджэтны варыянт, і яна даволі трывалая.

Праверце апошнія цэны тут

Лепшая традыцыйная патэльня з оякадона -кацудона: японская патэльня з донбуры з вечкам

(паглядзець іншыя выявы)

Калі вы любіце рабіць оякадон і хочаце часта рыхтаваць яго сабе і сваёй сям'і, я рэкамендую ўкласці грошы ў традыцыйную высакаякасную патэльню.

Асаблівасцю гэтага з'яўляецца тое, што ён зроблены ў Японіі з якаснай нержавеючай сталі. Матэрыял лепш алюмінія, таму што не дэфармуецца і не губляе форму.

Ручка вельмі трывалая ў параўнанні з іншымі рондалямі і не рызыкуе развязацца або зваліцца з часам. Гэта, безумоўна, больш прэміум -рондаль у параўнанні з некаторымі іншымі мадэлямі, а таксама пастаўляецца з зручнай вечкам.

Бакавіцы рондаля трохі вышэй, чым у іншых рондаляў з донбуры, а значыць, можна дадаць яшчэ булёна.

Праверце цэны і наяўнасць тут

Сучасная патэльня Oyakodon katsudon з лепшым пакрыццём і лепшая 170 мм: Танігучы японская патэльня для падрыхтоўкі донбуры

(паглядзець іншыя выявы)

Калі вы хочаце, каб вашы порцыі былі трохі большымі, вам спадабаецца гэтая форма дыяметрам 17 см. Ён крыху большы за іншыя і мае сучасную асаблівасць: антіпрігарная пакрыццё.

Гэта асабліва карысна для тых з вас, каму патрэбна дапамога ў падрыхтоўцы оякадона і кацудона, якія не прыліпаюць да патэльні.

Сапраўдная патэльня зроблена з алюмінія, як і большасць іншых, але ў яе ёсць дадатковае антіпрігарная пакрыццё.

Такім чынам, калі вы варыце яйка, яно не прыліпне да краёў рондаля. Гэта азначае, што вы можаце прыгожа абкласці яго, не парушаючы формы.

Патэльня Танігуці таксама мае прамую драўляную ручку, таму патэльняй лёгка манеўраваць.

Праверце апошнія цэны тут

Лепшы сярэдні па кошце алюмініевы патэльня з оякадона кацудон: Новы Oyako Pan ад Akao

(паглядзець іншыя выявы)

Алюміній таксама з'яўляецца добрым матэрыялам для рондаляў оякодон; вам не абавязкова ўкладваць сродкі ў больш дарагія з нержавеючай сталі.

Патэльня сярэдняга кошту, такая як гэтая з Akao,-выдатны варыянт, калі вы шукаеце якасную патэльню для паўсядзённых кулінарных патрэбаў. Ён лёгкі (5.6 унцый), і з ім лёгка рыхтаваць.

Паколькі ён даражэйшы, добра зроблены і не дэфармуецца так хутка, як гэта робяць іншыя бюджэтныя патэльні. Такім чынам, вы можаце рабіць смачныя стравы з яек і рысу на доўгія гады.

Як і іншыя рондалі, гэтая мае драўляную ручку з рабрыстай часткай для больш зручнага і надзейнага захопу.

Праверце апошнія цэны тут

Лепшы патэльня з нержавеючай сталі oyakodon katsudon і лепшы для індукцыі: Kotobuki японскі донбуры з нержавеючай сталі

(паглядзець іншыя выявы)

Гэта канкрэтная патэльня зроблена з трывалага матэрыялу з нержавеючай сталі, і гэта таксама індукцыйная варачная паверхня (IH) дружалюбны. Такім чынам, гэта адна з самых універсальных патэльні, якія вы можаце знайсці.

У параўнанні з некаторымі іншымі мадэлямі, гэта крыху даражэй, але гэта традыцыйная японская патэльня з донбуры.

Перавага патэльні з нержавеючай сталі ў тым, што яна не дэфармуецца, як алюміній, таму яна з часам значна лепш трымае форму.

Нягледзячы на ​​тое, што ён не пастаўляецца з вечкам, ён даволі трывалы і добра сядзіць на ўсіх тыпах варачных панэляў. Такім чынам, вам не трэба турбавацца аб тым, што булён ці іншыя інгрэдыенты выпадуць.

Вы таксама можаце выбраць купіць вечка тут асобна. Ён ідэальна падыходзіць для гэтай якаснай патэльні і складае поўны камплект.

