Най -добрите японски готварски книги | 23 задължителни четения от Суши до Бенто

Автор: Йост Нуселдер, автор на готварската книга The Essential Japanese meal planner Актуализиран август 25, 2022

Ако някога сте били в Страната на изгряващото слънце (Япония), тогава определено ще имате незабравимо преживяване!

Сред многото неща, които ще се харесат в паметта ви, са учтивостта и ненадминатото чувство на уважение, което японският народ проявява един към друг, както и към чуждестранни посетители.

След това има и големите градове и живописни забележителности, странният съвременен начин на живот на Япония, влакове с куршуми, аниме и разбира се, японска храна.

Вижте нашата нова готварска книга

Семейните рецепти на Bitemybun с пълно планиране на хранене и ръководство за рецепти.

Изпробвайте го безплатно с Kindle Unlimited:

Прочетете безплатно

Неизбежното копнеж

Няма как да се отрече! След като ваканцията ви в Япония приключи и се върнете в родната си страна, ще пропуснете някои от нещата, които сте преживели в тази азиатска страна - особено храната.

Като говорим за това, мислили ли сте си, че всъщност бихте искали да научите как да готвите рамен или терияки или пилешки якутори?

Честно казано, не само вие си спомняте японската им ескапада и да, всъщност има начин да научите как да готвите истинска японска кухня.

Номерът е да намерите автентични японски готварски книги от японски готвачи от реалния живот.

Намиране на правилните книги

Рамен барове и суши фурни в стил бърза храна се появяват по целия свят, тъй като наркоманите са обсебени от ползите за здравето, свързани с японската кухня.

Но истинските любители на японската храна знаят, че автентичната японска кухня е нещо повече от просто сурова риба, лепкав ориз, различни видове юфка и зеленчуци за пържене.

Така че, ако искате да научите как да готвите автентични японски храни като gyoza и тонкацу, след това продължете да четете, защото в тази статия ще представим няколко редки автентични японски готварски книги.

Разбира се, може да се твърди, че има много японски готварски книги (електронни книги), които могат да бъдат изтеглени лесно или безплатно.

Въпреки това, не всички от тях може да не съдържат автентични Японски рецепти, всъщност е много вероятно повечето от тях да са просто компилация от успешни инструкции за готвене от бъдещи готвачи.

Автентичните японски готварски книги са сложно написани с всеки детайл, който бихте очаквали от готвача до последната буква от указанията за готвене.

Страхотни японски готварски книги, които трябва да притежавате

Ако искате наистина да приготвите и сервирате автентична японска храна на гостите си (които и да са те), тогава спрете да биете из храстите и вземете няколко от тези книги, споменати по -долу!

Те съдържат традиционни японски рецепти с подробни инструкции за готвене, които носят истинския японски дух.

Затова продължете и прочетете нашия списък с японски готварски книги и бъдете на път да станете свой собствен японски готвач и да впечатлите гостите си с готвенето си.

Всеки от тях има свой уникален опит от традиционни домашно приготвени рецепти до десерти:

Японско готвене от Shizuo Tsuji

Понякога най -добрите източници на информация не се намират в последно време, но се предоставят от тези, които са били преди нас.

Публикувано през 1980 г. Японското готвене на Shizuo Tsuji отдавна е основен продукт сред любителите на японската кухня.

Книгата на Tsuji е известна с това, че има най-информативния предговор, който описва различни традиционни съставки, кухненски инструменти и техники за готвене с много подробности и често се счита за „Библията“ на японската кухня от много готвачи и експерти по храни.

Авторът подчертава значението на цвета, текстурата и изкусното представяне при приготвянето на японска храна.

Tsuji също така включва 130 рецепти, от които можете да избирате, които са прости и лесни за приготвяне, но имат страхотен вкус!

Къде да купя: Японско готвене от Shizuo Tsuji - Amazon

Всеки ден Харуми от Харуми Курихара

Най-известната японска писателка на готварски книги, Харуми Курихара, е сложно написала готварска книга, съдържаща 70 от нейните ръчно подбрани нови рецепти за домашен стил, които да направите за семейството и приятелите си.

Сред най-добрите, но много лесни за приготвяне японски кухни, които тя представи в новата си книга, включва дълбоко пържени миди с моцарела, пържола в мисо марината, три гарнитури ориз и задушено свинско в крепчета.

