Ці змяшчаюць онигири глютен? Так, але сочыце за начыннем і соусам
Анігіры гэта страва з рысавых шарыкаў з Японіі.
Рысавы шар можа быць загорнуты ў багавінне, а іншыя інгрэдыенты можна змяшаць у сам рыс або пакласці ў цэнтр рысавага шарыка.
Калі онигири не загорнутыя ў багавінне, гэта можа адбыцца нават на грылі, каб надаць яму хрумсткага пакрыцця. Онигири можна ёсць як гарнір або закуску на хаду.
Але вы можаце задацца пытаннем, ці з'яўляецца яныгіры клейкавіны?
Па большай частцы онигири не змяшчаюць глютен.
Базавыя інгрэдыенты яныгіры, рысу і водарасцяў, натуральна, не ўтрымліваюць глютен і з'яўляюцца выдатным выбарам, калі вы пазбягаеце клейкавіны.
Гэта азначае, што онигири можна есці як гарнір або гарнір да стравы без глютена.
Вы можаце атрымліваць асалоду ад простымі онигири адносна бяспечна, але вы можаце паэксперыментаваць і паспрабаваць онигири, у склад якіх у якасці рысавага шарыка ўваходзяць іншыя інгрэдыенты.
Таксама чытайце: гэта розніца паміж онигири і онигиразу
Праверце нашу новую кулінарную кнігу
Сямейныя рэцэпты Bitemybun з поўным планавальнікам ежы і кіраўніцтвам па рэцэптах.
Паспрабуйце бясплатна з Kindle Unlimited:
Чытаць бясплатнаНачынне Онигири
Большасць інгрэдыентаў, якія можна змяшаць з рысам або змясціць у цэнтр рысавага шарыка, не ўтрымліваюць глютена.
Некаторыя прыклады безглютеновых дабавак да онигири:
- Марынаваныя слівы
- Тунец з маянэзам
- Тобіка, або ікра рыбы
- Сушаная рыба
- Салёная гародніна
- Салата з яек
Ці знайду яныгіры без глютена?
Калі вы працягваеце ўжываць онигири, якія змяшчаюць інгрэдыенты, пералічаныя вышэй, вы не павінны сутыкнуцца з клейкавінай.
Аднак часам да яныгіры можна дадаць інгрэдыент шматкі темпуры. Цеста для тэмпуры, якое потым абсмажваюць і дадаюць у онігіры, вырабляецца з пшанічнай мукі і таму не змяшчае глютена.
Выбіраючы онигири, прытрымвайцеся начынняў, якія, як вы ведаеце, без глютена, і ў вас не павінна ўзнікнуць праблем.
Яшчэ адзін інгрэдыент, які можа выклікаць праблемы соевы соус. Некаторыя онигири можна рабіць з соевым соусам, таму абавязкова сочыце за гэтым.
Соевы соус можа не здавацца падобным на ўтрыманне клейкавіны, але ён зроблены з смажаных соевых бабоў і пшаніцы, якая дазволіла закісаць.
Гэты схаваны клейкавіна можа прычыніць вам вялікую боль, таму не ежце соевы соус падчас ежы. Вось а выдатны спіс заменнікаў соевага соусу, якія можна выкарыстоўваць.
Калі вы не ўпэўненыя…
Калі вы не ўпэўненыя, што яныгіры, якія вы плануеце купіць, не ўтрымліваюць глютена, лепш спытаць!
Часам вы можаце не вызначыць, ці ёсць інгрэдыент у ежы без глютена. Хоць onigiri звычайна бяспечная стаўка, калі вы не ўпэўненыя, лепш двойчы праверыць.
Чытаць далей: Ці ёсць сушы без глютена? Само сушы так, але праверце гэтыя рэчы
Праверце нашу новую кулінарную кнігу
Сямейныя рэцэпты Bitemybun з поўным планавальнікам ежы і кіраўніцтвам па рэцэптах.
Паспрабуйце бясплатна з Kindle Unlimited:
Чытаць бясплатна
Joost Nusselder, заснавальнік Bite My Bun, з'яўляецца маркетолагам па кантэнце, бацькам і любіць спрабаваць новую ежу з японскай кухняй у цэнтры сваёй страсці, і разам са сваёй камандай ён стварае падрабязныя артыкулы ў блогу з 2016 года, каб дапамагчы верным чытачам з рэцэптамі і парадамі па прыгатаванні.