Праверце цэны і наяўнасць тут

Для лепшага сыходу за вашым новым посудам чытайце Як ачысціць патэльню з нержавеючай сталі: лепшыя парады і інструменты для чысткі

Лепшая маленькая патэльня з яйкамі: Міні -круглая патэльня з яйкамі GreenPan

(паглядзець іншыя выявы)

Тут нешта крыху іншае. Тэхнічна гэта не рондаль кацудон оякадон, але гэта маленькая 5-цалевая патэльня для яек.

Гэта добры кампраміс паміж японскай спецыялізаванай патэльняй і звычайнай невялікай антіпрігарная посудам. Гэта міні -алюмініевая патэльня з керамічным пакрыццём, якая гарантуе, што яйкі не прыліпаюць.

Так што тэхнічна так, вы можаце выкарыстоўваць гэтую патэльню для падрыхтоўкі оякадона. Рондаль досыць полая, каб змясціць смачны булён, мяса і яйка.

Гэта таксама патэльня без хімікатаў і таксінаў, бяспечная для падрыхтоўкі ежы, нават для маленькіх дзяцей.

Я рэкамендую гэтую патэльню, калі вы не хочаце інвеставаць у спецыялізаваную японскую патэльню, таму што вы можаце проста выкарыстоўваць яе, каб зрабіць хуткія яйкі сонечнай бокам уверх, або хутка абсмажыць (замест браканьера) яйка для гэтага хуткі 12 -хвілінны рамен з стравай з яек.

Праверце апошнія цэны тут

Як карыстацца рондалем з донбуры

Калі вы выраб оякадона або katsudon, ідэя ў тым, што гэта стравы з аднаго чыгуна.

Усе інгрэдыенты рыхтуюцца ў рондалі з донбуры. Гэта не складаны працэс, таму не хвалюйцеся!

Я збіраюся растлумачыць працэс Oyakodon.

Спачатку трэба прыгатаваць булён. Такім чынам, пачніце з дадання запас дашы да гарачай патэльні. Затым дадайце іншыя вадкія інгрэдыенты, такія як соевы соус і мирин.

Давядзіце вадкасць да кіпення, а затым дадайце невялікія кавалачкі курыцы. Тушыць на сярэднім агні некалькі хвілін (10-12).

Дадайце нарэзаны лук і ўзбітае яйка ў патэльню зверху курыцы. Пасля гэтага нахіліце рондаль на бок, каб выліць інгрэдыенты на гатовы рыс.

Хітрасць заключаецца ў тым, каб павольна нахіляцца, каб яйка выйшла суцэльным. Цяпер вы можаце атрымаць асалоду ад смачным стравай!

Каб даведацца, як лепш падаць оякадон, праверце гэтыя 15 сапраўдных чараў Donburi і як імі карыстацца

Навынос

Смачны смажаны свіны кацудон з яйкам цяпер лягчэй зрабіць, чым калі -небудзь. Або, калі вы аддаеце перавагу смачнаму булёну з курыцы і яек, вы можаце выкарыстоўваць гэтую спецыяльную патэльню, каб прыгатаваць стравы хутка.

Гэта так проста ў выкарыстанні; Вы будзеце рабіць гэтыя прадукты кожны вечар у будні!

Японскія кулінарныя камбайны смачныя інгрэдыенты і падрыхтоўка ежы з дапамогай спецыяльнага посуду якія палягчаюць працэс падрыхтоўкі.

Паколькі гэтыя патэльні даступныя па кошце, няма прычын не дадаць іх у калекцыю посуду.

Чытаць далей: Лепшая рондаль для ідэальна прыгатаванага рысу: Топ-5 карысных антіпрігарная сродкаў

Праверце нашу новую кулінарную кнігу

Сямейныя рэцэпты Bitemybun з поўным планавальнікам ежы і кіраўніцтвам па рэцэптах.

Паспрабуйце бясплатна з Kindle Unlimited:

Чытаць бясплатна

Joost Nusselder, заснавальнік Bite My Bun, з'яўляецца маркетолагам па кантэнце, бацькам і любіць спрабаваць новую ежу з японскай кухняй у цэнтры сваёй страсці, і разам са сваёй камандай ён стварае падрабязныя артыкулы ў блогу з 2016 года, каб дапамагчы верным чытачам з рэцэптамі і парадамі па прыгатаванні.