Азиатски гарнитури: Открийте най-добрите китайски, японски, филипински и корейски рецепти
Гарнитурите са невъзпятите герои на всяко хранене. Те са тези, които добавят вкус, текстура и хранене към чинията.
Типичната азиатска гарнитура е ориз, зеленчуци, и мариновани меса. Обикновено сервирани заедно с основното ястие, тези ястия обикновено съдържат малко подправки и разчитат на основното ястие за вкус.
В това ръководство ще споделя най-често срещаните гарнитури от всеки регион и как най-добре да ги съчетаете с основното си ястие.
Вижте нашата нова готварска книга
Семейните рецепти на Bitemybun с пълно планиране на хранене и ръководство за рецепти.
Изпробвайте го безплатно с Kindle Unlimited:
Прочетете безплатноВ тази публикация ще разгледаме:
Гарнитури: най-доброто допълнение към вашата храна
Гарнитурите са невъзпятите герои на всяко хранене. Те са идеалното допълнение към вашето основно ястие, добавяйки вкус, текстура и хранителни вещества към вашата чиния. Страничните ястия обикновено се сервират заедно с основното ястие и могат да бъдат всичко - от ориз до зеленчуци до мариновани меса. Те могат да бъдат сладки, пикантни или пикантни и често се сервират със сос или дресинг за подобряване на вкуса им.
Как да създадете впечатляващи гарнитури
Създаването на впечатляващи гарнитури не трябва да е сложно. Ето няколко съвета, които ще ви помогнат да започнете:
- Смесете го: Не се страхувайте да комбинирате различни съставки и вкусове, за да създадете уникална гарнитура.
- Облечете го: Един обикновен дресинг или сос може да изведе обикновената гарнитура на следващото ниво.
- Поддържайте го свежо: Пресните съставки винаги са добър избор за гарнитури. Опитайте се да включите много зеленчуци и билки.
- Бъдете вдъхновени: Потърсете вдъхновение в нови кухни и култури. Може да откриете нова любима гарнитура.
Открийте апетитния свят на типичните китайски гарнитури
Китайската кухня е известна със своето основно ястие, ориз, но гарнитурите са тези, които извеждат ястието на следващото ниво. Ето някои от най-популярните традиционни китайски гарнитури:
- Пържени зеленчуци: Бързо и лесно ястие, което съчетава смес от пресни зеленчуци със соев сос, джинджифил и чесън. Това е чудесен начин да добавите допълнителен протеин към храната си.
- Супа от капки яйца: проста, но впечатляваща супа, която включва смес от разбити яйца, пилешки бульон и малко царевично нишесте за сгъстяване. Това е чудесен начин да се разхладите в горещ ден.
- Мариновано свинско: любимо на феновете, което произхожда от Китай и оттогава е станало редовно в китайските ресторанти по света. Свинското месо се маринова в смес от соев сос, захар и джинджифил, след което се вари и се сервира с бял ориз.
Изследване на вкусния свят на японските гарнитури
Ако търсите бързи и лесни японски гарнитури, които да добавите към вечерята си, ето няколко опции:
- Задушен ориз: типична японска гарнитура, която допълва всяко хранене.
- Нимоно: Варено ястие, приготвено със зеленчуци като кабоча (японска тиква) или картофи и протеини като миди или свинско месо.
- Тамагояки: Подправен и навит омлет, който може да се приготви на котлона или в оризова печка.
- Агедаши тофу: Дълбоко пържено тофу, сервирано в лек бульон със зелен лук и настъргана репичка дайкон.
- Тебасаки: Пържени пилешки крилца, подправени със соев сос и джинджифил.
Вкусни филипински гарнитури, за да подправите ястието си
Ако бързате и имате нужда от бърза и лесна гарнитура, опитайте тези филипински фаворити:
- Пържен ориз с чесън - просто и бързо ястие, приготвено с чесън и ориз. Това е популярна гарнитура, която обикновено се сервира с всяко месно ястие.
- Глазирани пърленки от калабаса - ястие, приготвено с картофено пюре и калабаса (тиква). Това е цветна и хрупкава гарнитура, която е идеална за всеки повод.
- Цветна зеленчукова салата - ястие, приготвено със смес от зеленчуци като маруля, домати и краставици. Това е освежаваща и здравословна гарнитура, която е идеална за всяко хранене.
Моите виждания за филипински гарнитури
Филипинските гарнитури са задължителни за всеки, който обича ароматни и цветни ястия. Приготвят се лесно и се съчетават добре с всяко ястие. Като човек, който обича да готви, намирам филипинските гарнитури за чудесен начин да добавя малко повече към ястията си. Независимо дали е традиционно ястие или бързо и лесно, филипинските гарнитури винаги са хит сред хората, които обичат добрата храна. Така че, нека отделим малко време, за да намерим правилната рецепта и да направим най-добрите филипински гарнитури за следващото ни хранене!
Най-добрите корейски гарнитури за съчетаване с основното ви ястие
Корейската кухня е известна със своите вкусни и здравословни гарнитури, известни още като banchan. Тези ястия се сервират на малки порции и са предназначени за споделяне на масата. Корейските гарнитури обикновено са пикантни и овкусени със соев сос, сусамово масло и паста от чили. Приготвят се лесно и могат да се сервират топли или студени, което ги прави идеалното допълнение към всяко ястие.
Типични корейски гарнитури
Ето някои от най-популярните корейски гарнитури, които лесно можете да приготвите у дома:
- Кимчи: Това е основна храна в корейската кухня и е пикантно ястие от ферментирало зеле. Приготвянето му отнема няколко дни, но лесно можете да го намерите във всеки корейски хранителен магазин или по-голям супермаркет.
- Салата с краставици: Това е просто и освежаващо ястие, което отнема само няколко минути. Нарежете краставиците на тънко и ги хвърлете в смес от соев сос, сусамово масло и оцет. Добавете малко сусамово семе за допълнителен вкус.
- Картофена салата: Тази корейска версия на картофена салата е пълна с пухкави и меки картофи, хвърлени в пикантен и сладък дресинг. Това е страхотна гарнитура за всяко барбекю или готвено ястие.
- Булгоги ролца: Тези ролца са пълни с тънки резени говеждо месо, мариновано в сладък и пикантен сос, наречен булгоги. Те се съчетават перфектно с всяко основно ястие и са тотално удоволствие от тълпата.
- Салата от спанак: Тази салата е пълна със здравословни и вкусни съставки като спанак, зелен лук и сусамово семе. Поръсено е с ароматен дресинг, приготвен със соев сос, сусамово масло и паста от чили.
Заключение
Ето го – някои от най-популярните гарнитури в азиатската кухня. Те не са най-вълнуващите ястия, но със сигурност са от съществено значение за пълноценното хранене. Те са чудесни за добавяне на допълнителен вкус и текстура към вашата чиния и са идеални за допълване на основното ви ястие. Така че не се страхувайте да опитате нови!
Вижте нашата нова готварска книга
Семейните рецепти на Bitemybun с пълно планиране на хранене и ръководство за рецепти.
Изпробвайте го безплатно с Kindle Unlimited:
Прочетете безплатно
Joost Nusselder, основателят на Bite My Bun, е маркетинг на съдържанието, татко и обича да изпробва нова храна с японска храна в основата на своята страст и заедно с екипа си създава задълбочени статии в блога от 2016 г., за да помогне на верните читатели с рецепти и съвети за готвене.