Също така прочетете: това са 22 -те най -добри соса за всяко ястие с ориз

Целта на Харуми Курихара, когато пишеше книгата си, беше да даде възможност на обикновените хора и начинаещите готвачи, които не е задължително да живеят в Азия, да научат за японските техники за готвене по домашен начин.

Любимите съставки на Харуми в тази книга ще бъдат много удовлетворителни, които включват рецепти за супи, предястия, закуски, парти ястия, основни ястия и семейни празници, които се приготвят бързо и лесно.

Къде да купя: Всекидневен Харуми от Харуми Курихара - Amazon

Японско соул готвене от Тадаши Оно и Харис Салат

Сътрудничеството на японски готвач и писател, Тадаши Оно и готвач-аматьор и дългогодишен репортер от Америка, Харис Салат, създаде добре изработена готварска книга, наречена „Японското готвене на душа!

Салат беше този, който убеди Оно да бъде съавтор на книгата, тъй като втората е експерт в японската кухня (такава, която особено рядко се показва на чужденци, които всъщност са японски комфортни храни), докато първият е опитен писател/репортер и той смята, че че хората трябва да знаят, че японската храна има повече от суши.

Книгата представя 100 по-малко известни рецепти от Япония, описани в подробна стъпка по стъпка фоторазказ.

Ето как да направите свои собствени перфектни снимки на храна за социалните медии тук

Ще научите как да готвите гьоза, къри, тонкацу, фурай, пържен ориз чахан и паста вафу и ще го направите основен продукт в кухнята си, точно като суши, рамен и якутори.

Къде да купя: Японско соул готвене от Тадаши Оно и Харис Салат - Amazon

Суши: Вкус и техника от Кимико Барбър и Хироки Такемура

Мисля, че е безопасно да се каже, че много от вас трябва поне да са чували термина „суши“ през живота си и да знаят, че това е вид японска храна, нали?

Е, тази информация е само частично вярна, защото за един обикновен японец сушито всъщност е форма на изкуство.

Суши: Вкусът и техниката е нещо като сборник за това как да научите и овладеете изкуството да правите суши и също така се счита за типичната книга за всеки любител на суши.

Научете за историята на сушито в тази книга, както и с използването на подходящото оборудване и намирането на най -пресните съставки, за да създадете това перфектно суши руло, макизуши, вегетариански вариации и много други рецепти за суши.

Къде да купя: Вкус и техника на суши от Кимико Барбър и Хироки Такемура - Amazon

Японска селска храна от Нанси Сингълтън Хачису

Страстно написана книга за японския селски начин на живот, видяна от очите на американски гайджин (чужденец) на име Нанси Сингълтън Хачису.

Нанси живее със съпруга си, Тадааки Хачису и синовете тийнейджъри във ферма, която е собственост на семейство Хачису вече почти век.

След като прекараха 25 години в усвояване на домашно приготвени ястия, които са най-вече непознати за външния свят, двойката публикува своята колекция от вкусни фермерски пресни рецепти.

Двойката разработи и написа около 165 ярки сезонни ястия с над 350 зашеметяващи снимки от Кенджи Миура.

Това е чудесна японска готварска книга, ако искате да опитате други японски ястия, които не са широко известни на много хора.

Къде да купя: Японска фермерска храна от Nancy Singleton Hachisu - Amazon

Готварската книга Just Bento от Makiko Itoh

Спомняте си онези цветни и анимационни кутии за обяд, които майка ви ви подари, когато бяхте дете на училище, нали?

Е, японското бенто е точно такова - кутия за обяд - но с по -здравословна храна, приготвена в него!

Ако обичате да хапвате здравословна храна минус скъпите менюта в ресторанти или нездравословна храна в магазините за бързо хранене, тогава определено трябва да опитате да вземете бенто на работа или в колежа.

Научете как да приготвяте кутии за обяд с бенто с над 150 рецепти, като всяко бенто е снимано в пълен цвят.

Освен голямата колекция от рецепти за бенто, тази книга също ви учи как да приготвяте бенто по най -ефективния начин, така че да не закъснявате за училище или да работите по приготвянето им.

Къде да купя: Готварската книга Just Bento от Makiko Itoh - Amazon

Иван Рамен от Иван Оркин

Говорете за преодоляване на големи коефициенти! Еврейско-американецът Иван Оркин направи точно това, когато отиде в Япония, за да създаде рамен магазин.

