6 най-добри рецепти за сос Teppanyaki Hibachi в ресторантски стил
Хибачи ресторанти и техните тепаняки-стил готвене предлагат едни от най-добрите сосове някога ще вкусиш. Но как ще ги направите у дома, ще попитате?
Има 6 основни соса, с които да се запознаете, ако искате тези вкусни вкусове на хибачи да вървят с вашето месо и зеленчуци. Затова направих тези лесни за следване рецепти за горчица, джинджифил, сусам и соев сос.
Нека сами направим някои от тези вкусове, за да можете да им се насладите у дома!
Вижте нашата нова готварска книга
Семейните рецепти на Bitemybun с пълно планиране на хранене и ръководство за рецепти.
Изпробвайте го безплатно с Kindle Unlimited:
Прочетете безплатноВ тази публикация ще разгледаме:
Топ 6 рецепти за сос хибачи
Японски горчичен сос Хибачи
Този горчичен сос може да има сладък или пикантен вкус, в зависимост от вида на храната, с която ще се комбинира. И се яде студено в малки количества, особено с месо.
Тази най-добре пазена тайна за японските ресторанти за пържоли в стил хибачи ще ви накара да искате да я приготвяте отново и отново.
И това е добре, страхотно е за ядене с всякакъв вид месо, така че не се ограничавайте до тепаняки или хибачи, просто го съчетайте с вашата пържола или друго говеждо месо и ще сте готови.
Японски сос за потапяне на джинджифил
Соевият сос и оцетът са най-честите съставки, използвани в японските сосове. Саке, понзу и мирин също са популярни.
Тези съставки могат да се използват като самостоятелни сосове или да се комбинират с други съставки.
Обикновено съставките се смесват заедно в купа. Разгледайте моето ръководство за закупуване за няколко удобни инструмента, които да използвате за teppanyaki.
Хибачи джинджифиловият сос без глутен ли е?
Джинджифиловият сос Hibachi не е без глутен, защото съдържа соев сос. Бихте могли да го направите с тамари вместо соев сос, но тогава има вероятност използваното саке все още да съдържа глутен. Само първокласното саке няма да има глутен.
Тепаняки от морски дарове с японски сусамов сос
Това е страхотен сос за добавяне към вашето тепаняки с морски дарове, което е направо от ресторанта hibachi.
Японски сусамов сос
- 3 супени лъжици саке
- 2 супени лъжици неригома (таханов сос).
- 1 супена лъжица понзу
- 1 супена лъжица мисо
- 2 супени лъжици рапично масло
- 2 супени лъжици сусамово масло (печено)
- 1 ч. ч. захар
- 1 ч. л. оризов оцет
- 1 чаена лъжичка мирин
- 1 скилидка чесън смлян
Тепаняки обрат на соев сос
Вдигнете ръка, ако някога сте искали да опитате онези японски ястия на скара, които се приготвят точно пред вас на скара и се сервират с апетитен ароматен сос.
Сега не е нужно да ходим чак до Япония или да намираме японско заведение за пържоли, за да ядем тези ястия, но можете да ги приготвите съвсем сами в уюта на дома си.
Жълт сос в ресторант Hibachi
Едно нещо, което знам през целия си опит в японското готвене и хранене? Когато преди всичко се споменава хибачи, вече е страхотно. Без повече въпроси.
Ресторантският сос Hibachi не прави изключение. Направен с изобилие, но лесно достъпни съставки, вкусът, който придава на любимите ви протеинови ястия, е нещо, което си струва да се удивите.
Това, което трябва да направите, е просто да смесите следните съставки с подходяща бъркалка, да оставите и след това да сервирате с всичко, което харесвате, но искате да обичате!
Дресинг за салата от ресторант Hibachi
Добре, колкото и да обичам да обядвам и да хапвам салати, за да поддържам здравословни и балансирани хранителни навици, нека се съгласим за едно нещо – като за начало те са доста меки.
Докато малко черен пипер и сол винаги вършат работа за мен, желанието за този допълнителен вкус никога не изчезва.
Така че, когато имам малко свободно време, го използвам, за да направя дресинг за салата в ресторант Hibachi.
Това е вкусна комбинация от доста основни съставки. Но когато се комбинират, те правят доста смъртоносна комбинация, която със сигурност ще измами вкусовите ви рецептори.
Има малко захар, но винаги можете да я замените с мед, за да се впише в здравословния ви режим.
6 най-добри рецепти за сос Hibachi Teppanyaki
Продукти
- 1 бутилка Соев сос
- 1/2 чаша вода
- 1 бял лук нарязан
- 2 карамфил чесън или каквато и да е сума, която предпочитате
- 1/4 лимон нарязан
Приготвяне
Най-простият вкусен сос хибачи в ресторантски стил
- Сварете нарязания лук и соевия сос във вода в тенджера.
- След като всичко е сварено, добавете чесъна в сместа.
- След това съхранявайте всичко в купа и го оставете да престои така около седмица. След
всичко се утаява, прецедете, за да премахнете неравномерните бучки и парчетата лук от соса и добавете малко лимонов сок.
Видео
Хибачи сос ли е?
Хибачи само по себе си не означава сос, но хората често свързват ресторантите за хибачи с вкусните сосове, които сервират.
Hibachi означава огнена купа и се отнася до грила с открит пламък, който използват в кухнята. Скарата, на която готвят пред вас, се нарича тепан.
Заключение
Направете един или няколко от тези вкусни сосове хибачи, в които да потопите месото и зеленчуците на скара, и сте готови за страхотно ястие тепаняки!
Искате ли да направите хибачи у дома? Прегледах най-добрите японски настолни скари тук
Вижте нашата нова готварска книга
Семейните рецепти на Bitemybun с пълно планиране на хранене и ръководство за рецепти.
Изпробвайте го безплатно с Kindle Unlimited:
Прочетете безплатно
Joost Nusselder, основателят на Bite My Bun, е маркетинг на съдържанието, татко и обича да изпробва нова храна с японска храна в основата на своята страст и заедно с екипа си създава задълбочени статии в блога от 2016 г., за да помогне на верните читатели с рецепти и съвети за готвене.