Какви шансове има един чужденец гайджин срещу потока от мнения на японски граждани, които са много критични към рамена си?

Очевидно той имаше повече от достатъчно възможности да повлияе на общественото мнение за неговата версия на техния рамен и дори имаше собствено телевизионно шоу, за да го докаже!

Иван стана японска икона за една нощ и днес дори има своя собствена марка мигновени рамени с лице върху него.

Научете повече за невероятното пътешествие на Иван в тази готварска книга и се вдъхновете да живеете и мечтите си.

Къде да купя: Иван Рамен от Иван Оркин

Юфка на Такаши от Такаши Ягихаши

Получателят на наградата Джеймс Бърд за 2017 г. за най -добър готвач, Такаши Ягихаши извежда японските занаяти с юфка на изцяло ново ниво.

Комбинирайки традиционни японски влияния, френска техника плюс 20+ години готвене в американския Среден Запад, Yagihashi запознава обикновените американци с основната японска комфортна храна със своите прости, но сложни рецепти.

Неговите забележително вдъхновяващи рецепти като говеждо месо с охладени оризови юфки, пълнени пилешки крилца и салата от рамен от раци и скариди са сред най -добрите в тази книга.

Тази японска готварска книга ще ви накара да се влюбите в юфка така, както никога не сте знаели, че имате нужда от нея.

Къде да купя: Такашис юфка от Такаши Ягихаши - Amazon

Момофуку от Дейвид Чанг

Ако сте запознати с нашата история, тогава ще знаете, че когато се срещнат различни култури по света, непременно ще се случи нова подкултура.

Понякога те запазват своята идентичност и отказват да се асимилират и затова вместо това се създава обединение на търговски стоки и храни.

Нови рецепти за храна се появяват, когато Пътят на коприната е създаден преди 3,500 години; обаче в съвременните времена умелият готвач Дейвид Чанг постигна нещо ново, като комбинира американски, японски, корейски и китайски рецепти и техники за готвене.

Ресторанти в Ню Йорк, като Momofuku Noodle Bar, Ssäm Bar, Ko и Milk Bar използват стила на готвене на David Chang Momofuku.

Научете за разнообразната култура и кулинарните изкуства, свързани с нея в тази страхотна японска готварска книга!

Къде да купя: Momofuku от David Chang - Amazon

Нанбан: Японска соул храна от Тим ​​Андерсън

Англичанинът и победител в шоуто Masterchef на Обединеното кралство през 2011 г. Тим Андерсън кара кулинарния си успех вече почти 10 години, а новата му книга Naban: Japanese Soul Food казва всичко.

Книгата носи същото име на ресторант, което той създаде в Лондон не толкова отдавна и предлага много интересни неща за хапване.

Това включва топящи се меки свински коремни кифлички, гьоза, пълна с умами и подправки, и купа рамен, препълнена с гарнитури, текстура и аромат.

Можете да научите как да приготвяте тези апетитни рецепти от невероятната му готварска книга и тъй като е свикнал с японските начини, той успешно преведе всички необходими неща, така че няма да се налага да се борите с езиковите бариери.

Къде да купя: Nanban: Японска соул храна от Тим ​​Андерсън - Amazon

Уашоку: Рецепти от японската домашна кухня от Елизабет Андо

Елизабет Андо е призната за водещ англоезичен авторитет по темата за рецептите на Вашоку и готвенето.

Като възпитаничка на училището за класическа кухня Yanagihara в Токио, тя имаше перфектната възможност да пише по темата през 1975 г. за списание Gourmet.

Според Milwaukee Journal Sentinel, тази книга е написана за любители на японската кухня и любители готвачи.

Ако се отегчите от обичайните кухни, тогава може да искате да опитате рецепти за супи, оризови ястия, юфка, месо, птици, морски дарове и десерти, които се намират в тази японска готварска книга.

Къде да купя: Рецепти Washoku от японската домашна кухня от Елизабет Андо

Япония: Кулинарната книга

Нанси Сингълтън Хачису се завръща с втората си книга Japan: The Cookbook, където добавя още 400 рецепти за домашно готвене.

Подобно на другата й книга „Японска фермерска храна“, тук има подробни рецепти и инструкции, както и зашеметяващи изображения и полезни бележки, които съвпадат с по -сложните рецепти.

С над 400 уникални рецепти в тази книга можете да бъдете сигурни, че тя почти обхваща всяка кухня, която е обичайна и необичайна за повечето хора, особено тези, които са нови за японската храна.

Ще намерите прости и сложни рецепти за супи, юфка, оризови ястия, кисели краставички, саксии, зеленчуци и сладки, които можете да опитате в цялата книга.

Къде да купя: Япония Кулинарната книга - Amazon

Донабе: Класическо и модерно готвене на японски глинени саксии от Наоко Такей Мур и Кайл Конотън

Готвенето на японски глинени съдове или donabe на родния им език са всякакви вкусни, особено ако прочетете за невероятните рецепти от тази готварска книга.

Наоко Такей Мур, инструктор по готварска школа, и готвачът Кайл Конътън си сътрудничат, за да създадат тази книга и записаха най -добрите си рецепти за донабе в нея.

Рецепти като кипящото тофу и гъби в мисо сос и богатото на даши шабу-шабу са само някои от малкото примери за обилни ястия с донабе.

Те включват и някои вдъхновени от Калифорния кухни като пушени патешки гърди с кремообразен сос от уасаби-зелен лук, пържена черна треска с хрупкави картофи, праз и орехово нори песто и много други.

Рецептите на Donabe от светещи готвачи като Дейвид Кинч, Намае Шинобу и Кортни Бърнс и Ник Бала също бяха представени в тази готварска книга.

Къде да купя: Класическо и модерно японско готварско глина за готвене от Naoko Takei Moore и Kyle Connaughton

Японско готвене: Съвременно и традиционно (просто, вкусно и веганско) от Miyoko Nishimoto Schinner

Miyoko Nishimoto Schinner, експерт по японска и вегетарианска храна, създава готварска книга с подробности за традиционните ястия, които могат да бъдат намерени само в районите Кюшу и Хокайдо в Япония.

Като самата вегетарианка, тя черпи вдъхновение от вегетарианската традиция сред будистките монаси, където често посещава, за да се моли в храмовете им и да участва във фестивали.

Нейният гений в приготвянето на кухни, които обикновено са включени в месото, но сега тя е заменена със своя собствена версия на ястия на бобови култури, е невероятна!

Получавате същия вкус (някои твърдят, че рецептите й са дори по -добри), но в него няма месо. Само тофу, сейтан и други вегетариански храни, които са доста вкусни дори за скептиците.

Къде да купя: Съвременна традиционна японска кухня за готвене от Miyoko Nishimoto Schinner

Японките не стареят и не стават дебели: Тайните на кухнята в Токио на майка ми от Наоми Морияма

Учените и езотеричните учители са съгласни, че ние хората имаме симбиотична връзка със Земята и можете да наблюдавате този факт, като разгледате хранителните предпочитания на хората и как това се отразява на живота им.

Или още по -добре, можете да пропуснете всичко това и просто да прочетете японската готварска книга на Наоми Морияма и да разберете тайната зад дългия и здравословен начин на живот на японките.

Нейната книга олицетворява перфектния съюз на природата и кулинарната мъдрост-японска кухня в домашен стил.

Ако имате достатъчно от всички тези диетични планове и тренировки, които изглежда не работят, тогава е време да откриете една от най-добре пазените и най-вкусните тайни за по-здравословен, по-тънък и дълголетен начин на живот.

Къде да купя: Японските жени не остаряват или дебели тайни на моите майки Кухня в Токио от Наоми Морияма

Киотофу: Уникално вкусни японски десерти от Никол Берменсоло

Ето още един пример за синтез на кръстосана култура, който произвежда резултат от голямо кулинарно удоволствие.

Никол Берменсоло, която е с отличие от университета Джорджтаун и също учи бизнес администрация в университета София (Джочи Дайгаку) под стипендията на японското министерство на образованието, пренасочи фокуса си към пекарни и сладкиши.

Това й донесе награда за най -добър пекар през 2018 г. от наградите за пекарска индустрия веднага след като създаде уникалната си кафе -къща Kyotofu, която носи същото име на нейната книга.

Опитайте нейните редки рецепти като круша от наши круши, вафли кинако, мус от черен сусам карамел и кексчета от бял шоколад със зелен чай.

Къде да купя: Киотофу Уникално вкусни японски десерти от Никол Берменсоло - Amazon

Нека готвим японска храна: Ежедневни рецепти за автентични ястия от Ейми Канеко

Ейми Канеко е обикновена американка, която се влюби в Япония и нейните вкусни кухни, когато за пръв път посети азиатската страна.

Дотолкова, че тя дори написа 3 японски готварски книги, в които показа 70 от любимите си рецепти само в тази книга.

Рецептите са изненадващо лесни за приготвяне и с придружаващите ги красиво заснети изображения, всеки може да приготви тези рецепти за нула време.

Силно препоръчвам най -добрите й рецепти тонкацу, онигири, дайкон, мисо и уасаби. Ще прекарате прекрасно в кухнята, докато ги приготвяте и вземате проби.

Къде да купя: Позволяваме да готвим ежедневни рецепти за японски храни за автентични ястия от Ейми Канеко - Amazon

Моримото: Новото изкуство на японското готвене от Масахару Моримото

По думите на Масахару Моримото той описва готвенето си като „глобално готвене за 21 -ви век“.

Големи думи за голяма кулинарна звезда в хитовия телевизионен сериал на Fuji Television Iron Chef, но след това отново има пълното право да изказва такива твърдения, тъй като рецептите му са безпрецедентни.

Вдъхновението на Моримото е още един пример за културно сливане, което създава нов стил на готвене.

Смесването на традиционни китайски подправки и прости италиански съставки, представени в изискан френски стил сервира всеки път апетитна кухня.

Уникалната кухня на Моримото се характеризира с красиви японски цветови комбинации и аромати, които той подобрява още повече, когато смесва съставки, заимствани от традиционните ястия на други страни.

Къде да купя: Моримото Новото изкуство на японското готвене от Масахару Моримото - Amazon

Окинава диета: книга с рецепти, готварска книга, придружаващо ръководство от Уейд Миган

Уейд Миган се възползва от богатите си познания за диетата на Окинава и успя да събере 50 страхотни рецепти в книга със същото име.

Окинавските рецепти се състоят от четири категории, а именно:

1. перо
2. Лек
3. в средна
4. тежка категория

Рецептите в книгата се основават на тези диетични категории и както подсказват имената им, се препоръчва да изберете правилната категория за вашия ИТМ (индекс на телесна маса), за да получите максимално количество хранителни вещества от вашата диета.

Научете повече за японската готварска книга на Миган, както и за други книги, написани под негово име в Goodreads.

Къде да купя: Окинава диета рецепта книга готварска книга Придружаващо ръководство

Пълното ръководство за суши и сашими: Включва 625 стъпка по стъпка рецепти и снимки от Джефри Елиът и Роби Кук

Научете всичко, което трябва да знаете за суши, сашими и ножове от двама от водещите експерти в Северна Америка, готвачите Джефри Елиът и Роби Кук.

Суши, хираме, маки, сашими, тай, нигири, ошизуши, тако и много по-вкусни японски кухни са сред 625 рецепти с над 500 зашеметяващи снимки, които ги придружават.

Никога няма да получите толкова много информация от друга автентична японска готварска книга, както ще ги получите тук!

Освен това има много други рецепти за морски дарове, които не се срещат често в менютата на ресторантите.

Ще видите основен ремонт в кухнята си, след като започнете да практикувате готварски рецепти от тази готварска книга.

Къде да купя: Пълното ръководство за суши и сашими включва 625 стъпка по стъпка рецепти и снимки от Джефри Елиът и Роби Кук

Прочетете и моя пост на какво не трябва да правите, когато ядете японска храна

Декоративното изкуство на японското дърворезба: елегантни гарнитури за всички поводи от Хироши Нагашима

Хироши Нагашима изцяло завладява същността на декоративното изкуство на японското дърворезба и той напълно ще ви хипнотизира с изкуството си в тази книга!

Декоративните гарнитури и дърворезби, наречени „мукимоно“, които добавят окончателния разцвет към ястието, могат да бъдат под формата на диск от моркови или цвят на отвес.

В книгата му са включени 60 годни за консумация гарнитури и хранителни резби за домашно хранене, парти партита за големи тълпи или професионални тържества и поводи.

Има десетки дизайни и гарнитури за дърворезба, които да радват окото и небцето с неговата форма, цвят и вкус.

Купете тази книга и впечатлете приятелите и семейството си с японските си гарнитури за храна и декоративни дърворезби.

Къде да купя: Декоративното изкуство на японските храни, издълбани елегантни гарнитури за всички поводи от Хироши Нагашима - Amazon

Японската кухня: 250 рецепти в традиционен дух от Хироко Шимбо

Никоя друга японска готварска книга не обхваща широка гама от традиционни японски кухни като Японската кухня на Хироко Шимбо.

По всички критерии това е задължителна книга както за любителите, така и за домашните готвачи, които искат да научат повече за Японска кухня.

Шимбо спретнато написа книгата си, така че първите й части дават почти урок по готварска школа за японски съставки, методи за готвене и инструменти, както и богати съвети как да намерите алтернативни съставки и техники за бърз достъп.

Тя също така включва всички основни рецепти за сосове, запаси, дресинги и ястия, както и рецепти за ориз и юфка.

От нейните рецепти и инструкции за готвене всъщност можете да проявите креативност и да създадете изцяло нова японска рецепта и кой знае? Дори японските критици може да харесат!

В последните части на книгата тя става екстравагантна и не се сдържа и ще откриете, че е приготвила зашеметяващ празник с японски ястия, който абсолютно ще ви изненада!

Къде да купя: Японската кухня 250 рецепти в традиционен дух от Хироко Шимбо - Amazon

Разгледайте и тези: 2 вкусни рецепти с японски сладък картоф

Изакая: Японската пъб кулинария

Изакая е вид неформален японски кръчма. Те са непринудени места за пиене след работа.

Ню Йорк Таймс твърди, че тези изакаи са по -добри от суши баровете, особено в центъра на Токио, но това все още е предмет на дебат.

Независимо от това, което вярвате, едно е сигурно, Марк Робинсън и Масаши Кума ни запознаха със света на този новосъздаден феномен в Япония.

Робинсън също написа инструкции и съвети за това как можете да създадете свой собствен izakaya кръчма, независимо дали в Япония или вашата страна и как да го управлявате успешно.

Той конкретно спомена за 8 известни кръчми izakaya в Токио, които са доста известни и където хората често излизат след работа за страхотна храна и напитки.

Къде да купя: Izakaya Японската готварска книга за пъбове

Японците считат готвенето за божествена форма на изкуство

Япония има ниво на мания по отношение на храната, която е различна от никъде другаде по света.

За обикновен японец храната е като управление на бизнес и те са склонни да бъдат изключително педантични при приготвянето, представянето, храненето и особено оценяването му.

Някои фанатици на яденето стигат дотам, че разглеждат изкуството да готвят като предложение на своите синтоистки богове, затова смятат, че трябва да му положат 100% усилия за приготвянето му.

Не е чудно защо ЮНЕСКО включи „Washoku“, традиционната японска кухня през 2013 г., в своя списък с нематериалното културно наследство, за да запази този начин на хранене.

Уошоку е единствената друга национална рецепта, почитана от ЮНЕСКО след френската кухня.

Защо японска храна?

Както казах по -рано, японците считат приготвянето на храна свещено, поради което са склонни да бъдат щателни при приготвянето и представянето му.

Докато мислим само за четири годишни сезона, японските готвачи обмислят десетки сезони и внимателно подбират съставки, които са на върха си с аромати, които представляват този конкретен период.

По някакъв начин готвачите помагат, хората, които се хранят, се свързват с миналите сезони от предишни години, които могат да се върнат до десетилетия или дори векове (ако не сте японци, тогава може да се наложи да попитате готвача за конкретния сезон, който свързва храната, която той подготвени).

За разлика от други стилове на готвене, японските готвачи се опитват да подправят храната възможно най -малко, за да разкрият естествения й вкус и цвят.

Много японски кухни се пекат, варят или ядат сурови и минимално подправени.

Също така прочетете: това са 7 -те вида японски юфка

Вижте нашата нова готварска книга

Семейните рецепти на Bitemybun с пълно планиране на хранене и ръководство за рецепти.

Изпробвайте го безплатно с Kindle Unlimited:

Прочетете безплатно

Joost Nusselder, основателят на Bite My Bun, е маркетинг на съдържанието, татко и обича да изпробва нова храна с японска храна в основата на своята страст и заедно с екипа си създава задълбочени статии в блога от 2016 г., за да помогне на верните читатели с рецепти и съвети за готвене.